tag:blogger.com,1999:blog-71441564405854152692024-03-18T04:00:35.317+01:00...Home is where the Törtchen isHome is where the Törtchen ishttp://www.blogger.com/profile/16164860978045935397noreply@blogger.comBlogger298125tag:blogger.com,1999:blog-7144156440585415269.post-46403984239972133222024-01-17T10:35:00.001+01:002024-01-17T10:39:17.637+01:00Bananen-Torte mit Karamellcreme von Linda Lomelino<div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Mögt ihr Bananenkuchen? Ich persönlich dachte immer, dass das nichts für mich ist. Als vor 4 Jahren gefühlt alle Menschen Bananenbrot gebacken haben, habe ich lieber eine <a href="https://mytoertchen.blogspot.com/2020/03/trendtorte-2020-klopapier-rolle.html" target="_blank">Klorollen-Torte</a> kreiert. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Im letzten Jahr hatte ich dann aber doch mal die Gelegenheit, ein Rezept mit Banane und Karamell zu probieren, weil ein Freund sich eine Bananentorte zum Geburtstag wünschte. Das Rezept ist aus dem Buch <a href="https://www.hugendubel.de/de/buch_gebunden/linda_lomelino-torten-21839651-produkt-details.html" target="_blank">"Torten" von Linda Lomelino</a>, dieses Buch ist bis heute eines meiner allerliebsten Backbücher. Aus keinem anderen meiner unzähligen Backbücher habe ich mehr Rezepte nachgebacken...und alle waren der absolute Knaller. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg8S5fOupY9yJZDXir-CNa29WPQQ0_spivhDztHuE31Y7qpMPdDatG0TRM9yzrLTh9fEeBCldcFJ-92laDg1rfpvMne3Jbaj9jGibdaaZffONXlhppek_ldNoUJLvutV01fUDVFO3RnHBbHm45Tk3llU9N-pzLUQQBxyRt--faw5YOYtGxiidCuUvBZZJ4" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="3552" data-original-width="2671" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg8S5fOupY9yJZDXir-CNa29WPQQ0_spivhDztHuE31Y7qpMPdDatG0TRM9yzrLTh9fEeBCldcFJ-92laDg1rfpvMne3Jbaj9jGibdaaZffONXlhppek_ldNoUJLvutV01fUDVFO3RnHBbHm45Tk3llU9N-pzLUQQBxyRt--faw5YOYtGxiidCuUvBZZJ4=w480-h640" width="480" /></a></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Als ich in der Küche stand und die Zutaten zusammengerührt habe, hatte ich eine Befürchtung: Dass die Torte mit Banane, Karamell und Zucker insgesamt zu süß werden könnte. Aber die schwedische Autorin wird sich vermutlich etwas dabei gedacht haben und deshalb hielt ich mich genau ans Rezept. </span></div><div style="text-align: left;">Als ich die Torte zum Geburtstag eines Freundes mitbrachte, meinte einer der anderen Gäste, sooo eine leckere Torte und nicht zu süß. :) Dem muss ich absolut zustimmen, diese Torte ist sooo unglaublich aromatisch, lecker und hat eine wunderbar ausgewogene Süße. </div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Die Dekoration mit dem Farbverlauf, Schablonierung und Ricepapersails mache ich momentan super gerne und wenn du so ein Tortendesign auch gerne lernen möchtest, komm gerne mal in einen meiner monatlichen Backkurse in München oder Wien. Den Farbverlauf (Ombre) kannst du in meinen Dripcake-Ombre-Kurs lernen, die Schablonierung und das Segel im Kurs für modernes Tortendesign. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><a href="http://mybackkurs.de" target="_blank">Hier gehts zu meinen Kursen in München.</a></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><a href="http://mybackkurs.at" target="_blank">Hier gehts zu meinen Kursen in Wien.</a></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhig-Ud8ZP28SWk1yQa9swjP7B7brGOWiAhhFLfP7zURiSh37_8BZyoeJVNgAKIaOcrsQ6n66FyNWPyXFJOc1mxSY5DpEYaNG9DBxfSHYVWQEF1ZgebW0KTvOhpWVH-5wjIk4qcA7STAfeD3ltxIxWggP8P-0XPBMNjHDhcwEPgBWgvVX-UxbfBRywSSx4" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhig-Ud8ZP28SWk1yQa9swjP7B7brGOWiAhhFLfP7zURiSh37_8BZyoeJVNgAKIaOcrsQ6n66FyNWPyXFJOc1mxSY5DpEYaNG9DBxfSHYVWQEF1ZgebW0KTvOhpWVH-5wjIk4qcA7STAfeD3ltxIxWggP8P-0XPBMNjHDhcwEPgBWgvVX-UxbfBRywSSx4=w480-h640" width="480" /></a></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Wenn ihr nun auch Lust auf diese unglaublich aromatische Torte bekommen habt, hier ist das Rezept: </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><u>Bananenkuchen mit Karamellcreme</u></b></span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><i>für eine hohe 15cm Torte</i></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><br /></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><u>Für die Karamellsauce:</u></span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">165 ml Sahne</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">105 gr Zucker</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">20 gr Butter</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Sahne in einem kleinen Topf sanft erhitzen. </span><span style="font-family: inherit;">Zucker i</span><span style="font-family: inherit;">n einem anderen Topf auf mittlerer Stufe erhitzen. Nicht rühren! Sobald der Zucker zu schmelzen beginnt und am Rand braun geworden ist, vorsichtig mit einem Löffel in Richtung Mitte rühren, bis der gesamte Zucker geschmolzen und goldbraun karamellisiert ist. Vorsicht: Er brennt leicht an.</span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Behutsam die Sahne zugießen. Vorsicht, es kocht dabei heftig auf! Behutsam rühren, die Butter hinzufügen und kurz weiterrühren. Ein paar Minuten abkühlen lassen und die Sauce dann in ein sauberes Gefäß füllen und komplett auskühlen lassen.</span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><u><br /></u></span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><u>Für den Kuchen:</u></span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">160 gr heller Muscovadozucker</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">160 gr Zucker</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">100 gr zimmerwarme Butter</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">2 große Eier</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">2-3 reife Bananen (ca 260 gr ohne Schale)</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">250 ml Milch</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">360 gr Mehl</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1 Teel. Natron</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Ofen auf 160 Grad OberUnterhitze vorheizen. Zwei 15cm Backformen am Boden mit Backpapier belegen und den Rand buttern und mehlen.</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Brauner und weißer Zucker sowie Butter hell und cremig aufschlagen, Eier einzeln dazugeben und gut einmixen. Bananen mit der Gabel zerdrücken und mit der Milch verrühren. Mehl mit Natron mischen und zum Teig sieben, kurz einrühren. Bananenmilch kurz unterrühren. Auf die Backformen aufteilen, je 50 ml (60 g) Karamellsauce daraufgeben und mit einem Löffel einrühren. 60-65 Minuten backen, bis beim Stäbchentest kein roher Teig mehr kleben bleibt. </span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><u>Für die Karamellcreme</u>:</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">75 gr zimmerwarme Butter</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">100 gr Puderzucker, gesiebt</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">80 ml Karamellsauce</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">100 gr Frischkäse (Doppelrahm)</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Butter hellcremig aufschlagen. Puderzucker und Karamellsauce dazu geben und wieder aufschlagen. Frischkäse kurz unterrühren. </span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Böden je einmal durchschneiden und mit je 1/3 der Creme füllen. Mit einem der „Backunterseiten-Böden“ abschließen und die Torte im Kühlschrank fest werden lassen.</span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEimwXY6s8GSHAhBDnC2Nhj6CW7ptpnU8kFTuCrXGru8J333xJNXOo7VG8uIHrBsGbZJKTECnsZdMT5CBMw9z0wqZ0sKC1DB9T3wLK1EGEik7SOVvypkb_y7ksRFpqDPGPyRuq_OektIPQuaIh1_NOyUpjY9kM2WACnCZJnDk4gI4tR23IeWBV_MMG1LZs4" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEimwXY6s8GSHAhBDnC2Nhj6CW7ptpnU8kFTuCrXGru8J333xJNXOo7VG8uIHrBsGbZJKTECnsZdMT5CBMw9z0wqZ0sKC1DB9T3wLK1EGEik7SOVvypkb_y7ksRFpqDPGPyRuq_OektIPQuaIh1_NOyUpjY9kM2WACnCZJnDk4gI4tR23IeWBV_MMG1LZs4=w480-h640" width="480" /></a></span></div><span style="font-family: inherit;"><br /></span><p></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><u>Für die Swiss Meringue:</u> </span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">120 g Eiweiß</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">120 g Zucker</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">8 g Vanillinzucker</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">150 g Butter</span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><div style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222;"><span style="font-family: inherit;">Eiweiß, Zucker und Vanillinzucker in einer hitzebeständigen Schüssel über einem leicht köchelnden Wasserbad unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen auf etwa 65 Grad erhitzen.<br />Die Schüssel vom Wasserbad nehmen und mit der Küchenmaschine zu einem lockeren Eischnee aufschlagen. Weiterschlagen, bis die Masse abgekühlt ist. Das kann bis zu 10 Minuten dauern. <i>Die Masse sollte nicht wärmer als die Butter sein, da diese sonst schmelzen kann.</i><br />Nach und nach die weiche Butter stückchenweise einarbeiten. Wenn die gesamte Butter eingearbeitet ist, weitere 3-5 Minuten schlagen. <i>Durch die Zugabe der Butter fällt der Eischnee zuerst wieder etwas zusammen und nach einiger Zeit wird die Creme wieder fest und hat eine perfekte Konstistenz.</i></span></div><div style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222;"><span style="font-family: inherit;">Die Torte rundherum mit einer dünnen Schicht Creme einstreichen und kühl stellen. Mit dieser 1. Schicht werden die Krümel gebunden. Die restlichen Creme nach Wunsch mit Pasten-Lebensmittelfarbe einfärben. Nach ca 10-15 Minuten ist diese Schicht fest und es kann noch eine 2. Schicht aufgetragen werden. </span></div><div style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222;"><span style="font-family: inherit;"> </span></div><div style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222;"><span style="font-family: inherit;">Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim Nachbacken und vor allem beim Vernaschen. </span></div><div style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222;"><span style="font-family: inherit;">Dagi</span></div></div>Home is where the Törtchen ishttp://www.blogger.com/profile/16164860978045935397noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7144156440585415269.post-58259961033439639262023-07-27T08:39:00.000+02:002023-07-27T08:39:32.336+02:00Sundae Snickers Cake Pops im Waffelbecher<div style="text-align: left;">Vor kurzem habe ich euch meinen <a href="https://mytoertchen.blogspot.com/2023/07/sommerfest-sweet-table.html" target="_blank">Gartenfest Sweet Table </a>gezeigt und viele von euch wollten sehr gerne noch das Rezept für meine Snickers Sundae Cake Pops wissen. Das Rezept hatte ich ganz spontan zusammengewürfelt mit einem Biskuit, den ich noch im TK hatte, bisschen Schokolade, Erdnussbutter, Karamell, geröstete Erdnüsse und natürlich Snickers. Klingt einfach und gut? </div><div style="text-align: left;">Ist es auch. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhEmSq5kbkgkUaj3AkhtbMUKPeP--KaIIpU5DQQSQiKneemnhNbwWVg0jtHD37MLWCH1bpJ4ybrtlcUJu9xUw7Ju4Nb5AN-qPG6qNvffF3EgO2bAoPVH65Ey1OpB-wos3AqgdaI_7zNrVy5yFxNid7TedavJV2qr9WQ5oKtQxrtk7vvukFqFedTRQgp5Sw" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4480" data-original-width="6720" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhEmSq5kbkgkUaj3AkhtbMUKPeP--KaIIpU5DQQSQiKneemnhNbwWVg0jtHD37MLWCH1bpJ4ybrtlcUJu9xUw7Ju4Nb5AN-qPG6qNvffF3EgO2bAoPVH65Ey1OpB-wos3AqgdaI_7zNrVy5yFxNid7TedavJV2qr9WQ5oKtQxrtk7vvukFqFedTRQgp5Sw=w640-h426" width="640" /></a></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Um mir die Arbeit noch einfacher zu gestalten, nehme ich zum Überziehen übrigens einfach Schokoguss und keine Kuvertüre. Kuvertüre muss nämlich immer erst aufwändig temperiert werden und so sehr ich Torten und Törtchen liebe - ich gestehe, ich hasse es Schokolade zu temperieren. Der Schokoguss wird einfach nur geschmolzen und es kann direkt losgehen. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Da es recht warm werden sollte (34 Grad, bislang heißester Tag des Jahres) und außerdem auch einige Kinder anwesend waren, entschied ich mich nicht für klassische Cake Pops am Stiel, sondern für Sundae Cake Pops im Waffelbecher. Die können nämlich auch wenns warm wird, nicht vom Stiel rutschen. </div><div style="text-align: left;">Solche Cake Pops hatte ich zuletzt 2015 für meinen <a href="http://mytoertchen.blogspot.com/2015/09/zirkus-zirkus-sweet-table-zum.html" target="_blank">Zirkus Zirkus Sweet Table</a> zubereitet und die Dinger sehen einfach sooo cool aus! </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Damals hatte ich das kleine Problem, dass die fertigen Cake Pops ständig umgefallen sind, wenn man nur leicht an die Platte gekommen ist - der Schwerpunkt lag einfach zu hoch. Um das zu beheben, habe ich mir für dieses Mal einen kleinen Trick ausgedacht: Smarties als Gegengewicht unten im Waffelbecher. :D Zum Einen eben als Gegengewicht und zum Anderen war das obendrein eine tolle Überraschung. Ihr könnt euch wahrscheinlich vorstellen, dass speziell die Kinder beim Sommerfest alle große Fans dieser Cake Pops waren. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiFcsMK70RBqHyi-0ELw0GOngnWNUk2bqqCvJyW4UMOKkXaxvEBqroQ7drGxH1Jw9Vu94leKzi1eh5MSYHylZuPAM5eCP-dlslZsx4Fqx88sO94er8DzYW-f2Nw4EKpvoMyBNZeEStHdY-AGsMBchgKePK8uXbPKDwkYqnJqj0B6_UkLxFUus6KxBir_Ow" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4480" data-original-width="6720" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiFcsMK70RBqHyi-0ELw0GOngnWNUk2bqqCvJyW4UMOKkXaxvEBqroQ7drGxH1Jw9Vu94leKzi1eh5MSYHylZuPAM5eCP-dlslZsx4Fqx88sO94er8DzYW-f2Nw4EKpvoMyBNZeEStHdY-AGsMBchgKePK8uXbPKDwkYqnJqj0B6_UkLxFUus6KxBir_Ow=w640-h426" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><p style="font-family: Arial; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><b><u><span style="font-size: large;">Sundae Snickers Cake Pops</span></u></b></p><p style="font-family: Arial; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><i><span style="font-family: inherit;">für ca. 32 Stück</span></i></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: inherit;"><u><b>Für den Teig: </b></u></span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">3 Snickers</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">40 g geröstete und gesalzene Erdnüsse</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">430 g Vanillebiskuit</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">80 g Zartbitterschokolade</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">100 g Erdnussbutter</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">100 g Karamellcreme</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">100 g Frischkäse, Doppelrahmstufe</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Snickers in kleine Stücke schneiden. Erdnüsse hacken und mit den Snickers in eine große Schüssel geben. Biskuit in diese Schüssel geben und zwischen den Fingern zerbröseln. Schokolade schmelzen und abkühlen lassen. Erdnussbutter, Karamell und Frischkäse mit dem Handrührer kurz verrühren, bis eine gleichmäßige Creme entstanden ist. Diese Creme zu den Bröseln geben und verkneten. Die geschmolzene Schokolade dazugeben und ebenfalls einkneten. </span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Nun Kugeln zu je 30 g formen und im Kühlschrank ca. 2 Stunden fest werden lassen. </span></p></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEir4HOzaqSt1zT8NVuUEuo9YkGcKCidgg_ilr9-ePE06nRDd_RLrflcmhDfgCJqjgo78ibsdMOhfX6OaVrIjuN48qzCoK7-7hkzx4ca5eODeDhJt65V-SoQeW2wGpcinTRf5O8vo0dMP8CvqQE4lCflx7ZQiR_kRrBFrW01u5OzzvgRW60Q2cSmaN-Eylk" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEir4HOzaqSt1zT8NVuUEuo9YkGcKCidgg_ilr9-ePE06nRDd_RLrflcmhDfgCJqjgo78ibsdMOhfX6OaVrIjuN48qzCoK7-7hkzx4ca5eODeDhJt65V-SoQeW2wGpcinTRf5O8vo0dMP8CvqQE4lCflx7ZQiR_kRrBFrW01u5OzzvgRW60Q2cSmaN-Eylk=w300-h400" width="300" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><u><b>Für die Dekoration: </b></u></span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1,5-2 Becher Schokoguss</span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">bisschen weißes Candymelt</span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">wenig Kakaobutter</span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">3 Rollen Smarties</span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">32 Waffelbecher (2 Packungen)</span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Wenn die Cake Pop Kugeln schön fest sind, können sie weiterverarbeitet werden. Dafür erstmal 32 rosa Smarties (oder eine andere Farbe) für die Dekoration aussortieren und die verbleibenden Smarties in die Waffelbecher geben. Sie sollten so voll wie möglich sein, denkt aber bitte dran, dass noch eine Cake Pop Kugel oben drauf muss. </span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Schokoguss im Wasserbad schmelzen und die Kugeln auf die Waffelbecher packen und leicht festdrücken. Achtung, die Becher brechen leicht. </span></p></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjiIz6K7iVoYeTxeh0xp5IiIJqHyEKSpH1HVG7D0_ra56BpMmAtwv8L2cbAU95Snj0kq_Bx9-O3BHjhgydDjBhCeN0fnUvtObfjhweooqlluYuB6cwaZAHbhhTWcFH3oNeO88dZqQqCooLARPFMr4a48C-Pf-WdaF0vx0LjOCMRSD8iBqK19e920H2Ta50" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjiIz6K7iVoYeTxeh0xp5IiIJqHyEKSpH1HVG7D0_ra56BpMmAtwv8L2cbAU95Snj0kq_Bx9-O3BHjhgydDjBhCeN0fnUvtObfjhweooqlluYuB6cwaZAHbhhTWcFH3oNeO88dZqQqCooLARPFMr4a48C-Pf-WdaF0vx0LjOCMRSD8iBqK19e920H2Ta50=w300-h400" width="300" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjrGwdCaOWzHJULBYWjguSWOBi-fCRc07uycoeTfXhCH_Y8OWlC0kqQHUR_g-0Zo81Bzr1Vk8Y3lD2UOFUEkQHIgLRhwqIirxHMS0Q5tjMwT8xon11DrCLrVoDTQAINU0w7f-dqyPRlSNIapvCA8zmqmeQ7DSqsVB6sqfESPXPQKhhOYKQA9JpFt_1TrVM" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjrGwdCaOWzHJULBYWjguSWOBi-fCRc07uycoeTfXhCH_Y8OWlC0kqQHUR_g-0Zo81Bzr1Vk8Y3lD2UOFUEkQHIgLRhwqIirxHMS0Q5tjMwT8xon11DrCLrVoDTQAINU0w7f-dqyPRlSNIapvCA8zmqmeQ7DSqsVB6sqfESPXPQKhhOYKQA9JpFt_1TrVM=w300-h400" width="300" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Jeden Waffelbecher mit der Kugel nach unten in den Schokoguss tunken und etwas abtropfen lassen. Anschließend zum Trocknen beiseite stellen. Wenn etwas Guss herunterläuft sieht es noch hübscher aus. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Weiße Candymelts mit wenig Kakaobutter zusammen schmelzen. Durch die Kakaobutter wird die Masse etwas weicher bzw. flüssiger. Ohne diese Zugabe bekommt man meist keine hübschen Häubchen. Um die richtige Mischung rauszubekommen am besten etwas experimentieren. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Die Candymelt-Masse in einen Spritzbeutel geben und auf die Cake Pops spritzen. Ich habe von der Mitte ausgehend mehrere Linien gespritzt und anschließend den Pop etwas geschüttelt, damit sich das Candymelt etwas verteilt und flacher wird. Dann sofort 1 Smartie aufdrücken. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><i>Die Einzahl von Smarties sieht irgendwie seltsam aus, oder? </i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><i><br /></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Die Cake Pops halten sich im Kühlschrank mindestens 3 Tage, wahrscheinlich auch länger, ist ja alles recht luftdicht. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim Nachbacken!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Dagi</div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgVpDKuKTEhp2lmo18WhShDU2Xz3UIbUi27n7aJ8isY393-edXf2LAGn7j0EE9HT6svHlapXg6eYHcj0Vn3xisauJX_3XW1285QLlAPvHnRUU7yrn9bH8P3PBYsn4H-Bak3uo2stW4lCJw5MBrgynUBviVUjGP4Oei7_LlqQBZVAT2v55eT_vrxVNLs3ho" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgVpDKuKTEhp2lmo18WhShDU2Xz3UIbUi27n7aJ8isY393-edXf2LAGn7j0EE9HT6svHlapXg6eYHcj0Vn3xisauJX_3XW1285QLlAPvHnRUU7yrn9bH8P3PBYsn4H-Bak3uo2stW4lCJw5MBrgynUBviVUjGP4Oei7_LlqQBZVAT2v55eT_vrxVNLs3ho=w480-h640" width="480" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhGS7ha_OKzMg-wCHObML30fhVP9hZi4ezv7S62ey7F_ww6vUwzZfBcOqj-rSM-j6PtlDSR3jI67S1K0PCuDIwfMEC9SCFy0L5OV1WgpbQU09zePvj6HuCD-HLk7alGtbTp3iBTdJ2uB8OMMugRfYs8Tm0Ny4WKVq1fXsAEGICz11vaDegXLM0iszb_Tx4" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhGS7ha_OKzMg-wCHObML30fhVP9hZi4ezv7S62ey7F_ww6vUwzZfBcOqj-rSM-j6PtlDSR3jI67S1K0PCuDIwfMEC9SCFy0L5OV1WgpbQU09zePvj6HuCD-HLk7alGtbTp3iBTdJ2uB8OMMugRfYs8Tm0Ny4WKVq1fXsAEGICz11vaDegXLM0iszb_Tx4=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><br /></div></div>Home is where the Törtchen ishttp://www.blogger.com/profile/16164860978045935397noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7144156440585415269.post-37741449139122259002023-07-22T08:09:00.000+02:002023-07-22T08:09:04.902+02:00Sommerfest Sweet Table<div style="text-align: left;">Letztes Wochenende war es dann endlich soweit: </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Unser erstes Garten-Sommerfest fand statt. <3 </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Und damit auch mein erster "richtiger" Sweet Table seit 2019. Du als treuer Leser dieses Blogs wirst dich vielleicht noch erinnern: Sweet Tables zu planen und zu kreieren ist meine ganz große persönliche Leidenschaft. </div><div style="text-align: left;">Beginnend mit den Details (welches Farbschema, gibt es ein Motto, welche Jahreszeit, welche Törtchen müssen auf jeden Fall dabei sein usw.), Planung und Einkauf der Dekoration, das Backen der einzelnen Leckereien und der Aufbau des Ganzen. Das Schönste ist dann natürlich immer das Vernaschen.</div><div style="text-align: left;">So ein Sweet Table ist jedes Mal sehr sehr viel Arbeit (3 Tage backen plus die Planungszeit davor) und man hat anschließend sehr viel Törtchen, weshalb es nicht so oft Gelegenheiten für so ein süßes Buffet gibt. </div><div style="text-align: left;">Was mache ich also? Ich schaffe mir einfach selbst eine Gelegenheit. Hehe :D </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Wir wollten ja nach unserer Rückkehr von Wien in die Nähe von München vor zwei Jahren sowieso schon länger ein Fest für unsere Freunde ausrichten und nun fand unser allererstes Sommer-Gartenfest statt. Leider fiel das Fest direkt mit dem bisher heißesten Tag des Jahres zusammen, was uns knackige 34 Grad im Schatten bescherte. Eine echte Herausforderung für Mensch & Törtchen...</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEivq72pWRqkOv0hEiTci-4MpFONsaZ9OAABXulaOF07HDlkNlfIWRkUSGrtM7MXQoa_S8jGS75O2PbDNikqXI7nKB4798oGUV6RQFcmzUrv5zfQak4C5mBFdKPhqAEg-naM-MJM5WQiBxLvL3KPX270frxS4TpET6eM2_kKJz3jdBevSpd3eHblm7k-F8M" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4480" data-original-width="6720" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEivq72pWRqkOv0hEiTci-4MpFONsaZ9OAABXulaOF07HDlkNlfIWRkUSGrtM7MXQoa_S8jGS75O2PbDNikqXI7nKB4798oGUV6RQFcmzUrv5zfQak4C5mBFdKPhqAEg-naM-MJM5WQiBxLvL3KPX270frxS4TpET6eM2_kKJz3jdBevSpd3eHblm7k-F8M=w640-h426" width="640" /></a> </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Das hat uns aber nicht davon abgehalten, einen tollen Tag mit lieben Leuten zu verbringen und mich persönlich noch weniger davon diesen Sweet Table durchzuziehen. </div><div style="text-align: left;">Ein echtes Motto hatte ich für dieses Buffet dieses Mal nicht, aber ein Farbschema: Rosa und grün. </div><div style="text-align: left;">Oki, vielleicht ist es letztendlich etwas viel Rosa und eher wenig grün geworden, aber die noch spontan gebastelten grünen Cupcake-Topper reißen es ein bisserl wieder raus, oder? Die Törtchen selbst sollten geschmacklich hauptsächlich fruchtig und sommerlich sein. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b>Folgende Leckereien gab es zu vernaschen: (einige Rezepte habe ich dir direkt verlinkt)</b></div><div style="text-align: center;"><b><br /></b></div><div style="text-align: center;"><a href="http://mytoertchen.blogspot.com/2012/09/rezept-fur-apfelstrudel-cupcakes-mit.html" target="_blank">- Apfelstrudel-Cupcakes</a></div><div style="text-align: center;"><a href="https://mytoertchen.blogspot.com/2020/12/das-rezept-fur-meine-liebsten.html" target="_blank">- Lebkuchen-Herzen</a></div><div style="text-align: center;"><a href="https://mytoertchen.blogspot.com/2023/05/buchvorstellung-royal-teatime-und.html" target="_blank">- Melting Moments (gefüllte Orangenkekse mit Maracujacreme)</a></div><div style="text-align: center;"><a href="http://mytoertchen.blogspot.de/2012/11/zitronen-basilikum-macarons-mit-rezept.html" target="_blank">- Zitronen Macarons</a></div><div style="text-align: center;">- Pistazien-Cookies mit Himbeer-Frischkäse-Füllung</div><div style="text-align: center;">- Snickers Cake Pops als Sundaes</div><div style="text-align: center;">- Erdbeer-Schokoladen-Cupcakes</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">- selbstgemachte Holunder Zitrone Basilikum-Limonade</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Das Rezept für die Limonade findest du direkt in diesen Beitrag, die Snickers Cake Pops kommen bald noch extra. Sinnigerweise haben wir die Limonade nicht fotografiert, deshalb gibt es dafür ein Foto eines alten Sweet Tables. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiQytJv66PBgTkQuZiA1Jaq5dhg6hcDeWxm9OcsiMUE7Ty5Fo1yutrDlzC8ECCPa79_51Vu1586VV3W2yiuTniANp51Cm63MKTjb91ENsE9Xm3Lbj2vHHUWpuw1RGHrDdFdEMxhzYij8vPU_Fx-qs96T4nWuj7l6XfwkreATULXxv4D7pp9JAypy3OIvc4" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4480" data-original-width="6720" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiQytJv66PBgTkQuZiA1Jaq5dhg6hcDeWxm9OcsiMUE7Ty5Fo1yutrDlzC8ECCPa79_51Vu1586VV3W2yiuTniANp51Cm63MKTjb91ENsE9Xm3Lbj2vHHUWpuw1RGHrDdFdEMxhzYij8vPU_Fx-qs96T4nWuj7l6XfwkreATULXxv4D7pp9JAypy3OIvc4=w640-h426" width="640" /></a></div><div style="text-align: left;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgjwaEWFZ4zdLbafiUVItEFaRj4HwG_4bWAEXhohBmLt7y8px7zafrd8fbFg1etlgw7dF_hWk7Cj2Eow0EdyPIcsqUxutVMP3nkxDuXMD0Im05_unbQuXq8XDAN56wRMqv1pdNaKNXIEOcYXIdeO27XnTtGoOaHd3Emud_nbJ4aaCfpuuxCY-Ox3SI3Fjw" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4480" data-original-width="6720" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgjwaEWFZ4zdLbafiUVItEFaRj4HwG_4bWAEXhohBmLt7y8px7zafrd8fbFg1etlgw7dF_hWk7Cj2Eow0EdyPIcsqUxutVMP3nkxDuXMD0Im05_unbQuXq8XDAN56wRMqv1pdNaKNXIEOcYXIdeO27XnTtGoOaHd3Emud_nbJ4aaCfpuuxCY-Ox3SI3Fjw=w640-h426" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEizIKnEYU-zLNrQgqIwxrCCVE73xbdICILFiOIp9aJiesiXQYu-96XVbmbxJlA-O3eijllIJYfhDN3exeT4TTVMrHA_7jZ5R3uUW18aXa_qla4Sd65U-75LW5rw-JrYbfUi5XfbnVJs-2ycqFtKDQzBNyKMN8NOAUcSAisyFV-v2GU2ZGdhJtnkHIpATHQ" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4480" data-original-width="6720" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEizIKnEYU-zLNrQgqIwxrCCVE73xbdICILFiOIp9aJiesiXQYu-96XVbmbxJlA-O3eijllIJYfhDN3exeT4TTVMrHA_7jZ5R3uUW18aXa_qla4Sd65U-75LW5rw-JrYbfUi5XfbnVJs-2ycqFtKDQzBNyKMN8NOAUcSAisyFV-v2GU2ZGdhJtnkHIpATHQ=w640-h426" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Die Melting Moment Kekse (soooo gut)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi2sWI86hloOa1zO_6pD1NUaZg2iWYMm6Hd4DuBcg3QcOS8HtV9P0526UDvjjGCKWUIzGbKDnVlf5uVCaFM0VUekO_MSsJ9P-4VmB_k8cbyLgztf0UVzqZrgHZ45B-LAug5F7GYW7UJNtxAqoKpe5I1gWEx5pb_2HxMTUbgtDDK4CqG88PurTWvm8XmKV4" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="6720" data-original-width="4480" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi2sWI86hloOa1zO_6pD1NUaZg2iWYMm6Hd4DuBcg3QcOS8HtV9P0526UDvjjGCKWUIzGbKDnVlf5uVCaFM0VUekO_MSsJ9P-4VmB_k8cbyLgztf0UVzqZrgHZ45B-LAug5F7GYW7UJNtxAqoKpe5I1gWEx5pb_2HxMTUbgtDDK4CqG88PurTWvm8XmKV4=w427-h640" width="427" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Na, was würdest du als erstes probieren wollen? :)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhvpBEwBoSiodFACzbqlzLV09_87O7xe22slJE-RjjM8TaomSWYrgYL5kVNHvEL11j5bl7Bq4UU5jrnVjfWmr4Txu_d0HLtH-VjBR21UlaezYVvPvq9JqsRBIeftd3ZaXlsbxXRP80pt10Md2ap3y0PLY9N0fgZ0yX4bU4RYQhCvpxpajwLGpbfQsDzkfE" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4480" data-original-width="6720" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhvpBEwBoSiodFACzbqlzLV09_87O7xe22slJE-RjjM8TaomSWYrgYL5kVNHvEL11j5bl7Bq4UU5jrnVjfWmr4Txu_d0HLtH-VjBR21UlaezYVvPvq9JqsRBIeftd3ZaXlsbxXRP80pt10Md2ap3y0PLY9N0fgZ0yX4bU4RYQhCvpxpajwLGpbfQsDzkfE=w640-h426" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Erdbeer-Mascarpone Cupcakes auf Schokomuffins</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhfeOnW0LoMVrNqQ8tqTkIWGB67vTm5pT8N8MCCGMaaw2tDDHLCBnN1CxY3BQsC51HdsAXXxreQAdTna3B216uSGHKkeCwPjOEIoJWAyAfjEmOiKq8b9PjgyGbAzPH6PcNcq_pLtDcknTKFT27MWujc-piYqIPG42TeS82IMPyIvQea2Bx7hbTV5V0l1Ck" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4480" data-original-width="6720" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhfeOnW0LoMVrNqQ8tqTkIWGB67vTm5pT8N8MCCGMaaw2tDDHLCBnN1CxY3BQsC51HdsAXXxreQAdTna3B216uSGHKkeCwPjOEIoJWAyAfjEmOiKq8b9PjgyGbAzPH6PcNcq_pLtDcknTKFT27MWujc-piYqIPG42TeS82IMPyIvQea2Bx7hbTV5V0l1Ck=w640-h426" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Die Snickers Cake Pops waren der absolute Renner bei den Kids. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjuRqYckPcXv__siBDoROCMV7H6QYGfza1mAr6wxQ2CLFXriHPnL4uiH03maXOgXQ41Zmj4LTBwZRJ4SXkGnCwyqbcWviCPyObasnX6Hhow6_-TYLzdcjmJ8OFMZASePvNJe-9usrW8E-MaDyvibtMv97kkyVCtYBGT5rwRaKLUZn4Qf7rrw7PWaNPhuOw" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4480" data-original-width="6720" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjuRqYckPcXv__siBDoROCMV7H6QYGfza1mAr6wxQ2CLFXriHPnL4uiH03maXOgXQ41Zmj4LTBwZRJ4SXkGnCwyqbcWviCPyObasnX6Hhow6_-TYLzdcjmJ8OFMZASePvNJe-9usrW8E-MaDyvibtMv97kkyVCtYBGT5rwRaKLUZn4Qf7rrw7PWaNPhuOw=w640-h426" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Als Hintergrund besorgte ich mir einen Bambus-Sichtschutz aus dem Baumarkt. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Für etwas "Draußen-Gefühl" in unserer Wohnung. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjGFrkXYoE_-KPzy2-ifH8--PM8dOcnOHijhQh5CY1dLoo64WtohVJoR9c59TfE8SD6zRPhqHr2hNPN7teuTxcx2npc45ItsGaL_XRJ0aM92nNppO2qzJV5vyH-6YqDnACCFaW3nOOONOohuQT34YSEkq2NaH8zznN4I7_iw501SJ3l9ZBgO0SRXROmcgA" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="6720" data-original-width="4480" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjGFrkXYoE_-KPzy2-ifH8--PM8dOcnOHijhQh5CY1dLoo64WtohVJoR9c59TfE8SD6zRPhqHr2hNPN7teuTxcx2npc45ItsGaL_XRJ0aM92nNppO2qzJV5vyH-6YqDnACCFaW3nOOONOohuQT34YSEkq2NaH8zznN4I7_iw501SJ3l9ZBgO0SRXROmcgA=w427-h640" width="427" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Das Rezept für die Apfelstrudel-Cupcakes mit Vanillepuddingcreme habe ich vor über 10 Jahren entwickelt und ist bis heute eines meiner liebsten Rezepte. Unsere Freunde finden das auch und deshalb dürfen diese Teilchen bei keinem Fest fehlen. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhvcf45Y459d9-tzp6HruXlZ1LVdGbSR1u4JrLpizPvBP1-fZ-MJwZLLJm7cigKqWZ001zlxYRHu-QDhZ0H4Er4MnGuQOq9o0ibJxv0LbO_md41V9dLkC9Yk4yZuSxq5u-h2Skm2eDHi4EYV2Lo1LP-Bj2Podnxo4Yv6_6dE6v6XBoFk7drQXtg8XvBT4U" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4480" data-original-width="6720" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhvcf45Y459d9-tzp6HruXlZ1LVdGbSR1u4JrLpizPvBP1-fZ-MJwZLLJm7cigKqWZ001zlxYRHu-QDhZ0H4Er4MnGuQOq9o0ibJxv0LbO_md41V9dLkC9Yk4yZuSxq5u-h2Skm2eDHi4EYV2Lo1LP-Bj2Podnxo4Yv6_6dE6v6XBoFk7drQXtg8XvBT4U=w640-h426" width="640" /></a></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: center;">Zitronen-Macarons in untypischer Farbe</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhZu1RtYz6q7imCWpLUsM4hzdnAOhwnpWiCOH_on_ARcPgI4lm-z7QHMxQWS9MDUTr9si5ijg_pxHnbT3ST-EeEn2iGsLgMhCZMPNqw4HTGo5LDHHv82eGxCBJ00dfszWagz6_WkLO9gPHIhd9-bvplfNIVcbSiUa0VaGW6mKsTwuMDWzj9-Eo3JJAFo30" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4480" data-original-width="6720" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhZu1RtYz6q7imCWpLUsM4hzdnAOhwnpWiCOH_on_ARcPgI4lm-z7QHMxQWS9MDUTr9si5ijg_pxHnbT3ST-EeEn2iGsLgMhCZMPNqw4HTGo5LDHHv82eGxCBJ00dfszWagz6_WkLO9gPHIhd9-bvplfNIVcbSiUa0VaGW6mKsTwuMDWzj9-Eo3JJAFo30=w640-h426" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Meine Lebkuchenherzen backe ich auch schon seit vielen Jahren. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgwNyxZNZzEa_CwzikXO1U7c51EsgiNw13JdfZePaiLHG-4-B8MmViQsm875qPgwHgIeDfcTl_eftbxmeV-A87P1XTAcj70oPd3HHkOSUREBNivkx2LcYi-rHTZeofQ9foVCE7XG3uhAtPjnF8_WK9GDefkgenMj7YY7Vz7EGbR0Q_My4ij9-diGYf8uCA" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4480" data-original-width="6720" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgwNyxZNZzEa_CwzikXO1U7c51EsgiNw13JdfZePaiLHG-4-B8MmViQsm875qPgwHgIeDfcTl_eftbxmeV-A87P1XTAcj70oPd3HHkOSUREBNivkx2LcYi-rHTZeofQ9foVCE7XG3uhAtPjnF8_WK9GDefkgenMj7YY7Vz7EGbR0Q_My4ij9-diGYf8uCA=w640-h426" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both;">Ja, das sind Cookies. Sehr große Cookies, die in einem kleinen Backring gebacken wurden. </div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg58zELulAykPPEB_IMixPDek1xyuqfFrOH-n48bBpsrWKMDXgRsBIxK-i7lYYaSFfJ45XKWXhADfHbPebFoJPmahv_BAqobU0GGvpOfe9N_vhWQr5mdpyK-vuzhwbL68zOBJkqRfBgJI7RsZh2fQihA5VEA401eVOKxlFlQAVwVTlcbR86Ve1JgiQrpVA" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4480" data-original-width="6720" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg58zELulAykPPEB_IMixPDek1xyuqfFrOH-n48bBpsrWKMDXgRsBIxK-i7lYYaSFfJ45XKWXhADfHbPebFoJPmahv_BAqobU0GGvpOfe9N_vhWQr5mdpyK-vuzhwbL68zOBJkqRfBgJI7RsZh2fQihA5VEA401eVOKxlFlQAVwVTlcbR86Ve1JgiQrpVA=w640-h426" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgOOJgy33SXrfDHyr0dGMd0EK7InR0n_sYCbCdUDr4VI3AiF7EmPaTYb3nnN9E6jCoGHFwgp7tUvnFyt6wDH_vtZp8CzsWpfMriTB1H3pBhHs3ahdqyOY99IDNP5B_IBUEJjeW8qaT5plXv_b5kvZGzuVVwDmaeTMXSpC7uTVCnhxtv-XaT5L8W2FcdI5g" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="6720" data-original-width="4480" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgOOJgy33SXrfDHyr0dGMd0EK7InR0n_sYCbCdUDr4VI3AiF7EmPaTYb3nnN9E6jCoGHFwgp7tUvnFyt6wDH_vtZp8CzsWpfMriTB1H3pBhHs3ahdqyOY99IDNP5B_IBUEJjeW8qaT5plXv_b5kvZGzuVVwDmaeTMXSpC7uTVCnhxtv-XaT5L8W2FcdI5g=w427-h640" width="427" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Hier nun noch das Rezept für die HoZiBa (Holunder Zitrone Basilikum Limonade). Ganz ehrlich, die MÜSST ihr einfach probieren. Diese Limo ist nicht viel Arbeit und schmeckt soooo unglaublich gut. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: center;">Dieses Foto stammt von meinem<a href="http://mytoertchen.blogspot.com/2016/09/wiesn-sweet-table-alm-rausch.html" target="_blank"> Alm Rausch Sweet Table 2016.</a></div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg32NsKZljaTycQa2iJYPRPN3gCwpVx69ciEXM-66bu5pjlwATm2G6pAS-A6C-Qade8i3Vw6ih5JGkDlmBbBTF-oc6GHTv5Q4Bhe_JNxi_XfgW9zz15wgS9QmWV83Qv1LCwVB8-xgUjzJqUJ9g-XsC9kzAzHUCVWI01FOc95Og2LmdAYL90udGXqL0-9Qk" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1600" data-original-width="1066" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg32NsKZljaTycQa2iJYPRPN3gCwpVx69ciEXM-66bu5pjlwATm2G6pAS-A6C-Qade8i3Vw6ih5JGkDlmBbBTF-oc6GHTv5Q4Bhe_JNxi_XfgW9zz15wgS9QmWV83Qv1LCwVB8-xgUjzJqUJ9g-XsC9kzAzHUCVWI01FOc95Og2LmdAYL90udGXqL0-9Qk=w427-h640" width="427" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><b><u><span style="font-size: medium;">HoZiBa Limonade</span></u></b></div></div><div style="text-align: left;"><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><i>(Für 1 Liter)</i></span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">6 Basilikumblätter</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">100ml frischen Zitronensaft (ca. 2 Zitronen)</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">120ml Holunderblüten-Sirup</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">800ml Wasser</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Eiswürfel</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Deko: </span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">paar Basilikumblätter</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1 Zitrone</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">6 Blätter Basilikum klein schneiden, mit 100ml kochenden Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen. Basilikumwasser abseien, mit Saft und Sirup in eine Karaffe geben und mit 700ml kaltem Wasser auffüllen. Abschmecken und nach Wahl noch etwas mehr verdünnen. </span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Ein paar Eiswürfel, Zitronenscheiben und Basilikumblätter dazu.</span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Von diesem Rezept habe ich die 4-fache Menge gemacht und damit meinen großen Getränkespender gefüllt. </span></p></div>Home is where the Törtchen ishttp://www.blogger.com/profile/16164860978045935397noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7144156440585415269.post-88013529335899267682023-07-11T13:33:00.001+02:002023-07-11T13:33:09.209+02:00Schmandtorte ohne Schmand - die Österreich-Edition<div style="text-align: left;">Seit über 10 Jahren...nein Schmarrn, seit über 25 Jahren backe ich schon meine Schmandtorte. Bei meiner Familie und auch Schwiegerfamilie ist das die absolute Lieblingstorte. Auch wenn ich in meinem Leben schon wirklich sehr viele verschiedene Kuchen, Torten und andere Leckereien gebacken und gegessen habe, ist die Schmandtorte in Sachen "Arbeitsaufwand - Geschmack" ungeschlagen auf Platz 1. Mit rund 30 Minuten Arbeit ist sie superschnell gemacht und schmeckt einfach unvergleichlich lecker. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Nun habe ich ja von 2017-2021 in Wien gelebt und dort erfahren, dass in Österreich kein Schmand erhältlich ist. Also leider keine Schmandtorte für Österreich. </div><div style="text-align: left;">Dafür hatte ich mal irgendwo gelesen, dass man Schmand durch eine Mischung aus Creme Fraiche und Sauerrahm ersetzen könnte und nun bin ich endlich mal dazugekommen, das auszuprobieren. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjITpu2H7vc9_HfZ7SEx0dt8YfZizjyUyUjsUuG9RJ4ahWa6cGdE1p2VeszsnUK8NfINjtZviZqB7METWupPyKuaTw4Mjm_pcjgsn41HTRB8jDnVN3P2xfj50bgNoobyzY_dz75_3M735jVtjqh13QSllKU-3tBcYBBDP4JoYK3s4yn5JPslcKWAcupUto" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjITpu2H7vc9_HfZ7SEx0dt8YfZizjyUyUjsUuG9RJ4ahWa6cGdE1p2VeszsnUK8NfINjtZviZqB7METWupPyKuaTw4Mjm_pcjgsn41HTRB8jDnVN3P2xfj50bgNoobyzY_dz75_3M735jVtjqh13QSllKU-3tBcYBBDP4JoYK3s4yn5JPslcKWAcupUto=w480-h640" width="480" /></a></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Meine Schwägerin mit Familie hatte sich zum Besuch angemeldet und sie waren eine perfekte Testgruppe, da sie die Schmandtorte schon oft gegessen hatten. Um einen guten Vergleich zu bekommen, habe ich ihnen vorher nicht gesagt, dass diese Schmandtorte keinen Schmand enthält. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Und ihr könnt es euch schon denken (sonst würde es ja diesen Artikel dazu nicht geben), aber es hat fast genauso geschmeckt wie sonst auch. Ich würde sagen, zu 98% schmeckt die österreichische Schmandtorte ohne Schmand genauso wie die normale Schmandtorte mit Schmand. Der Schwiegerfamilie ist übrigens gar kein Unterschied aufgefallen. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Falls du also in Österreich (oder einem anderen Land ohne Schmand) lebst oder gerade kein Schmand erhältlich ist, kannst du ohne Bedenken einfach Saure Sahne und Creme Fraiche stattdessen nehmen. </div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b>Österreichische Schmandtorte ohne Schmand</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i>(für eine 26 oder 28cm Form)</i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><u style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222; font-family: inherit; text-align: start;">Für den Mürbteigboden:</u><br style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222; text-align: start;" /><span style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222; font-family: inherit; text-align: start;">75 g Butter</span><br style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222; text-align: start;" /><span style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222; font-family: inherit; text-align: start;">75 g Zucker</span><br style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222; text-align: start;" /><span style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222; font-family: inherit; text-align: start;">1 Ei L oder M</span><br style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222; text-align: start;" /><span style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222; font-family: inherit; text-align: start;">1 Teel. Backpulver</span><br style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222; text-align: start;" /><span style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222; font-family: inherit; text-align: start;">175 g Mehl</span><br style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222; text-align: start;" /><div style="text-align: left;"><span style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222;"><br /></span></div><div style="font-family: inherit; text-align: left;"><span style="background-color: white; caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222;">Den Backofen auf 175 Grad (Ober-Unterhitze) vorheizen und eine 26cm oder 28cm Springform am Boden und den Seiten buttern und zuckern. Alle obigen Zutaten zu einem Teig verkneten und als Boden in die Springform drücken. Mit einer Gabel mehrmals einstechen und 10 Minuten vorbacken.</span></div><br style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222; text-align: start;" /><u style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222; font-family: inherit; text-align: start;">Für die Creme: </u><br style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222; text-align: start;" /><span style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222; font-family: inherit; text-align: start;">1/2 l Milch</span><br style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222; text-align: start;" /><span style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222; font-family: inherit; text-align: start;">2 Pck. Vanillepudding</span><br style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222; text-align: start;" /><span style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222; font-family: inherit; text-align: start;">2 Pck. Vanillezucker</span><br style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222; text-align: start;" /><span style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222; font-family: inherit; text-align: start;">200 g Zucker</span><br style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222; text-align: start;" /><span style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222; font-family: inherit; text-align: start;">400 g saure Sahne (Sauerrahm)</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">400 g Creme Fraiche<br style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222; text-align: start;" /><span style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222; text-align: start;">3 Dosen Mandarin-Orangen</span><br style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222; text-align: start;" /><span style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222; text-align: start;">1 Pck. Tortenguss, klar</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="background-color: white; caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222; font-family: inherit; text-align: start;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">In der Zwischenzeit aus der Milch, dem Vanillepudding und dem Zucker einen Pudding zubereiten und einmal aufkochen lassen. <i>(Und nein, das ist kein Schreibfehler, man soll wirklich 2 Päckchen Pudding mit 1/2 l Milch anrühren ;) </i></span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Saure Sahne und Creme Fraiche in eine große Schüssel geben und</span><span style="font-family: inherit;"> fertigen Pudding dazugeben. Mit einem Schneebesen verrühren, bis eine gleichmäßige Creme entstanden ist. Auf den vorgebackenen Boden geben und mit den abgetropften Mandarin-Orangen belegen (250ml des Saftes für den Guss aufheben). 60 Minuten bei 175 Grad backen. </span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Zum Schluss noch den Tortenguss mit </span><span style="background-color: white; caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222; text-align: start;">250ml des Mandarinensafts zubereiten und auf den Kuchen streichen. Auskühlen lassen und genießen. </span></p></div></div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><br style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222; text-align: start;" /><span style="background-color: white; caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222; text-align: start;">Die Schmandtorte schmeckt am besten gekühlt und hält sich im Kühlschrank leicht 3 Tage, ohne an Geschmack zu verlieren.</span><br style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222; text-align: start;" /><span style="background-color: white; caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222; text-align: start;">Viel Spaß beim Nachbacken.</span></span></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjJnk-2HmRZlSpSE0-GGtvrKRGJg7e5PP6Zqdlx5POiM_DL63zZLkFaxGC3ne_KA0Xpr5TnbckvENfJx_dMFlZDTiQuP837ruc6qERsTWYWTR9M4ue6leA85__6SF7AUhFeT5Z6VeSxiuNrsoP2D6ePk6R83szRrav77VUSrnw7TuW2DDjvgawaK9k9mnY" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjJnk-2HmRZlSpSE0-GGtvrKRGJg7e5PP6Zqdlx5POiM_DL63zZLkFaxGC3ne_KA0Xpr5TnbckvENfJx_dMFlZDTiQuP837ruc6qERsTWYWTR9M4ue6leA85__6SF7AUhFeT5Z6VeSxiuNrsoP2D6ePk6R83szRrav77VUSrnw7TuW2DDjvgawaK9k9mnY=w480-h640" width="480" /></a></div><br /></div>Home is where the Törtchen ishttp://www.blogger.com/profile/16164860978045935397noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7144156440585415269.post-84877764282125852882023-06-30T12:26:00.006+02:002023-06-30T13:12:21.187+02:003D Fußball-Torte inkl. Rezept und Tutorial<div style="text-align: left;">Ende April hatte mein Neffe Paul Geburtstag und wurde schon 9 Jahre alt. Treue Leser dieses Blogs wissen, was das bedeutet: Eine 3D-Torte von Tante Dagi stand an und wie im letzten Jahr wollte Paul eine Fußball-Olympiade feiern. 2022 gab es einen <a href="http://mytoertchen.blogspot.com/2022/05/fuball-sweet-table-fur-pauls-8.html" target="_blank">Fußball Sweet Table</a> und vor einigen Jahren habe ich ihm eine <a href="http://mytoertchen.blogspot.com/2019/05/allianz-arena-3d-torte-mit-berni-inkl.html" target="_blank">3D-Allianz-Arena</a> gebacken. Nach reiflicher Überlegung entschied ich mich nun für einen 3D-Fußball aus Torte plus einen Fußballschuh aus RiceCrispies und Fondant.</div><div style="text-align: left;">Die Ball-Torte ist ausnahmsweise mal eine 3D-Torte, die nicht geschnitzt werden muss, da sie direkt in Halbkugelformen gebacken wird. </div><div style="text-align: left;">Als Cakeboard habe ich einfach ein Holzbrett aus dem Baumarkt besorgt, einige Kokosflocken mit Lebensmittelfarbe grün gefärbt und mit Lebensmittelkleber weiße und grüne Kokosflocken auf dem Brett angeklebt. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgIZPh_H49ZO73Q-nli8AKjVRSF9Jds4Q-qS8k8jbrca51Uu7pz9xsj67ADXEqXcxdVtUr4EZBUEZ1NZ2F_L8DyP7ZrgfUbDpH68OSJkbJXOpNbMOtJpvfD_g5M48bUyQ8avm0fBNLCIWcz4nZAeMB6arn8CAQ6P-PESIJPtm5NM3_F47ChcjwgKX6GoOY" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1467" data-original-width="2200" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgIZPh_H49ZO73Q-nli8AKjVRSF9Jds4Q-qS8k8jbrca51Uu7pz9xsj67ADXEqXcxdVtUr4EZBUEZ1NZ2F_L8DyP7ZrgfUbDpH68OSJkbJXOpNbMOtJpvfD_g5M48bUyQ8avm0fBNLCIWcz4nZAeMB6arn8CAQ6P-PESIJPtm5NM3_F47ChcjwgKX6GoOY=w640-h426" width="640" /></a></div></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Kleine Geschichte am Rande: Gefeiert wurde im Münchner Osten und dieser Ort ist rund 70 Minuten mit dem Auto von uns daheim entfernt. Da eine runde Torte die Angewohnheit hat, durch die Gegend rollen zu wollen, machte ich mir im Vorfeld einige Gedanken, wie ich das gute Stück heil ans Ziel bringen könnte. Beim Brainstorming mit meinem Mann Jens kamen viele Ideen und wurden verworfen, bis ich irgendwann darauf kam, dass ein kleiner Schwimmring doch ideal sein könnte. </div><div style="text-align: left;">Dagi: "Ha! Weißt du was perfekt sein könnte! Ein Hämorrhoiden-Kissen! Sowas habe ich mal irgendwo gesehen und das ist quasi ein kleiner Schwimmring." </div><div style="text-align: left;">Jens: "Aber ich bestelle das nicht auf meinen account! Sonst bekomme ich nur noch Hämorrhoiden-Werbung angezeigt!" :D</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">5 Minuten später...</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Jens: "Ich habs bestellt."</div><div style="text-align: left;">Dagi: "Du bist ein Schatz."</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Kurz darauf kommt die erste Hämorrhoiden-Werbung auf MEINEM Handy an. Argghh. </div><div style="text-align: left;">Was macht man doch nicht alles für den Neffen-Geburtstag. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Das Kissen hatte tatsächlich die perfekte Größe. Damit es keine Abdrücke auf der Torte gibt, umwickelte ich das Kissen sehr lose mit Frischhaltefolie, so dass eine Kuhle in der Mitte entstand. Die Torte selbst umwickelte ich ebenfalls mit Frischhaltfolie, packte alles zusammen mit Kühlakkus in eine große Thermobox und der Transport konnte losgehen. </div><div style="text-align: left;">Mein Mann hat ein Video gemacht, wie ich die Torte aus der Box holte. Kurz davor wurde ich gefragt, warum ich einen schwarz-weißen Ball gebacken habe und keinen Bundesliga-Ball (dieser wäre erheblich aufwendiger gewesen, ich würde sogar sagen, fast unmöglich). </div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dxx5kM47HOB79GK_h4HeXVd8JI8pfslM_QoAFbwos1Cyr9YyvussTaw355KPQICBot6Ibw2Whfzamtok6Qoww' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div></div></div><div style="text-align: left;">Gefüllt war der Fußball mit einem saftigen Vanillasponge, Karamell-Frischkäse-Creme und Snickers-Stücken. Exakt diesselbe Füllung wie bei der Allianz Arena und wieder seeeehr lecker. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Da ich sichergehen wollte, dass alle genug Kuchen bekommen, gab es noch Bounty-Cupcakes mit grünen Kokosflocken und selbstgemachten Cupcake-Toppern mit den Spielern vom FC Bayern plus meinem Neffen. Als Unterlage wollte ich ein Spielfeld, damit die Cupcakes in einer richtigen Fußball-Aufstellung stehen können. Da ich nichts anderes fand, bestellte ich kurzerhand einen kleinen Teppich. Als die Kids und ihre Eltern dann langsam eintrudeln, waren sie ganz geflashed von der Torte. Weil sie ihren Augen dann nicht mehr trauen konnten, fragten manche "das da ist aber schon ein Teppich, oder?" :D :D</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhH2BM9qzLvNBi5GxGT-fV4vlRsXvr1-TMa4iiNvvby7eH8SgAot8_JPl7KcfCibkcucKdYFv8ag4phgr9QS7IRL61kKiNnMEJMlHtSqlfZPifZ_4S1c9kUE6RI0IzW7UyA8vjL2MQ36S8oVBqSMKGFIf9QV1dsdqZSd1-nOL7h-J7VHLDeRBbzvO2hZE0" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1467" data-original-width="2200" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhH2BM9qzLvNBi5GxGT-fV4vlRsXvr1-TMa4iiNvvby7eH8SgAot8_JPl7KcfCibkcucKdYFv8ag4phgr9QS7IRL61kKiNnMEJMlHtSqlfZPifZ_4S1c9kUE6RI0IzW7UyA8vjL2MQ36S8oVBqSMKGFIf9QV1dsdqZSd1-nOL7h-J7VHLDeRBbzvO2hZE0=w640-h426" width="640" /></a></div><br /></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Wenn du nun auch gerne so einen Fußball nachbacken möchtest, hier ist das Rezept. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Wie immer bei Fondanttorten machte ich mir einen mehrtägigen Zeitplan: </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Tag 1: Kuchen backen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Tag 2: Karamellcreme anrühren, Torte füllen, Fondant geg. färben, Ganache anrühren</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Tag 3: Torte geg. zuschneiden, zusammensetzen, ganachieren, mit Fondant einkleiden</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Tag 4: Ausliefern und vernaschen</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Benötigtest Equipment: </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">- Halbkugel-Backform 20cm</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">- Kappaplatte (<a href="https://www.architekturbedarf.de/pappe-+-papier/kapaline-+-foam-x-weiss/foam-x-50x70cm-staerke-3mm" target="_blank">ich kaufe immer diese hier von Architektur-Bedarf.de</a>) </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">- Winkelpalette 22cm und Flexi Smoother</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">- Silikonmatte zum Ausrollen, kleiner Ausrollstab</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">- weißen und schwarzen Fondant</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">- <a href="https://www.pati-versand.de/torten-kuchen/ausstecher/ohne-auswerfer/fussball-ausstecher-set-normal" target="_blank">Ausstecher für Fußball für eine 20cm Torte</a></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">- Rädchen für Fondant (zum Nähte einprägen)</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Mein Neffe an seinem großen Tag. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjh-axHq3ZeuCW9n0kdZZlJoVTAXgXR0mQ3L0G26KWozJKGpZrGiu40hkAOsvrDDUYP_K7iiur051-Eh8meIK8VE-SiFONq7ITpWvbCL20Bw-fnZuYbmMQreQng72tom9T6kiQrSyR8AAxyIrc14tHJANHJYVIVdafsYIJFutXzJQdvqDw56si3X-a_fgg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1467" data-original-width="2200" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjh-axHq3ZeuCW9n0kdZZlJoVTAXgXR0mQ3L0G26KWozJKGpZrGiu40hkAOsvrDDUYP_K7iiur051-Eh8meIK8VE-SiFONq7ITpWvbCL20Bw-fnZuYbmMQreQng72tom9T6kiQrSyR8AAxyIrc14tHJANHJYVIVdafsYIJFutXzJQdvqDw56si3X-a_fgg=w640-h426" width="640" /></a></div><br /></span></div><div style="text-align: left;"><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>3D-Fußballtorte</b></span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><i>20cm Durchmesser</i></span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><u><br /></u></span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><u>Für den „Victoria sponge“ </u></span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">2x 300 g Butter, Raumtemperatur</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">2x 300 g Zucker </span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">2x 12 g Vanillezucker</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">2x 1/2 Teel. Salz</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">2x 6 Eier, Größe L, Raumtemperatur</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">2x 300 g Mehl</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">2x 12 g Backpulver</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">2x 120 ml Milch</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Achtung, das Rezept für 1x 300 g Butter usw. ist für eine Halbkugelform. Das heißt, man muss zweimal backen, außer man hat 2 Halbkugelformen und eine sehr große Küchenmaschine.</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech in das untere Drittel des Ofens stellen. Eine 20cm Halbkugel-Backkform mit Öl bestreichen (Butter ist nicht ideal, da sie beim abkühlen wieder fest wird) und mehlen. Idealerweise einen kleinen Metallring auf ein Backblech stellen und darauf die Backform stellen, so kann nichts kippen. </span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Butter und Zucker schaumig schlagen. Die Eier einzeln dazugeben und immer gut verrühren. Falls die Masse gerinnt, 1-2 Essl. des Mehls dazugeben. Mehl und Backpulver dazugeben und kurz verrühren. Zum Schluss die Milch dazugießen und kurz verrühren. Teig in die Backform füllen, glatt streichen und ca. 65 Minuten backen, bis beim Stäbchentest kein Teig mehr kleben bleibt. Wenn der Kuchen zu schnell dunkel wird, ein Stück Alufolie oben auf den Kuchen legen. </span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Auskühlen lassen und am besten 1 Tag ruhen lassen, damit sich der Boden besser schneiden lässt. </span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><i>Ich wusste vorab nicht, ob die Menge Teig für eine Halbkugelform passt - </i></span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><i>dass es sooo gut passt, hätte ich nicht erwartet. D:</i></span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjoQOBbWgxoySCrj2635_5wSo6QLsOP6aPknn9iJhO2MVrwXMoX6nQhhQ4jYM1l1u-G1h8jssrx7nuyBNAFAZwfKKKJcU7wsX_-Z0D44ml0aQt1Y7FhIOXX-JJhoYxj3aNH33otAnHVSA_1_icd1PWjZKgq9FNtG1AWOwo7AQ_Tyhmb6CclxIjO5U3biVs" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjoQOBbWgxoySCrj2635_5wSo6QLsOP6aPknn9iJhO2MVrwXMoX6nQhhQ4jYM1l1u-G1h8jssrx7nuyBNAFAZwfKKKJcU7wsX_-Z0D44ml0aQt1Y7FhIOXX-JJhoYxj3aNH33otAnHVSA_1_icd1PWjZKgq9FNtG1AWOwo7AQ_Tyhmb6CclxIjO5U3biVs=w400-h300" width="400" /></a></span></div><span style="font-family: inherit;"><br /></span><p></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><u>Für die Karamell-Buttercreme:</u> </span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">150 g zimmerwarme Butter </span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">200 g Puderzucker</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">115 g Karamellcreme</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1/4 Teel Salz</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">260 g Doppelrahmfrischkäse</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">3 Snickers, klein geschnitten</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Butter cremig-weiß schlagen, gesiebten Puderzucker dazugeben und aufschlagen. Karamellsauce und Salz dazugeben und aufschlagen. Zum Schluss den Frischkäse kurz auf schneller Stufe unterrühren.</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><u>Für die Ganache: </u></span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">400 g Zartbitterschokolade</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">200 g Sahne</span></p></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Schokolade hacken, Sahne aufkochen und über die Schokolade geben. Solange rühren, bis keine Stückchen mehr enthalten sind und idealerweise dann noch kurz mit einem Stabmixer durch die Ganache gehen, damit eine sehr cremige Konsistenz erreicht wird. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><b>Zusammenbau:</b></div><div style="text-align: left;">Beide Halbkugeln je 3x waagerecht durchschneiden, so dass jeweils 4 Schichten Kuchen entstehen. Beide Halbkugeln einzeln füllen, also zuerst den größten Boden mit Creme und Snickerstücken füllen, nächsten Boden auflegen usw. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjwzz-YaG5QLESpqgw-q0R_bWvZKk6_QpXHMedxWV3VADyntR8k8ll-havMYMNvBWY_wamBVmNICP79D8D75-w-Ii8s9Agdw2X8d7ZHxUghJUpIRdUu_4tPjeTII5oK_wlj9aJCaTDYHwJUnvejokYFPcU9m1Mbw6ObaeqlYtHa7A-i3RGr0aaf0jiXwaE" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjwzz-YaG5QLESpqgw-q0R_bWvZKk6_QpXHMedxWV3VADyntR8k8ll-havMYMNvBWY_wamBVmNICP79D8D75-w-Ii8s9Agdw2X8d7ZHxUghJUpIRdUu_4tPjeTII5oK_wlj9aJCaTDYHwJUnvejokYFPcU9m1Mbw6ObaeqlYtHa7A-i3RGr0aaf0jiXwaE=w300-h400" width="300" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjytoKPPRe-WJF_lY--Xue2_AQ8mitmywtDm2lPsynSkYLrcCSLtT-6lZVx6Vlemp4TnHncGOLrbKeAVvqtk1TKQloGkJnum9yMRJmkgXcJ9B_hzo_jAqcTiO9Ts11r9FiErnxbrW8Zp1lKPRANxfCDQqBwRvqpC06Vq4BL9CnIOInnYe-TQkW5OcWSnuI" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjytoKPPRe-WJF_lY--Xue2_AQ8mitmywtDm2lPsynSkYLrcCSLtT-6lZVx6Vlemp4TnHncGOLrbKeAVvqtk1TKQloGkJnum9yMRJmkgXcJ9B_hzo_jAqcTiO9Ts11r9FiErnxbrW8Zp1lKPRANxfCDQqBwRvqpC06Vq4BL9CnIOInnYe-TQkW5OcWSnuI=w300-h400" width="300" /></a></div><br />Nun alles mit Frischhaltefolie umwickeln und für einige Stunden oder über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen. </div><div style="text-align: left;">Vor dem Zusammenbau überprüfen, ob die Halbkugeln nicht zu hoch geworden sind. Dafür habe ich eine Kuchen-Halbkugel zurück in die Backform gesetzt und habe den Kuchen mit einem großen Messer auf exakt die Höhe der Backform gekürzt. Durch das Füllen war der Kuchen ein wenig höher geworden. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"> Diese Kugel ist zu hoch. <span> <span> <span> <span> <span> <span> <span> <span>Diese Kugel wurde zugeschnitten und passt. </span></span></span></span></span></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgz7cILEBqYpYM1AEz2rqVE0uadQBKMomDLQvMjGn03ZM2y1oEtQBdfuJ58tO8WYGI3bzUdm2mrEEUUEbKwNNt-OgD24RYSdNl86kgXnKYUDWEmjiQGO0X29tPu_gK43_IvKjioSuLdYRIFb5tZqstu1D0aKGSsQejmHnj-eZVTrC9XO8Ko0W90kVYh290" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgz7cILEBqYpYM1AEz2rqVE0uadQBKMomDLQvMjGn03ZM2y1oEtQBdfuJ58tO8WYGI3bzUdm2mrEEUUEbKwNNt-OgD24RYSdNl86kgXnKYUDWEmjiQGO0X29tPu_gK43_IvKjioSuLdYRIFb5tZqstu1D0aKGSsQejmHnj-eZVTrC9XO8Ko0W90kVYh290=w300-h400" width="300" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEibVhshYFU_u33fTt7uB7UN0tiRX_oZ5MzEb5Zc95nLelN08euRL9TjMbSkYajAQJzGTsggL1T_gAotHd9IN6--jAEywNRlaQakr_lOj2HvbRuHjkbAXZURZRLzgbeLL3ZqWl2pS2xEP-KsVnifYefcQquAa3RLb8AcPeYYXg76kL8vWcH4XUslipvOym4" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEibVhshYFU_u33fTt7uB7UN0tiRX_oZ5MzEb5Zc95nLelN08euRL9TjMbSkYajAQJzGTsggL1T_gAotHd9IN6--jAEywNRlaQakr_lOj2HvbRuHjkbAXZURZRLzgbeLL3ZqWl2pS2xEP-KsVnifYefcQquAa3RLb8AcPeYYXg76kL8vWcH4XUslipvOym4=w300-h400" width="300" /></a></div><br /></div><div style="text-align: left;">Nun habe ich eine ca. 8cm große runde Kappaplatte zugeschniten und eine Halbkugel daraufgesetzt. Anschließend steckte ich 4 dicke Strohhalme in den Kuchen, diese Strohhalme halten später die obere Hälfte. Wenn man diese Stabilisierung nicht macht, kann es sein, dass der ganze Kuchen unter seinem Gewicht runtergedrückt wird. </div><div style="text-align: left;">Anschließend schnitt ich eine weitere Kappaplatte auf knapp 20cm zu, diese Platte hält später das Gewicht der oberen Hälfte. Auf die Platte kam dann die 2. Halbkugel. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Nun kann ganachiert werden. Die Ganache für einige Sekunden in die Mikrowelle geben, bis sie schön cremig ist. Mit einer kleinen Winkelpalette auftragen und mit einem Flexi Smoother glatt streichen. Wenn eine 1. Ganacheschicht aufgetragen ist, darf ich die Torte im Kühlschrank noch eine Runde chillen, bis diese 1. Schicht fest ist. Nun kann eine 2. Schicht aufgetragen werden. Das ist wichtig, damit man eine Ganache-Barriere bekommt und die Füllung nicht versehentlich den Fondant auflöst. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: center;">Nach der 2. Schicht durfte das "Törtchen" auf die Waage. </div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg22Eh51_ivX5Cx81kF4Gfj-1Odit91s83Xs6HqdacoNpqCTrKW3-8kAKiGSQOHOnFaXZRYX_n7BVw0GWCMnheHLn87KgL7fLOp3ciYVwTZJnnkrYbn7jaq_VMwaSHKXYe4jtCxRhpZqqhUTf6pQP20ioPmTmEVbWfUmPWQbI6zq4w5pnsZKdlUQHKlvS8" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg22Eh51_ivX5Cx81kF4Gfj-1Odit91s83Xs6HqdacoNpqCTrKW3-8kAKiGSQOHOnFaXZRYX_n7BVw0GWCMnheHLn87KgL7fLOp3ciYVwTZJnnkrYbn7jaq_VMwaSHKXYe4jtCxRhpZqqhUTf6pQP20ioPmTmEVbWfUmPWQbI6zq4w5pnsZKdlUQHKlvS8=w300-h400" width="300" /></a></div></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><b><span style="font-size: medium;">Wenn du übrigens gerne mal alles über Fondanttorten lernen möchtest, ich gebe in <a href="http://mybackkurs.de" target="_blank">München</a> und <a href="http://mybackkurs.at" target="_blank">Wien</a> Backkurse und habe auch Fondant-Torten-Kurse. </span></b></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Wenn die Torte fertig ganachiert ist, kann sie mit den Fondant-Flecken dekoriert werden. Glücklicherweise hatte ich mir kürzlich <a href="https://www.pati-versand.de/torten-kuchen/ausstecher/ohne-auswerfer/fussball-ausstecher-set-normal" target="_blank">Ausstecher dafür hier</a> gekauft. Das hat die Arbeit wirklich enorm erleichtert. Den Fondant dafür rollte ich 2mm dick aus. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhrNFOLVcnwyWYsitiG8Qh5HDN9NeUbyfV_2vQsvjW3PjrDt4ATxfbh8p3gytNhg-CE87N4Yiwtelg463KEufIHJbTTq9b9oNYtPmmu_8boyZgs-Y8_ILv6IY4IbQ9WZE9hYpSDuB5TdjXOsG4oIONZjFiBZpc6o9Y7eR2h-gjoKS8vSadVWnXSg6CnZ1g" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhrNFOLVcnwyWYsitiG8Qh5HDN9NeUbyfV_2vQsvjW3PjrDt4ATxfbh8p3gytNhg-CE87N4Yiwtelg463KEufIHJbTTq9b9oNYtPmmu_8boyZgs-Y8_ILv6IY4IbQ9WZE9hYpSDuB5TdjXOsG4oIONZjFiBZpc6o9Y7eR2h-gjoKS8vSadVWnXSg6CnZ1g=w300-h400" width="300" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgufB7B5JYphcKL0KoektJkVkc9-F8xGZ_lDJ-j9vprbAPFhlFd8R8Sp-NU7KCxIoRv9yJ4ssipTXs_tECKlysn-h1axAjMFywkwCH4LgK6Dx6O0q-rgaIhuZNE3pjdVV72pby0MW1FiNekpWW-G7is25_H95eCJwSuZpI4J9C8Rigp7A5O0i99ru4KE0g" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgufB7B5JYphcKL0KoektJkVkc9-F8xGZ_lDJ-j9vprbAPFhlFd8R8Sp-NU7KCxIoRv9yJ4ssipTXs_tECKlysn-h1axAjMFywkwCH4LgK6Dx6O0q-rgaIhuZNE3pjdVV72pby0MW1FiNekpWW-G7is25_H95eCJwSuZpI4J9C8Rigp7A5O0i99ru4KE0g=w300-h400" width="300" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi7FPNcxjZogqkGQoGncTTraC2oppsxS-EuoyPFecdiG4oV5nB-xHI31gn2bN7wIHPBeYrmfClJRdSpt2irMGd2VOeV8YHwjN_q-ffzlvrrIwcFsAsLCjNAlggX36k93tczqbFmK1JfDKAGCpsVLORfSywOck9k4PjuPxHvDSiWOIrchcsdYq6nqHjB3xU" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi7FPNcxjZogqkGQoGncTTraC2oppsxS-EuoyPFecdiG4oV5nB-xHI31gn2bN7wIHPBeYrmfClJRdSpt2irMGd2VOeV8YHwjN_q-ffzlvrrIwcFsAsLCjNAlggX36k93tczqbFmK1JfDKAGCpsVLORfSywOck9k4PjuPxHvDSiWOIrchcsdYq6nqHjB3xU=w300-h400" width="300" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhlrHxHJwTGApQQMW3pt9Zfs5vxzcjq8wQ40BXmP_ipJkvF0N71dQxHeGFEPVxr5-ceAcx6Su1Edv6WyIHgQpH5nmYW-X9UJlxheeEgfOUjmNPpp4a1SME112IUwPmkVgyLplD6rNnG10aWuyU7JWZQwUNb8BAaUTIMAhPP6C3ibuj1aXpmDVcFqpkXRJ8" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhlrHxHJwTGApQQMW3pt9Zfs5vxzcjq8wQ40BXmP_ipJkvF0N71dQxHeGFEPVxr5-ceAcx6Su1Edv6WyIHgQpH5nmYW-X9UJlxheeEgfOUjmNPpp4a1SME112IUwPmkVgyLplD6rNnG10aWuyU7JWZQwUNb8BAaUTIMAhPP6C3ibuj1aXpmDVcFqpkXRJ8=w300-h400" width="300" /></a></div><br />Nachdem alle Flecken mit Lebensmittelkleber befestigt waren, prägte ich mit meinem Fondant-Rädchen noch die Nähte ein. So sah die Torte an Schluss wirklich aus wie ein Fußball. Die kleinen Gäste meines Neffen (und mein Neffe natürlich auch) waren alle begeistert und konnten erst gar nicht glauben, dass das wirklich eine Torte ist. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Ich hoffe, meine Torte gefällt euch auch und ich wünsche euch jetzt schon viel Spaß beim Nachbacken!</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Dagi</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEheVwB46JpjAKWrr1FitWWxx-rLr6Q3inZNhiuynqwN2x9lQipOt0hSzFsnLT74SKl9Nj_Bp2eXvlK-GHD_9f2KPUjtd4WSZ6VmEPkPBuba7IDUWp6-d5pv8-u3HQY7HoqFKv7tq3SF8GpPVYFf1PkelnKdO54Y6hOlUkcwV80ZX6-qH3gR4niFBFjKHGU" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1467" data-original-width="2200" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEheVwB46JpjAKWrr1FitWWxx-rLr6Q3inZNhiuynqwN2x9lQipOt0hSzFsnLT74SKl9Nj_Bp2eXvlK-GHD_9f2KPUjtd4WSZ6VmEPkPBuba7IDUWp6-d5pv8-u3HQY7HoqFKv7tq3SF8GpPVYFf1PkelnKdO54Y6hOlUkcwV80ZX6-qH3gR4niFBFjKHGU=w640-h426" width="640" /></a></div><br /><br /></div>Home is where the Törtchen ishttp://www.blogger.com/profile/16164860978045935397noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7144156440585415269.post-63198335861597136582023-05-06T10:18:00.002+02:002023-05-06T10:18:18.584+02:00Buchvorstellung "Royal Teatime" und Rezept für gefüllte Maracuja-Orangen-Kekse<div style="text-align: left;">Heute wird in England König Charles gekrönt und passend dazu darf ich euch heute mal wieder ein Backbuch vorstellen. Anfang dieses Jahres ist im <a href="https://www.dorlingkindersley.de/buch/carolyn-robb-daniela-schmid-royal-teatime-9783831046898" target="_blank">Dorling Kindersley Verlag das Buch "Royal Teatime" von Carolyn Robb</a> erschienen. Ich bin schon länger ein Fan von englischer Teatime mit Earl Grey Tee, Scones und anderen leckeren Häppchen und musste dieses Buch natürlich haben. </div><div style="text-align: left;">Carolyn Robb war 13 Jahre lang Küchenchefin am englischen Königshof und kennt nicht nur die Königsfamilie recht gut, sondern auch die verschiedenen Schlösser und Burgen. Jedes Schloss hat seinen eigenen Flair und sie hat jedem der 12 Schlösser ein Kapitel im Buch gewidmet. Bei jedem Kapitel gibt es ein Foto vom Schloss und unterhaltsam Informationen zu den verschiedenen Locations. Nachdem ich ein großer Fan der "The Crown"-Serie auf Netflix bin, finde ich diese Texte alle recht interessant. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjS2FfENiCTHX5IaUjn5ku7gUH0qjlW9_uoG5nRdcTuusSut-NvwGoHAFCJFQR7rOtHlwj5a7wQV9tdH0Plf9j3QgY9uDniNpeqBC11qeQqnsmfOcyzi0gsUionPZCYqk2HZc2Su3CXSS7QfWOVRpSiD1SgCcz_gw7nPWDWQhZxdG9JDMKaUUfYvZiH" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjS2FfENiCTHX5IaUjn5ku7gUH0qjlW9_uoG5nRdcTuusSut-NvwGoHAFCJFQR7rOtHlwj5a7wQV9tdH0Plf9j3QgY9uDniNpeqBC11qeQqnsmfOcyzi0gsUionPZCYqk2HZc2Su3CXSS7QfWOVRpSiD1SgCcz_gw7nPWDWQhZxdG9JDMKaUUfYvZiH=w480-h640" width="480" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Anlässlich des Geburtstags meines Mannes backte ich die Melting Moments (gefüllte Orangenkekse mit Maracujacreme...soooo gut) und da wir gerade das feine Geschirr aus dem Nachlass meiner Schwiegermama da hatten, konnten wir unseren Tisch stilecht eindecken. Ein Gemälde von König Cookie I -unserem Kater- durfte am Tisch natürlich nicht fehlen. Er ist ein strenger aber gerechter Herrscher, der uns mit einem "miau" befehligt, wann wieder Zeit für ein Leckerli ist. </div><div style="text-align: left;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgXkmQPV893eHAv0ZXEZM43tbomi_ZrBgLmMQ64_ViNy2Lkn2yIY7-wT-qqGmGd7yq0YKJzQeYXd81nQasMBXjarIuWyYOaXnVtDc3gLqABfzzeDjPQw_cIPllFksega-jkYCZENVM7vCWpJeH4QYFI98HUX9PNKQhArivK4IKzxCcVD4qmdtzEZiLy" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="6720" data-original-width="4480" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgXkmQPV893eHAv0ZXEZM43tbomi_ZrBgLmMQ64_ViNy2Lkn2yIY7-wT-qqGmGd7yq0YKJzQeYXd81nQasMBXjarIuWyYOaXnVtDc3gLqABfzzeDjPQw_cIPllFksega-jkYCZENVM7vCWpJeH4QYFI98HUX9PNKQhArivK4IKzxCcVD4qmdtzEZiLy=w427-h640" width="427" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div></div><div style="text-align: left;">Im Buch geht es los mit dem bekanntesten Schloss: Dem Buckingham-Palace. In diesem Kapitel geht es um sommerliche Gartenpartys mit Rezepten wie Mini-Scones, Victoria-Cake mit Erdbeeren oder den bereits nachgebackenen Melting Moments. Diese Kekse sind soooo lecker und aromatisch. Sie heißen Melting Moments (=schmelzende Momente) weil sie tatsächlich fast im Mund schmelzen. Ihr müsst nicht unbedingt bis zur nächsten Gartenparty warten, bis ihr sie nachbackt, aber keine Party mehr ohne diese kleinen Leckereien. Das Rezept dazu findet ihr weiter unten. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: center;">Links oben sind die phänomenalen Melting Moments Kekse. </div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi0ZHzsM4U3PG8n7jLeXmtjuUytnpI_4a36irvAk5s82yPaltFgIh373qxi8d49f3HQsWJvsPdBYw-7weqcfG4h6UObwwEwNGxDmY3_9qV_7FxbODguyunp3eOema41cBxh0VfOf42B3R_udrAOg6MGWktxJzzIctdMtdmyB77bUqszbHpm6ZG4Jhhl" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi0ZHzsM4U3PG8n7jLeXmtjuUytnpI_4a36irvAk5s82yPaltFgIh373qxi8d49f3HQsWJvsPdBYw-7weqcfG4h6UObwwEwNGxDmY3_9qV_7FxbODguyunp3eOema41cBxh0VfOf42B3R_udrAOg6MGWktxJzzIctdMtdmyB77bUqszbHpm6ZG4Jhhl=w640-h480" width="640" /></a></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Meine Melting Moments - wenige Momente, bevor sie alle weg waren. </div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhz2GCmpn1aGo4cquxrQr76dSrK9zmbnABwLWveiC6a5jXooFfjBfWTJFtPw3gxV8tjofis0SErgOMjGewdJ2LuClyuKqnKIe7QYMPr9m9D49Jtmi76Z5zYiirmji_H-HPkw_wdYjy9KLSwF4CDUk45GjkNSTXi-v3ogpPKNVU5-JCjWVqyBAN-YcJw" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="6720" data-original-width="4480" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhz2GCmpn1aGo4cquxrQr76dSrK9zmbnABwLWveiC6a5jXooFfjBfWTJFtPw3gxV8tjofis0SErgOMjGewdJ2LuClyuKqnKIe7QYMPr9m9D49Jtmi76Z5zYiirmji_H-HPkw_wdYjy9KLSwF4CDUk45GjkNSTXi-v3ogpPKNVU5-JCjWVqyBAN-YcJw=w427-h640" width="427" /></a></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Im Kapitel "Sandringham House" geht es um eine herbstliche Jagd-Teegesellschaft mit Rezepten wie glasierter Apfel-Pekannuss-Kuchen oder herbstlichen Bakewell-Törtchen. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhOiNovxKRYsFequA0Z6zo9UeQXaBNGCUOkNyTa9xH6g1hNtj8wsMF5Z-HaQBoh-W90UcVnNi1wfUbOo8mkWdiOJ_93kY3memhIVJs5lSTMlo6aIt94iG2p9jAepLMWf4lBsWGOpa5HcTwBDG2cBBFeoYTas8FBhnuj0J5szEYE8sRjvhBvgogbwdzA" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img alt="" data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhOiNovxKRYsFequA0Z6zo9UeQXaBNGCUOkNyTa9xH6g1hNtj8wsMF5Z-HaQBoh-W90UcVnNi1wfUbOo8mkWdiOJ_93kY3memhIVJs5lSTMlo6aIt94iG2p9jAepLMWf4lBsWGOpa5HcTwBDG2cBBFeoYTas8FBhnuj0J5szEYE8sRjvhBvgogbwdzA=w640-h480" width="640" /></a></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: center;">Der glasierte Apfel-Pecanuss-Kuchen</div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg_-yxNmxVy607lRAksPBuiKJykqYkODpUyVGgc2fXeec1SJubm52wJrXpA2qGei2kXsc0qDXxMd_v5Z_FdZFHMpb4kbK03Q7nHiEi8vtVvx37w9rcw82J0aYNBYlEvb-kK2eea0TfYoUbNbYe5OniPtL-dYzjOMflszQH9-hblNwgYerigKYSWIqSG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg_-yxNmxVy607lRAksPBuiKJykqYkODpUyVGgc2fXeec1SJubm52wJrXpA2qGei2kXsc0qDXxMd_v5Z_FdZFHMpb4kbK03Q7nHiEi8vtVvx37w9rcw82J0aYNBYlEvb-kK2eea0TfYoUbNbYe5OniPtL-dYzjOMflszQH9-hblNwgYerigKYSWIqSG=w480-h640" width="480" /></a></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Danach geht es im "Kensington Palace" um Nachmittagstee für Kinder. Der Leser erfährt hier nicht nur kindertaugliche Rezepte, sondern auch, was die Prinzen William und Harry als Kinder gerne genascht haben. Von Riesen-Bourbon-Keksen über Mini-Schoko-Becherchen mit Eiscreme und Streuseln gibt es hier Leckereien für groß und klein. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">Mini-Schoko-Becherchen mit Eiscreme und Streuseln</span></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgjqPP_h2tdkUgiqqPgnVsJzOkAj6RuMVEPjFIqoi6JS34tifpqhEyE9Om4oZcWqp17GMfZ-JoKFiibwt7OEdyqKgbVMLHMHw37Uayhd81W4McxZR9aMGS8RzVUZKxmw3tIOa5yQOlLqYzHqO3jY7Ad2YYCWgjdTiYpQ8DuE4511zkC6ivurqO4axET" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgjqPP_h2tdkUgiqqPgnVsJzOkAj6RuMVEPjFIqoi6JS34tifpqhEyE9Om4oZcWqp17GMfZ-JoKFiibwt7OEdyqKgbVMLHMHw37Uayhd81W4McxZR9aMGS8RzVUZKxmw3tIOa5yQOlLqYzHqO3jY7Ad2YYCWgjdTiYpQ8DuE4511zkC6ivurqO4axET=w480-h640" width="480" /></a></div></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Im "Hampton Court Palace" im Südwesten von London gibt es seit 1690 eine Schokoladenküche, weshalb dieses Kapitel ganz dieser süßen Köstlichkeit gewidmet ist. Schokoholiker kommen mit Rezepten wie Heiße Schokolade wie damals, Schokoladen-Cookies mit gesalzenen Pistazien (oh ja, die muss ich unbedingt auch bald backen) oder eine ultimative Schokoladentorte ganz auf ihre Kosten. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Weiter geht es mit dem "Brighton Pavilion". Dieser ist eine königliche Sommerresidenz im Küstenort Brighton, in dem seit Jahrhunderten prachtvolle Bankette ausgerichtet wurden. In diesem Kapitel gibt es französischen Flair mit u.a. Profiteroles mit Salzkaramell, Ricotta-Mandel-Kuchen oder Baisers mit Himbeerswirl. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">Baisers mit Himbeerswirl</span></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhajdpuXY3aarx1uIX22fkjFSf54W9pwysBHLCYDj8S7GoY7r5yH52ywV6KfMr8XHdUgTl3umIcfBOnkIWg7dryFxEtTdoP5XyxDmgiAsey3yoE85KpIiwzXXsTg5aPj51VkDQyQr_I5okSuekfvG8E_mAQfpD_69ObLGuzJRm6ZSXAUNw96AdNBIRC" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhajdpuXY3aarx1uIX22fkjFSf54W9pwysBHLCYDj8S7GoY7r5yH52ywV6KfMr8XHdUgTl3umIcfBOnkIWg7dryFxEtTdoP5XyxDmgiAsey3yoE85KpIiwzXXsTg5aPj51VkDQyQr_I5okSuekfvG8E_mAQfpD_69ObLGuzJRm6ZSXAUNw96AdNBIRC=w480-h640" width="480" /></a></div></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh-eakYouDw5DOEG0N_9_6eDxTViSKARrnsGFjzi8GLoXnmhG9xxLsMy5i3m2W0Ha6NETkkdCziN_09MdKvj9dgXDEZiX7TMi2wrxAYnapOgBpB2BXl3dXNkNb3qGrcX8KknVgJYJ38zk-uiO9erGqrCIpGvY9U0pw-zFaCVXIRBAhHMK9qm8lZkHv_" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh-eakYouDw5DOEG0N_9_6eDxTViSKARrnsGFjzi8GLoXnmhG9xxLsMy5i3m2W0Ha6NETkkdCziN_09MdKvj9dgXDEZiX7TMi2wrxAYnapOgBpB2BXl3dXNkNb3qGrcX8KknVgJYJ38zk-uiO9erGqrCIpGvY9U0pw-zFaCVXIRBAhHMK9qm8lZkHv_=w640-h480" width="640" /></a></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Anschließend geht es nach Highgrove House bei Gloucestershire, der private Landsitz von König Charles und Camilla. Der König ist ein großer Garten- und Kräuter-Fan, weshalb es in diesem Kapitel um frische Gartenkräuter geht. Hier findet man Rezepte wie Zitronen-Thymian-Kuchen, weiße Schokolade-Minz-Torte, Ziegenkäse-Muffins mit Zuccini und Schnittlauch (muss ich unbedingt noch nachbacken) oder Palmiers mit Gartenkräuter-Pesto. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">Ziegenkäse-Muffins mit Zuccini und Schnittlauch und Palmiers mit Gartenkräuter-Pesto</span></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgCypc5PZl5ayDtiFcCVHGLVCKstDCbEB0-qIrRxauRw8nECSTrWJoOwUr2TL9R_VRpnMFSVVKxqw6jxGsKaaMeLZ5S7McHfild5mwMpf_3FS4TU8RNJiafKflhZVrkgpXMUVQhb110edamGmg5sWyU0nngSbYusmPYcs5ZDUcedui8Tf09F8AFjSml" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgCypc5PZl5ayDtiFcCVHGLVCKstDCbEB0-qIrRxauRw8nECSTrWJoOwUr2TL9R_VRpnMFSVVKxqw6jxGsKaaMeLZ5S7McHfild5mwMpf_3FS4TU8RNJiafKflhZVrkgpXMUVQhb110edamGmg5sWyU0nngSbYusmPYcs5ZDUcedui8Tf09F8AFjSml=w480-h640" width="480" /></a></div><br /></div><div style="text-align: left;">Weiter geht es mit dem Blenheim Palace, dem Geburtstort von Winston Churchill. Deshalb ist dieses Kapitel inspiriert von Churchills Köchin Georgina Landemare und es finden sich u.a. Rezepte wie Churchills liebstem Früchtekuchen, Shortbread mit Ingwerglasur oder Bitterorangen-Marmelade-Kuchen (hat sich mein Mann schon zum baldigen Nachbacken bestellt). </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Nun geht es nach Schottland in das Balmoral Castle, einem der liebsten Orte von Queen Elizabeth II. Dieses Kapitel ist schottischem Lachs gewidmet und so gibt es sehr leckere klingende Rezepte wie Mini-Oatcakes mit Graved Lachs und Creme Fraiche, Räucherlachs-Röllchen mit grünem Spargel und Frischkäse (nomnomnom) oder Lachs-Tartelettes mit Frühlingszwiebeln und Babymangold. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgHSTHkEKIJyhvY7iKmCOvBTtMnr4bfbS3Pl1DvKqJazkgj0_eDC-uIdGZBcv2w1-Z3-rIQ-2Q29IF09iyTySFspK8xNp13WdG3Eu7Qh0JaGk-eYLh_PQNxKSeqawH8anvU83ik2PAMPkhXcNIQh-lk79eafCHZh9IhK7px7n0-sbrZJ_nx3_wgbIBG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgHSTHkEKIJyhvY7iKmCOvBTtMnr4bfbS3Pl1DvKqJazkgj0_eDC-uIdGZBcv2w1-Z3-rIQ-2Q29IF09iyTySFspK8xNp13WdG3Eu7Qh0JaGk-eYLh_PQNxKSeqawH8anvU83ik2PAMPkhXcNIQh-lk79eafCHZh9IhK7px7n0-sbrZJ_nx3_wgbIBG=w640-h480" width="640" /></a></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Im nächsten Kapitel bleiben wir in Schottland und kommen zum Castle of Mey - fleißige "The Crown"- Zuschauer kennen dieses Schloss, das Queen Mum in den 50ern erwarb. Zu diesem Zeitpunkt gab es weder Elekrizität noch fließend Wasser. Nach mehrjähriger Renovierungszeit ist es nun ein beliebtes Schloss von König Charles. In diesem Kapitel geht es um "Crofter-Kost", eine einfache, traditionelle schottische Kost, die typisch für die schottischen Highlands ist. Rezepte gibt es hier u.a. für schottische Pancakes, Highlander-Kekse oder Selkirk Bannock, ein reichhaltiges Früchtebrot. Mich persönlich kann man mit Früchtekuchen und Früchtebrot (und alles weitere mit Rosinen) jagen, aber viele Menschen mögen das ja recht gerne. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: center;">Schottische Pancakes</div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgVFOrQlyUICqd4MLDeTzzA6SqbJyIY_d4n-0TV_6CZ08VU2CMc4XcJFCP3wiKW8ldAqIpDOqklawrbPHCzRFhQ826TnAvm8uY-K5bd3qPfWzrxMameWTZoqfAGKdxjKc9w01C8cO_JYQyzyXrFmfdfTK1Yaqktin7Z_nViqUtJGohOLxeWqiLI_qIn" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgVFOrQlyUICqd4MLDeTzzA6SqbJyIY_d4n-0TV_6CZ08VU2CMc4XcJFCP3wiKW8ldAqIpDOqklawrbPHCzRFhQ826TnAvm8uY-K5bd3qPfWzrxMameWTZoqfAGKdxjKc9w01C8cO_JYQyzyXrFmfdfTK1Yaqktin7Z_nViqUtJGohOLxeWqiLI_qIn=w480-h640" width="480" /></a></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Nach diesem Ausflug in die schottischen Highlands geht es zurück nach London, in den Kew Palace. Dieser kleinste königliche Palast wurde 1631 an der Themse gebaut und 1729 von König Georg II für die königliche Familie erworben. Da es im Kew Palace das größte viktorianische Gewächshaus der Welt gibt, ist dieses Kapitel "Blumen zum Tee" gewidmet. Nachbacken kann man z.B. Vanille-Ingwer-Buttermilch-Küchlein, Limetten-Tartelettes oder einen Keks-Blumenstrauß. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Kommen wir jetzt zu einem weiteren bekannten Schloss: Windsor Palace. Das größte bewohnte Schloss der Welt thront auf einem Kalksteinfelsen oberhalb der Themse in London. Die Autorin hat sich hier öfter verlaufen und dabei auch schon mal plötzlich Prinzessin Margaret getroffen. Hier gibt es auch die berühmte St. George´s Chapel, in der seit 1863 ganze 17 königliche Paare geheiratet haben. Deshalb geht es nun um einen festlichen Hochzeitstee mit Rezepten wie Zitronen-Holunderblüten-Torte (eine ähnliche Torte hatten Prinz Harry und Megan auf ihrer Hochzeit), Kaffee-Haselnuss-Macarons oder Rhabarber-Tartelettes mit weißer Schokomousse. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">Rhabarber-Tartelettes mit weißer Schokomousse</span></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgyOASmNMK3rIDKFDQa4Dzm54gJ1isYpxvkXef81koewbjWIqBDsH3WkriikGoGb89wyYTPK-5X9j-Ay5FYexIFCV7nfytxn3JgFYmduF0JPySKX_SSwmeweABk2FbtJROz0qXrkrKv8TW_NFRzdP0Ay3F2nKqb7chz-PpNxjJ4GBjQOSzDizdkPCmh" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgyOASmNMK3rIDKFDQa4Dzm54gJ1isYpxvkXef81koewbjWIqBDsH3WkriikGoGb89wyYTPK-5X9j-Ay5FYexIFCV7nfytxn3JgFYmduF0JPySKX_SSwmeweABk2FbtJROz0qXrkrKv8TW_NFRzdP0Ay3F2nKqb7chz-PpNxjJ4GBjQOSzDizdkPCmh=w480-h640" width="480" /></a></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Nun sind wir schon im letzten Kapitel angekommen: Caernarfon Castle im Nordwesten von Wales. Die Autorin begleitete den Prinz of Wales (heute König Charles) öfter auf seinen Besuchen nach Wales. Im letzten Kapitel geht es um traditionell walisischen Nachmittagstee. Hier findet man Welsh Cakes mit Zimt und Heidelbeeren (eine Mischung aus Pancakes und Scones), Lauch-Caerphille-Tartelettes oder Bara Brith - ein walisisches Hefe-Früchtebrot. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Nun stelle ich euch die köööhööööstlichen Melting Moments Kekse vor. Eigentlich ist das Rezept für Tangerine und Maracuja, aber mangels Bio-Tangerinen habe ich Bio-Orangenschale genommen und die mir im Obstladen angepriesene Marcacuja stellte sich im Nachhinein als Passionsfrucht heraus. Das macht aber nichts, da sie sehr ähnlich schmecken. Die Passionsfrucht-Creme und Orangenkekse sind sooo aromatisch und köstlich, dass ich jetzt gerade überlege, wann ich sie wieder backe. :D </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Bei den Keksen ist wichtig, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben. Mein Teig war am Anfang zu fest zum spritzen, weshalb ich ihn für wenige Sekunden in die Mikrowelle gegeben habe (bitte nicht länger ;). Danach konnte ich die Kekse wunderbar spritzen. </div><div style="text-align: left;">TIPP: Wenn man die Kekse nach dem Spritzen nochmal kalt stellt, verlaufen sie beim Backen nicht so sehr. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-size: medium;">Melting Moments mit Tangerine und Maracuja</span></b></div><div style="text-align: center;"><i>(für ca. 20 gefüllte Kekse)</i></div><div style="text-align: center;"><i><br /></i></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiwrde51YjmXnVyoSltJXQK2MGCx86ffU9o0-YTQC1kqJkI_DVdjFe4gA29ZR_aGAqFZpN0KOZSJ-phUhjyrH97RBK-HbkmB2rx0lEx07WK_gnpLUT2r4XORfu_DkMhhFzbnZjnqJq2yXrTAe1fEBit8VRDfAeKo25G1ptwYqXj8judOwQnfbqQ3_Jh" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="6720" data-original-width="4480" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiwrde51YjmXnVyoSltJXQK2MGCx86ffU9o0-YTQC1kqJkI_DVdjFe4gA29ZR_aGAqFZpN0KOZSJ-phUhjyrH97RBK-HbkmB2rx0lEx07WK_gnpLUT2r4XORfu_DkMhhFzbnZjnqJq2yXrTAe1fEBit8VRDfAeKo25G1ptwYqXj8judOwQnfbqQ3_Jh=w427-h640" width="427" /></a></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><u>Für die Kekse:</u></span></div><div style="text-align: left;"><div style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">255 g Butter (Zimmertemperatur)</span></div><div style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">80 g Puderzucker</span></div><div style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">½ TL Vanilleextrakt</span></div><div style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">2 Bio-Tangerinen (oder 1,5 Bio-Orangen)</span></div><div style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">250 g Mehl</span></div><div style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">80 g Puddingpulver Sahne oder Vanille</span></div><div style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><div style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Backofen auf 180°C Umluft vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier belegen.</span></div><div style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Butter und Puderzucker in die Schüssel der Küchenmaschine geben und auf mittlerer Stufe schaumig rühren. Vanilleextrakt dazugeben und gut unterrühren. Die Schale von den zwei Tangerinen (oder 1,5 Bio-Orangen) abreiben und in die Rührschüssel geben, dann Mehl und Puddingpulver in die Schüssel sieben und alles mit einem Holzlöffel verrühren, bis ein glatter, geschmeidiger Teig entsteht.</span></div><div style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Den Teig in einen Spritzbeutel mit Rosentülle geben und Kreise mit einem Durchmesser von etwa 4 cm </span><span style="font-family: inherit;">im Abstand von jeweils etwa 2,5 cm zueinander auf die vorbereiteten Backbleche spritzen. Insgesamt sollte die Masse für etwa 40 aufgespritzte Teigkreise reichen.</span></div><div style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Die Kekse 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Die fertigen Kekse einige Minuten auf den Backblechen auf Kuchengittern abkühlen lassen, dann auf Kuchengitter geben und komplett aus-</span></div><div style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">kühlen lassen.</span></div><div style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Während die Kekse im Backofen sind, die Buttercreme zubereiten.</span></div><div style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><div style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><u>Für die Maracuja-Buttercreme:</u></span></div><div style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">80 g Butter (Zimmertemperatur)</span></div><div style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">160 g Puderzucker, gesiebt</span></div><div style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">½ TL Vanilleextrakt</span></div><div style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">2 EL Maracujasaft von einer großen, mit einem Löffel durch ein feines Sieb passierten Maracuja</span></div><div style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Puderzucker zum Bestäuben</span></div><div style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div></div><div style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Butter in eine große Schüssel geben und auf höchster Stufe etwa 1 Minute schaumig rühren.</span></div><div style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Puderzucker, Vanilleextrakt und Maracujasaft dazugeben und einige Minuten weiterrühren, bis eine leichte, luftige Creme entsteht.</span></div><div style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Die Buttercreme in einen Spritzbeutel mit runder Tülle geben. Die Hälfte der ausgekühlten Kekse umdrehen, sodass die Unterseite nach oben zeigt, und jeweils einen großzügigen Tupfer Buttercreme daraufspritzen. Schließlich jeweils einen der Kekse ohne Buttercreme auf einen mit Buttercreme setzen und leicht zusammendrücken.</span></div><div style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Die Kekse vor dem Servieren mit etwas Puderzucker bestäuben. Die Melting Moments halten sich in einem luftdicht verschließbaren Behältnis bei Zimmertemperatur bis zu 5 Tage. </span></div><div style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">(Also theoretisch. Bei uns haben sie nur 1,5 Tage gehalten)</span></div><div style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">TIPP: Am ersten Tag waren die Kekse superlecker, aber am 2. Tag fast noch besser. Sie sind nicht durchgeweicht, aber die Creme war etwas fester und ist nicht bei jedem Bissen herausgequollen. Wie sie am 3. Tag schmecken, habe ich leider nicht mehr feststellen können, da sie da schon alle vernascht waren. </span></div><div style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgmP_MjzysvYJTio5M9r2C5Gq8D8yp7jF4KcEo_JKT29_Sipsk48-_e_Rp-yMVjDVmuUag9AP5FC7Skq44jKFha8jt6MPOElYvMwLJ7WitwZw5K-iIhMVTgFW7sYDrMLXx_eeJn2az-O8ktrQSOoYK11O3krqBmb8BqXJwV1uDFM2SnFI_s3xaBHBDh" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="6720" data-original-width="4480" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgmP_MjzysvYJTio5M9r2C5Gq8D8yp7jF4KcEo_JKT29_Sipsk48-_e_Rp-yMVjDVmuUag9AP5FC7Skq44jKFha8jt6MPOElYvMwLJ7WitwZw5K-iIhMVTgFW7sYDrMLXx_eeJn2az-O8ktrQSOoYK11O3krqBmb8BqXJwV1uDFM2SnFI_s3xaBHBDh=w427-h640" width="427" /></a></div><br /></span></div></div></div><div style="text-align: left;">Fazit "Royal Teatime": Wenn die anderen Rezepte auch nur annähernd so gut sind wie die ultrafruchtigen Kekse, dann hat sich dieses Buch sehr gelohnt. Bei der Auswahl der Rezepte ist für jeden etwas dabei, ob einfach oder schwierig, süß oder salzig, Torte oder Kleingebäck. </div><div style="text-align: left;">Auch wenn du schon immer mal wissen wolltest, was es bei der englischen Königsfamilie so auf den Tisch gibt, solltest du dir dieses Buch holen. Ich bin jedenfalls sehr angetan und freue mich schon auf die nächste Teatime mit König Cookie I. </div>Home is where the Törtchen ishttp://www.blogger.com/profile/16164860978045935397noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7144156440585415269.post-5591262267327238032023-04-25T21:23:00.002+02:002023-08-23T14:07:17.136+02:003D-VW-Torte mit Tutorial <div style="text-align: left;">Heute habe ich ein Tutorial für eine VW-Torte für euch, aber zuerst muss ich euch eine kleine Vorgeschichte zu dieser Torte erzählen: </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjNoTNqtc11IWugCiBTJY42ELOLthXiyrif3NTY0jfdT8lAy640fYB6zBZa3WrN5M3_ThMqWKwmKaAk_EnNrmYo1LP-2hkli31aRISeCeXc-hK6y-4E-0hG6VURh6HUO6kfbmEEV7fdKTEG6wM5Njk9SQNFroXqYF6_UpZrG4804YVTjZNwZOkVBQFB" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1600" data-original-width="2400" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjNoTNqtc11IWugCiBTJY42ELOLthXiyrif3NTY0jfdT8lAy640fYB6zBZa3WrN5M3_ThMqWKwmKaAk_EnNrmYo1LP-2hkli31aRISeCeXc-hK6y-4E-0hG6VURh6HUO6kfbmEEV7fdKTEG6wM5Njk9SQNFroXqYF6_UpZrG4804YVTjZNwZOkVBQFB=w640-h426" width="640" /></a></div><br /></div><div style="text-align: left;">Wer mir auf <a href="www.instagram.com/mytoertchen " target="_blank">Instagram</a> folgt, weiß sicherlich, dass seit letztem Sommer ein kleiner Miezbewohner bei uns wohnt: Unser Kater Cookie. Mein Mann und ich sind seitdem im Katzenfieber und lieben den Kleinen total. Wir hatten beide keine Katzenerfahrung und damit auch keinen Vergleich, aber alle unsere Freunde, die ihn bisher kennenlernen durften, meinten, er ist ein besonders lieber und netter Kater. Er zerkratzt keine Möbel, er weckt uns Nachts nicht, er kommt gerne zum kuscheln und ist insgesamt ein super Typ. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: center;">Und zuckersüß ist er noch dazu. <3 </div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjmEAhmeh6MC758J2W2a4G5xf-IAZAA0xLkFRSv7YSoEUqqvEMFOvANJgeVw8ALyUbd9a32XZ-rYMdWzvXAFdgeZ40BXoI5XRCtq_Itxeifp0Ai3F2N0Eay_IgBirUT4ayYrRO7cIBQsHEQvqjGq1zGaGD_mshk13c2IOsz6YM111sRrn1AJcuMmjqk" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjmEAhmeh6MC758J2W2a4G5xf-IAZAA0xLkFRSv7YSoEUqqvEMFOvANJgeVw8ALyUbd9a32XZ-rYMdWzvXAFdgeZ40BXoI5XRCtq_Itxeifp0Ai3F2N0Eay_IgBirUT4ayYrRO7cIBQsHEQvqjGq1zGaGD_mshk13c2IOsz6YM111sRrn1AJcuMmjqk=w480-h640" width="480" /></a></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Anfang Februar hatten wir eine sehr kritische und beängstigend Situation mit ihm. In unserer Nachbarschaft gibt es eine böse Katze, die unseren Cookie nicht mag und ihn schön öfter geärgert bzw. angegriffen hat. Eines Abends gegen 20 Uhr checkten wir mal wieder seinen Standort (er hat ein GPS-Halsband), aber es kam keine Verbindung zustande. Da uns das wunderte, suchten wir ihn. Wir riefen immer wieder seinen Namen, aber uns lief nur die böse Katze über den Weg und kein Cookie. Irgendwann hörten wir ihn und stellten wir fest, dass Cookies miauen aus einem Drainage-Rohr kam - ein 60cm breites Rohr zum Abfluss von Hochwasser. Am Ende dieses Rohrs war eine Überlaufklappe, die nur in eine Richtung aufgeht. Anscheinend wurde Cookie von der bösen Katze in das Rohr getrieben und kam dann wegen der Klappe nicht mehr heraus. Sein miauen war herzzerreißend und wir waren in großer Sorge. Da neben unserem Wohnhaus eine Werkstatt ist, sind wir dorthin - in der Hoffnung zu dieser späten Stunde noch jemanden zu treffen, der/die uns weiterhelfen kann. Dort trafen wir Jessy, die uns drei ca. 2m lange Holzstäbe gab. Wir klebten die Stäbe mit Panzertape zusammen und schoben sie ins Rohr - leider ging dieser verlängerte Stab nur bis ca. zur Hälfte. Das Rohr muss ca. 9m lang sein. Jessy schaute sich das Ganze an und meinte, sie klettert rein. Dafür holte sie extra Klettersachen wir Karabinerhaken und Seile und wagte sich in das abschüssige Rohr. Leider klappte das auch nicht und mittlerweile stellte mein Mann fest, dass das Miauen inzwischen aus einem der umliegenden Gullis kam. Nun holte Jessy ein Stemmeisen und zusammen mit einem weiteren Nachbarn (Danke Alex!) stemmten wir den Gullideckel hoch. Direkt auf der obersten Stufe saß Cookie, der sich mit einem kurzen "Miau!" bedankte und raushüpfte. OMG, waren wir froh, dass er gerettet war! Es war ja Abends mitten im Winter und hatte Minusgrade. Wer weiß, ob Cookie die Nacht im Abwasserkanal überlebt hätte bzw. ob er morgens noch kräftig genug gewesen wäre, uns mit seinem miauen den Weg zu zeigen. </div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Links bin ich mit Cookie, rechts Jessy mit der Torte.</div><div style="text-align: center;">Danke liebe Jessy, dass ich das Foto verwenden darf. </div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj7pUGeMrlaNFcLNxaxrXERP9MXKFB2pB8472UJk6W5pehUayMRwxa9oIE6wRdz63e9GGw4zWDzdxVPoa-wK6JNo-PVYu07Oyp8Bqo3VjUMTUyYcl5HpBH_WA77jEZ6Cqnl1xCUymPkjtIt39liqeAoJf5YcbN-izuPEbruEWOVkINuRBFxgwtSPyr7" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="3284" data-original-width="2376" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj7pUGeMrlaNFcLNxaxrXERP9MXKFB2pB8472UJk6W5pehUayMRwxa9oIE6wRdz63e9GGw4zWDzdxVPoa-wK6JNo-PVYu07Oyp8Bqo3VjUMTUyYcl5HpBH_WA77jEZ6Cqnl1xCUymPkjtIt39liqeAoJf5YcbN-izuPEbruEWOVkINuRBFxgwtSPyr7=w464-h640" width="464" /></a></div></div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div></div><div style="text-align: left;">Lange Rede - kurzer Sinn: Wir waren Jessy unendlich dankbar, dass sie unserem kleinen Kater das Leben gerettet hatte. Als Dankeschön wollte ich ihr einen Kuchen backen und sie suchte sich eine Bountytorte aus. Sie dachte vermutlich, sie bekommt einen einfachen Kuchen, aber für unser Katzen-Lebensretterin wollte ich natürlich etwas besonderes backen. Da sie immer mit einem roten VW-Bus (ein ausgemustertes Feuerwehr-Auto) unterwegs ist, wollte ich ihren Bus als Torte backen. Ich liebe es ja, Leute mit Torten zu überraschen. Anfang April war es dann endlich soweit (im Februar und März hatte ich keine Zeit für so ein Projekt). </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: center;">Der rote Bus, nur echt mit silberner Dachbox (auch aus Kuchen).</div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgySHY5MosZ-t_v6ylED3ZnRvS-4s4bhQGuAUWB0oIotC7qMXNLVk6NMVhuXQ6YlDNDQ64zZcwpEX80dfM7pYdOH0XMO1WUOdN8peo7KsxObngVTWrf849lNzUC95raUdHW7CJRz0pJzhYUpy50Pq-RX41JWRac-EB6gkae2CLmpNZN_QJCFkq4nQM7" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1600" data-original-width="2400" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgySHY5MosZ-t_v6ylED3ZnRvS-4s4bhQGuAUWB0oIotC7qMXNLVk6NMVhuXQ6YlDNDQ64zZcwpEX80dfM7pYdOH0XMO1WUOdN8peo7KsxObngVTWrf849lNzUC95raUdHW7CJRz0pJzhYUpy50Pq-RX41JWRac-EB6gkae2CLmpNZN_QJCFkq4nQM7=w640-h426" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Jetzt wisst ihr auch, warum auf meinem Cakeboard ein Katzenkopf aus einem Gulli schaut. ;) </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhl5KC2fcGauYvXYJvthltj0rhaleM_EsUa-vMUMOT-aJFb3h-ydIMEn-3CbFX_yVi2O8Cl5GQDK8FnRnPcYExoVMag5HNoQ-hBRYU_gwm5APW3oeZgJzb93-merFSk8tFXrCmjhVMyb1O7uWI6ppLQxvJ7hAFI7itNjwWEu7DTYuMXIDxTKZBV3OpO" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1600" data-original-width="2400" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhl5KC2fcGauYvXYJvthltj0rhaleM_EsUa-vMUMOT-aJFb3h-ydIMEn-3CbFX_yVi2O8Cl5GQDK8FnRnPcYExoVMag5HNoQ-hBRYU_gwm5APW3oeZgJzb93-merFSk8tFXrCmjhVMyb1O7uWI6ppLQxvJ7hAFI7itNjwWEu7DTYuMXIDxTKZBV3OpO=w640-h426" width="640" /></a></div><br /></div><div style="text-align: left;">Das war meine erste 3D-Torte seit 2 Jahren und ich hatte mich schon ziemlich darauf gefreut. Wie immer wenn ich eine 3D-Torte mache, habe ich viele making-of-Fotos gemacht, um für euch eine kleine Anleitung zu schreiben. Wenn du meine bisheren 3D-Torten (jeweils mit Rezept und Anleitung) sehen möchtest, schau <a href="http://mytoertchen.blogspot.com/p/meine-rezepte.html" target="_blank">hier vorbei und klicke auf 3D-Torten</a>. Dort gibt es u.a. einen Teddybären, Allianz-Arena, Baumhaus, Klopapierrolle (2020 im lockdown), Prinzessinnenschloss, Cap, Fußball und vieles mehr. </div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhZA_qqevQKolDQ4pn4uwN2np8zgmgJ5INZ-WG-wrQS0bWMzQzHTtKhZ7y_jYAfXir8DOYd2D8NpQDhgztXUD0UIWV2tyZhC-u3yIkuG9vbXMOsYL7LrMKqZDDbgdryqKVBhe9yR98ERvRh6lbSTZia9Qwa4VMe3u_8dEEgxZL0tP3Z2pONZQ2dNhjD" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1600" data-original-width="2400" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhZA_qqevQKolDQ4pn4uwN2np8zgmgJ5INZ-WG-wrQS0bWMzQzHTtKhZ7y_jYAfXir8DOYd2D8NpQDhgztXUD0UIWV2tyZhC-u3yIkuG9vbXMOsYL7LrMKqZDDbgdryqKVBhe9yR98ERvRh6lbSTZia9Qwa4VMe3u_8dEEgxZL0tP3Z2pONZQ2dNhjD=w640-h426" width="640" /></a></div><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Beginnen wir also mit meiner Planung für die Torte. Als Erstes suchte ich mir mithilfe von Wikipedia die Größe für einen VW-Bus raus: </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Bei der Kuchengröße habe ich mir einfach überlegt, wie groß mein Kuchen werden sollte und habe solange herumgetüftelt, bis ich eine passende Formel hatte. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Originalgröße Bus: <span> <span> <span> <span> <span> <span> <span> <span> <span> <span> <span> <span> </span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span>Kuchengröße: </p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Länge: 4420 mm<span> <span> <span> <span> <span> <span> <span> <span> <span> <span> <span> <span> <span> </span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span>44,2 x 0,6 = 26,5 cm Länge</p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Breit<span style="font-family: inherit;">e: 1730 mm<span> <span> <span> <span> <span> <span> <span> <span> <span> <span> <span> <span> <span> </span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span>17,3 x 0,6 = 10,3 cm Breite</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Höhe: 1960 mm<span> <span> <span> <span> <span> <span> <span> <span> <span> <span> <span> <span> <span> </span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span>19,6 x 0,6 =11,7 cm Höhe </span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Ra<span style="font-family: inherit;">dstand: 2400mm<span> <span> <span> <span> <span> <span> <span> <span> <span> <span> <span> <span> <span> </span></span></span></span></span></span></span></span></span></span> </span></span></span>Radstand: 24x 0,6= 14,4 cm </span></span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;">Bei 3D-Torten nehme ich als Cakeboard immer eine Holzplatte vom Baumarkt. Diese hier hatte 30 x 45 cm und war damit maximal so groß, um noch in meinen Kühlschrank zu passen. </p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;">TIPP: Um das Cakeboard besser tragen zu können, mache ich immer 4 Füßchen aus Holzresten mit einer Heißklebepistole unten an das Board.</p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><br /></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;">Hier sieht man unten die Holz-Füßchen unter dem Brett und die Rückseite der Torte</p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjbfLbeehmdCHaKs4BBRZUYZQ2_Y4W2qBHCRFiMIXiuYgsUwQ0RTShuZXZWq_D7THdkNsMHHBEPLYlPuSTKbtDJI5nocxypR-TtRqmHSSu8qapmoZMaSp3KGxzSQ_es8BlqAneDAbaHkOExftF3sUnXsOuKRaDD0GFneqtIG-3iwC3wMCznlgGKRb_u" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1600" data-original-width="2400" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjbfLbeehmdCHaKs4BBRZUYZQ2_Y4W2qBHCRFiMIXiuYgsUwQ0RTShuZXZWq_D7THdkNsMHHBEPLYlPuSTKbtDJI5nocxypR-TtRqmHSSu8qapmoZMaSp3KGxzSQ_es8BlqAneDAbaHkOExftF3sUnXsOuKRaDD0GFneqtIG-3iwC3wMCznlgGKRb_u=w640-h426" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Damit der Bus später in der Luft schwebt, habe ich aus Kapaplatten kleine Stapel geschnitten und mit normalen Kleber zusammengeklebt. Damit man die Stapel später nicht sieht, wurden sie noch mit straßengrauem Fondant umhüllt. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhRU5r2gafltDUEIqC1LYHcWGhA1EqZvGusV2sNwGDHrWEt8Oi48o0n1_-3ivVAeNxvUz3zW4gRpZ5WI8mw4erJYBAlYBLZRn2UhGKEBzmVTWwiDyefFuig81twVsXZTQxoR2RgM0b64NmzcbJRH9S8g_tmm3ssxTFjMBGi60k9SOUiqGdLzCqPk41a" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhRU5r2gafltDUEIqC1LYHcWGhA1EqZvGusV2sNwGDHrWEt8Oi48o0n1_-3ivVAeNxvUz3zW4gRpZ5WI8mw4erJYBAlYBLZRn2UhGKEBzmVTWwiDyefFuig81twVsXZTQxoR2RgM0b64NmzcbJRH9S8g_tmm3ssxTFjMBGi60k9SOUiqGdLzCqPk41a=w480-h640" width="480" /></a></div><br /></div><p></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;"><b><u>Vorbereitung:</u></b></span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">2-3 Wochen vorher: Platte vom Baumarkt besorgen </span><span style="font-family: inherit;">und mit grauem Fondant eindecken. So kann der Fondant trocknen, bis die Torte darauf kommt. </span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Tag 1: Kuchen backen, Platten zuschneiden, Pudding kochen </span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Tag 2: Pudding zu Creme verarbeiten, Torte füllen, Ganache anrühren, Fondant rot färben</span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Tag 3: Torte schnitzen, ganachieren und mit Fondant eindecken. Dekorieren</span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Tag 4: Vernaschen</span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg75Z_CpLtNp3UpZuIcQtzSg7DyA_s6O6LRkOjqSfJJdzCbT0Ewv-Y6ohkSz-7pQOsp3ZNHdUwEug6-3BvK-5YZ5Cdch_vORngWmkHtZSfttJaMLH4H8r3OCI0x1hg0zTOtbMcDxjKMbcepHX7fVsALdvoJpxr7du44_aFybvTbo6tkCnEzF3HzNoXv" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="2400" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg75Z_CpLtNp3UpZuIcQtzSg7DyA_s6O6LRkOjqSfJJdzCbT0Ewv-Y6ohkSz-7pQOsp3ZNHdUwEug6-3BvK-5YZ5Cdch_vORngWmkHtZSfttJaMLH4H8r3OCI0x1hg0zTOtbMcDxjKMbcepHX7fVsALdvoJpxr7du44_aFybvTbo6tkCnEzF3HzNoXv=w427-h640" width="427" /></a></span></div><span style="font-family: inherit;"><br /></span><p></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Achtung, der 3. Tag ist der mit Abstand arbeitsintensivste. Hier sollte man sich am besten den ganzen Tag Zeit nehmen, damit man nicht in Zeitdruck gerät. </span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Ich hatte meinen Kuchen übrigens mit 8 Eiern gebacken, aber das war viel zuviel Kuchen. Deshalb habe ich für euch das Rezept mit 6 Eiern aufgeschrieben, damit bleibt evt. immer noch Kuchen übrig, aber lieber hat man etwas zu naschen, als zu wenig Kuchen. ;) </span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">TIPP: Zur besseren Übersicht habe ich mir aus Papier einen Dummie gebastelt. So konnte ich vorab schonmal sehen, ob meine Berechnungen stimmig sind. </span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh-sWIbU4--OJNrZnhbYGf0cC3q3rhg9UGrO03qHRBE8XYZ1QrCO9C98Ad2V5cedHXVcWKAaRDHYfCYmPUxJOUrkxyT3tLGbJT7TPLdaH2mVCZpWFgcvRTVDE1iYXZMKCaNgYYxsEP1ZgW-wlsxlydMhWSwIIYm0ah2Kytcgdh7LWSifLKzPebjxHuR" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh-sWIbU4--OJNrZnhbYGf0cC3q3rhg9UGrO03qHRBE8XYZ1QrCO9C98Ad2V5cedHXVcWKAaRDHYfCYmPUxJOUrkxyT3tLGbJT7TPLdaH2mVCZpWFgcvRTVDE1iYXZMKCaNgYYxsEP1ZgW-wlsxlydMhWSwIIYm0ah2Kytcgdh7LWSifLKzPebjxHuR=w480-h640" width="480" /></a></span></div><span style="font-family: inherit;"><br /></span><p></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;"><i><b>TIPP: Wenn du gerne alles zum Thema Fondanttorten lernen möchtest, komm gerne mal zu meinen Fondant-Basic-Kursen in <a href="http://mybackkurs.de" target="_blank">München</a> oder <a href="mybackkurs.at " target="_blank">Wien</a>. </b></i></span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;"><u><b>Benötigtes Equipment: </b></u></span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Küchenmaschine</span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Backrahmen (verstellbar oder ca. 29x 34cm)</span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">kleiner Ausrollstab (ca. 20cm)</span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">großer Ausrollstab (50cm) </span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Silikonmatte (40x60cm oder 50x50cm)</span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">2 Glätter</span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><a href="https://www.architekturbedarf.de/pappe-+-papier/kapaline-+-foam-x-weiss/kapaline-50-x-70-cm-staerke-3-mm" target="_blank">Kapaplatte</a> in der Größe des Bus (bei mir 26,5 x 10,3 cm) mit Aussparungen für die Radhäuser</span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;">plus Kappaplatten-Stückchen für den Unterbau</p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;">Lebensmittelkleber</p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;">Skalpell, Pizzaschneider</p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;">Clay Extruder</p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;">kleine Winkelpalette (ca. 22cm) zum Füllen und Ganache auftragen</p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;">Teigkarte zum Ganache glatt ziehen</p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;">Stärke zum pudern beim Fondant ausrollen</p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><br /></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;">800 g grauen Fondant für das Cakeboard</p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;">Kokosflocken in grün</p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;">150 g marmorierten Fondant für den Gehweg</p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;">1,3 kg roten Fondant</p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;">etwas Fondant in weiß, grau, gelb für die Dekoration</p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><br /></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEim9qxHLGXb3iTb_oHqnqfeBcW5LN6evcZzCx7U_8Sk1Mpxm6ktzOb7jhgD0iK-nopE4qcEzhAlHLFI6fmqVEWm5JGOfvf0cuBx7N8g_zuPz6wlvTZY5xc1dHukFcKxKQs8AYiWlEETAFQA0BKjARAY-ko53Tgw8JUkKO0pbLaoSEmMOH6WpOY5W3YP" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="2400" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEim9qxHLGXb3iTb_oHqnqfeBcW5LN6evcZzCx7U_8Sk1Mpxm6ktzOb7jhgD0iK-nopE4qcEzhAlHLFI6fmqVEWm5JGOfvf0cuBx7N8g_zuPz6wlvTZY5xc1dHukFcKxKQs8AYiWlEETAFQA0BKjARAY-ko53Tgw8JUkKO0pbLaoSEmMOH6WpOY5W3YP=w427-h640" width="427" /></a></div><p></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><br /></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;"><b>Für den Schokokuchen: </b></span></p><div><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">200 g Zartbitterschokolade</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">6 Eier, M</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">285 g Zucker</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Saft von 1,5 Orangen</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">200 g Butter, sehr weich</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1 Msp. Salz</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">225 ml Milch</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">255 g Mehl </span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">40 g ungesüßtes Kakaopulver</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">16 g Backpulver</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Den Backofen auf 160 Grad OberUnterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen. Einen Tortenrahmen auf die Größe 29x 34cm einstellen. Schokolade im Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen. Eier trennen, Eigelb mit Zucker 2-3 Minuten lang auf höchster Stufe cremig rühren. Orangensaft dazugeben und verrühren. Butter unterrühren. Die abgekühlte Schokolade einrühren, falls die Masse vorher geronnen ist, bindet sie durch die warme Schokolade wieder. 1-2 Minuten weiterschlagen lassen. Inzwiwschen das Eiweiß mit Salz steif schlagen. Mehl, Kakaopulver und Backpulver vermischen, abwechseln mit der Milch in 2 Runden dazugeben und kurz verrühren. Zum Schluss den Eischnee unterheben. Den Teig auf die Backformen gleichmäßig verteilen und ca. 50 Minuten backen, bis beim Stäbchentest kein Teig mehr kleben bleibt. Auskühlen lassen und über Nacht abgedeckt ruhen lassen.</span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><br /></p></div></div><div style="text-align: left;"><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;"><b>Für den Kokospudding: </b></span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">280 ml Milch</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">280 ml Kokosmilch</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">50 g Stärke</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">2 Eigelb, M</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">2 gestr. Teel. Vanillezucker</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">70 g Zucker</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">200 g Butter, zimmerwarm</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">285 g (5 Doppel-) Bountys, klein geschnitten</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">150 ml der Milch in einen Messbecher geben und mit der Stärke und den Eigelb verrühren. Restliche Milch mit der Kokosmilch, Vanille und Zucker in einem Topf verrühren. Unter Rühren zum Kochen bringen, Topf vom Herd nehmen und mit einem Schneebesen die Stärkemischung einrühren. Nochmal aufkochen lassen. In eine Schüssel umfüllen und mit Frischhaltefolie direkt auf dem Pudding abdecken, damit sich keine Haut bildet. Komplett auskühlen lassen, am besten über Nacht bei Raumtemperatur. </span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Butter in ca. 3-5 Minuten cremig-weiß aufschlagen und den Pudding stückchenweise einrühren. </span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;"><b>Für die Ganache:</b></span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">600 g Zartbitterschokolade</span></p>
<p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">300 g Sahne</span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Schokolade in Stücke brechen oder klein hacken. Sahne zum Kochen bringen und über die Schokolade geben. 1-2 Minuten warten, dann mit einem Löffel rühren. Zum Schluss mit einem Stabmixer 2-3 Minuten mixen, bis eine gleich homogene Masse entstanden ist. Abkühlen lassen und vor dem Verarbeiten wenige Sekunden in die Mikrowelle geben - die Ganache soll cremig-weich, aber nicht warm sein. </span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"></span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;">Die rechte Kappaplatte hat schon die Aussparungen für die Radlager.</p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiRrY4RG4-ENEnmvRekH6GNVPCAkytIGjtiKqbv8KyiAC7FliebLbQvrHVWZGlMjVHrlsy6e5Wn7z9PmL2cD0SJbL9VftBlYclRP0M7HXzuBDa9ccBH1dz6EDRNA6sdbR1T-GSNSoxZt6kziQud4cd0HenXK4CPM3MD8V-3XZuYylXg9Tx1fN7jKMxn" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiRrY4RG4-ENEnmvRekH6GNVPCAkytIGjtiKqbv8KyiAC7FliebLbQvrHVWZGlMjVHrlsy6e5Wn7z9PmL2cD0SJbL9VftBlYclRP0M7HXzuBDa9ccBH1dz6EDRNA6sdbR1T-GSNSoxZt6kziQud4cd0HenXK4CPM3MD8V-3XZuYylXg9Tx1fN7jKMxn=w480-h640" width="480" /></a></span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><b><span style="font-size: medium;">Zusammenbau:</span></b> </span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Die Kapaplatte auf </span><span style="text-align: center;">26,5 x 10,3 cm zuschneiden, das geht am besten mit einem Skalpell. </span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="text-align: center;">Die Platte auf den Kuchen legen und mit einem Messer den Kuchen auf die entsprechende Größe zuschneiden. Aus der Kuchenplatte müsstet ihr 3x Kuchen herausbekommen. Nun jede Kuchenplatte 1-2x waagerecht durchschneiden. <i>Ich hatte ja einen größeren Kuchen mit 8 Eiern gemacht und 2x durchgeschnitten. Bei euch reicht wahrscheinlich 1x schneiden</i>. </span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="text-align: center;">Nun den 1. Boden auf die Kapaplatte legen und die Puddingcreme in einen Spritzbeutel mit einer 1cm Lochtülle geben. Die Bountys klein schneiden. Creme zuerst am Rand und dann in der Mitte aufspritzen, mit einer kleinen Winkelpalette oder Messer glatt streichen und großzügig mit Bountystücken belegen. Bountys in die Creme drücken. Nun den nächsten Boden auflegen und ebenso verfahren. So hoch stapeln, bis 11-11,5cm Höhe erreicht sind. Wir benötigen eine Höhe von 11,7cm, aber die Ganache und der Fondant machen die Torte ja noch etwas höher. </span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="text-align: center;">Mit Frischhaltefolie umwickeln und im Kühlschrank fest werden lassen, am besten über Nacht. </span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="text-align: center;"><br /></span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dyWw36qhcj25Yhbk1I0-adDGZPzq0cbZIm8mESAhoBQEgM5Rnp_Skc0KMlLO__1UVKcum5WYa-HfSFu9iO-DA' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div><br /><p></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;">Dieser Kuchen ist keine Milchschnitte, sondern der Inhalt der silbernen Dachbox. </p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;">Auch diese steht auf einer Kapaplatte. </p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiUAM_U7j1NewPuQkhCNfGHwmdMxSUK4v3i4XjCEpACRkfQ9N6haLzn68RtVL4HX_lFDXzWmbn7NSiOGVH4TO-gMrVGjWqFEi-h7PLryaZCzAJ3PukZh989uRaQdN4EpfQF2ZbBonzaxTZ5evb_wGqmLbtEWEt8HTdIKMLksBbPIYBsRBXk7xTiyqcd" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiUAM_U7j1NewPuQkhCNfGHwmdMxSUK4v3i4XjCEpACRkfQ9N6haLzn68RtVL4HX_lFDXzWmbn7NSiOGVH4TO-gMrVGjWqFEi-h7PLryaZCzAJ3PukZh989uRaQdN4EpfQF2ZbBonzaxTZ5evb_wGqmLbtEWEt8HTdIKMLksBbPIYBsRBXk7xTiyqcd=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><p></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="text-align: center;">Am nächsten Tag ist die Torte wunderbar fest und kann geschnitzt werden. Hierfür am besten Fotos aus dem Internet raussuchen und den Kuchen entsprechend schnitzen. An der Vorderseite habe ich recht schräg für die Frontscheibe geschnitten, hinten nur wenig und an den Seiten habe ich den Bus auch etwas abgerundet. Außerdem müssen die Radhäuser ausgeschnitten werden. </span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="text-align: center;">Falls dieser Vorgang etwas länger gedauert haben sollte und die Creme anfängt weich zu werden, die Torte nochmal für 30-60 Minuten in den Kühlschrank geben. </span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="text-align: center;"><br /></span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span style="text-align: center;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjHXS0G5JXkgj6w2xrWPJ512vM5Csa-10MWWZlda6h7pMLv5qrP1sIGBZy3-EzFPLuIq_HyZYjV5t93BijggeW0OJZ_ii8QyvSur6fKuscUfQijUVL22NMhGh_uT402JFS8TlFucYX2eKKWJGyY4HveGhuu6N5-Is2FvkeCaz57HOxeyPvHscGXNyPW" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjHXS0G5JXkgj6w2xrWPJ512vM5Csa-10MWWZlda6h7pMLv5qrP1sIGBZy3-EzFPLuIq_HyZYjV5t93BijggeW0OJZ_ii8QyvSur6fKuscUfQijUVL22NMhGh_uT402JFS8TlFucYX2eKKWJGyY4HveGhuu6N5-Is2FvkeCaz57HOxeyPvHscGXNyPW=w300-h400" width="300" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhzNwc1mcWJ0PtOOQ2ccleSiUy6aLkYN4nOcBzxwR37T_axLQTitevUtgsJ9OSQfHbz37qeGMk40OwMnhJvjFYuv9Usc_RABVLZAOPKJ-m3DTx45XC4YVvm5Ra2thgPHnyU3SKJovQr8Vrm89X5F-Y97paVIMAAduIKQ8mfSmHuyZAZeDJ2TRuNILoc" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhzNwc1mcWJ0PtOOQ2ccleSiUy6aLkYN4nOcBzxwR37T_axLQTitevUtgsJ9OSQfHbz37qeGMk40OwMnhJvjFYuv9Usc_RABVLZAOPKJ-m3DTx45XC4YVvm5Ra2thgPHnyU3SKJovQr8Vrm89X5F-Y97paVIMAAduIKQ8mfSmHuyZAZeDJ2TRuNILoc=w300-h400" width="300" /></a></span></div><span style="text-align: center;"><br /></span><p></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="text-align: center;">Nun die Ganache für ein paar Sekunden in die Mikrowelle geben, bis sie cremig-weich ist, aber noch nicht warm. Mit einer kleinen Winkelpalette rundherum eine Schicht Ganache auftragen und glatt streichen, dann wieder in den Kühlschrank gebe, damit diese 1. Schicht Ganache fest werden kann. </span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span style="text-align: center;"><i>TIPP: Da die Puddingcreme nicht fondanttauglich ist, würde sie den Fondant auflösen, wenn sie in Berührung kommen. Deshalb wird eine Barriere aus Ganache aufgetragen. </i></span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span style="text-align: center;"><i><br /></i></span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span style="text-align: center;"><i></i></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: center;"><i><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dzU5hPyPf5_fEgsidEU-wQfwKdoK1j9Hm_9Sj03ZV8ZAaRqmTHE9o7WyfEFpp-FkQKU2RIrhwZdq9Nix0ZzwA' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></i></span></div><p></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span style="text-align: center;"><i><br /></i></span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span style="text-align: center;">Wenn diese Schicht fest ist, kann die finale Ganache-Schicht aufgetragen werden. Dafür die Ganache wieder kurz erwärmen und eine weitere Schicht auftragen. Nun darauf achten, dass man keine weißen Cremereste mehr sieht und am Schluss alles schön glatt gezogen wird. </span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span style="text-align: center;">Wieder in den Kühlschrank stellen. </span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span style="text-align: center;"><br /></span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span style="text-align: center;">Den roten Fondant gut durchkneten. </span><span style="text-align: center;">Eine Silikonmatte mit wenig Stärke bepudern. </span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span style="text-align: center;"><i>TIPP: Damit der Fondant besser auf der Ganache hält, kann man die Torte mit einem Silikonpinsel und Palmin soft oder Lebensmittelkleber einpinseln. Palmin ist insofern besser, da es nicht trocknet, aber wunderbar den Fondant hält. </i></span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span style="text-align: center;">Mithilfe eines großen Rollstabs den Fondant ca. 4mm dick ausrollen. Über die Torte legen und mit den Händen rundherum festdrücken. Dabei zuerst die Ecken bearbeiten und dann die Flächen. Zum Schluss mit einem Glätter glätten. </span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span style="text-align: center;">Nun kommt das Finetuning: Aus grauem Fondant habe ich Fenster für den Bus gebastelt, mit Royal Icing den </span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span style="text-align: center;">"F UERW HR"-Schriftzug gespritzt, außerdem die Sirenen, Lampen, Bus-Umrandung und Radkappen-Deko gebastelt. </span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span style="text-align: center;">Diesen Arbeitsschritt unterschätze ich bei jeder Torte. </span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span style="text-align: center;"><br /></span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span style="text-align: center;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiZLqZsTZhpKRi1J6-IJ6QkWP10XQNLdaq0e02665pP05yfcaU4Ov1ehFY4Edhv_ZE31_nK4Khxnq1EgQV2HCuBtSltIBA_QnQCamkuqXMUdS-FBk6FgGMyQ8_4dEipulEG98B2EMIwO6lHwj_-ero9J6NIv2gNrMT7v1pfXRrg7YahkbpwDtGMXxfN" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1600" data-original-width="2400" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiZLqZsTZhpKRi1J6-IJ6QkWP10XQNLdaq0e02665pP05yfcaU4Ov1ehFY4Edhv_ZE31_nK4Khxnq1EgQV2HCuBtSltIBA_QnQCamkuqXMUdS-FBk6FgGMyQ8_4dEipulEG98B2EMIwO6lHwj_-ero9J6NIv2gNrMT7v1pfXRrg7YahkbpwDtGMXxfN=w640-h426" width="640" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: center;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: center;">"Miau!"</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEidLRXVKWrEIqHnk5lKoCo8d0z9YSbA-t_uCHnswkI2FxL51LtGq_OO_rl8g87HbFnyNLn2zw3ylua_JC19mMiDVk2dFMPT3M7k5GsmiifRgI2WdKZaOgGSSUjKVy17hvn1CFX2fdouNtS354FiYJkYoQvlDcx3PBjvRyhYl33C0t4IGEoBniN2nG6G" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1600" data-original-width="2400" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEidLRXVKWrEIqHnk5lKoCo8d0z9YSbA-t_uCHnswkI2FxL51LtGq_OO_rl8g87HbFnyNLn2zw3ylua_JC19mMiDVk2dFMPT3M7k5GsmiifRgI2WdKZaOgGSSUjKVy17hvn1CFX2fdouNtS354FiYJkYoQvlDcx3PBjvRyhYl33C0t4IGEoBniN2nG6G=w640-h426" width="640" /></a></span></div><span style="text-align: center;"><br /><br /></span></div><p></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span style="text-align: center;">Deshalb kann ich jedem nur empfehlen, die Torte am Tag vor dem Vernaschen fertigzustellen. Auch wenn man dann evt. bis spätabends arbeitet - sobald man nur noch 2-3 Stunden Zeit hat, bekommt man Zeitdruck und kann evt. Fehler nicht mehr korrigieren. </span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="text-align: center;"><br /></span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="text-align: center;">Ich hoffe, dieser Beitrag hat dir gefallen und vielleicht bist zu jetzt auf den Geschmack gekommen und machst demnächst auch mal eine 3D-Torte. </span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="text-align: center;"><br /></span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="text-align: center;">Für mich steht in der kommenden Woche bereits die nächste 3D-Torte an, mein Neffe wird nämlich 9 Jahre alt und bekommt wie jedes Jahr so eine 3D-Torte. Nächste Woche gibt es einen Fußball und Fußballschuh. Wünscht mir Glück. :D </span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="text-align: center;"><br /></span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="text-align: center;">Vielen Dank fürs lesen und habt einen schönen Tag! </span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;">Dagi</p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="text-align: center;"><br /></span></p><p style="font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="text-align: center;"><br /></span></p></div><div style="text-align: left;"><br /></div>Home is where the Törtchen ishttp://www.blogger.com/profile/16164860978045935397noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7144156440585415269.post-43660273241404529132023-02-08T12:10:00.002+01:002023-04-26T08:03:24.615+02:00Bounty-Torte - eine meiner neuen Lieblingstorten<div style="text-align: left;">In wenigen Wochen finden in München und Wien meine ersten ComicCake-Kurse bzw. CartoonCake-Kurse statt. Dieses neue Kursthema für DIE Trendtorte des Jahres habe ich im Herbst 2022 erstmals ausgeschrieben und ich glaube, das war der erfolgreichste Start eines neuen Kurses in über 10 Jahren <a href="http://mybackkurs.de" target="_blank">Backkursen</a>. Die Kurse füllten sich so unglaublich rasant, dass ich immer mehr Termine ausgeschrieben habe und nun insgesamt 5 Kurse nur im ersten Halbjahr geben werden: </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: center;"><div>ComicCake-Kurs in München-Bogenhausen:</div><div>Termine findest du auf <a href="http://mybackkurs.de">mybackkurs.de</a></div><div></div></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">ComicCake-Kurs in Wien, 7. Bezirk: </div><div style="text-align: center;">Termine findest du auf <a href="http://www.mybackkurs.de" target="_blank">mybackkurs.at </a></div><div style="text-align: center;"></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Wenn du dich für einen der freien Termine anmelden und/oder bei den ausgebuchten Kursen auf die Warteliste setzen lassen möchtest oder Fragen zum Kurs hast, schreib mir einfach eine mail an home(at)mybackkurs.de. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiHfKukdNnGD0SiEH_j3aNfR-VgAzywRBt7viqJNPiEbkt9d3VN-kmqmprPy1Zq5ovr6TWRphyEdpXE-MgfldxvdQqR_yyTJiSRsHG31aLfiogah44RpXDnrhJbMq0_AQ1IOzVeS9Q7g5VVtbhbTjZ1TSGW1F72h9lEk94VFBr3YxntPD-fR6mMmbzz" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="2268" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiHfKukdNnGD0SiEH_j3aNfR-VgAzywRBt7viqJNPiEbkt9d3VN-kmqmprPy1Zq5ovr6TWRphyEdpXE-MgfldxvdQqR_yyTJiSRsHG31aLfiogah44RpXDnrhJbMq0_AQ1IOzVeS9Q7g5VVtbhbTjZ1TSGW1F72h9lEk94VFBr3YxntPD-fR6mMmbzz=w360-h640" width="360" /></a></div></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Um sehr gut auf dieses neue Kursthema vorbereitet zu sein, habe ich letzte Woche wieder mal einen ComicCake gebacken. Nach meinen bisherigen CartoonCakes mit Donuts und Cupcakes als Deko entschied ich mich nun für eine süße Melonen-Deko. Die Melonenstücke bastelte ich aus Fondant und ließ sie 2-3 Tage gut durchtrocknen. Die restliche Dekoration ist aus Buttercreme bzw. Fondant. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Gefüllt ist das gute Stück mit einer neuen Torten-Kreation von mir. In den letzten Wochen hatte ich ständig Lust auf eine Bounty-Torte (evt. liegt das an meinem neuen Kokos-Duschgel) und nun hatte ich endlich die Gelegenheit, meinen Plan umzusetzen. Als Creme verwendete ich meine Kokospuddingcreme, die ich für diese <a href="http://mytoertchen.blogspot.com/2022/03/rezept-kokospudding-torte-mit-mango.html" target="_blank">Kokos-Torte mit Mango-Maracuja-Kompott </a>kreiert hatte. Mit den frischen Mangos übrigens auch eine extrem leckere Kombination. </div><div style="text-align: left;">Wenn ich Puddingcremes zum Füllen nehme, backe ich am liebsten einen luftigen Biskuit dazu - ansonsten könnte die Torte vom Gefühl her schnell zu schwer werden. Getoppt wurde die Creme und Schoko-Biskuit noch mit reihenweisen Bountys - wie es sich für eine Bountytorte schließlich gehört. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Diese Torte ist übrigens soooo gut, dass sie sogar meinem Mann geschmeckt hat und er sich noch ein S<span style="font-family: inherit;">tück geholt hat. Das ist insofern eine Nachricht wert, da er (vermutlich wegen dem jahrelangen Überangebot an Kuchen) eigentlich gar keinen Kuchen mehr mag. Und Kokos mag er eigentlich auch nicht. Sein einziger Kritikpunkt: Er hätte sich mehr Bountys gewünscht. :D </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Eines der größten Komplimente hat mir übrigens meine Nachbarin und Testesserin Anna gemacht: Als ich ihr das Foto der Torte zeigte, um sie zu fragen, ob sie ein Stück möchte, fragte sie, ist das ein Foto? :) </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjx_u1bpdW1XlQTzEWd0YJdxClRLsPA16XP0_EwGpwE4uwY1iLaoVQ_8BW1wuGCjwz_jVflZ-vdxGH_AB1T26cwQZGzh4HXuzhJysDKDBM8ihg6AK5aDZdHkl8LVk61iibWLSkiqb9OVGtsPpk2a1-SlKTzvQvsj4LQz7CzzmFqTEvBpGt0LoJH300X" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjx_u1bpdW1XlQTzEWd0YJdxClRLsPA16XP0_EwGpwE4uwY1iLaoVQ_8BW1wuGCjwz_jVflZ-vdxGH_AB1T26cwQZGzh4HXuzhJysDKDBM8ihg6AK5aDZdHkl8LVk61iibWLSkiqb9OVGtsPpk2a1-SlKTzvQvsj4LQz7CzzmFqTEvBpGt0LoJH300X=w480-h640" width="480" /></a></div><br /></span></div><div style="text-align: left;"><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Bounty Torte </b></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><i>für eine 15cm Torte</i></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><u>Für den Biskuit:</u></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">4 Eier L</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">170 g Zucker</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1 Pck. Vanillezucker</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">2 Essl. heißes Wasser</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">130 g Mehl</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">45 g Kakao ungesüßt</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1 Teel. Backpulver</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Eier, Zucker, Vanillezucker und heißes Wasser 20 Minuten auf hoher Stufe mit der Küchenmaschine aufschlagen. Währenddessen Backofen auf OberUnterhitze 170 Grad vorheizen und zwei 15cm Backformen am Boden mit Backpapier belegen. Mehl, Kakao und Backpulver in drei Runden über die Eiermasse sieben und mit dem Kochlöffel vorsichtig unterheben. Auf die beiden Formen aufteilen und 22-25 Minuten backen, bis beim Stäbchentest kein Teig mehr kleben bleibt. </span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Auskühlen lassen und am besten erst am nächsten Tag schneiden (so krümelt der Kuchen weniger). </span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><br /></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px; text-align: center;">Es kann losgehen mit dem Füllen.</p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: inherit;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi6PMbFP1gNpcTiHrqiAHMuRLjMLYme1xaYf6xJMd0NfaiN6Eq7jleG-8csFibqLEhM8arvsNXHb4zrCXOZ_0fVU1m4pTirx8SXI_O3T-hSmn0xiBdJLYaUou1mjGzkXz0XNZL9-hFvspLlyDZ2_R-YdVwKR9o_eULUWjLCxKoOQ8apnaw8h4VwVW6t" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi6PMbFP1gNpcTiHrqiAHMuRLjMLYme1xaYf6xJMd0NfaiN6Eq7jleG-8csFibqLEhM8arvsNXHb4zrCXOZ_0fVU1m4pTirx8SXI_O3T-hSmn0xiBdJLYaUou1mjGzkXz0XNZL9-hFvspLlyDZ2_R-YdVwKR9o_eULUWjLCxKoOQ8apnaw8h4VwVW6t=w480-h640" width="480" /></a></span></div><span style="font-family: inherit;"><br /></span><p></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><u>Für den Kokospudding:</u></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">200 ml Milch</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">200 ml Kokosmilch</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">35 g Speisestärke</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1 Eigelb</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1 Teel. Vanillezucker</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">50 g Zucker</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">140 g Butter, zimmerwarm</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">170 g (3 Doppel-) Bountys, klein geschnitten (oder mehr :D)</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">100 ml der Milch in einen Messbecher geben und mit der Stärke und dem Eigelb verrühren. Restliche Milch mit der Kokosmilch, Vanille und Zucker in einem Topf verrühren. Unter Rühren zum Kochen bringen, Topf vom Herd nehmen und mit einem Schneebesen die Stärkemischung einrühren. Nochmal aufkochen lassen. In eine Schüssel umfüllen und mit Frischhaltefolie direkt auf dem Pudding abdecken, damit sich keine Haut bildet. Komplett auskühlen lassen, am besten über Nacht bei Raumtemperatur. </span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Butter in ca. 3-5 Minuten cremig-weiß aufschlagen und den Pudding stückchenweise einrühren. Falls Stückchen enthalten sind, Creme durch ein grobes Sieb passieren. </span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dwE3HaFP0H78B4mMDYMQl5AbX0tbXIHk7H6S6L0a3uqM7EqpvuVMEXW4joj3tj_veelyA79YkF7xsGo1W0oPw' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></span></div><span style="font-family: inherit;"><br /><br /></span><p></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Zusammenbau: </span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Beide Böden je einmal waagerecht durchschneiden. Den ersten Boden auf eine Platte stellen und mit 1/3 der Creme bestreichen. 1/3 der kleinen Bounty-Stücke darauf verteilen und etwas festdrücken. Die nächsten Böden und restliche Creme ebenso verfahren. Als „Deckel“ sollte eine „Backunterseite“ mit der Unterseite nach oben abschließen - so hat man später einen schön geraden Kuchen. Mindestens 3 Stunden oder über Nacht kalt stellen. </span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><u>Für die Swiss Meringue Buttercreme:</u></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">160 g Eiweiß</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">160 g Zucker</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">12 g Vanillinzucker</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">200 g Butter, zimmerwarm</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><div style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222;"><div><span style="font-family: inherit;">Eiweiß, Zucker und Vanillinzucker in einer hitzebeständigen Schüssel über einem leicht köchelnden Wasserbad unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen auf etwa 65 Grad erhitzen.<br />Die Schüssel vom Wasserbad nehmen und mit der Küchenmaschine zu einem lockeren Eischnee aufschlagen. Weiterschlagen, bis die Masse abgekühlt ist. </span></div><div><span style="font-family: inherit;"><i>TIPP: Ein nasses Geschirrtuch außen um die Schüssel geben, dann kühlt die Masse schneller ab. </i><br />Nach und nach die weiche Butter stückchenweise einarbeiten. Wenn die gesamte Butter eingearbeitet ist, weitere mindestens 3-5 Minuten schlagen. <i>Durch die Zugabe der Butter fällt der Eischnee zuerst wieder etwas zusammen und nach einiger Zeit wird die Creme wieder fest und hat eine perfekte Konstistenz.</i></span></div><div><span style="font-family: inherit;">Die Torte rundherum mit einer dünnen Schicht Creme einstreichen und kühl stellen. Mit dieser 1. Schicht werden die Krümel gebunden. Nach ca 10-15 ist diese Schicht fest und es kann noch eine 2. Schicht aufgetragen werden. </span></div><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"></p><div><span style="font-family: inherit;">Anschließend wieder in den Kühlschrank stellen und nach Wahl dekorieren. </span></div><div><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div><span style="font-family: inherit;">Nun wünsche ich dir schonmal ganz viel Spaß beim Nachbacken dieser superleckeren Bountytorte. Und falls du gerne lernen möchtest, wie so ein ComicCake hergestellt wird, melde dich einfach für einen meiner Backkurse in München oder Wien an. </span></div><div><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div><span style="font-family: inherit;">Habt eine schöne Woche</span></div><div><span style="font-family: inherit;">Dagi</span></div></div><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgfIlXCmLVbGoS_tcAkIIE6CW9HdmkrS0RsPFJlIel6TZPLqYQaUD5gUFsCHIBtsTiUEXuJZP8XHg4vvavkF1ZARWTXIqZ0LLSfM2eU4dVN-umi3gUDzrUicXyPOTbaO-QLdTFgAK8_nC-QfpjR2KuYZa6ggo6xG2lFE5H4n0DcXfpxk3c7G4uMxjh3" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgfIlXCmLVbGoS_tcAkIIE6CW9HdmkrS0RsPFJlIel6TZPLqYQaUD5gUFsCHIBtsTiUEXuJZP8XHg4vvavkF1ZARWTXIqZ0LLSfM2eU4dVN-umi3gUDzrUicXyPOTbaO-QLdTFgAK8_nC-QfpjR2KuYZa6ggo6xG2lFE5H4n0DcXfpxk3c7G4uMxjh3=w480-h640" width="480" /></a></span></div><span style="font-family: inherit;"><br /><br /></span><p></p></div>Home is where the Törtchen ishttp://www.blogger.com/profile/16164860978045935397noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7144156440585415269.post-75990222651913294082023-02-05T19:40:00.001+01:002023-02-05T19:45:52.414+01:00Tutorial - marmorierte Kekse mit Royal Icing <div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Heute habe ich zur Abwechslung mal wieder ein Tutorial für euch. Lang lang ists her, dass ich so etwas das letzte Mal geschrieben habe. Aber kürzlich habe ich eine neue Technik ausprobiert, die einerseits recht einfach und trotzdem sehr ansprechend ist, das will ich euch einfach nicht vorenthalten. </span></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-size: large;">Marmorierte Kekse mit Royal Icing </span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgmi_1sH3QeZTKj5ZtMrmfnbSTomwW1vGHiXxo2CLXs6KwY-Bgo3OjfqXyL8-sq7rw_JJUHm8xNgkSaJgt7eQYB3_w4MNO0hlr8Byl7vw6lxqzMsAF_iPI9XDEI--CYHTOGbUpox69KTr-uH9y7HH7-AEX7VQ_y6PRS2rn7UsZ7jrn2N2745zZpFabf" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="3024" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgmi_1sH3QeZTKj5ZtMrmfnbSTomwW1vGHiXxo2CLXs6KwY-Bgo3OjfqXyL8-sq7rw_JJUHm8xNgkSaJgt7eQYB3_w4MNO0hlr8Byl7vw6lxqzMsAF_iPI9XDEI--CYHTOGbUpox69KTr-uH9y7HH7-AEX7VQ_y6PRS2rn7UsZ7jrn2N2745zZpFabf=w640-h640" width="640" /></a></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Wenn man Butterkekse macht und diese hübsch dekorieren möchte, hat man ja so einige Möglichkeiten, die alle ihre jeweiligen Vor- und (teilweise auch) Nachteile haben: </div><div style="text-align: left;">- mit Zuckerguss (superschnell aber auch super langweilig)</div><div style="text-align: left;">- mit Royal Icing gespritzt (sehr hübsch, aber auch schwierig und sehr aufwendig)</div><div style="text-align: left;">- mit Fondant (dauert nicht sooo lange, aber viele Menschen essen nicht so gerne Fondant)</div><div style="text-align: left;">- mit Royal Icing marmoriert (sehr schnell, sehr einfach, sehr beeindruckend)</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Für meine marmorierten Kekse bereitete ich meine <a href="http://mytoertchen.blogspot.de/2015/04/kekse-mit-personalisierten-keksstempel.html" target="_blank">Lieblings-Butterplätzchen</a> in Baby-Motiven zu und rührte anschließend Royal Icing an. Diesselbe Icing-Masse nehme ich übrigens auch für meine geliebten <a href="https://mytoertchen.blogspot.com/2020/12/das-rezept-fur-meine-liebsten.html" target="_blank">Lebkuchenherzen</a>. In diesem Fall wird allerdings eine etwas flüssigere Konsistenz verwendet. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Für den ersten Versuch sind die Kekse auch schon echt ansehnlich geworden, oder? Was ich aber beim nächsten Mal defintiv anders machen werde: </div><div style="text-align: left;">Da ich intensives pink und ein kräftiges rot mit hellrosa gemischt hatte, überwogen die kräftigen Farben und die Marmorierung kam nicht so schön raus, wie es hätte sein können. Also lieber nur eine dunkle Farbe verwenden, z.B. weiß-hellrosa-pink und darauf achten, dass die hellen Farben auch gut zur Geltung kommen. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><div style="text-align: center;"><span style="caret-color: rgb(255, 255, 255);"><u><b><span style="font-size: medium;">Marmorierte Icing-Kekse</span></b></u></span></div><div style="caret-color: rgb(255, 255, 255); text-align: center;"><i>(ich habe 16 Kekse damit dekoriert, das Icing hätte aber auch für mehr Kekse gereicht)</i></div><div style="caret-color: rgb(255, 255, 255); text-align: center;"><i><br /></i></div><div style="caret-color: rgb(255, 255, 255); text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">42 g Eiweiß</span></div><div style="caret-color: rgb(255, 255, 255); text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">250 g Puderzucker</span></div><div style="caret-color: rgb(255, 255, 255); text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">9 g Speisestärke</span></div><div style="caret-color: rgb(255, 255, 255); text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1 Spritzer Zitronensaft</span></div><div style="caret-color: rgb(255, 255, 255); text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1 Prise Salz</span></div><div style="caret-color: rgb(255, 255, 255); text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="caret-color: rgb(255, 255, 255); text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">3-3,5 Teel Wasser</span></div><div style="caret-color: rgb(255, 255, 255); text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Pasten-Lebensmittelfarben (z.B. von Sugarflair)</span></div><div style="caret-color: rgb(255, 255, 255);"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="caret-color: rgb(255, 255, 255);"><span style="background-color: white; caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222;"><span style="font-family: inherit;">Alle Zutaten außer Wasser und Farbe in eine fettfreie Rührschüssel geben und mit dem Paddel auf der niedrigsten Stufe 10 Minuten verrühren. </span></span></div><div style="caret-color: rgb(255, 255, 255);"><span style="background-color: white; caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222;"><span style="font-family: inherit;">Nun muss die Konsistenz angepasst werden. Gib 1 Teel. Wasser zum Icing und verrühre es gut. Mach mit deinem Löffel ein "Häufchen" auf das Icing und zähle bis 8. Nach 8 Sekunden sollte die Masse wieder komplett glatt sein. Wenn das Icing noch zu fest ist, rühre einen weiteren Teelöffel Wasser ein. Ich habe 3-3,5 Teelöffel Wasser dazugegeben, bis die Konsistenz gepasst hat. Nun das Icing auf mehrere Schälchen aufteilen und mit Pasten-Lebensmittelfarbe einfärben. Anschließend in Spritzbeutel oder Dosierflaschen geben. </span></span></div><div style="caret-color: rgb(255, 255, 255); text-align: right;"><br /></div><div style="caret-color: rgb(255, 255, 255); text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj9q2T3egEAnkl2zpGIpXGaHWmOebZu6In4ktAbQTNnNa0-x6P37UzXYNvNDttXG1BogYJAemB4whta4se-CP7_qAcnZPOkCJvPpEORhBjdT5E59gZI4_vsxxctH9jMWZUHYVI_3z7kKgEqgG6zxsK6anWoWhwkrQ7jkVLjcP8NzmRogevY7MXh7BUU" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj9q2T3egEAnkl2zpGIpXGaHWmOebZu6In4ktAbQTNnNa0-x6P37UzXYNvNDttXG1BogYJAemB4whta4se-CP7_qAcnZPOkCJvPpEORhBjdT5E59gZI4_vsxxctH9jMWZUHYVI_3z7kKgEqgG6zxsK6anWoWhwkrQ7jkVLjcP8NzmRogevY7MXh7BUU=w480-h640" width="480" /></a></div><div style="caret-color: rgb(255, 255, 255);"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="caret-color: rgb(255, 255, 255);"><span style="font-family: inherit;">Nun kann es losgehen: </span></div><div style="caret-color: rgb(255, 255, 255);"><span style="font-family: inherit;">Etwas Icing in ein Schälchen geben und anschließend alle Farben nacheinander im zickzack darüber geben. Danach mit einem Zahnstocher marmorieren. Nun einen Keks nehmen, in das Icing tunken, etwas abfließen lassen und zum trocknen legen. Für ein optimales Ergebnis sollte vor jedem Keks frisches Icing aufgespritzt und marmoriert werden. </span></div><div style="caret-color: rgb(255, 255, 255);"><span style="font-family: inherit;">Zur besseren Überblick habe ich euch davon ein Video gemacht: </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dw3AraUzfN7nXzQlcPDwjVGN-oKvWwglmAEotg1kHZeXiAO-x59v-sD1q33qP9jwJzA0i2geCw-Qczy-_dsyQ' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div><br /><br /></div>Nun können die Kekse ein paar Stunden trocknen und danach am besten in einer Keksbox aufbewahren bis zum Vernaschen oder Verschenken. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Ich hoffe, diese Anleitung hat dir gefallen vielleicht gibt es bei dir ja auch bald marmorierte Kekse. Ich wünsche schonmal ganz viel Spaß beim Nachbacken. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Habt eine schöne Woche!</div><div style="text-align: left;">Dagi</div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjtqU5tzyC5ahOdcCOPn458599ZNqxgqG86Qup8lXMcvIgo2XOWmVkwq_8pGdBxC4T1g1Xa5SbwOgeYklaGF2j5XAHWvX5ZioUDD-OtJREq9QB-ho93EqMJLQTdmzIarf7UkRIj6FoZyvN9bi7GG85vYJ4XoXHNkM2Hd2hUVJDowIa_5QPGzj-t9toT" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img alt="" data-original-height="2883" data-original-width="3265" height="565" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjtqU5tzyC5ahOdcCOPn458599ZNqxgqG86Qup8lXMcvIgo2XOWmVkwq_8pGdBxC4T1g1Xa5SbwOgeYklaGF2j5XAHWvX5ZioUDD-OtJREq9QB-ho93EqMJLQTdmzIarf7UkRIj6FoZyvN9bi7GG85vYJ4XoXHNkM2Hd2hUVJDowIa_5QPGzj-t9toT=w640-h565" width="640" /></a><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div><div style="text-align: left;"><div style="caret-color: rgb(255, 255, 255);"><br /></div></div>Home is where the Törtchen ishttp://www.blogger.com/profile/16164860978045935397noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7144156440585415269.post-30626485627373987512023-02-01T10:42:00.007+01:002023-02-01T10:57:30.076+01:00Rotweinkuchen mit Zwetschgenröster und Vanillecreme - soooo gut <div><span style="font-family: inherit;">Tadaaaaa, heute gibt es das erste Rezept 2023 für euch. Noch dazu ein hammermäßig leckeres, was gute Chancen hat, eines meiner Lieblingsrezepte zu werden: </span></div><div><br /><div style="text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><b>Saftiger Rotweinkuchen mit fruchtig-zimtigem Zwetschgenröster </b></span></div></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><b>und einer Vanille-Patisseriecreme. </b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjLvSN7sZJpknoqIvImSMil-8cCOsb4yV5r9i-D5KiJmldA0n2n75frQGzFLdWDlnUH0B0Dg-xTkopgYKBQAGW4Ss_H3KlsFbxbyQ7nCysQOHhAGP4aKI1Mh4ZV5s5ji94XIjAhX9p4CmCkj5Q4PGcLggkXTHhIwLnYnd3Ulj3Am-bfjYVrXggc1Kf2" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="3024" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjLvSN7sZJpknoqIvImSMil-8cCOsb4yV5r9i-D5KiJmldA0n2n75frQGzFLdWDlnUH0B0Dg-xTkopgYKBQAGW4Ss_H3KlsFbxbyQ7nCysQOHhAGP4aKI1Mh4ZV5s5ji94XIjAhX9p4CmCkj5Q4PGcLggkXTHhIwLnYnd3Ulj3Am-bfjYVrXggc1Kf2=w640-h640" width="640" /></a></div><br /></span></div><div><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;">Die Kombination Rotweinkuchen mit Zwetschgenröster entdeckte ich kürzlich im Internet. Ohne ein Rezept dafür zu haben, wollte ich das unbedingt ausprobieren und kreierte kurzerhand ein eigenes. Für die Vanillecreme probierte ich eine Patisseriecreme aus dem phantastischen Buch "Patisserie" von William Curley aus. Falls dir diese Creme zuviel Aufwand sein sollte, kannst du diese auch ganz einfach durch meine <a href="http://mytoertchen.blogspot.com/2012/09/rezept-fur-apfelstrudel-cupcakes-mit.html" target="_blank">Vanillepuddingcreme</a> ersetzen. Wenn du auf den Link klickst, kommst du zu meinen Apfelstrudel-Cupcakes mit Vanillepuddingcreme (auch extrem empfehlenswert) und die Menge der Vanillepuddingcreme passt perfekt auf eine 15cm große und hohe Torte wie hier.</p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><br /></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;">Das Rezept für diese Torte verrate ich euch in diesem Blogbeitrag, eine Anleitung für die Dekoration gibt es jetzt aber leider nicht. Weil *Trommelwirbel* diese Torten-Dekoration ein neuer Backkurs von mir wird: Eine moderne Torte mit einer speziellen Transfer-Technik und Deko-Segel. Am 11.06.23 könnt ihr in München lernen, wie man diese Tortendekoration herstellt, in Wien wird es diesen Kurs ab Herbst 2023 geben. Der Kurs ist im Moment noch nicht online, aber jetzt schon buchbar (169€ für 7 Stunden Kurs inkl. allem). Wenn du buchen möchtest, Fragen zum Kurs hast oder dich für den Wiener Termin im Herbst schonmal unverbindlich vormerken lassen möchtest, schreib mir einfach eine kurze mail an home(at)mybackkurs.de. Alle Termine für meine Backkurse findest du hier <a href="http://mybackkurs.de" target="_blank">mybackkurs.de</a> (München oder Starnberger See) oder hier <a href="http://mybackkurs.at" target="_blank">mybackkurs.at</a> (Wien). </p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><br /></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;">Aber nun genug geplaudert, ihr wollt doch sicher gleich das Rezept. </p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;">Ich backe/dekoriere meine Torten immer über 2-3 Tage, das ist mein Zeitplan: </p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><br /></p><div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Saftiger Rotweinkuchen mit Zwetschgenröster </b></span></div></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>und Vanillecreme </b></span></div>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Zeitplan:</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Tag 1: Kuchen backen, Zwetschgenröster ansetzen</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Tag 2: Zwetschgenröster andicken und auskühlen lassen, Creme anrühren, Torte füllen</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Tag 3: Swiss Meringue anrühren, Torte einstreichen und fertigstellen</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><br /></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgyl6irS6xNOd1ojYCkoVco4QsDJ_mtm59khj8C4HgyhC90xtua_8RyktDf4G35R3kinG16LuWr6VduRK7j0faLKJ8iECYnRDttd2LaeAaAJ5I05RA5J80aD2T1NRNAZ-QJODtecOvTCTs5aCj6huTAzcAs7Te9laCc4w3U-hNcOWFNFJ-QfoUJ-hwP" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgyl6irS6xNOd1ojYCkoVco4QsDJ_mtm59khj8C4HgyhC90xtua_8RyktDf4G35R3kinG16LuWr6VduRK7j0faLKJ8iECYnRDttd2LaeAaAJ5I05RA5J80aD2T1NRNAZ-QJODtecOvTCTs5aCj6huTAzcAs7Te9laCc4w3U-hNcOWFNFJ-QfoUJ-hwP=w480-h640" width="480" /></a></span></div><p></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><u>Für den Rotweinkuchen: </u></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">190 g Butter, Raumtemperatur </span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">150 g Zucker</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1 Prise Salz</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">3 Eier L, Raumtemperatur </span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">190 g Mehl</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">12 g Backpulver </span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">15 g Backkakao</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">3/4 Teel. Zimt </span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">150 ml Rotwein </span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">65 g Schokoraspeln</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: inherit;"> </span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Ofen auf 180 Grad Ober-und Unterhitze (Umluft 160 Grad) vorheizen. Zwei 15cm Backformen am Boden mit Backpapier auslegen und die Seiten buttern und mehlen. Weiche Butter, Zucker und Salz 5 Minuten aufschlagen. Dann ein Ei nach dem anderen für 20 Sekunden unterschlagen.</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Mehl, Backpulver, Backkakao und Zimt mischen, die Hälfte auf den Teig sieben und unterheben. Wein unterrühren und die zweite Hälfte des Mehlgemisches unterrühren. Zum Schluss die Schokoraspeln kurz unterheben.</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Teig auf die beiden Backformen aufteilen und im vorgeheizten Backofen für etwa 35-40 Minuten backen, bis beim Stäbchentest kein roher Teig mehr kleben bleibt. </span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Auskühlen lassen und am besten erst am nächsten Tag schneiden. </span></p><p></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><u>Für den Zwetschgenröster:</u></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">350 g Zwetschgen/Pflaumen (ca. 4 Pflaumen)</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">80 ml Rotwein</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">65 g brauner Zucker</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1 Pck. Vanillezucker</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1/4 Teel. Zimt</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1,5 Essl. Stärke</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Ofen auf 200 Grad OberUnterhitze vorheizen. Zwetschgen waschen, entkernen und in kleine Stücke (am besten noch kleiner als auf meinem Foto) schneiden, dann in eine ofenfeste Form geben. Wein, Vanillezucker, Zucker und Zimt in einen kleinen Topf geben und unter Rühren langsam erhitzen, bis der Zucker gelöst ist. Über die Zwetschen gießen und 10 Minuten im Ofen garen. Auskühlen und dabei im Wein ziehen lassen, am besten über Nacht. </span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Zwetschgen abseien, Stärke mit 1 Essl kaltem Weinsud verrühren, restlichen Weinsud kurz aufkochen lassen, angerührte Stärke und Zwetschgen dazugeben und andicken lassen. Auskühlen lassen. </span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;">Hier kommt der erhitzte Wein zu den Pflaumen, gleich geht es in den Ofen. </p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;">TIPP: Schneide die Zwetschgen etwas kleiner als auf dem Foto. </p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgMrOa-xZpbG35BAhMA_nTHVZBlQXvN14YbbcSfsP4XIG7PRL1MDrVypEp0yXfX4AmxRuhHV58IrYelQ0NVtKF__spejyZKigjKDoLqHQDXlR3YFa_2acha-p2br0tdVt3dlXGUY1-bzYGDzHB6o-v69goh3zI1Q8WXFQab26DG1pt1Sh3ubr-A3Xwa" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgMrOa-xZpbG35BAhMA_nTHVZBlQXvN14YbbcSfsP4XIG7PRL1MDrVypEp0yXfX4AmxRuhHV58IrYelQ0NVtKF__spejyZKigjKDoLqHQDXlR3YFa_2acha-p2br0tdVt3dlXGUY1-bzYGDzHB6o-v69goh3zI1Q8WXFQab26DG1pt1Sh3ubr-A3Xwa=w480-h640" width="480" /></a></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><br /></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><u>Für die Vanillecreme: </u></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">(aus dem Buch "Patisserie" von William Curley)</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">250 ml Milch</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1/2 Vanilleschote</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">60 g Eigelb (ca. 3 Eier)</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">50 g Zucker</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">25 g Mehl </span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">200 g Butter, Raumtemperatur</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Milch und Vanilleschote in einen mittelgroßen Topf geben und einmal aufkochen lassen. Währendessen Eigelbe und Zucker hellgelb aufschlagen. Mehl dazugeben und alles mit dem Schneebesen zu einer glatten Masse verrühren. Topf vom Herd nehmen, die Hälfte der heißen Milch (inkl. Vanilleschote) zur Eiercreme gießen und mit dem Schneebesen rühren, bis keine Klümpchen mehr sichtbar sind. Die Mischung durch ein feines Sieb zur restlichen Milch in den Topf gießen und gut unterrühren. Topf wieder auf den Herd stellen und unter rühren mit dem Schneebesen aufkochen lassen. Hitze reduzieren und unter Rühren 5-6 Minuten köcheln lassen. Creme in die Schüssel der Küchenmaschine umfüllen. Bei langsamer Stufe auf Raumtemperatur aufschlagen, bis die Creme Raumtemperatur hat, dabei mit einem Teigschaber immer wieder die Creme vom Rand lösen. Tipp: Wenn ein nasses Geschirrtuch um die Schüssel geschlungen wird, geht das Abkühlen schneller. </span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Nun die Butter auf höchster Rührgeschwindigkeit stückchenweise einarbeiten. Sofort weiterverarbeiten. </span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg1yB4YeJZifckSe0aDwKS7118-LLf3lm54ZgWpwxwd1z7uYIDXX78t3qAqrf9uNO_UKDl7dgOl0CvwJhVh7NYcJmQiQegaoVpESglELto5PH_8-fuclwfkJ3PJ9FuHLPvtiP-n7O9OXLz7Ik0dDcN72rK0lVfBf2ilJlaRNZWoqpxI9aGIlm1Cx009" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="3258" data-original-width="2806" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg1yB4YeJZifckSe0aDwKS7118-LLf3lm54ZgWpwxwd1z7uYIDXX78t3qAqrf9uNO_UKDl7dgOl0CvwJhVh7NYcJmQiQegaoVpESglELto5PH_8-fuclwfkJ3PJ9FuHLPvtiP-n7O9OXLz7Ik0dDcN72rK0lVfBf2ilJlaRNZWoqpxI9aGIlm1Cx009=w552-h640" width="552" /></a></span></div><span style="font-family: inherit;"><br /></span><p></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Zusammenbau: </span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Die beiden Rotweinkuchen je 1-2x (ich hatte einen Boden einmal und einen Boden zweimal geschnitten) waagerecht durchschneiden. Die Vanillecreme in einen Spritzbeutel mit einer 1cm großen Lochtülle geben. Erst einen Ring aus Creme um den Boden herumspritzen, anschließend eine Spirale spritzen, mit ca. 1cm großen Lücken. In diese Spirallücke kommt nun der Zwetschgenröster. Den nächsten Boden auflegen und ebenso verfahren. </span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Der oberste Kuchen sollte mit der Backunterseite nach oben aufgelegt werden, so erhält man eine geradere Kante. Mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen. </span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 12px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 12px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi12eY6XIF4nNuMWOUw5nIYusMBUFA0pX0AFnpSauoq_xOai1eb8A9x87oPZ6qlFCjEtwE76tfT_AOyYYMo4SVhjaYCqFq4m3s2PtM1BkGMfjALeJP1k5ANkQMHUCtsZdWr-L6FINpzlzkEvbFI_l0_hVu6KU1BAcaqA8BZrxNucYxNbeH8CJTCfSWj" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi12eY6XIF4nNuMWOUw5nIYusMBUFA0pX0AFnpSauoq_xOai1eb8A9x87oPZ6qlFCjEtwE76tfT_AOyYYMo4SVhjaYCqFq4m3s2PtM1BkGMfjALeJP1k5ANkQMHUCtsZdWr-L6FINpzlzkEvbFI_l0_hVu6KU1BAcaqA8BZrxNucYxNbeH8CJTCfSWj=w480-h640" width="480" /></a></span></div><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 12px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><u>Für die Swiss Meringue-Buttercreme: </u></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">120 g Eiweiß</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">120 g Zucker</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">8 g Vanillinzucker</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">150 g Butter </span></p><div style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222;"><div style="font-family: "Century Gothic", CenturyGothic, AppleGothic, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;"><br /></div><div style="font-family: "Century Gothic", CenturyGothic, AppleGothic, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;"></div><span style="font-family: inherit;">Eiweiß, Zucker und Vanillezucker in einer hitzebeständigen Schüssel über einem leicht köchelnden Wasserbad unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen auf etwa 65 Grad erhitzen.<br />Die Schüssel vom Wasserbad nehmen und mit der Küchenmaschine zu einem lockeren Eischnee aufschlagen. Weiterschlagen, bis die Masse abgekühlt ist. TIPP: Ein nasses Geschirrtuch außen um die Schüssel geben, dann kühlt die Masse schneller ab. <br />Nach und nach die weiche Butter stückchenweise einarbeiten. Wenn die gesamte Butter eingearbeitet ist, weitere mindestens 3-5 Minuten schlagen. <i>Durch die Zugabe der Butter fällt der Eischnee zuerst wieder etwas zusammen und nach einiger Zeit wird die Creme wieder fest und hat eine perfekte Konstistenz.</i></span></div><div style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222;"><span style="font-family: inherit;">Die Torte rundherum mit einer dünnen Schicht Creme einstreichen und kühl stellen. Mit dieser 1. Schicht werden die Krümel gebunden. Nach ca 10-15 ist diese Schicht fest und es kann noch eine 2. Schicht aufgetragen werden. </span></div><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"></span></p><div style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222;"><span style="font-family: inherit;">Anschließend wieder in den Kühlschrank stellen und nach Wahl dekorieren. </span></div><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEikAaQD9r523dI-T9FEYryhCJgyJuQF-6yoFygVS-rPYwvGRhrdXSA8dXvom4oYr1zdgbVGMk4SXvbBwEPN26kMVVEeCHeRfqdHlGeOCTaeNJaXgltz5EAjTNEql9-TEB5dNDrVgCBkTT9mjor32wtsYG-YEeTuY942TzDLKm_E9d61K2dDUJLF_FNB" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEikAaQD9r523dI-T9FEYryhCJgyJuQF-6yoFygVS-rPYwvGRhrdXSA8dXvom4oYr1zdgbVGMk4SXvbBwEPN26kMVVEeCHeRfqdHlGeOCTaeNJaXgltz5EAjTNEql9-TEB5dNDrVgCBkTT9mjor32wtsYG-YEeTuY942TzDLKm_E9d61K2dDUJLF_FNB=w480-h640" width="480" /></a></span></div><span style="font-family: inherit;"><br /><br /></span><p></p></div>Home is where the Törtchen ishttp://www.blogger.com/profile/16164860978045935397noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7144156440585415269.post-32828757735638271492023-01-06T14:43:00.002+01:002023-01-06T17:57:31.356+01:0010 Jahre MyBackkurs - Rückblick 2011-2016<p>Vor ein paar Tagen habe ich euch in meinen <a href="http://mytoertchen.blogspot.com/2022/12/10-jahre-mybackkurs-ruckblick-2017-2022.html" target="_blank">Törtchen-Rückblick von 2017-2022</a> gezeigt und heute wird es Zeit für die gaaaaanz alten Sachen im Rückblick von 2011-2016. Seid ihr auch schon ganz gespannt? Dann lasst uns beginnen! </p><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-size: x-large;">2016</span></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Wie auch im meinem letzten Blogbeitrag beginnt auch das Jahr 2016 mit meinem Geburtstag im März. In diesem Jahr habe ich unheimlich viele Sweet Tables gebacken, unter anderem für meinen Geburtstag. </div><div style="text-align: center;"><a href="http://mytoertchen.blogspot.com/2016/04/sweet-table-fruhling-in-gelb-wei.html" target="_blank">Die Rezepte und mehr Fotos zu diesem weiß-gelben Buffet findet ihr. </a></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhQ6RKUYgC9XL6xeLkebalNUmX1Vnqfdg9ZHsYh2sA57GUVdo-9xVTq2p9zpXk-gCqM2pMK3WcLlDg2lU6ArA1wCO41bETbAV7LVF1AhS17l8L_cMWVUWJnlxDt18iY1ZCsODr6qx5vxUlz8QdEBGr21hq7b4z0nkEKyxPgCvrY2MI-eDViaB-K1e9h" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhQ6RKUYgC9XL6xeLkebalNUmX1Vnqfdg9ZHsYh2sA57GUVdo-9xVTq2p9zpXk-gCqM2pMK3WcLlDg2lU6ArA1wCO41bETbAV7LVF1AhS17l8L_cMWVUWJnlxDt18iY1ZCsODr6qx5vxUlz8QdEBGr21hq7b4z0nkEKyxPgCvrY2MI-eDViaB-K1e9h=w640-h426" width="640" /></a></div><br />Ebenfalls im März absolvierte ich zwei Praktika in zwei Konditoreien in München. Da mich mittlerweile der Backvirus so richtig erwischt hatte, wollte ich wissen, ob ich nicht doch noch eine Ausbildung als Konditorin machen soll. Fazit: Nein, das ist nichts für mich. Spannend und interessant waren die Praktika trotzdem. </div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEieQ0Nhrmygka4gmwt3w5NspNlStC1Bsi_1moEZKGzpFaHjE1BAm887UucCzM2k2uHynuH6A9Iqrp1Cug22PEEGwCxqsw2CP49o7sPvHPGX6q5YGSm320Yy4rcNHqM91pkubh8cejTnKfRkSpy6z3JPx34FJdCvo1jQMFCaNYErsvb3RND2uHpX5Co2" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="3264" data-original-width="2448" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEieQ0Nhrmygka4gmwt3w5NspNlStC1Bsi_1moEZKGzpFaHjE1BAm887UucCzM2k2uHynuH6A9Iqrp1Cug22PEEGwCxqsw2CP49o7sPvHPGX6q5YGSm320Yy4rcNHqM91pkubh8cejTnKfRkSpy6z3JPx34FJdCvo1jQMFCaNYErsvb3RND2uHpX5Co2=w480-h640" width="480" /></a></div><br />Im Jahr 2016 machte ich mit dieser Himbeer-Schoko-Torte meinen allerersten Dripcake. <a href="http://mytoertchen.blogspot.com/2016/04/himbeer-schokoladentorte-mit.html" target="_blank">Das Rezept dafür gibt es hier</a>. Ich kann gar nicht mehr sagen, wieviele Dripcakes ich seitdem gebacken habe und wieviele Dripcake-Kurse ich gegeben habe - es waren unzählige. <3 <br /></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjYhIrEg_2lnRJWlQNJ7dxCF0TI7PsEFl1DgvgJg9Lgk1gyMIYlfqsbmGKqA6tBs7xhuyoBlQPy1TufV01tFYgO9ZvdYepbH7M_DaqV0Q8FKv60qDtJAP6aKbIYTMu3k01IJGrqHIJby94hLMluWFBOxOnwrXrbzo54-vSGRZQP2Nw73Ri7XOzLNkPS" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="2000" data-original-width="1333" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjYhIrEg_2lnRJWlQNJ7dxCF0TI7PsEFl1DgvgJg9Lgk1gyMIYlfqsbmGKqA6tBs7xhuyoBlQPy1TufV01tFYgO9ZvdYepbH7M_DaqV0Q8FKv60qDtJAP6aKbIYTMu3k01IJGrqHIJby94hLMluWFBOxOnwrXrbzo54-vSGRZQP2Nw73Ri7XOzLNkPS=w427-h640" width="427" /></a></div><br />Im April 2016 wurde mein Neffe zwei Jahre alt und wünschte sich eine "Tatütata-Torte". </div><div style="text-align: center;"><a href="http://mytoertchen.blogspot.com/2016/05/3d-torte-feuerwehrauto-mit-rezept-und.html" target="_blank">Das Rezept und die Anleitung findet ihr hier. </a></div><div style="text-align: center;"><a href="http://mytoertchen.blogspot.com/2016/04/himbeer-schokoladentorte-mit.html"></a><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://mytoertchen.blogspot.com/2016/04/himbeer-schokoladentorte-mit.html"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhrOCL6Ogm4VHfnX4FSt8KHDrB4hm5tyQHuS6H9sKzp67k9-_T5ISVhhANhM_lLvymhs5or1Kjfy950yS0Tk8ync0PMTJvHuasE26u6rPwqzhKrAD89TZ_im8wvbvNuUePciaxOgaYfbSFL9SsUim8el1sgX72RCgeO0sQIs4FRaSg4Hvimngf6nRO3" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhrOCL6Ogm4VHfnX4FSt8KHDrB4hm5tyQHuS6H9sKzp67k9-_T5ISVhhANhM_lLvymhs5or1Kjfy950yS0Tk8ync0PMTJvHuasE26u6rPwqzhKrAD89TZ_im8wvbvNuUePciaxOgaYfbSFL9SsUim8el1sgX72RCgeO0sQIs4FRaSg4Hvimngf6nRO3=w640-h426" width="640" /></a></div></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">2016 heirateten viele Freunde von uns und ich konnte mich öfters mit einem Sweet Table aufdrängen. <3 Bei dieser Hochzeit hatte das Brautpaar in Las Vegas geheiratet und bei München nachgefeiert - dafür gab es dieses Buffet. <a href="http://mytoertchen.blogspot.com/2016/10/las-vegas-sweet-table_85.html" target="_blank">Mehr Bilder davon findet ihr hier</a>. Hier konnte ich mich basteltechnisch ziemich austoben und selbst das Schild hinten mit Blinklichtern ist selbstgebastelt. <br /></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg1XI5KEW_8VpKwGjvdHTlQrg0QiI7dAuxcK0hbMgX1Hf5AbnuZ_FxhGsOKuKiZyG1pfVOZ5EY8GwJ4o--9IHCR5DPgi-eiWFintaB3rJbniE-SFvi4nj3XpfkADNTIUXFTM1eZa9vOjBHnkImHh7IyeF_Cs8o2m_9LNHYpZD8gk03h3csbVQT-nJzJ" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1066" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg1XI5KEW_8VpKwGjvdHTlQrg0QiI7dAuxcK0hbMgX1Hf5AbnuZ_FxhGsOKuKiZyG1pfVOZ5EY8GwJ4o--9IHCR5DPgi-eiWFintaB3rJbniE-SFvi4nj3XpfkADNTIUXFTM1eZa9vOjBHnkImHh7IyeF_Cs8o2m_9LNHYpZD8gk03h3csbVQT-nJzJ=w640-h426" width="640" /></a></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Im September feierten mein Mann und ich immer unser Wiesn Opening mit vielen Freunden. Zu Spitzenzeiten hatten wir 40 Gäste in unsere damaligen 60qm Wohnung. Ab 2011 machte ich jedes Jahr einen Sweet Table und wir dekorierten die Wohnung komplett um. 2016 hieß das Thema "Alm Rausch". <a href="http://mytoertchen.blogspot.com/2016/09/wiesn-sweet-table-alm-rausch.html" target="_blank">Ich würde dir dringend empfehlen, den Blogbeitrag dazu anzuschauten, wir hatten nämlich extra tapeziert und Strohballen in unserer Stadtwohnung verteilt. </a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjVFt8Y1wVGj0nolC-nXhxoq5asUVz4lYpt1L3qZNf9gaJna_NMupIPA9yigRG9jpayCS2WJXvoMiYyOxVy2qZdFrA-rli-C9Zo9oUxVHnNsugYEhhHEg2mEqlp9ncvl3XxpSeQLT5C224ZWQtQLVc3yP9Lht_ERHk7KHE5KChlAIELzQuaZaVbInhy" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjVFt8Y1wVGj0nolC-nXhxoq5asUVz4lYpt1L3qZNf9gaJna_NMupIPA9yigRG9jpayCS2WJXvoMiYyOxVy2qZdFrA-rli-C9Zo9oUxVHnNsugYEhhHEg2mEqlp9ncvl3XxpSeQLT5C224ZWQtQLVc3yP9Lht_ERHk7KHE5KChlAIELzQuaZaVbInhy=w640-h426" width="640" /></a></div><br />Nur einen Monat gab es die nächste Hochzeit von Freunden in München. Hier war alles in gold und schwarz. Einziger Wehmutstropfen: Meinem Mann ging es an dem Abend nicht so gut und wir haben die Hochzeit verlassen, bevor der Sweet Table eröffnet wurde. :( </div><div style="text-align: center;"><a href="http://mytoertchen.blogspot.com/2016/11/hochzeits-sweet-table-in-gold-und.html" target="_blank">Mehr Fotos dieses aufwendigen Sweet Tables findet ihr hier. </a></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiMrrLas1vGFMZFPPEzYX_RW_tsz1NaGYgEWoaLw7VUrC6WkTJsMefdgCaHuQRkEVDPBh8Razqf-wc6yS3Z2H7vw8EgYmLvv4z4WY7IXdzLZmdxhTJoT2sRJq2kTraq7Uz8mVP9rVdaVIRo_RV7hxDCCUHT86rOsTfa8hsIGCRGEUCA544ozffhmV87" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiMrrLas1vGFMZFPPEzYX_RW_tsz1NaGYgEWoaLw7VUrC6WkTJsMefdgCaHuQRkEVDPBh8Razqf-wc6yS3Z2H7vw8EgYmLvv4z4WY7IXdzLZmdxhTJoT2sRJq2kTraq7Uz8mVP9rVdaVIRo_RV7hxDCCUHT86rOsTfa8hsIGCRGEUCA544ozffhmV87=w640-h426" width="640" /></a></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Ende des Jahres hatte meine Freundin Claudia ihren 30. Geburtstag und ich versuchte mich erstmals in einer Chalkboard-Torte. </div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhMcKgiJpNhh-VIL015NK6WXktJFXPzuipHzxUM5yaCr1Lzb--X2idepKem7whfQ2SLR4J_D8PD5hhwqG1hTIgXJnFWjW_XSa96_OlSfuQwln4cEwiJIfY4t94j9ttFH4IDvyBzB0QNf0slSuGGoXkLr_WEbR2U_ZnUrr41qh3GaIAh8YjpFWlonXIw" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="2000" data-original-width="1333" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhMcKgiJpNhh-VIL015NK6WXktJFXPzuipHzxUM5yaCr1Lzb--X2idepKem7whfQ2SLR4J_D8PD5hhwqG1hTIgXJnFWjW_XSa96_OlSfuQwln4cEwiJIfY4t94j9ttFH4IDvyBzB0QNf0slSuGGoXkLr_WEbR2U_ZnUrr41qh3GaIAh8YjpFWlonXIw=w427-h640" width="427" /></a></div><br /></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-size: x-large;">2015</span></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Und schon wieder ist es März und ich hatte Geburtstag. </div><div style="text-align: center;">2015 backte ich einen "Very berry Sweet Table" für meine Gäste. </div><div style="text-align: center;"><a href="http://mytoertchen.blogspot.com/2015/04/very-berry-sweet-table.html" target="_blank">Die Rezepte und mehr Fotos findest du hier. </a></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhqq7MWUaOClDoyl_Mi6R7ODwN2tMa6wGg5BZlaDM5bLNaR1GcJ8M-luU3JBO63nyyQ4zPw6-Xf7v0ss-CXlEho0O0uxMLhc31oZ1HAWtxSqMoKclb4JKxidG2eXdAId9G3ESh99XpHDGzwlguVBCy6fE4E2ukJT1TMZbZpaSUl2OpdUEHAP3BWGvhn" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhqq7MWUaOClDoyl_Mi6R7ODwN2tMa6wGg5BZlaDM5bLNaR1GcJ8M-luU3JBO63nyyQ4zPw6-Xf7v0ss-CXlEho0O0uxMLhc31oZ1HAWtxSqMoKclb4JKxidG2eXdAId9G3ESh99XpHDGzwlguVBCy6fE4E2ukJT1TMZbZpaSUl2OpdUEHAP3BWGvhn=w640-h426" width="640" /></a></div><br />Hier gibt es noch eine Impression eines meiner Cupcake-Dekorations-Kurse. Superschöne Cupcakes, oder? </div><div style="text-align: center;">Schade, dass die Nachfrage nach diesem Kurs mittlerweile nicht mehr da ist. </div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiinUhSNMILDivDFQZoWiuBlbUTJv_Ov4sPVeh_nez-SPkuiFqFaB5uIpgw8lzOCrSUw9EXP-e5HJ6CKX2YtO5URh-GSzLKKQ8DgtF2WSxDtMMQbbpcPHE8p_N658bu6u-Ta7ytNQzU78hpvFSVF-nQBTJnQ3F3PCmeHBUP4eK5Ch1ggy62dSWvqQq-" style="font-weight: 700; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="3264" data-original-width="2448" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiinUhSNMILDivDFQZoWiuBlbUTJv_Ov4sPVeh_nez-SPkuiFqFaB5uIpgw8lzOCrSUw9EXP-e5HJ6CKX2YtO5URh-GSzLKKQ8DgtF2WSxDtMMQbbpcPHE8p_N658bu6u-Ta7ytNQzU78hpvFSVF-nQBTJnQ3F3PCmeHBUP4eK5Ch1ggy62dSWvqQq-=w480-h640" width="480" /></a></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">2015 wurde mein Neffe Paul ein Jahr alt und da er noch keine eigenen Wünsche äußern konnte, entschied ich mich für eine Winnie Pooh Torte. Die erste von zahlreichen Pooh-Torten, die ich im Laufe der Jahre gebacken habe. <a href="http://mytoertchen.blogspot.com/2015/05/tutorial-winnie-pooh-im-baumhaus-torte.html" target="_blank">Das Rezept, Anleitung und viele Fotos gibt es hier. </a></div><div style="text-align: center;"><span style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhYa_YzxKOwQwJGm6ZJq17_09cWn5QiojOngaIeaP-S6go5RDNuVem_QJSzQigRBmcPMZ7NMLniShoqXUugGykHsU6iuxh_yuG_fLH6nNlUTFy6hOyY3rii1uXGG-yS_iSpGnlgR1h8XmqNKCkD3z2PjoaC55nFi22q-tceaKvvB4i-oT3BFuazqaiS" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="2000" data-original-width="1333" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhYa_YzxKOwQwJGm6ZJq17_09cWn5QiojOngaIeaP-S6go5RDNuVem_QJSzQigRBmcPMZ7NMLniShoqXUugGykHsU6iuxh_yuG_fLH6nNlUTFy6hOyY3rii1uXGG-yS_iSpGnlgR1h8XmqNKCkD3z2PjoaC55nFi22q-tceaKvvB4i-oT3BFuazqaiS=w427-h640" width="427" /></a></span><div class="separator" style="clear: both; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;">Ebenfalls eine Bärentorte bekam der Sohn von Freunden von mir zum Geburtstag: Berni, das Maskottchen vom FC Bayern durfte es sich auf einer 3D-Fußball-Torte gemütlich machen. </div><div class="separator" style="clear: both; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgXSvCo66E1MOT1MwO8OffX2vgPofh2KGTwd5Y6I3k5WFZV-GS8Bt0XY0petyp9bTK4klAe4QwxNfrt2MUiCT1UEtMTIYknI7f1HztjzzTTihIkh3Dt8BjLI2ys6rGp2xkKkizGaf-D8Z5d9-heIcF1FP8zMBLdv_d4sIawxVoOZsJuv9q7rjvWeBpH" style="caret-color: rgb(0, 0, 238); margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="2000" data-original-width="1333" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgXSvCo66E1MOT1MwO8OffX2vgPofh2KGTwd5Y6I3k5WFZV-GS8Bt0XY0petyp9bTK4klAe4QwxNfrt2MUiCT1UEtMTIYknI7f1HztjzzTTihIkh3Dt8BjLI2ys6rGp2xkKkizGaf-D8Z5d9-heIcF1FP8zMBLdv_d4sIawxVoOZsJuv9q7rjvWeBpH=w427-h640" width="427" /></a></div></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Diese Torte mit Zuckerstreuseln und Ruffles aus Blütenpaste gehört auch zu meinen Favoriten. </div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; font-size: xx-large; font-weight: bold; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhXaOCdbLRTb9H6RzaAVIrvfdQsZRTOSChvnC_YKFoQF4AGoAW1z1EZ6PwXfOJ1Nxu5xxw-eC272Nt6Tqjx0qOn5fcWIgaKRGEqa0R5lsHN9r-JMXAcR9QeF703WiBSgXF-7x_QjZBIsMERITHut4Ffo9E69ydD7TMxUKLbyFse61ZhfNAPgNBWyH9m" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="3465" data-original-width="5337" height="416" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhXaOCdbLRTb9H6RzaAVIrvfdQsZRTOSChvnC_YKFoQF4AGoAW1z1EZ6PwXfOJ1Nxu5xxw-eC272Nt6Tqjx0qOn5fcWIgaKRGEqa0R5lsHN9r-JMXAcR9QeF703WiBSgXF-7x_QjZBIsMERITHut4Ffo9E69ydD7TMxUKLbyFse61ZhfNAPgNBWyH9m=w640-h416" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Im September 2015 wurde wieder Wiesn Opening gefeiert, das diesjährige Motte war "Zirkus Zirkus". Unser Wohnzimmer wurde ein Zirkuszelt, der Flur war voll mit Heliumballons und mein passender Sweet Table konnte sich auch sehen lassen, oder? </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://mytoertchen.blogspot.com/2015/09/zirkus-zirkus-sweet-table-zum.html" target="_blank">Viele Fotos davon und von unserem Zirkus Wohnzimmer findest du hier. </a><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiQ7zux1FGtcYA-Kv5etLxXwraD4lIUao1cri2EtDRnhWIbigv3vDc2Ev-oXtn0EP4UkKqX9yKaG5WGcDpDdWrUiJ6GkAMpRMGn-AT5c4QfTyu-6C_95_W7-VNGtCJaq2N4L5iKA2OUkBtfYtxk6bYKp8rZ1_8ojVIOYRGq_hCDIDcaG9GstVSYdmFZ" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="3012" data-original-width="4519" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiQ7zux1FGtcYA-Kv5etLxXwraD4lIUao1cri2EtDRnhWIbigv3vDc2Ev-oXtn0EP4UkKqX9yKaG5WGcDpDdWrUiJ6GkAMpRMGn-AT5c4QfTyu-6C_95_W7-VNGtCJaq2N4L5iKA2OUkBtfYtxk6bYKp8rZ1_8ojVIOYRGq_hCDIDcaG9GstVSYdmFZ=w640-h426" width="640" /></a></div></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Um die Weihnachtszeit herum habe ich es backtechnisch nochmal richtig krachen lassen. Unter anderem habe ich das erste Lebkuchenhaus meines Lebens gebacken. Und da ein normales Haus ja langweilig ist, wollte ich eine viktorianische Lebkuchenvilla kreieren. Dieses Projekt ist dann etwas ausgeartet und hat sehr viele Stunden verschlungen, weshalb ich seitdem keine Lust verspüre, etwas derartiges bald nochmal zu backen. </div><div style="text-align: center;"><a href="http://mytoertchen.blogspot.com/2015/12/ein-lebkuchenhaus-oder-eine.html" target="_blank">Hier findest du mehr Fotos und interessante Infos zum Aufbau. </a></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjRzfci2TQYsdwH0ipgp1Y1ArmIXCebT1DA4DMa0WqAnb_CujEp90bTh5QxJmh74Eq3mqs3aj9SVdRDkbzW4789M7p_cpkSlUenF1E0Pcrp31iPBaru5-NuNTDOA0CXTRXTMKf0fVfhU8nR5nKQ1n1bc3GxmPMl90f9WIIIYXQqwWqmVE78NPfD5_wX" style="caret-color: rgb(0, 0, 238); margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjRzfci2TQYsdwH0ipgp1Y1ArmIXCebT1DA4DMa0WqAnb_CujEp90bTh5QxJmh74Eq3mqs3aj9SVdRDkbzW4789M7p_cpkSlUenF1E0Pcrp31iPBaru5-NuNTDOA0CXTRXTMKf0fVfhU8nR5nKQ1n1bc3GxmPMl90f9WIIIYXQqwWqmVE78NPfD5_wX=w640-h426" width="640" /></a></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Diesen weihnachtlichen Hochzeits Sweet Table habe ich für ein Styled Shooting gebacken. Hier hatte die Lebkuchenvilla ihren großen Auftritt.</div><div style="text-align: center;"><a href="http://mytoertchen.blogspot.com/2015/12/winterhochzeit-styled-shooting-mit.html" target="_blank">Mehr Fotos und ein paar Rezepte gibt es hier. </a></div><div style="text-align: center;"><a href="http://mytoertchen.blogspot.com/2015/12/winterhochzeit-styled-shooting-mit.html" target="_blank"></a></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiAWOwueQUNQIBNLU6wwiKHqpcT2la__sknuKOonr_PrDRB4c7EVA2m7MMBu_a9d9jAgglD4H0RZbepx1Ovjma3DwqEENaP3CvHBVwnNdBsl9el0Fx0yBm-ORrFTkNkJYGxlX3F1WcVEEbAMsecTYw_pPU40QSDfGgJLoDCKdtOnkOL6HcLH1a4tH5D" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1000" data-original-width="1500" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiAWOwueQUNQIBNLU6wwiKHqpcT2la__sknuKOonr_PrDRB4c7EVA2m7MMBu_a9d9jAgglD4H0RZbepx1Ovjma3DwqEENaP3CvHBVwnNdBsl9el0Fx0yBm-ORrFTkNkJYGxlX3F1WcVEEbAMsecTYw_pPU40QSDfGgJLoDCKdtOnkOL6HcLH1a4tH5D=w640-h426" width="640" /></a></div><div style="text-align: center;"><br /></div>Das Jahr 2015 endete mit einem traumatischen Erlebnis. Für Weihnachten hatte ich den kleinen Pete Pingu gebacken. Ich kann euch dafür einen guten Tipp geben: Gebt euren Torten mit Gesicht keine Namen. Ich hatte mich so an den kleinen Kerl gewöhnt, dass ich unheimliche Schwierigkeiten hatte, ihn anzuschneiden. Am Schluss saß ich mit Messer am Tisch und weinte, während meine Schwester mich (zu Recht) auslachte und mein Mann derweil Fotos machte. Bitteschön, hier das Foto für euch: :D :D</div><div style="text-align: center;"><a href="http://mytoertchen.blogspot.com/2015/12/3d-torte-pinguin-mit-rezept-und.html" target="_blank">Das Rezept und mehr Fotos gibt es wie immer hier. <br /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjG8-1TxluMjoc6eO8cm4q3Fg0KErYMe6t_q9p-zWG8vzfsvAOZLWqaf-tMTbaXN4tbGEmO74ZYX7akNdTL2XyYMfgvxWGiBqj6e0L7mOlTFq1jd1Ur2tqTx68i5AW-agpmhV3irUoeaMth81SeLJ3eCb_fMQREsG8PuuY1AoxZ4x4rW6wrNvsAzICY" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1799" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjG8-1TxluMjoc6eO8cm4q3Fg0KErYMe6t_q9p-zWG8vzfsvAOZLWqaf-tMTbaXN4tbGEmO74ZYX7akNdTL2XyYMfgvxWGiBqj6e0L7mOlTFq1jd1Ur2tqTx68i5AW-agpmhV3irUoeaMth81SeLJ3eCb_fMQREsG8PuuY1AoxZ4x4rW6wrNvsAzICY=w427-h640" width="427" /></a></div><div style="text-align: center;"><br /></div><b style="font-size: xx-large;">2014</b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Im Jahr 2014 wurden meine Fondanttorten immer gerader, wie z.B. hier bei einer Hello Kitty Torte. Die Kitty ist selbstgebastelt aus Fondant.</div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhvvZOyXciHervGEr3afil0wPq_Eom2x3ORrdLh2Wsat29eQVuqa2g8GJjHxQPGHDDDcKY6vncxIHZsxkz45g7U2GKaULakhmTxRU7HxlH7EEYyMRW_ydQEdmKMitPkgUaL6ekhAgAUl-AhgJnEhwN618VDa2NthioomkK2VCDT9TfJvxYIySJurG0C" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1200" data-original-width="1800" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhvvZOyXciHervGEr3afil0wPq_Eom2x3ORrdLh2Wsat29eQVuqa2g8GJjHxQPGHDDDcKY6vncxIHZsxkz45g7U2GKaULakhmTxRU7HxlH7EEYyMRW_ydQEdmKMitPkgUaL6ekhAgAUl-AhgJnEhwN618VDa2NthioomkK2VCDT9TfJvxYIySJurG0C=w640-h426" width="640" /></a></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">2014 versuchte ich mich in immer höheren Torten, wie diese 3stöckige für die Taufe der kleinen Lina. Heutzutage würde ich das Format und die Deko wohl etwas anders angehen...</div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEigVq0oJFKWpPaOtEs6FTAivCliJBVXAe5Y1Yj-r8pLOaVI6Re-Abs9Q48j709fizwAGXkZ-RWlmaXL49SpfMsyVtvxzaOJHj4TMk7VzXIcWHG_DajNnDsdEm6Ve3-UP9-u1tf_ZhQY7UNCiKJ8igoxLRjlFyOa5vorH8IjVZOfZzeNoXt5m_LExQ42" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="534" data-original-width="800" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEigVq0oJFKWpPaOtEs6FTAivCliJBVXAe5Y1Yj-r8pLOaVI6Re-Abs9Q48j709fizwAGXkZ-RWlmaXL49SpfMsyVtvxzaOJHj4TMk7VzXIcWHG_DajNnDsdEm6Ve3-UP9-u1tf_ZhQY7UNCiKJ8igoxLRjlFyOa5vorH8IjVZOfZzeNoXt5m_LExQ42=w640-h428" width="640" /></a></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Kein Tortenfoto, aber dafür ein Foto von mir von einer 50er Jahre Hochzeit von Freunden. Ich liebe dieses Foto, was wir im Auto des Brautpaares gemacht hatten. </div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEghRBxilWR4O6k6Z35E3CdLLQfgnMwEAGMQ_IJSHEwma685tBRddWlYlihpQTGdlH_Ow-TNX4nrXFUHd8-LaAAFrgy5pKX4xZlQaPsiAYk9JdYhBr76z27ApW5fXmj77WdqeLbvocQRkoteb83BVVcaD8oAyoKMvvSYC-fGmKBFFt_GFzTMc4vlDxaA" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEghRBxilWR4O6k6Z35E3CdLLQfgnMwEAGMQ_IJSHEwma685tBRddWlYlihpQTGdlH_Ow-TNX4nrXFUHd8-LaAAFrgy5pKX4xZlQaPsiAYk9JdYhBr76z27ApW5fXmj77WdqeLbvocQRkoteb83BVVcaD8oAyoKMvvSYC-fGmKBFFt_GFzTMc4vlDxaA=w640-h480" width="640" /></a></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Als eine Schulfreundin von mir heiratete, backte ich meine erste und bis heute auch letzte 4stöckige Torte. OMG, war ich nervös, ob alles hält. Erst als alle Etagen abgebaut und gegessen waren, konnte ich endlich durchatmen. Die Zuckerblumen sind alle selbstgemacht, fragt nicht, wie lange ich für diese ganze Torte gebraucht habe. Es waren sehr sehr sehr viele Stunden. </div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjJbJQe9ROI-xh2WTNw-YWWkM6l47KEZIX9vCmqJTfgaozuHuujKJyBODE61-C6v4zUIjsKB1XN0hojCtKU-7buMEDxl2wT6OeRK8OlfoBrrxc14RzpitHfHR2g98sP9olA4FV9wdLJSDXr8hXiJhgzMDaRMP_g8Jg9XvDL77XMQajUt0_x6z8m7Pt2" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4740" data-original-width="3163" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjJbJQe9ROI-xh2WTNw-YWWkM6l47KEZIX9vCmqJTfgaozuHuujKJyBODE61-C6v4zUIjsKB1XN0hojCtKU-7buMEDxl2wT6OeRK8OlfoBrrxc14RzpitHfHR2g98sP9olA4FV9wdLJSDXr8hXiJhgzMDaRMP_g8Jg9XvDL77XMQajUt0_x6z8m7Pt2=w427-h640" width="427" /></a></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Im Juni wurde meine Mama 60 Jahre alt und ich zauberte wieder eine 3stöckige Torte. Heute gefällt sie mir vom Design und den Kanten her nicht mehr so gut. </div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjOIyRn_1yMam6UbtM2qIxruYFBaNZM7OCUwp2K_BwAIxMV5tw0SN1V-RjJ6OHqgUuOoFb15aZJFRZ1a-lB4HBEE1td_YEeAYjiopM-iaeX9T9QzSdvO4vowIMUXM4vT8w_JKgSYDlndmEFqxoEyT3-7cgWpMevJyemZfGvXg4JXi864zPFxIUc8W58" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="5616" data-original-width="3744" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjOIyRn_1yMam6UbtM2qIxruYFBaNZM7OCUwp2K_BwAIxMV5tw0SN1V-RjJ6OHqgUuOoFb15aZJFRZ1a-lB4HBEE1td_YEeAYjiopM-iaeX9T9QzSdvO4vowIMUXM4vT8w_JKgSYDlndmEFqxoEyT3-7cgWpMevJyemZfGvXg4JXi864zPFxIUc8W58=w427-h640" width="427" /></a></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Kurz vor der Wiesn durfte ich mit Jill Schirnhofer zusammen Lebkuchenherzen backen. Das Ganze war ein Dreh für den Youtube-Kanal von "Mädchenkram" der Zeitschrift Mädchen. Wenn du mehr von diesem Tag und das Video sehen möchtest, <a href="http://mytoertchen.blogspot.com/2014/09/video-mit-backbuchautorin-und.html" target="_blank">schau hier auf den Blogbeitrag.</a> Jill ist übrigens Moderatorin, Buchautorin und in ihrer Heimat Holland ziemlich berühmt. <3 </div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhaMyy_T0BdW6sku-iWeBDwV81oQd0Eej-AJzEKXLPjmdrxKoorbNCDWAaukI88L0OtVcynT2XjCnZ4HFLybMBfS8g_bmrdhqv8Wr1XcQSuIRCZlb4c_Onjq7KZdUVlnYdx_x_DSu1-HnaRc7zLM1a231yWYglXJuQkEE2RDTn2UVHk4vF21Op7KtMg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="640" data-original-width="640" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhaMyy_T0BdW6sku-iWeBDwV81oQd0Eej-AJzEKXLPjmdrxKoorbNCDWAaukI88L0OtVcynT2XjCnZ4HFLybMBfS8g_bmrdhqv8Wr1XcQSuIRCZlb4c_Onjq7KZdUVlnYdx_x_DSu1-HnaRc7zLM1a231yWYglXJuQkEE2RDTn2UVHk4vF21Op7KtMg=w640-h640" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">September heißt auch gleichzeitig Wiesn Opening. 2014 hatten wir mit "Himmel der Bayern" erstmals ein Motto bei unserer Party. <a href="http://mytoertchen.blogspot.com/2014/09/ein-bayrischer-blau-weier-wiesn-sweet.html" target="_blank">Hier kannst du alle Fotos dieses Sweet Tables sehen und wie wir unser Wohnzimmer zu einem Himmel umgebaut haben. </a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhfuLBuoa-yNKDqU7THgFFiDVHRjfKGoonxZaYFgh1EIRcCNrkvZ-itZ69sDBZe8qTSwLqYVa9L3m_-VL4jcysaCoA26iUVLIEZobuPLY0rExgzrorjNROFecCjAE9Ow25Um7yINb2Y-qCXiqs9najz7XpOOvXfFa9OoCnwlhQTXtqHtzmDW3EuBmOI" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="3744" data-original-width="5616" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhfuLBuoa-yNKDqU7THgFFiDVHRjfKGoonxZaYFgh1EIRcCNrkvZ-itZ69sDBZe8qTSwLqYVa9L3m_-VL4jcysaCoA26iUVLIEZobuPLY0rExgzrorjNROFecCjAE9Ow25Um7yINb2Y-qCXiqs9najz7XpOOvXfFa9OoCnwlhQTXtqHtzmDW3EuBmOI=w640-h426" width="640" /></a></div><div style="text-align: center;"><br /></div>Und dann war auch schon Weihnachten. 2014 war das einzige Jahr, in dem wir mit meiner Familie und meiner Schwiegerfamilie zusammen bei uns daheim feierten. Dazu gab es -wie soll es auch anders sein- einen weihnachtlichen Sweet Table. <a href="http://mytoertchen.blogspot.com/2014/12/weihnachts-sweet-table.html" target="_blank">Die Rezepte für die Lebkuchen-Tiramisu, Bratapfel-Cupcakes, Orangen-Mohn-Torte und Lebkuchen findest du hier.</a><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiDteoteKp01aKXkde0DbgrDWtQCWZWhrL4QkvY7iXlH6OqxMFTWcf3UC3puPi4i-41WzSYgKbL89cH6PmNiN8QIqjl5Z5zOdg-wbhDrYaWu7v_1vV2_7vRfwDNaxFSqi6eJ8Ltri4mmQ7OI-ANemygXDy-tc_M-gDbaYuExomrViPxbgzb6sq_7rYZ" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1200" data-original-width="1800" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiDteoteKp01aKXkde0DbgrDWtQCWZWhrL4QkvY7iXlH6OqxMFTWcf3UC3puPi4i-41WzSYgKbL89cH6PmNiN8QIqjl5Z5zOdg-wbhDrYaWu7v_1vV2_7vRfwDNaxFSqi6eJ8Ltri4mmQ7OI-ANemygXDy-tc_M-gDbaYuExomrViPxbgzb6sq_7rYZ=w640-h426" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-size: x-large;">2013</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Darf ich vorstellen: Das bin ich, bei meinem 2. Backkurs, den ich jemals gehalten habe, Anfang 2013. Wenige Wochen vorher hatte ich meinen 1. Cupcakes-Kurs und nun durfte ich bei Chrissie meinen 2. (und auch 3.) Backkurs abhalten. Vielen Dank nochmal für dein Vertrauen liebe Chrissie. Chrissie hat sich übrigens mittlerweile auch selbstständig gemacht und zwar als Weddingplannerin im Großraum München. <a href="https://www.mrsright-muenchen.de" target="_blank">Wenn du also Hilfe bei deiner Hochzeit benötigst, schau mal bei ihr vorbei. </a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhaskHqweZgRy4nzrcF8ys-9vIj5m98QjyJ8VAhcWudkq2r1PrTHPprJBG8EKaz6rkZ5NUpxnUVr23cpatzwRvXXfDzs3KfDuHc-F4zk9SsoyEv4bMFuOwYlnoZ6gFKu7DkHRq_XTlJXPUHjQQATPKPINi5ih8UtiW3gFNAL6JOTlLoxUJZmOyfeT5_" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="2592" data-original-width="1936" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhaskHqweZgRy4nzrcF8ys-9vIj5m98QjyJ8VAhcWudkq2r1PrTHPprJBG8EKaz6rkZ5NUpxnUVr23cpatzwRvXXfDzs3KfDuHc-F4zk9SsoyEv4bMFuOwYlnoZ6gFKu7DkHRq_XTlJXPUHjQQATPKPINi5ih8UtiW3gFNAL6JOTlLoxUJZmOyfeT5_=w477-h640" width="477" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Die Ergebnisse vom Kurs bei Chrissie. <3</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjdWehyPbFG7rQ9Kp4qBBBXdhCux6ONIgl84IX4jzjI-7vB1e6Z7CDYsb00cddJkiQBptda9ZXp9tLiLSLBuLQA9MqGWrY5bK5aS7ptZiJIot_NB6kAy1q6tLHqUCXiLTrSNxatDYqyIbGgnot8txI-VeIEONMn87d3Olg_en7FZ_W-ShBcrqVo65f0" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="2592" data-original-width="1936" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjdWehyPbFG7rQ9Kp4qBBBXdhCux6ONIgl84IX4jzjI-7vB1e6Z7CDYsb00cddJkiQBptda9ZXp9tLiLSLBuLQA9MqGWrY5bK5aS7ptZiJIot_NB6kAy1q6tLHqUCXiLTrSNxatDYqyIbGgnot8txI-VeIEONMn87d3Olg_en7FZ_W-ShBcrqVo65f0=w477-h640" width="477" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Für eine Freundin zum Geburtstag gab es diese Fondanttorte mit Zuckerspitze und Zuckerblumen. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEghKgeepgYndOBd7wXKA5GsA5QEeCCvtwPOotD0y4cFjlfMRezPfLNHjP0lbBq4QNE7A45YznYUNUvlTZWpBNuMYEzaXcfWvEsI5Nl_SfBSB4yeEYnL_1YOWrDypELHRPGVDuVW8XzCjskveWzA4Yn8k47koZtOcCK3GpVOQJCkEqtr_b6p08-sRqrN" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEghKgeepgYndOBd7wXKA5GsA5QEeCCvtwPOotD0y4cFjlfMRezPfLNHjP0lbBq4QNE7A45YznYUNUvlTZWpBNuMYEzaXcfWvEsI5Nl_SfBSB4yeEYnL_1YOWrDypELHRPGVDuVW8XzCjskveWzA4Yn8k47koZtOcCK3GpVOQJCkEqtr_b6p08-sRqrN=w640-h426" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Mein Mann hat es nicht so sehr mit Süßem, aber wenn, dann liebt er Schokolade. Deshalb backte ich ihm zu seinem Geburtstag diesen "Schokoholiker-Sweet Table". </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi1mCEgm6VtcyRhHkdKF_rahgA_yqLOBk_p8xqnbM52RGa-Cjxik0VOcZx8EhFdKotBd2qXNuc-26eIUkN1UVv8AtIqf0VMPwRnU2NtafQtW3RuGmytRYzo-j_PcWTFSgCwE-9s_RjK_E1woqi_6salxDlnOjRGqsggeDzXfyJ28ZB_JUXD00D970fV" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="761" data-original-width="1600" height="304" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi1mCEgm6VtcyRhHkdKF_rahgA_yqLOBk_p8xqnbM52RGa-Cjxik0VOcZx8EhFdKotBd2qXNuc-26eIUkN1UVv8AtIqf0VMPwRnU2NtafQtW3RuGmytRYzo-j_PcWTFSgCwE-9s_RjK_E1woqi_6salxDlnOjRGqsggeDzXfyJ28ZB_JUXD00D970fV=w640-h304" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Im Sommer 2013 durfte ich als Überraschungsgast Johannas Junggesellinnenabschied versüßen. Angekündigt war ich als Stripper und Johanna war ziemlich erleichtert, als ich anstatt des Strippers dann mit meiner Kitchenaid vor der Tür stand. Wir stehen immernoch in Kontakt und ich finde es so schön, dass sich über Kurse auch die eine oder andere Freundschaft entwickelt hat. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgjP2zrYHASyac1kZndPOWp8HTiV-JcSYZahdObc2gkhdmSCjWdEs6ERNumpiXLPIibKz9ZdDjk3zTiyMvXFUMXkjBd-Q9J-kupGYKzB2QnVuTunHVHVJjGxtsl1con0GhZ_zkdcO1moOdvKaUP9Df772gP5gLSS76bq9CMSmN6RzymXoKgEM0I4XWe" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgjP2zrYHASyac1kZndPOWp8HTiV-JcSYZahdObc2gkhdmSCjWdEs6ERNumpiXLPIibKz9ZdDjk3zTiyMvXFUMXkjBd-Q9J-kupGYKzB2QnVuTunHVHVJjGxtsl1con0GhZ_zkdcO1moOdvKaUP9Df772gP5gLSS76bq9CMSmN6RzymXoKgEM0I4XWe=w480-h640" width="480" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">2013 ist auch diese kleine 2stöckige Torte entstanden, ich glaube, das war zum Geburtstag meiner Mama.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEit4XNOdAQIeAipNymXQLs30jLtXh_Y370qwaRK3jlFRXaNT_tA-it0cpBOZFwfw-gPprzTvSJj6ATcrTTLSJ0NeZOjXGezAHhT1ODxOAQMcj3UuZOdFZqGgTv-enOS9ZkRmSYIvDu9Fmw_ixl0xNzMFFjJqwpkmtx2T9GnnC8eEaPAi745NO0XcVqD" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1224" data-original-width="1632" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEit4XNOdAQIeAipNymXQLs30jLtXh_Y370qwaRK3jlFRXaNT_tA-it0cpBOZFwfw-gPprzTvSJj6ATcrTTLSJ0NeZOjXGezAHhT1ODxOAQMcj3UuZOdFZqGgTv-enOS9ZkRmSYIvDu9Fmw_ixl0xNzMFFjJqwpkmtx2T9GnnC8eEaPAi745NO0XcVqD=w640-h480" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Im Herbst 2013 mietete ich mich erstmals in eine Kochschule in München ein und schrieb meine 1. großen Kurse aus. Seit dem 1. Tag sind meine Kurse ausgebucht (mit gaaaanz wenigen Ausnahmen) und ich bin so glücklich, dass ich auch 10 Jahre später noch Backkurse geben kann. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh8J6yaR4pChERRpRKaiSEvF9uxRvEHwGlHEfNzKOEX-2tjNbiAi_I1BXVcgqkeyccACdR8Np1Shoys6xURuZdGam78B5pEbrq_wi03jUaSo0X88PSHrrGbGN17qTMcMFf3MWiWlIMxWd9_lCyPTd3polropt4JSwI6pEgBNfpHfX_RmCvAmLsIlR74" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh8J6yaR4pChERRpRKaiSEvF9uxRvEHwGlHEfNzKOEX-2tjNbiAi_I1BXVcgqkeyccACdR8Np1Shoys6xURuZdGam78B5pEbrq_wi03jUaSo0X88PSHrrGbGN17qTMcMFf3MWiWlIMxWd9_lCyPTd3polropt4JSwI6pEgBNfpHfX_RmCvAmLsIlR74=w640-h480" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Die Ergebnisse meines allerersten Tortenkurses. Mein Fondant-Basic-Kurs hat sich seitdem ziemlich geändert, die Zuckerspitze gibt es nicht mehr, dafür marmorierten Fondant, Strukturmatten und insgesamt geradere Torten als damals. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg5nQLHUx89AzqgA9l2L1uPHvOFhcPNo75Hnxoqrl_23Y6xxBBbHr0RnJVOCviNjEdc687sPwishL9yU1ceIIG-HyMSb-qD1jpZUidg0a33kCeaECurOgx22SjWot-Chd4G_21oXwgIl4OJt01G-ZqYPtUX4kyaoAL-PvJU8TgWZhWVWuPN4KNioijF" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg5nQLHUx89AzqgA9l2L1uPHvOFhcPNo75Hnxoqrl_23Y6xxBBbHr0RnJVOCviNjEdc687sPwishL9yU1ceIIG-HyMSb-qD1jpZUidg0a33kCeaECurOgx22SjWot-Chd4G_21oXwgIl4OJt01G-ZqYPtUX4kyaoAL-PvJU8TgWZhWVWuPN4KNioijF=w640-h480" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Ich war mmer auf der Suche nach neuen Kursthemen und so entstanden diese Vintage-Cupcakes mit Royal Icing-Schablonierungen, Zuckerspitze, Fondant, Blütenpaste, Strukturmatten und Zuckerblümchen. Diesen Kurs habe ich viele Jahre gehalten, bis er mittlerweile leider nicht mehr so gefragt ist. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjvJZ--qY6YziaDoRlOSKLOR70Yd8BoPLuqpm8QThiQ9Hl-mH2q5BlYnwyjqTKf3iXMg91ZSEE-S0KTFTZOiV-rtFghXElSB0aGszfexe9pkmEEPMal4RymVCcJ5XKAHXwVeoFPSWhAI3Pldox7xdTRETuaBnTUBC86eSHukuBQ8Mo1STUJn79LxbiK" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="3744" data-original-width="5616" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjvJZ--qY6YziaDoRlOSKLOR70Yd8BoPLuqpm8QThiQ9Hl-mH2q5BlYnwyjqTKf3iXMg91ZSEE-S0KTFTZOiV-rtFghXElSB0aGszfexe9pkmEEPMal4RymVCcJ5XKAHXwVeoFPSWhAI3Pldox7xdTRETuaBnTUBC86eSHukuBQ8Mo1STUJn79LxbiK=w640-h426" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Wiesn Opening 2013. Man erkennt schon leicht ein Konzept, aber es ist noch nicht so ausgereift. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjYUhdoR4O_tSaYHhr1Y5BHZAnqbuEvkvRWJW8lIdjETY134W_Xq5zPbLcjcd_tzlLVQmVf3i7RGWUh0QRL8qa6p2BIVZHsDc_-FfcvHucUGQBDUYB96O-YVZxTi71mGhfwQNNyutTEcYE_bzjeykJYXsjmZlJaDO0PjxUyTmtCjVfMorGpfb5r-3ry" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="3252" data-original-width="4877" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjYUhdoR4O_tSaYHhr1Y5BHZAnqbuEvkvRWJW8lIdjETY134W_Xq5zPbLcjcd_tzlLVQmVf3i7RGWUh0QRL8qa6p2BIVZHsDc_-FfcvHucUGQBDUYB96O-YVZxTi71mGhfwQNNyutTEcYE_bzjeykJYXsjmZlJaDO0PjxUyTmtCjVfMorGpfb5r-3ry=w640-h426" width="640" /></a></div><br /></div></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: x-large;"><b>2012</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Im Januar 2012 gab es für meinen Papa zum Geburtstag eine Torte mit Zuckerblumen und Cricutcake-Deko. Die Füllung ist eine Himbeer-Mascarpone-Creme und das ist bis heute eine meiner allerbesten Füllungen überhaupt. <a href="http://mytoertchen.blogspot.com/2012/01/rezept-fur-himbeer-mascarpone-torte-auf.html" target="_blank">Das Rezept findest du hier. </a><a href="http://mytoertchen.blogspot.com/2012/01/rezept-fur-himbeer-mascarpone-torte-auf.html" target="_blank"><br /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi8RlVKyNPQe2RfrtAy4dg0S6yNaUCnUV-JFTv1t7B6_pps5rI0o7TMSODHoHV46bwd9JJzeTQD-_LqaXDDbUvNSG78Dc6nrFHVTcXLSlx9dniGBrDCHfwSTPGiIgcCydsUk29uk3Frwz65WYvIGSDktyn4Aa4Zi3MCZz20nhFo9piGaNUB-IqeDaF5" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="800" data-original-width="1200" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi8RlVKyNPQe2RfrtAy4dg0S6yNaUCnUV-JFTv1t7B6_pps5rI0o7TMSODHoHV46bwd9JJzeTQD-_LqaXDDbUvNSG78Dc6nrFHVTcXLSlx9dniGBrDCHfwSTPGiIgcCydsUk29uk3Frwz65WYvIGSDktyn4Aa4Zi3MCZz20nhFo9piGaNUB-IqeDaF5=w640-h426" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Ebenfalls im Januar 2012 heirateten liebe Freunde von mit und das müsste die allererste Hochzeitstorte sein, die ich jemals gebacken habe. <a href="http://mytoertchen.blogspot.com/2012/01/zweistockige-hochzeitstorte-mit-panda.html" target="_blank">Mehr Fotos davon gibt es hier.</a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjp9IylkGoMHdBF5NyxaPFAJbzbBD0DO5-RAG8NPUcYUiCx_6tkUp5Q02947BKtv5ORHCjssC0oHGvREq2XiQ3AfnoDLXK7Cc9-n7eAkT7QPdhj7UBiszhBkePwetvoYkLZqGYS_a2dBLu9s7GBbt1rJ4HVTZ6w7ut-4_aDe6_myzkX9Ql2L_hWa2Wc" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="757" data-original-width="1136" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjp9IylkGoMHdBF5NyxaPFAJbzbBD0DO5-RAG8NPUcYUiCx_6tkUp5Q02947BKtv5ORHCjssC0oHGvREq2XiQ3AfnoDLXK7Cc9-n7eAkT7QPdhj7UBiszhBkePwetvoYkLZqGYS_a2dBLu9s7GBbt1rJ4HVTZ6w7ut-4_aDe6_myzkX9Ql2L_hWa2Wc=w640-h426" width="640" /></a></div><br /><br /></div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://mytoertchen.blogspot.com/2012/06/vive-la-france-torte.html" target="_blank">Juni 2012. Das müsste meine älteste Torte sein, die ich heute immernoch schön finde. :) </a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjN0O7g_D3LX_2HBj6gjMAMjDdGLAqI7d-dmcpW7v9JR7fukT9bB0RgWO4JGyvSSJCX0YlM2UsPxG09Kl-JPMn5sUsCNomedWGeRwU71fOdip56Vo6M2C_VMKs7QGdA-D0LNIIxigNnw-a-JXPoaST2p2Tv8TPCsVw4VfdxG8qbVtfaHRpZxJPs47vr" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1161" data-original-width="883" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjN0O7g_D3LX_2HBj6gjMAMjDdGLAqI7d-dmcpW7v9JR7fukT9bB0RgWO4JGyvSSJCX0YlM2UsPxG09Kl-JPMn5sUsCNomedWGeRwU71fOdip56Vo6M2C_VMKs7QGdA-D0LNIIxigNnw-a-JXPoaST2p2Tv8TPCsVw4VfdxG8qbVtfaHRpZxJPs47vr=w488-h640" width="488" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://mytoertchen.blogspot.com/2012/06/zweistockige-hochzeitstorte-mit.html" target="_blank">Juni 2012, eine Hochzeitstorte mit selbstgemachten Zuckerrosen, Callas und Filler Flowers</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgeRxLF1E8txDVDWtE8mlp5qUJOt8Eh7L3sJGlSzrK7-ohrbpBWstMzk7FUBWJcrmFz1Hfapp2t3-8A-9nRZXKyMTv9yiNxolvGQuyWkMoQryKzMEeSj0Mxc4u_hEG5LnDYYS4lTJUdYq2fC7Tzek3T-gU9lp4fxIYLNUKB8zAEGsOX404kMnA6-eDe" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1500" data-original-width="1000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgeRxLF1E8txDVDWtE8mlp5qUJOt8Eh7L3sJGlSzrK7-ohrbpBWstMzk7FUBWJcrmFz1Hfapp2t3-8A-9nRZXKyMTv9yiNxolvGQuyWkMoQryKzMEeSj0Mxc4u_hEG5LnDYYS4lTJUdYq2fC7Tzek3T-gU9lp4fxIYLNUKB8zAEGsOX404kMnA6-eDe=w427-h640" width="427" /></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://mytoertchen.blogspot.com/2012/09/ozapft-is-ein-bayrischer-sweet-table.html" target="_blank">September 2012, mein allerallererster Sweet Table zu unserem Wiesn Opening (eine private Feier bei uns daheim, die in den folgenden Jahren ziemlich legendär werden sollte)</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Hach, da war ich noch jung(er)<br /><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgHeKskphB9lvfqRJ2eIfRdeF8pbR-iNJqRJ_zxIwMy_r7iQtyQFNc0JGGpJYzwthNZeRkz-a_3EE4OWzyZxnpxrF8VAQb00fa54Tsc-IAUOSLWWYSFVgCZYw4zdOgSfAtpfZb3cOWbcryp7djV2rpj_jb9D3OoF56bMW-mr0PxDRLFZiYoCcwsngZy" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1000" data-original-width="1500" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgHeKskphB9lvfqRJ2eIfRdeF8pbR-iNJqRJ_zxIwMy_r7iQtyQFNc0JGGpJYzwthNZeRkz-a_3EE4OWzyZxnpxrF8VAQb00fa54Tsc-IAUOSLWWYSFVgCZYw4zdOgSfAtpfZb3cOWbcryp7djV2rpj_jb9D3OoF56bMW-mr0PxDRLFZiYoCcwsngZy=w640-h426" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both;">Im September 2012 heiratete eine andere Schulkameradin von mir und da die Hochzeit auch gleichzeitig die Taufe ihres Sohns war, sollte es eine lustige Hochzeitstorte werden. </div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="http://mytoertchen.blogspot.com/2012/09/krumelmonster-hochzeitstorte.html" target="_blank">Mehr Fotos meines Krümelmonster-Sweet Tables gibt es hier. </a></div><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjZicEP0GIJjAi7avaMic64qixZ4CwmpraBmDX7d55itaB-Nr4hEvupykxCKZ1pv2hQzxQUr-dauRTcCx4tWrbq7_8Mo6lGj36EXzW5X0HACth3Q9WrAUhoPEXnho-8I8c_7FuP7YMgzmv0rjkabRT6S6qzhAioUQvj58sjQemqeOIXjNeCHA7ApjUd" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1250" data-original-width="1000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjZicEP0GIJjAi7avaMic64qixZ4CwmpraBmDX7d55itaB-Nr4hEvupykxCKZ1pv2hQzxQUr-dauRTcCx4tWrbq7_8Mo6lGj36EXzW5X0HACth3Q9WrAUhoPEXnho-8I8c_7FuP7YMgzmv0rjkabRT6S6qzhAioUQvj58sjQemqeOIXjNeCHA7ApjUd=w512-h640" width="512" /></a></div><br /></div></div><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;">Oktober 2012, ich bringe gerade eine Torte für eine Kollegin zum Abschied in den Mutterschutz. </div><div class="separator" style="clear: both;"></div></div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg3MiYvXy22KbEktc7lnTweSsC3zGT45Bx9F4ucjW_6ruKjNT68iMKkZzyy94gS3BEpSHsT-AWISmaRLbRUMLdDRILcdtrohU0KXgz60vawg6cEL5tslEM8Zd-VZhposb7_eYVpXIrL5MWnS9drMdRt4dgNUEj4m9DEkHG8pkSsbKJnVPWrT0JJorc8" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg3MiYvXy22KbEktc7lnTweSsC3zGT45Bx9F4ucjW_6ruKjNT68iMKkZzyy94gS3BEpSHsT-AWISmaRLbRUMLdDRILcdtrohU0KXgz60vawg6cEL5tslEM8Zd-VZhposb7_eYVpXIrL5MWnS9drMdRt4dgNUEj4m9DEkHG8pkSsbKJnVPWrT0JJorc8=w427-h640" width="427" /></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;">Dezember 2012 kreierte ich wieder einen weihnachtlichen Sweet Table mit Macaronsturm,</div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="http://mytoertchen.blogspot.com/2012/12/winter-sweet-table-in-gold-und-rosa.html" target="_blank">mehr Fotos findet ihr hier. </a></div><div class="separator" style="clear: both;"></div></div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhhdreGHnf7dyBpd5zFLiPehqPKzqwmWi_3tSjS07wlMGkD6qXpA1GsFIyzYLjiKZycaypHt3ojBwPF-UsnGAtZ2OAc7RO1tz6DSqNFxtJ1O3m5YQ1OxYIIVPa38A_xcVvmPFKdEjUdjkUBITghkXG5IBn-0OAu_wf7ztmeddzB7kT73OgKc13CJ1o3" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhhdreGHnf7dyBpd5zFLiPehqPKzqwmWi_3tSjS07wlMGkD6qXpA1GsFIyzYLjiKZycaypHt3ojBwPF-UsnGAtZ2OAc7RO1tz6DSqNFxtJ1O3m5YQ1OxYIIVPa38A_xcVvmPFKdEjUdjkUBITghkXG5IBn-0OAu_wf7ztmeddzB7kT73OgKc13CJ1o3=w640-h426" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both;">Dezember 2012: Mein allerallererster Kurs überhaupt bei 3 Mädels in München-Nymphenburg. Meine Güte, war ich nervös. Kann ich das überhaupt? Merken die gleich, dass ich eigentlich nix kann? Oh weia! </div><div class="separator" style="clear: both;">Aber alle Bedenken waren unnötig, die Mädels hatten Spaß und die Cupcakes waren superlecker. Der Grundstein für mein Backkurs-Imperium war gelegt, harr harr harr. :D </div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEio838AXxP8MKCX-0PKZlnIGS37dlcRA-8vWGAGn0PvAKkDOXY6q4zlRPGwAyz0gDhHTYtwFyPWWCXZJ-XOrJSY__viHBQOCAAR3TXKfJ38olH2H5VTOiF_eyzHc5Nj43aJq23vItjCWfkfKD42kXih-EDVz6XyePtrVZlC8y5vd_d5oNMO0dFRV_sN" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEio838AXxP8MKCX-0PKZlnIGS37dlcRA-8vWGAGn0PvAKkDOXY6q4zlRPGwAyz0gDhHTYtwFyPWWCXZJ-XOrJSY__viHBQOCAAR3TXKfJ38olH2H5VTOiF_eyzHc5Nj43aJq23vItjCWfkfKD42kXih-EDVz6XyePtrVZlC8y5vd_d5oNMO0dFRV_sN=w640-h480" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="font-size: x-large;">2011</span></b></div></div><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both;">2011 lasse ich aus Gründen der Spannung rückwärts ablaufen und wir fangen mit Dezember an. Die "schönste" Torte gibt es dann zum Schluss. </div><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div></div></div><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://mytoertchen.blogspot.com/2011/12/meine-allererste-2-stockige-torte.html" target="_blank">Dezember 2011 meine erste 2stöckige Torte zum 70. Geburtstag meiner Schwiegertante</a></div></div><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh4QyfH8ROvjrsY-obS07vSWltEzgl-EpgjzsHnu50f5TbSbHQr_ncYiKU481MhHvfokGp9m0xrblRQGwGM_-zHTsVK7NkhaBgj8eoPBZuQQG0jirB7kEHaMJ2m-hua1fH-DcXANUiJVHSwJNdqXRNXhQwUc9QDvtNKa97uRITSxaFNder6oaVaVcFE" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="800" data-original-width="1200" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh4QyfH8ROvjrsY-obS07vSWltEzgl-EpgjzsHnu50f5TbSbHQr_ncYiKU481MhHvfokGp9m0xrblRQGwGM_-zHTsVK7NkhaBgj8eoPBZuQQG0jirB7kEHaMJ2m-hua1fH-DcXANUiJVHSwJNdqXRNXhQwUc9QDvtNKa97uRITSxaFNder6oaVaVcFE=w640-h426" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="http://mytoertchen.blogspot.com/2011/09/geburtstagsgeschenktorte-mit.html" target="_blank">September 2011 zum Geburtstag eines Kumpels. Ich hatte damals als Dekorationsmöglichkeiten ausschließlich Zuckerblümchen und diese Totenköpfe. </a></div><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj08zPycmGtvLuxO9CoodmTudEtLx0QaNH4eD9qIj9BIsxYRn8hm5Do4HI5yRbhsZCHE4u0-5WoxFRu4LwePvhFzHOHstofkXsWuzK2FTR3UP-r4Dpk5o7HVYCd2MmSCENddPlVdRwPRflCCE3dCRW1avw5ZOetjFA7cxfd8QwRr4HS3015OYMtvpY6" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="933" data-original-width="1400" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj08zPycmGtvLuxO9CoodmTudEtLx0QaNH4eD9qIj9BIsxYRn8hm5Do4HI5yRbhsZCHE4u0-5WoxFRu4LwePvhFzHOHstofkXsWuzK2FTR3UP-r4Dpk5o7HVYCd2MmSCENddPlVdRwPRflCCE3dCRW1avw5ZOetjFA7cxfd8QwRr4HS3015OYMtvpY6=w640-h426" width="640" /></a></div></div></div></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://mytoertchen.blogspot.com/2011/04/kokos-zitronen-tortchen-eingedeckt-mit.html" target="_blank"> April 2011 für den Geburtstag meiner Oma mit meinen 1. selbstgemachten Zuckerrosen</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjbqSJN6td3unsZtbNXQSGAuSVX6pokkGGKeoWkEWEFE0qWW85Dhncy1pXfKOUoZTwtrdyAwsCxmsVUonRwZcdKo-ZoKa8y8T2UUdiVx96a6YDjUoTD6LdEogo9D2SydtH194lS6Z_xH6BokfGo4Yis_bVRVJ8mla3Mv_IgvZxeqbySizF7sCes_w7B" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="681" data-original-width="1044" height="418" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjbqSJN6td3unsZtbNXQSGAuSVX6pokkGGKeoWkEWEFE0qWW85Dhncy1pXfKOUoZTwtrdyAwsCxmsVUonRwZcdKo-ZoKa8y8T2UUdiVx96a6YDjUoTD6LdEogo9D2SydtH194lS6Z_xH6BokfGo4Yis_bVRVJ8mla3Mv_IgvZxeqbySizF7sCes_w7B=w640-h418" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">In meinen Tortendekorations-Anfangsjahren experimentierte ich gerne mal mit Marzipan als Überzug. Marzipan schmeckt zwar den meisten Leuten besser als Fondant, aber dafür ist es etwas schwieriger in der Handhabung und ist auch nicht so glatt wie Fondant. <br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgPy900AhCPiQjSxWNLyfJWqdW8LiaN_7IphO_DaBDX3aqcWkW-usDMON9QglZ71J5oZzscR0xILl8TlXGZuPVgZ_X9Ll5utGIv75XwO57oHOrM5K7kPr5AB7H17fu07EOULfe_qTgXPUnFI1fok5aRDnJ_a4lg1b1YucvgVvortx3ALHfM1Solc_VT" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="533" data-original-width="800" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgPy900AhCPiQjSxWNLyfJWqdW8LiaN_7IphO_DaBDX3aqcWkW-usDMON9QglZ71J5oZzscR0xILl8TlXGZuPVgZ_X9Ll5utGIv75XwO57oHOrM5K7kPr5AB7H17fu07EOULfe_qTgXPUnFI1fok5aRDnJ_a4lg1b1YucvgVvortx3ALHfM1Solc_VT=w640-h426" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">So und nun kommen wir zu meiner <strike>hässlichsten</strike> ältesten überzogenen (Marzipan)-Torte überhaupt. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Diese müsste ich im April 2011 gebacken haben. Reden wir lieber nicht weiter drüber. ;)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Die Schmetterlinge habe ich übrigens in stundenlanger Arbeit aus Royal Icing selbstgemacht. <br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjEVijU6En369qrZw0rjuCtG-HLsVw7VcH5Cx1xde20J0kE0OXWV_GGVudMXpZvV2f6gu6StXYMHujRWvehQ3IFM5P-JdFsrRBkBHE12Vme5XDKIkXCjKaJntaKGx9bWV8wW19ZUytIUBU9QjIQ5Iyv3Rm9tzqMAiugMofjCKfGtNt9VB0HRkCcwYUd" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1200" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjEVijU6En369qrZw0rjuCtG-HLsVw7VcH5Cx1xde20J0kE0OXWV_GGVudMXpZvV2f6gu6StXYMHujRWvehQ3IFM5P-JdFsrRBkBHE12Vme5XDKIkXCjKaJntaKGx9bWV8wW19ZUytIUBU9QjIQ5Iyv3Rm9tzqMAiugMofjCKfGtNt9VB0HRkCcwYUd=w640-h640" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br />So, das war es nun, mein Rückblick der letzten 11 Torten-Jahre. Ihr seht, es ist noch kein Meister vom Himmel gefallen und man lernt wirklich mit jeder Torte dazu. Das finde ich ja auch das Großartige an diesem Hobby: Man lernt mit jedem Versuch dazu und auch wenn wir wahrscheinlich alle schonmal Fondant an die Wand geworfen haben, weil das Zeug mal wieder nicht so will, wie man selbst. Am Ende hat man eine meistens superschöne und auf jeden Fall superleckere Torte. </div><div class="separator" style="clear: both;">Vielen Dank fürs Lesen, ich hoffe, meine Rückblick hat dir gefallen. </div><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both;">Dagi</div><p></p>Home is where the Törtchen ishttp://www.blogger.com/profile/16164860978045935397noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7144156440585415269.post-22174432228484499792022-12-30T15:30:00.000+01:002022-12-30T15:30:04.374+01:0010 Jahre MyBackkurs - Rückblick 2017-2022<div>Dieses Jahr hatte ich ein ganz besonderes Jubiläum. Vor ziemlich genau 10 Jahren habe ich in München meinen allerersten Backkurs gegeben. Meine Güte, war ich nervös! Anfang 2012 hatte ich hier auf dem Blog immer wieder Anfragen, ob ich auch Backkurse geben würde, wobei ich anfangs immer verneinte. Bis irgendwann mein Mann meinte "Warum versuchst du das denn nicht mal? Du magst Kuchen und redest gerne - das wär doch eigentlich der ideale Job für dich!" </div><div>Ich persönlich wäre niemals auf die Idee gekommen, mich selbstständig zu machen bzw. zu denken, dass ich gut genug bin, um Backkurse zu geben. Aber ich hatte ja im Prinzip nichts zu verlieren und schrieb dann hier auf dem Blog: Also Leute, ich gebe jetzt Backkurse, ihr könnt mich jetzt buchen." </div><div>Bis zum 1. Kurs verging dann noch ein halbes Jahr bis zum Dezember 2012. Kurz davor meldete ich beim KVR mein Gewerbe an und es konnte losgehen. </div><div><br /></div><div style="text-align: center;">Juli 2022, heutzutage mache ich meistens lieber Cremetorten als Fondanttorten. </div><div style="text-align: center;">Hier für eine bayrische Hochzeit.</div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi0FE-eKXRHqCsVfpoxJG9rkYEndfthsoUje7ezH1IQFGIHwZXLMVEcAVRAPIlx3aJcq9FEcchq0lSr7QXkAYslkIp0dwM726Afdlw32spYagID09Yv_Bck5ZYCXM-aVGHJVIjKrDxhN4g9anG5RqHI8S6inUmwiLZ5tiOXuw6qxACat7tT-PtMsCJ_" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="2000" data-original-width="1333" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi0FE-eKXRHqCsVfpoxJG9rkYEndfthsoUje7ezH1IQFGIHwZXLMVEcAVRAPIlx3aJcq9FEcchq0lSr7QXkAYslkIp0dwM726Afdlw32spYagID09Yv_Bck5ZYCXM-aVGHJVIjKrDxhN4g9anG5RqHI8S6inUmwiLZ5tiOXuw6qxACat7tT-PtMsCJ_=w427-h640" width="427" /></a></div><div><br /></div><div>10 Jahre und <strike>Hunderte</strike> Tausende glückliche Teilnehmerinnen und Teilnehmer später gebe ich immernoch mit großer Begeisterung Backkurse. Seit 2017 sogar hauptberuflich. Von 2012 bis 2017 arbeitete ich anfangs noch 4 und später 3 Tage die Woche in meinem eigentlich Job im Hotel an der Rezeption. 2017 sind mein Mann und ich nach Wien umgezogen (wir wollten einfach mal woanders leben) und seitdem bin ich eine hauptberufliche Kursleiterin, die jeden Monat Kurse in München und Wien gibt. 2021 sind wir wieder zurück in die Heimat gezogen und heute gebe ich Kurse in <a href="https://mybackkurs.de" target="_blank">München, Wien und am Starnberger See</a>. Vielen Dank an alle meine bisherigen und auch zukünftigen Teilnehmer, für euer Vertrauen und eure Zeit. </div><div><br /></div><div style="text-align: center;">Frühjahr 2022, Buttercreme-Marmorierung mache ich seit einigen Jahren sehr gerne</div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh7VN5-dxFvLkPKHBabiVPkx2uNXpCxhslUfoXwAGGH-lSyjrU6KiWzYT7H_lJKu4OdHfxI0IYBwO-3oxKcKfakQR-7TMQMMJe8yuq4ODj_UkWV3AbvTWRI2o-VvdTpaglVyNwG_jrAPXsXy2uHoOH71fyb3CwKv7kTO4BcRyTjBTy0dD3dxSp4OzQs" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh7VN5-dxFvLkPKHBabiVPkx2uNXpCxhslUfoXwAGGH-lSyjrU6KiWzYT7H_lJKu4OdHfxI0IYBwO-3oxKcKfakQR-7TMQMMJe8yuq4ODj_UkWV3AbvTWRI2o-VvdTpaglVyNwG_jrAPXsXy2uHoOH71fyb3CwKv7kTO4BcRyTjBTy0dD3dxSp4OzQs=w480-h640" width="480" /></a></div><br /></div></div><div>Ihr wollt aber sicher auch noch wissen, wie meine ersten Torten so aussahen. Mit meinem jetzigen Können finde ich diese Torten schrecklich, aber damals war ich superstolz. Ich zeige diese Bilder trotzdem gerne her, um euch einfach zu zeigen, dass jeder Mensch mal klein angefangen hat. Vor einigen Jahren habe ich mal einen 3D-Tortenkurs gemacht und der Kursleiter erzählte, dass seine allererste Torte schon perfekt war und er mit der 3. Torte schon Gold auf einer Messe gewonnen hatte. Ich kann das nicht so ganz glauben und finde es vor allem furchtbar, was so eine Aussage mit den Teilnehmern macht. Diese denken dann vielleicht, oha, dann ich ich ja total unfähig, weil meine ersten Torten nicht so gut aussahen. Spoiler: Nein, seid ihr nicht, alle Leute haben mal klein angefangen. </div><div><br /></div><div style="text-align: center;"> April 2022 - Pferde-Törtchen für meine 2jährige Nachbarin zum Geburtstag. </div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEikamNG7ZjJiV6JzPCzqMxOTGNEKZ_N7rlJYfAuuI8TKk2fivUVLUirBNQzl53LOP5VLdmmgTw6ZzgszXJWsu4CIxTek3fVrvb8pudUTK0QcU1ZFfsfH7bLLmTk5J25-poGbVhjlE59ssjB312l4OYhh_pDZB3ha9N9QkhSo3Jw4j5sZOYUx72Ubi61" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEikamNG7ZjJiV6JzPCzqMxOTGNEKZ_N7rlJYfAuuI8TKk2fivUVLUirBNQzl53LOP5VLdmmgTw6ZzgszXJWsu4CIxTek3fVrvb8pudUTK0QcU1ZFfsfH7bLLmTk5J25-poGbVhjlE59ssjB312l4OYhh_pDZB3ha9N9QkhSo3Jw4j5sZOYUx72Ubi61=w480-h640" width="480" /></a></div><div><br /></div><div>Um diesen Beitrag für euch etwas spannender zu gestalten, fange ich bei diesem kleinen Rückblick mit 2022 an und wir arbeiten uns langsam zu 2012 durch. </div><div>Eigentlich wollte ich einen Blogbeitrag für die 10 Jahre machen, aber da ich in kürzerster Zeit zuviele Fotos rausgesucht hatte, wird das ganze auf zwei Teile aufgeteilt. Heute gibt es nun 2022-2017 und in ein paar Tagen bekommt ihr dann 2017-2011 zu sehen. </div><div><br /></div><div>In meinen Anfangsjahren als Backkurs-Leiterin gab ich meistens nur Fondant-Basic-Kurse bzw. Vintage-Cupcake-Kurse. Der Fondant-Basic-Kurs ist zusammen mit meinem Dripcake-Ombre-Kurs bis heute einer meiner beliebtesten Kurse. Im Laufe der Jahre kamen dann immer neue Kursthemen dazu. </div><div><br /></div><div style="text-align: center;">Mein Kurs-Sortiment der vergangenen 10 Jahre. Alle Kurstermine könnt ihr übrigens immer hier sehen: </div><div style="text-align: center;">München und Starnberger See: <a href="http://www.mybackkurs.de">www.mybackkurs.de</a></div><div style="text-align: center;">Wien: <a href="http://www.mybackkurs.at" target="_blank">www.mybackkurs.at</a>)</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-size: medium;">- Fondant-Basic-Kurs</span></b></div><div style="text-align: center;"><div>Aktuelle Termine mit freien Plätzen: </div><div>München: <a href="https://mybackkurs.de/fondant-basic-kurs-am-23-april-2023.html" target="_blank">23. April 2023</a> </div><div>Wien: <a href="https://backkurs.at/fondant-basic-kurs-am-26-februar-2023.html" target="_blank">26. Februar 2023</a>, <a href="https://backkurs.at/fondant-basic-kurs-am-4-juni-2023.html" target="_blank">4. Juni 2023</a></div><div>Starnberger See: <a href="https://mybackkurs.de/fondant-basic-kurs-am-21-mai-2023.html" target="_blank">21. Mai 2023</a><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://mybackkurs.de/fondant-basic-kurs-am-21-mai-2023.html" target="_blank"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh37xEj0v6j1dH7nhbA1tykPhTXVo_nbeR-tZ_36HbPzMyCFhK8YSwvW6cOR7hnmhWmqVnXbO96fmyvDGsV1MuTsBFHGvbOTgM9wmU8gCq9xmyJa2G-EX0U30H2YuvVpjdE8PSSIxAKlwGS57s5geFp_byFzTcTkbjTBMigD50t1lp-WHOFKTdfNBZq" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh37xEj0v6j1dH7nhbA1tykPhTXVo_nbeR-tZ_36HbPzMyCFhK8YSwvW6cOR7hnmhWmqVnXbO96fmyvDGsV1MuTsBFHGvbOTgM9wmU8gCq9xmyJa2G-EX0U30H2YuvVpjdE8PSSIxAKlwGS57s5geFp_byFzTcTkbjTBMigD50t1lp-WHOFKTdfNBZq=w640-h480" width="640" /></a></div></div></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-size: medium;">- Dripcake-Ombre-Kurs</span></b></div><div style="text-align: center;">Aktuelle Termine mit freien Plätzen: </div><div style="text-align: center;">München: <a href="https://mybackkurs.de/drip-cake-kurs-am-14-mai-2023.html" target="_blank">14. Mai 2023</a></div><div style="text-align: center;">Wien: <a href="https://backkurs.at/drip-cake-kurs-am-25-februar-2023.html" target="_blank">25. Februar 2023</a>, <a href="https://backkurs.at/drip-cake-kurs-am-19-maerz-2023.html" target="_blank">19. März 2023</a>, <a href="https://backkurs.at/drip-cake-kurs-am-29-mai-2023.html" target="_blank">29. Mai 2023</a></div><div style="text-align: center;">Starnberger See: <a href="https://mybackkurs.de/drip-cake-kurs-am-20-mai-2023.html" target="_blank">20. Mai 2023</a></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi9spHj-LFz6Nc-_IfZsNN16SdAHniDwLKU_cP_oVrS9wu60pVhIpf_UFjOj_Rkbo0EN9o9HR7bfdTiBFl1GfI-enNZ9asuWsOPO1Ged4ugluaZmlHQwSyAw1gOyQBwAWR-_mcP28gv34K_1HPmz_Q45C4AgIII7jwxl3OzZFYxjZ9CjonagvRFQ2je" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi9spHj-LFz6Nc-_IfZsNN16SdAHniDwLKU_cP_oVrS9wu60pVhIpf_UFjOj_Rkbo0EN9o9HR7bfdTiBFl1GfI-enNZ9asuWsOPO1Ged4ugluaZmlHQwSyAw1gOyQBwAWR-_mcP28gv34K_1HPmz_Q45C4AgIII7jwxl3OzZFYxjZ9CjonagvRFQ2je=w640-h480" width="640" /></a></div><br /></div><div><br /></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-size: medium;">Neu ab 2023: ComicCake-Kurs </span></b></div><div style="text-align: center;">Aktuelle Termine mit freien Plätzen: </div><div style="text-align: center;">München am <a href="https://mybackkurs.de/comic-cake-kurs-am-11-maerz-2023.html" target="_blank">11. März 2023</a> und <a href="https://mybackkurs.de/comic-cake-kurs-am-10-juni-2023.html" target="_blank">10. Juni 2023</a> </div><div style="text-align: center;">Wien am <a href="https://backkurs.at/comic-cake-kurs-am-28-mai-2023.html" target="_blank">28. Mai 2023</a></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjAtRoy0T_JK9ZCdfDaqA-Romqh2fOwMFj6VeVhg-y2FOXWZrPX44Chj8bBqWfzlgIz8tD6p5fcnVe5hfXpXmT2qW_g3NQnHVTFvYdNzoqXx25Y5_Y8qRkyOOeovYPMGRw1m_E4zNJ1Oqiu9w-Gf_D0db4zwnzapXwvFqtxxBU0hmlJhhHNPjvjQ7_K" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="6720" data-original-width="4480" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjAtRoy0T_JK9ZCdfDaqA-Romqh2fOwMFj6VeVhg-y2FOXWZrPX44Chj8bBqWfzlgIz8tD6p5fcnVe5hfXpXmT2qW_g3NQnHVTFvYdNzoqXx25Y5_Y8qRkyOOeovYPMGRw1m_E4zNJ1Oqiu9w-Gf_D0db4zwnzapXwvFqtxxBU0hmlJhhHNPjvjQ7_K=w427-h640" width="427" /></a></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-size: medium;">- Neu ab 2023: Abstrakte Torten Kurs </span></b></div><div style="text-align: center;">München: 11.06.23 (geht in den nächsten Tagen online)<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhryiCDVb04IbVFri90a8z1En6kzAob6Q08mn9dPgDoXr3kPHvqZ937uoKzweFZ_muER2ZIz-_mnsuXH0dhPZmByfV6Vjt7aFPBp-xG67c2hf948XRFq9PWlL2zihJ_oGJLsfhzZievclmdBjVSPt_QXm6i7X_wUuSvBP2x0As5hhKAse_gVK4LtRuF" style="caret-color: rgb(0, 0, 238); margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="3024" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhryiCDVb04IbVFri90a8z1En6kzAob6Q08mn9dPgDoXr3kPHvqZ937uoKzweFZ_muER2ZIz-_mnsuXH0dhPZmByfV6Vjt7aFPBp-xG67c2hf948XRFq9PWlL2zihJ_oGJLsfhzZievclmdBjVSPt_QXm6i7X_wUuSvBP2x0As5hhKAse_gVK4LtRuF=w640-h640" width="640" /></a></div><div><br /></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-size: medium;">- Wiesn-Backkurs: </span></b></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: center;">Lebkuchenherzen, Apfelstrudel-Cupcakes, gebrannte Mandel-Cookies.</span></div><div style="text-align: center;">Nicht im Bild: Selbstgemachte Brezn und Obatzn, die gab es zur Mittagspause.</div><div style="text-align: center;">Aktuelle Termine mit freien Plätzen:</div><div style="text-align: center;">München: <a href="https://mybackkurs.de/wiesn-oktoberfest-backkurs-am-22-april-2023.html" target="_blank">22. April 2023</a></div><div style="text-align: center;">Wien: <a href="https://backkurs.at/wiesn-oktoberfest-backkurs-am-27-mai-2023.html" target="_blank">27. Mai 2023</a></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhWPd4TLYqbZ632Im0xYHf9fKsnSQ2fPBKeEPoLSaA3oN5HvifRf1BYSTF7_pXmvWxli_Dm3vZed_rocVuMrEu2P5c-BSWuHfBFePI5UPgwapuG2Jg5NMpb5GDcnkALID9KG07aqTB8Nkl9T1cj0WFJKqBIqdN_XJE4seI4mCnihy2wWlAtdJLPangW" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhWPd4TLYqbZ632Im0xYHf9fKsnSQ2fPBKeEPoLSaA3oN5HvifRf1BYSTF7_pXmvWxli_Dm3vZed_rocVuMrEu2P5c-BSWuHfBFePI5UPgwapuG2Jg5NMpb5GDcnkALID9KG07aqTB8Nkl9T1cj0WFJKqBIqdN_XJE4seI4mCnihy2wWlAtdJLPangW=w640-h480" width="640" /></a></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><div><b><span style="font-size: medium;">- Geode-Torten-Kurs</span></b></div><div>Aktuelle Termine mit freien Plätzen:</div><div>Wien: <a href="https://backkurs.at/geode-cake-kurs-am-3-juni-2023.html" target="_blank">3. Juni 2023</a></div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiCEZeA9RxlCd6atzFaFa1EumtwqH59eUNEasHpJ8lZMtj9Nq7RAaRtW9HO5GgkkmdJCzKHxiFOfEn0AUOgQ2Lxac1yAo34qSeBXOfsey19VBtj8yXcKv-ZX4Jeu6lrZuo91xNnXouD1NCObPWf4JJgXkvk2Yl1dweDQwMT6PxYjuX-ymxy1WyCJwXf" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="817" data-original-width="804" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiCEZeA9RxlCd6atzFaFa1EumtwqH59eUNEasHpJ8lZMtj9Nq7RAaRtW9HO5GgkkmdJCzKHxiFOfEn0AUOgQ2Lxac1yAo34qSeBXOfsey19VBtj8yXcKv-ZX4Jeu6lrZuo91xNnXouD1NCObPWf4JJgXkvk2Yl1dweDQwMT6PxYjuX-ymxy1WyCJwXf=w629-h640" width="629" /></a></div><div><br /></div></div><div style="text-align: center;">Und hier noch meine vergangenen Kurse, für die es aktuell keine Termine gibt: Falls dich ein Thema interessiert, kannst du mir gerne schreiben und wenn sich genügend Interessenten melden, gibt es den Kurs wieder. </div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-size: medium;">- Numbercake-Kurs </span></b></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEje671tXDmfN4K5ptaXvt4Z5p50aE6sCevayS8jVt4L6IAhOFUCC1cy4uu2nzTBThJoApcMhsj47RUHsvhj0CBp_s4EeBCv94R8rqgZebPYFK3LavX9-APZF853EUh3l5EnxW-EO8WIpmulfzPxWcWj4URMLUaHJbg6aXHqkjV88vFHp19A_o_leKKx" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEje671tXDmfN4K5ptaXvt4Z5p50aE6sCevayS8jVt4L6IAhOFUCC1cy4uu2nzTBThJoApcMhsj47RUHsvhj0CBp_s4EeBCv94R8rqgZebPYFK3LavX9-APZF853EUh3l5EnxW-EO8WIpmulfzPxWcWj4URMLUaHJbg6aXHqkjV88vFHp19A_o_leKKx=w480-h640" width="480" /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /></a></div><div><b><span style="font-size: medium;">- Katzentorten-Backkurs</span></b></div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhdaY7E06n2coSHdNdt_EWIuEs5W4EU0Owc-WhVZkfsajfB2Z1bN5WeiCy67RHLdG--6ShRHB7oAV6AsqyvNXQz8kYCbgR35KxAiIvSj2ZF7xrHaGjrjWTpkbZGv_5bwEqBttlfsAZ819ZIQ9D8-cv07aOx-QFe57VtzEaB72NM9EBcoIDg2rw_SZZZ" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="2712" data-original-width="2712" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhdaY7E06n2coSHdNdt_EWIuEs5W4EU0Owc-WhVZkfsajfB2Z1bN5WeiCy67RHLdG--6ShRHB7oAV6AsqyvNXQz8kYCbgR35KxAiIvSj2ZF7xrHaGjrjWTpkbZGv_5bwEqBttlfsAZ819ZIQ9D8-cv07aOx-QFe57VtzEaB72NM9EBcoIDg2rw_SZZZ=w640-h640" width="640" /></a></div><div><b><span style="font-size: medium;"><br /></span></b></div><div></div><div><div><b><span style="font-size: medium;">- Cupcake-Dekorations-Kurs (ehemals Vintage-Cupcakes)</span></b></div><div><b><span style="font-size: medium;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhsdHgL972gHV7TNgLcTj79vBQNTJKsDnSnS-TXdGFUbqrrr1uBjf_XJuh6DZhwEhV3T0ajBP-eP2UuLxGxMRbi9z22eodM4wbkk0jmB3GXMSNi1AWHRAoE30VC_6SviH7YnjaiiEueP7k3B-BJpsQMI9OK3k9mvHH5YemwbbUsRYenENXe-JlMyVt1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhsdHgL972gHV7TNgLcTj79vBQNTJKsDnSnS-TXdGFUbqrrr1uBjf_XJuh6DZhwEhV3T0ajBP-eP2UuLxGxMRbi9z22eodM4wbkk0jmB3GXMSNi1AWHRAoE30VC_6SviH7YnjaiiEueP7k3B-BJpsQMI9OK3k9mvHH5YemwbbUsRYenENXe-JlMyVt1=w640-h480" width="640" /></a></div></span></b></div></div><div><br /></div></div><div style="text-align: left;">Außerdem gab es noch viele Personal Backtrainings (Privatkurse) für Einzelpersonen, Gruppen, JGA, Firmenveranstaltungen oder Kinder-Geburtstage für Cupcakes backen, Macarons backen, Kekse mit Royal Icing oder Fondant dekorieren, 2stöckige Hochzeitstorten, 3D-Torten, Cake-Pops, Lebkuchenherzen backen, Plätzchen backen und mehr....</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Nun kommt aber endlich der versprochene Rückblick meiner Werke der letzten 5 Jahre: </div><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-size: x-large;">2022</span></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Im März feierte ich meinen Geburtstag und konnte dank unserer neuen Wohnung </div><div style="text-align: center;">außerhalb von München eine kleine Gartenparty feiern. </div><div style="text-align: left;"><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEioddexGeJ-h9hIu9dL9LMVpafBnPvn0T-QDJH-YEjFBbMM3jl0_kf4z4zRJiX3gT6yNmPCBglbKkxlwiGMRPLER4Q0-p-mDJcd0_g__fS5Cakll7jG0Xy1keD0pYci7OiCYSXLpQ26SGuNiJofzmjG6HoCtHE0X28YEiVWQ1WFjLz8UDWfdoJPzLjX" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEioddexGeJ-h9hIu9dL9LMVpafBnPvn0T-QDJH-YEjFBbMM3jl0_kf4z4zRJiX3gT6yNmPCBglbKkxlwiGMRPLER4Q0-p-mDJcd0_g__fS5Cakll7jG0Xy1keD0pYci7OiCYSXLpQ26SGuNiJofzmjG6HoCtHE0X28YEiVWQ1WFjLz8UDWfdoJPzLjX=w640-h480" width="640" /></a></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Im April durfte ich mein großes Idol Berni (das Maskottchen vom FC Bayern München) kennenlernen und mit meinen selbstgemachten Lebkuchenherzen beschenken.<a href="https://mytoertchen.blogspot.com/2020/12/das-rezept-fur-meine-liebsten.html" target="_blank"> Das Rezept zu den Herzen findet ihr hier.</a> </div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj8Q_GxDDjd_6W6wbgZdXVOTtw9t9Po9I6SMBg2c2w-GQ5hm7702zbzfgo4a1-WVoh9rhqgC1C57H8xEMnyzXGSAuWgvim4OC4QuhzShVeaHppSjO3_KvSUhopD6YYROt2svzDLCkL7DhL72kSi3170qgAgh0sZuZ8fOUIkLTzeM1nmcv9FLfeuFNwE" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1704" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj8Q_GxDDjd_6W6wbgZdXVOTtw9t9Po9I6SMBg2c2w-GQ5hm7702zbzfgo4a1-WVoh9rhqgC1C57H8xEMnyzXGSAuWgvim4OC4QuhzShVeaHppSjO3_KvSUhopD6YYROt2svzDLCkL7DhL72kSi3170qgAgh0sZuZ8fOUIkLTzeM1nmcv9FLfeuFNwE=w541-h640" width="541" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Zum 8. Geburtstag meines Neffen im April gab es eine Fußball bzw. FCB-Sweet Table</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh_gdRgG8120VFrwxzKMpUWkoSokjFBRgWmPQljVRyZLcFhGQKen3Xr2scgrUPs4uD6PhFY8FptyQa1d05AYQyJApH6bxtV4s9wEYuVFNeBTQWiJqPbVvP4vSY4YCRr_bVGnsDFzkWRw_1i_v8scDpitVyOuwphB6nmFrE8WaeXrTAPVoo3k6oVEqsf" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="2268" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh_gdRgG8120VFrwxzKMpUWkoSokjFBRgWmPQljVRyZLcFhGQKen3Xr2scgrUPs4uD6PhFY8FptyQa1d05AYQyJApH6bxtV4s9wEYuVFNeBTQWiJqPbVvP4vSY4YCRr_bVGnsDFzkWRw_1i_v8scDpitVyOuwphB6nmFrE8WaeXrTAPVoo3k6oVEqsf=w360-h640" width="360" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Im Sommer backte ich diese zwar optisch nicht perfekte, aber dafür geschmacklich beste Torte, die ich jemals gegessen habe: Pistazienbiskuit, weiße Schokoladencreme und frische Himbeeren. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://mytoertchen.blogspot.com/2022/08/pistazien-himbeer-torte-nach-ottolenghi.html" target="_blank">Das Rezept gibt es hier</a>.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhDeZBtzn9i_ravwiKOtIsyN1KpsC18ngmFeQAmMkEBNx7dv2SGkJgTHEXIc8rYVeUg8O3606N-gtydFMWsOIdowQHswTMKIN0guiT6HYgCGyW2ajw0NBgeFVfWAaKu9xXTjqqT0PPjbqyHExSRWu5bIM0S7P4Z_BLdqvzmvsDDilDwChdiVvYwDPtd" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhDeZBtzn9i_ravwiKOtIsyN1KpsC18ngmFeQAmMkEBNx7dv2SGkJgTHEXIc8rYVeUg8O3606N-gtydFMWsOIdowQHswTMKIN0guiT6HYgCGyW2ajw0NBgeFVfWAaKu9xXTjqqT0PPjbqyHExSRWu5bIM0S7P4Z_BLdqvzmvsDDilDwChdiVvYwDPtd=w480-h640" width="480" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Ergebnisse eines meiner Fondant-Basic-Kurse in Wien. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgwtXts4Q4za3mZcjIdUAHTxUL6LelYWaGrnWcy1nkQBwBF3Y7bOGrz4oxE7Uq8vQ9Cb73cSVmkDF86xBN-iIh6UBIpUW5mhXt15hAMT68-JjenwG91udO6mCj4LZKCA-sfh51P-K6Z1dmnzcKPMPzdHyd_dpQwRBtpmBwo-42ZgHQl14IDRY9S4jbl" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgwtXts4Q4za3mZcjIdUAHTxUL6LelYWaGrnWcy1nkQBwBF3Y7bOGrz4oxE7Uq8vQ9Cb73cSVmkDF86xBN-iIh6UBIpUW5mhXt15hAMT68-JjenwG91udO6mCj4LZKCA-sfh51P-K6Z1dmnzcKPMPzdHyd_dpQwRBtpmBwo-42ZgHQl14IDRY9S4jbl=w640-h480" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">In der Kurs-Sommerpause werden immer neue Techniken und Torten ausprobiert: </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Faultline-Cake mit Ricepaper-Deko</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhFY5vIIomwLMpIaMpcvsHvuwhzJ7VHhMNm35-b7YNZcXMOPDEsT5UiQycxNRt14ejuruJiil5utV6efG0RzsXwyOLqE28BTkk0oIW5d2t_oO5uq4qKUvTSZh8c306SKd_cmcZCz0462ouuDZL65WzqSu3ymgAT7adn1v2DSO0Fb3JIPqsYdIRY776n" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1695" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhFY5vIIomwLMpIaMpcvsHvuwhzJ7VHhMNm35-b7YNZcXMOPDEsT5UiQycxNRt14ejuruJiil5utV6efG0RzsXwyOLqE28BTkk0oIW5d2t_oO5uq4qKUvTSZh8c306SKd_cmcZCz0462ouuDZL65WzqSu3ymgAT7adn1v2DSO0Fb3JIPqsYdIRY776n=w544-h640" width="544" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-size: x-large;">2021</span></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Im Jahr 2021 sind mein Mann und ich aus Wien zurück in unsere Heimat bei München gezogen. Dafür waren wir im März und April 2021 zwei Monate in einer Ferienwohnung, um eine Wohnung zu finden und um den Lockdown in Wien zu entfliehen. So konnte ich meinen 40. Geburtstag im März in kleinster Runde frischgetestet mit meinen Eltern und meinen Mann feiern. Stilecht gab es von mir eine Winnie Pooh Torte. </div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjvb7-BSm_Xef2OGD3uNc8UCTFHUZt4kinGvoyarQU1cX_NLJx0nwXiheZ_ZR5ixOX97o_Z1Cwlse7xjqb_mLvkO-Dpq0t48MiPlO3aR08cnLJO6v-4yXnX5L51Tbb5Tq4qWnvuxTl7BsZ92EDiHja8kn8YBCoWuk8oWSuNidQFeoeRyD5eVxLiTJZP" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjvb7-BSm_Xef2OGD3uNc8UCTFHUZt4kinGvoyarQU1cX_NLJx0nwXiheZ_ZR5ixOX97o_Z1Cwlse7xjqb_mLvkO-Dpq0t48MiPlO3aR08cnLJO6v-4yXnX5L51Tbb5Tq4qWnvuxTl7BsZ92EDiHja8kn8YBCoWuk8oWSuNidQFeoeRyD5eVxLiTJZP=w480-h640" width="480" /></a></div><div style="text-align: center;"><br /></div>Im April stand dann der Geburtstag meines Neffen an, für den ich eine 3D-Raketentorte in unserer Ferienwohnung gezaubert hatte. Kurz danach ging es wieder nach Wien, um den Umzug vorzubereiten und nochmal sehr viele Kurse zu geben. In Wien war von November 2020 bis Mai 2021 Lockdown, von Mai bis Juni gab ich dann insgesamt 15 Kurse vor dem Umzug. Das war ein ziemlich stressiges Frühjahr. <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhJ9OZGfS2GGwdCrSRqraQvffZ8MGjgnkxX6T-RdhyrCAej2TAILEUyUBc4Nr_uJx8SZpDOdbp8VxPGho8UZ11qdi5J2nl8hgs9IlYXQSZ8f6XXmQ3Zid1UHcjwRv_ogVk3v-qI1tos1qK1NOfDy9u54sVFuD_Oyncq5M8vnU6hiwrz1FhHW-OMhY_E" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4096" data-original-width="4096" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhJ9OZGfS2GGwdCrSRqraQvffZ8MGjgnkxX6T-RdhyrCAej2TAILEUyUBc4Nr_uJx8SZpDOdbp8VxPGho8UZ11qdi5J2nl8hgs9IlYXQSZ8f6XXmQ3Zid1UHcjwRv_ogVk3v-qI1tos1qK1NOfDy9u54sVFuD_Oyncq5M8vnU6hiwrz1FhHW-OMhY_E=w640-h640" width="640" /></a></div><br />Nach dem Umzug trafen wir viele alte Freunde wieder und so stellte ich im Juli eine Dino-Torte für meine Freunde Nives und Chris (hier als Dino) her. </div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjHs7vrd9MGNV_BltrwoWpdw1ZZV2UclHWDRDUk_n295PW1uOvx5CXojy0NpWhWNmE_To5rbvcZYOYzxjrtkh353XswpvtczjQeRLngWhma7X3tbZkCcPApD4lc5inVE8516iS1Ha8mnbhp5ATjRzfoJftSTYKQWshtjc_eKmegztzvD9r8dYaFqeXJ" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1666" data-original-width="1333" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjHs7vrd9MGNV_BltrwoWpdw1ZZV2UclHWDRDUk_n295PW1uOvx5CXojy0NpWhWNmE_To5rbvcZYOYzxjrtkh353XswpvtczjQeRLngWhma7X3tbZkCcPApD4lc5inVE8516iS1Ha8mnbhp5ATjRzfoJftSTYKQWshtjc_eKmegztzvD9r8dYaFqeXJ=w512-h640" width="512" /></a></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Im September heiratete meine liebe Freundin Lara ihren Richie </div><div style="text-align: center;">und von mir gab es als Überraschung eine 2stöckige Katzentorte. </div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEggVafkIWC-kVgwpMiv57ZDSP3dzcP96DlT7IoZNKzyOWQH-VXlg5xdIZ98I5IITHp_Fbjosv3OrNCSQZqjzyGU-frsSjLidmXf2ebjXUtGNLQ88mIssiMIKPNGfLcBHp5s2ORRXesuGOX8CV-GXTFluZ7E2cAqP0lwHvDDK-bAy6W3Tb95RA6RtSa4" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="2000" data-original-width="2000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEggVafkIWC-kVgwpMiv57ZDSP3dzcP96DlT7IoZNKzyOWQH-VXlg5xdIZ98I5IITHp_Fbjosv3OrNCSQZqjzyGU-frsSjLidmXf2ebjXUtGNLQ88mIssiMIKPNGfLcBHp5s2ORRXesuGOX8CV-GXTFluZ7E2cAqP0lwHvDDK-bAy6W3Tb95RA6RtSa4=w640-h640" width="640" /></a></div><div style="text-align: center;"><br /></div>Kurz vorm Jahreswechsel versuchte ich mich in einer Buttercreme-Spachtel-Technik.<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhP33m3MTmRw0iIjCpVFYAlb9rtc_5L__yjrs3RIaXShpu0-ua1We8Xnssu4S9uYVae134-vrsVWo-gffKi8mEzMWITMy7b8If2qad2S5LAMzbbAzog131qy08ajDjEj4ENfm5o2c01pFuCPprneCNZKNlzkUP1ts8gUYURI_PSMYttj717VqS0zn8r" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="3024" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhP33m3MTmRw0iIjCpVFYAlb9rtc_5L__yjrs3RIaXShpu0-ua1We8Xnssu4S9uYVae134-vrsVWo-gffKi8mEzMWITMy7b8If2qad2S5LAMzbbAzog131qy08ajDjEj4ENfm5o2c01pFuCPprneCNZKNlzkUP1ts8gUYURI_PSMYttj717VqS0zn8r=w640-h640" width="640" /></a></div><br /></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-size: x-large;">2020</span></b></div><div style="text-align: center;">2020, das Jahr, als Corona begann. Fangen wir wieder mit meiner Geburtstagstorte im März an. Die ich leider alleine mit meinem Mann essen musste, da 2 Wochen vorher der erste Lockdown begann und die Party natürlich gestrichen wurde. Lecker war sie trotzdem. </div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj02FLVpTrcBfOCpVK8zqC0UKe6MXpd3ySPJYeuBbc4F7PtF3EpfJlpcS2MMKkrZ_zsrr0xvwyDMJs1-wCNszpzHS-6I2DJYMOcWWEr_FkkE2-5xlp1W4BjyclRM2ylWKFgEk7mPcJZBjeB9jqChY2I0fn5m-QvnEPfZWDcBUsB6L9ZFVmNpckpXGVz" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1996" data-original-width="1123" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj02FLVpTrcBfOCpVK8zqC0UKe6MXpd3ySPJYeuBbc4F7PtF3EpfJlpcS2MMKkrZ_zsrr0xvwyDMJs1-wCNszpzHS-6I2DJYMOcWWEr_FkkE2-5xlp1W4BjyclRM2ylWKFgEk7mPcJZBjeB9jqChY2I0fn5m-QvnEPfZWDcBUsB6L9ZFVmNpckpXGVz=w360-h640" width="360" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Aus aktuellem Anlass gab es im März außerdem noch eine 3D-Klopapiertorte. Wer bei der nächsten Klopapier-Knappheit auch gerne eine Rolle backen möchte, <a href="https://mytoertchen.blogspot.com/2020/03/trendtorte-2020-klopapier-rolle.html" target="_blank">hier geht es zum Rezept/Anleitung: </a><div class="separator" style="clear: both; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><span style="caret-color: rgb(0, 0, 238); margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEimKIhlzBp_xWi7uazQnnyho_WrRyHThFLejNVoMFUdW9T89AQmuX2EEFk3nZYkUx5VNhIf2DDfEizoAiiY6vKdxyhSYyy5aoB_62QI2ObUwqmHhf1-6-IsxStE2q4ZJ0DjKTYy5jst0BctqSyWE_hnsTu2AgNjDefiwvkRrDyu8FZnDMMZtHflQ4zu" style="caret-color: rgb(0, 0, 238); margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEimKIhlzBp_xWi7uazQnnyho_WrRyHThFLejNVoMFUdW9T89AQmuX2EEFk3nZYkUx5VNhIf2DDfEizoAiiY6vKdxyhSYyy5aoB_62QI2ObUwqmHhf1-6-IsxStE2q4ZJ0DjKTYy5jst0BctqSyWE_hnsTu2AgNjDefiwvkRrDyu8FZnDMMZtHflQ4zu=w427-h640" width="427" /></a></span><div class="separator" style="caret-color: rgb(0, 0, 238); clear: both; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEimKIhlzBp_xWi7uazQnnyho_WrRyHThFLejNVoMFUdW9T89AQmuX2EEFk3nZYkUx5VNhIf2DDfEizoAiiY6vKdxyhSYyy5aoB_62QI2ObUwqmHhf1-6-IsxStE2q4ZJ0DjKTYy5jst0BctqSyWE_hnsTu2AgNjDefiwvkRrDyu8FZnDMMZtHflQ4zu" style="caret-color: rgb(0, 0, 238); margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div><div class="separator" style="caret-color: rgb(0, 0, 238); clear: both; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;">Ostern 2020. Ohne Worte. </div><div class="separator" style="caret-color: rgb(0, 0, 238); clear: both; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><a href="http://mytoertchen.blogspot.com/2020/03/ostertorte-2020-quarantane-hase.html" target="_blank">Das Rezepte für den weltbesten Karottenkuchen gibt es hier: </a></div></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgGuHEeNJR6iFL1d3OBYDCf45v_y0nTfWpiQuwLTaLZtoa9mLIwygWmEryCSNay74KlQCmbOtBSWgU5E2A9PwbB1uX0IR72jDlHdh_SU3tRCXSFwuVT2HosnQuD8D-exKkZViVCaSBUKVRwgbjSRHkXj4O-777gFL2goOFSl6vGwgFvopZ6YAMumhLh" style="caret-color: rgb(0, 0, 238); margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1333" data-original-width="1333" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgGuHEeNJR6iFL1d3OBYDCf45v_y0nTfWpiQuwLTaLZtoa9mLIwygWmEryCSNay74KlQCmbOtBSWgU5E2A9PwbB1uX0IR72jDlHdh_SU3tRCXSFwuVT2HosnQuD8D-exKkZViVCaSBUKVRwgbjSRHkXj4O-777gFL2goOFSl6vGwgFvopZ6YAMumhLh=w640-h640" width="640" /></a></div><br />Meloni, eine meiner Lieblingstorten bis heute. Sie sieht zwar aus wie eine Melone, ist aber eine waschechte Oreo-Torte, <a href="http://mytoertchen.blogspot.com/2017/06/einhorn-oreo-torte.html" target="_blank">das Rezept dazu findet ihr hier: </a></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhv_OPgUrYJge2hI4tooC8zNmhOPEauoDUnQsIvq95iG60k4s8eevARSt6hPJto8pZeEWy_z5USLE1jQ4NrF4YuXHzhnBNPE9U_PY6f-Rof_XwVt7a8wNumY6BAg419hnyzg22ftHQ9U2aQaz7k_wfpapNjvoSF3u7oG0b5muW9sC3uR0yeWzNClORT" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="3024" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhv_OPgUrYJge2hI4tooC8zNmhOPEauoDUnQsIvq95iG60k4s8eevARSt6hPJto8pZeEWy_z5USLE1jQ4NrF4YuXHzhnBNPE9U_PY6f-Rof_XwVt7a8wNumY6BAg419hnyzg22ftHQ9U2aQaz7k_wfpapNjvoSF3u7oG0b5muW9sC3uR0yeWzNClORT=w640-h640" width="640" /></a></div><br />Oder war diese Torte eine meiner Lieblingstorten? Langsam wird die Entscheidung echt schwierig....</div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgmsNwyG4m_kMb4SUVKPqQZ7c9ui2kTPZKR4xBC8l4QIBK8iYlS8oV5gLDP3nGmF9q-g-tjQQGuet69HcRgR7beFJuCgwo1FbDjI9IERi-1xakDCyZxJAauM7fF9zXtKGng_PnGRMWhBhnQCn9NQpZxWWU_9zamUy0j3jbKfHV9xm-clF3GpnAin23o" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgmsNwyG4m_kMb4SUVKPqQZ7c9ui2kTPZKR4xBC8l4QIBK8iYlS8oV5gLDP3nGmF9q-g-tjQQGuet69HcRgR7beFJuCgwo1FbDjI9IERi-1xakDCyZxJAauM7fF9zXtKGng_PnGRMWhBhnQCn9NQpZxWWU_9zamUy0j3jbKfHV9xm-clF3GpnAin23o=w480-h640" width="480" /></a></div><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Im Herbst durfte ich eine Alice im Wunderland-Hochzeitstorte machen. </div><div style="text-align: center;">DAS ist wirklich eine meiner liebsten Torten. Unter anderem. </div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjslVImHx0xYnaL4sGIya0osjjZYP7qin3HBBxTHTf8hVn8DB1u1Z79VWRApMgYFfldN5LsmfZtMQxqRvuPWyw7rzi7wuD0pFqSIxnrVD2Ik9x4DU1G5B_Qvb94UD5k1DyFBCfeS1lx5LlS43fP873pXFczPXlL_xiv_XI0LX1vFAl2JS1zgcmPmmvK" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1333" data-original-width="1333" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjslVImHx0xYnaL4sGIya0osjjZYP7qin3HBBxTHTf8hVn8DB1u1Z79VWRApMgYFfldN5LsmfZtMQxqRvuPWyw7rzi7wuD0pFqSIxnrVD2Ik9x4DU1G5B_Qvb94UD5k1DyFBCfeS1lx5LlS43fP873pXFczPXlL_xiv_XI0LX1vFAl2JS1zgcmPmmvK=w640-h640" width="640" /></a></div><div style="text-align: center;"><br /></div>Dieses Foto kennt ihr wahrscheinlich von meinem Blog hier rechts. </div><div style="text-align: center;">Ich hatte einen Onlinekurs für Origami-Ganache-Torten gemacht und </div><div style="text-align: center;">das musste natürlich ausprobiert werden. <br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjl9WLWjpog2cRQn18kXZx-I-uPS1XpbOSQJV3RJz9QFG3b8URDq4ZqFi0yEP7rebKNH4EfXRKkq75fqxvlmjiOMo-hqIZ28ZzjpAVbbxwJ5f2kEKpqi1Udq9dqID67jqlpvWUMe6DMsVPmxANQLs1_PqCmQLJdN_7w4u4RENYdFO8yb7yBrilgd6D5" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1800" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjl9WLWjpog2cRQn18kXZx-I-uPS1XpbOSQJV3RJz9QFG3b8URDq4ZqFi0yEP7rebKNH4EfXRKkq75fqxvlmjiOMo-hqIZ28ZzjpAVbbxwJ5f2kEKpqi1Udq9dqID67jqlpvWUMe6DMsVPmxANQLs1_PqCmQLJdN_7w4u4RENYdFO8yb7yBrilgd6D5=w427-h640" width="427" /></a></div><br />Die letzte Torte, die ich euch von 2020 zeigen möchte, war meine Krümelmonster-Weihnachtstorte. </div><div style="text-align: center;"><a href="http://mytoertchen.blogspot.com/2020/12/bratapfel-torte-mit-spekulatius.html" target="_blank">Das Rezept für diese Bratapfel-Spekulatius-Torte gibt es hier. </a></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhsuleovKSH6gH8nihu_FIMGsoom3BF9X3SQAib22FlFNaiGFeSZMXD1O2HG4cqcOKp9DgYUkN--w3l1JhdiouXI5VKyY5SsiShtbJC1Lpdq3gdN1IXgRTubc5CKwVKkA9qoKV5nzv7-BHXj-T8Lq3EumAXHKQbkzupbxOGczYGtVTO8BmlMf68mz9U" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="2400" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhsuleovKSH6gH8nihu_FIMGsoom3BF9X3SQAib22FlFNaiGFeSZMXD1O2HG4cqcOKp9DgYUkN--w3l1JhdiouXI5VKyY5SsiShtbJC1Lpdq3gdN1IXgRTubc5CKwVKkA9qoKV5nzv7-BHXj-T8Lq3EumAXHKQbkzupbxOGczYGtVTO8BmlMf68mz9U=w427-h640" width="427" /></a></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-size: x-large;">2019</span></b></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: center;">Wir beginnen wieder mit meiner Geburtstagstorte im März. </div><div style="text-align: center;">2019 war der letzte Geburtstag, den ich mit vielen Freunden feierte. </div><div style="text-align: center;">Es gab mal wieder eine Winnie Pooh-Torte, in diesem Jahr als Pooh-nicorn-Torte. </div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj9byHWzdfYhWQz13bEeVHakflDdw_nLB7_mG2K78hwSKavR2_gHWph53j05t0fx_0_cM3LhBoCkBrWbIOsqfi9p5l6Z1bA9p9kYH_KvBQedcDByK0sy3c7-FEIy1osdsbj4Imwid0D0bt8QgeyfE4kP4anr9lcwzuTA1pW3Pq-7Mu_7j-yqGLaeHKg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1600" data-original-width="1066" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj9byHWzdfYhWQz13bEeVHakflDdw_nLB7_mG2K78hwSKavR2_gHWph53j05t0fx_0_cM3LhBoCkBrWbIOsqfi9p5l6Z1bA9p9kYH_KvBQedcDByK0sy3c7-FEIy1osdsbj4Imwid0D0bt8QgeyfE4kP4anr9lcwzuTA1pW3Pq-7Mu_7j-yqGLaeHKg=w427-h640" width="427" /></a></div><br />Nach März kommt April und damit der Geburtstag meines Neffen. Ab diesem Jahr war er Fußballfan und so durfte es 2019 eine Allianz-Arena-Torte mit Berni sein. Diese Torte stellte ich komplett in Wien her und fuhr sie in einer Thermobox 4,5 Stunden nach München. <a href="http://mytoertchen.blogspot.com/2019/05/allianz-arena-3d-torte-mit-berni-inkl.html" target="_blank">Das Rezept und die Anleitung findet ihr hier.</a> </div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjmH4gOcMqogUim2UQGEXcTh5bCsFkKsOON29JtrJw4ThLgFQy_DzHwWDgvthEBcEDLI6yWBIc9OI9t5eUSoniFjRSQtkNpmkuato2fi2X2pez51pJw57GX61-RmFNaSuQbqUVLjHHk299PDQ5Gh9grpHuUUgidKdrHMNRj_lshvxw6PklBmFKXnI8z" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1280" data-original-width="853" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjmH4gOcMqogUim2UQGEXcTh5bCsFkKsOON29JtrJw4ThLgFQy_DzHwWDgvthEBcEDLI6yWBIc9OI9t5eUSoniFjRSQtkNpmkuato2fi2X2pez51pJw57GX61-RmFNaSuQbqUVLjHHk299PDQ5Gh9grpHuUUgidKdrHMNRj_lshvxw6PklBmFKXnI8z=w427-h640" width="427" /></a></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Im Frühjahr durfte ich eine Cap-3D-Torte backen. </div><div style="text-align: center;"><a href="http://mytoertchen.blogspot.com/2019/01/cap-torte-mit-rezept-und-tutorial.html" target="_blank">Das Rezept und die Anleitung hatte ich hier für euch aufgeschrieben. </a></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiEWceWsCQzo7PAemokaDx6mCjtTQMq4F1pojLliXfBCThJcATGZukpji9tyDLxFtsgmFknfgmI2Cywr8SX2G6DMsav9VXNP9lxBbt73lWJyCzi9zVcyDtyxgrdsoeQlNxwG58nEkclmBYHs410w4btYO1IhzkMM2Y3ehPzKTfVKTBB9XDNRGhpru0v" style="caret-color: rgb(0, 0, 238); margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiEWceWsCQzo7PAemokaDx6mCjtTQMq4F1pojLliXfBCThJcATGZukpji9tyDLxFtsgmFknfgmI2Cywr8SX2G6DMsav9VXNP9lxBbt73lWJyCzi9zVcyDtyxgrdsoeQlNxwG58nEkclmBYHs410w4btYO1IhzkMM2Y3ehPzKTfVKTBB9XDNRGhpru0v=w640-h480" width="640" /></a></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">2018 und 2019 hatte mein Mann zwei Restaurants in Wien und dort konnte ich mir einen Traum erfüllen: </div><div style="text-align: center;">Pop up Bakeries. Das hat soooo viel Spaß gemacht, sich jeweils ein Motto/Thema zu überlegen, passende Sweets auszudenken und zu backen und dann einen Nachmittag lang alles zu verkaufen und mit lieben Leuten ins Gespräch zu kommen. Manchmal habe ich mich sogar passend zum Thema gekleidet. </div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjKy9S3Dla0uciE3m9Bp8xRykMZfojqPMpk7rrfQte8i2M0Uinjn3E2ugyLuunTafJByT-n-9JqcM5_KASH2J6r25WnRYyWwFX7mZZHDadXqFjDfTMae8z8swYvGv_IMTO4JIx_7055zg1omBX-z6_SxOzMng0wijd_mFN4W-iQORi_7EUFyzz8U0UL" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="3017" data-original-width="3628" height="531" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjKy9S3Dla0uciE3m9Bp8xRykMZfojqPMpk7rrfQte8i2M0Uinjn3E2ugyLuunTafJByT-n-9JqcM5_KASH2J6r25WnRYyWwFX7mZZHDadXqFjDfTMae8z8swYvGv_IMTO4JIx_7055zg1omBX-z6_SxOzMng0wijd_mFN4W-iQORi_7EUFyzz8U0UL=w640-h531" width="640" /></a></div><div style="text-align: center;"><br /></div>Im Juli zauberte ich für den 3. Geburtstag meiner kleinen Nachbarin Sophie eine Minnie Maus Torte. <br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi6Uo_bIgta-OaMHgZ1R6ScJ0cQ-qTU9ER9YgHxmGbBJP3tRIvOzcw-mCftZLRbIiIbMNenCRsClSQab7-RLR-t09Razwlm3zh33RqO37NA3bGm554nKmb3dRCFH27ZQlZPznDw5fwvOu616gec_y5gKXOQrjkO9425V6ID88OcNt09zo_onNxzP94X" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="3023" data-original-width="3023" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi6Uo_bIgta-OaMHgZ1R6ScJ0cQ-qTU9ER9YgHxmGbBJP3tRIvOzcw-mCftZLRbIiIbMNenCRsClSQab7-RLR-t09Razwlm3zh33RqO37NA3bGm554nKmb3dRCFH27ZQlZPznDw5fwvOu616gec_y5gKXOQrjkO9425V6ID88OcNt09zo_onNxzP94X=w640-h640" width="640" /></a></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Nach einer Kurs-Sommerpause ging es im September wieder los mit meinen Kursen, hier ein Dripcake-Ombre-Kurs aus München. </div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg6ogHXXOGtkAyrVE6UzsTt21pZjzhhrwiWqiZbWAhqNUwHudh2ZrEvF1z21M6s1mZKN9IqtLMaK9-YkzefKjy8Z5k_pPX4yiHXZrNpxRpiQuKfSv9GmlmyqXOjU82EOCIuAJEKsOjqlSqtLYwYlYENuqJcP6tFxJZJkrgDQe93FHUJRdP209GVZw9G" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg6ogHXXOGtkAyrVE6UzsTt21pZjzhhrwiWqiZbWAhqNUwHudh2ZrEvF1z21M6s1mZKN9IqtLMaK9-YkzefKjy8Z5k_pPX4yiHXZrNpxRpiQuKfSv9GmlmyqXOjU82EOCIuAJEKsOjqlSqtLYwYlYENuqJcP6tFxJZJkrgDQe93FHUJRdP209GVZw9G=w640-h480" width="640" /></a></div><br />Ebenfalls im Herbst durfte ich diese 3stöckige Semi Naked Hochzeitstorte backen.</div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgD1H84kl1JUSrNHJytTaBUhFnNtCHeO3JM51-ifDfVqryLzjgf_mGH0Iawcw14QpreoFskbPGrutToxHMAtpmoO3LtLKmU2g_fshq2hIeslfGjmz-MlEJmmXEVxOVn52Lsz4-d-ujgWnZmNJIzZUn16bv-nypPhds3XlTfcW6bzQQXVWHU9ttlO9RY" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgD1H84kl1JUSrNHJytTaBUhFnNtCHeO3JM51-ifDfVqryLzjgf_mGH0Iawcw14QpreoFskbPGrutToxHMAtpmoO3LtLKmU2g_fshq2hIeslfGjmz-MlEJmmXEVxOVn52Lsz4-d-ujgWnZmNJIzZUn16bv-nypPhds3XlTfcW6bzQQXVWHU9ttlO9RY=w480-h640" width="480" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div>Im November gab es eine Geburtstagstorte für einen Wikingerfan.</div><div style="text-align: left;"></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg09X7ChSB_UWnOpnDIEio68QcRFOj1RXS6s34JPgnAxUFteZU4-Z-yLB94Q7ZwyLFfxcbjG5B4JqSOz07qH8j4r_RxFb7Qv6oZLqYBaC84Ia3OWRwkv0dHDHRsz3usEysrUyBPSTfhfECKrYJOh2oLlGQM-cWmCS0_ccwSlC2GuqEGvi24xRnKY-ad" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="2631" data-original-width="2631" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg09X7ChSB_UWnOpnDIEio68QcRFOj1RXS6s34JPgnAxUFteZU4-Z-yLB94Q7ZwyLFfxcbjG5B4JqSOz07qH8j4r_RxFb7Qv6oZLqYBaC84Ia3OWRwkv0dHDHRsz3usEysrUyBPSTfhfECKrYJOh2oLlGQM-cWmCS0_ccwSlC2GuqEGvi24xRnKY-ad=w640-h640" width="640" /></a></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Zum Jahresabschluss veranstaltete ich eine weihnachtliche Pop up Bakery in Wien. </div><div style="text-align: center;">Und schon wieder passend gekleidet. :D </div><div style="text-align: center;"><a href="http://mytoertchen.blogspot.com/2019/01/pop-up-bakery-die-zweite.html" target="_blank">Mehr Impressionen von dieser Pop up Bakery findet ihr hier.</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi6EmwsEZkhEimbIvOpg0MGY99v3NZv54ZJ3IkcK81HgPw-IKi7Rgo2UtUzCesKCM3sBxdHpKrQi9bnw3m5VCic5i8Je_NKh-hbSEnT70d4YEMN1yBptM60d8S37a6osMd46WcLXhOyNgNZRmGMDW7HnVY8xGhvQk5StGoKa9C1Tiq1xzZDWvZfg_lM" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi6EmwsEZkhEimbIvOpg0MGY99v3NZv54ZJ3IkcK81HgPw-IKi7Rgo2UtUzCesKCM3sBxdHpKrQi9bnw3m5VCic5i8Je_NKh-hbSEnT70d4YEMN1yBptM60d8S37a6osMd46WcLXhOyNgNZRmGMDW7HnVY8xGhvQk5StGoKa9C1Tiq1xzZDWvZfg_lM=w640-h480" width="640" /></a></div><br /><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: x-large;"><b>2018</b></span></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: center;">2018 gab es keine Geburtstagstorte für mich. Vermutlich lag das daran, dass wir 4 Tage vorher das 1. Restaurant eröffnet hatten. Also starten wir das Jahr mit der Geburtstagstorte meines Neffen im April. <a href="http://mytoertchen.blogspot.com/2018/05/mullauto-torte-inkl-tutorial-und-rezept.html" target="_blank">Rezept und Anleitung gibt es wieder hier.</a><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi7BAJ2fTAaBLzUvooqN9AjCODoeP5hE2OAKDsne8Che1ZoVUGVGL8UXgHGzjwXJuzkpmTl_Pd5DtivHLMgXS4eOkz5t-Md1mWRTz2dzsMJ8A_4sx2MAuZuJJW4fWSkr-0oWalv7g_4S6NN5K9PUfpor0XaWXehnfa3FRWu-JAvSD9nca1mYOllgWKs" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi7BAJ2fTAaBLzUvooqN9AjCODoeP5hE2OAKDsne8Che1ZoVUGVGL8UXgHGzjwXJuzkpmTl_Pd5DtivHLMgXS4eOkz5t-Md1mWRTz2dzsMJ8A_4sx2MAuZuJJW4fWSkr-0oWalv7g_4S6NN5K9PUfpor0XaWXehnfa3FRWu-JAvSD9nca1mYOllgWKs=w640-h426" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Im Juli wurde die kleine Sophie (die 2019 die Minnie Maus Torte bekam) zwei Jahre alt. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Dieses Panda-Mädchen mag ich immernoch recht gerne. <3</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjdgU92X0GLFynKJrTbR5CRudLhy4WY8PlZErE8CLICs7dMB1N8TL0HGJUraw7t4YSLG7OppLJwhuBj6SnAWpv7py69xRW1wHPnnah5uWGYb3lGqKHyhU0juspZybPT1BRjskCwx2lXsyKvKwJNl2EUG_r4g3J1V6BHpX8ppcLo2A6vCaHQ4C7wMqIh" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1460" data-original-width="1333" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjdgU92X0GLFynKJrTbR5CRudLhy4WY8PlZErE8CLICs7dMB1N8TL0HGJUraw7t4YSLG7OppLJwhuBj6SnAWpv7py69xRW1wHPnnah5uWGYb3lGqKHyhU0juspZybPT1BRjskCwx2lXsyKvKwJNl2EUG_r4g3J1V6BHpX8ppcLo2A6vCaHQ4C7wMqIh=w584-h640" width="584" /></a></div><br />Ebenfalls im Sommer 2018 hatte der beste Freund eines guten Kumpels Geburtstag und ich drängte mich mit einem Überraschungs Sweet Table auf (das mache ich ja recht gerne).<a href="http://mytoertchen.blogspot.com/2018/06/american-football-sweet-table.html" target="_blank"> Mehr Fotos und Infos findet ihr hier. </a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEitosus5VJiejutUzUH1exd3V1ROyEQbJJQGf47lwfW_7KYfy28hftv1wXwtbHVFb3DeAHBQU6vTy2sVjqCFdZZ86YdXj1m8pAPf39lWJLLiwgzxNgJr-vbne66M77zSO74ScSVNNYmMt9Vboz6WXQMq-_eDb5up4yIM5_3x8YdoVlfA8J85AEZsOQj" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1066" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEitosus5VJiejutUzUH1exd3V1ROyEQbJJQGf47lwfW_7KYfy28hftv1wXwtbHVFb3DeAHBQU6vTy2sVjqCFdZZ86YdXj1m8pAPf39lWJLLiwgzxNgJr-vbne66M77zSO74ScSVNNYmMt9Vboz6WXQMq-_eDb5up4yIM5_3x8YdoVlfA8J85AEZsOQj=w640-h426" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Hier eine Impression eines privaten Fondant-Kurses. Bei diesem Kurs waren die Fondant-Eselchen los. <br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjYVW1Nmz2Yse26tPePTzlvQSl40KfE9U5rrqwS_rSsCRCvfpT98OB7f5DDuj6W1vjKgN9N3wgVpQAikfybMhLUHjVm5h13IYKW3Ylwd86tmgklOm1EE-nzk-QrwXIMWkiJjsAuFKibuvz7-OFIQTxbFNmSNARan206qd1f5xp7DD-9Te-V_lxc_1Dl" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjYVW1Nmz2Yse26tPePTzlvQSl40KfE9U5rrqwS_rSsCRCvfpT98OB7f5DDuj6W1vjKgN9N3wgVpQAikfybMhLUHjVm5h13IYKW3Ylwd86tmgklOm1EE-nzk-QrwXIMWkiJjsAuFKibuvz7-OFIQTxbFNmSNARan206qd1f5xp7DD-9Te-V_lxc_1Dl=w640-h426" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Im Herbst 2018 durfte ich meine allererste Pop up Bakery veranstalten. Hier noch nicht passend zum Tisch gekleidet, aber trotzdem superlecker. <a href="http://mytoertchen.blogspot.com/2018/10/das-war-meine-1-pop-up-bakery-in-wien.html" target="_blank">Mehr Bilder und Infos dazu findet ihr hier. </a><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhUUcJ2AyOh1fBQJqoQeRnB2oaNVsJfHjJjti5hyuTbmMad_fHk3MF0wdHjyzhodf5XdUWQokmsZHX0rTa9UdXtS1ivAlkopUVlmE6k-ZjVbWlJ2dKwhqBbukQiceHs2uPycdXZ85_O7bMISR7nj6tkh301Mnucqk9w0IhbWWrCC7maES4OoVAyT_Ok" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhUUcJ2AyOh1fBQJqoQeRnB2oaNVsJfHjJjti5hyuTbmMad_fHk3MF0wdHjyzhodf5XdUWQokmsZHX0rTa9UdXtS1ivAlkopUVlmE6k-ZjVbWlJ2dKwhqBbukQiceHs2uPycdXZ85_O7bMISR7nj6tkh301Mnucqk9w0IhbWWrCC7maES4OoVAyT_Ok=w640-h640" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Im Oktober 2018 machte ich zum 2. Mal bei dem Wettbewerb der Kuchenmesse Wien mit und gewann dieses Mal GOLD mit diesen Leckereien. <3 </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgYyWYgpUDwYruDoB1P48vP2iRYZvEiouvekqBlrpVE1Gqaqqpg8nPXAiQv9GAiIj_2aKPoJitNiux9M3vGKaJxyeD60W7EyH9cvnXYX8paWQkkL3hL5Am3_-qVvcYc8SW2Brjvqei0fBUI9L6DaI4HOytviqVAEYSS_gqYH6GN-h1Z7iYzOFDD2V5m" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgYyWYgpUDwYruDoB1P48vP2iRYZvEiouvekqBlrpVE1Gqaqqpg8nPXAiQv9GAiIj_2aKPoJitNiux9M3vGKaJxyeD60W7EyH9cvnXYX8paWQkkL3hL5Am3_-qVvcYc8SW2Brjvqei0fBUI9L6DaI4HOytviqVAEYSS_gqYH6GN-h1Z7iYzOFDD2V5m=w480-h640" width="480" /></a></div></div><br />Nach 1,5 Jahren in Wien lernte ich einige liebe Leute aus der Hochzeitsbranche kennen und für ein Styled Shooting Ende des Jahres 2018 steuerte ich diesen Sweet Table bei.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://mytoertchen.blogspot.com/2018/12/winter-hochzeit-ein-styled-shoot-im.html" target="_blank">Hier gibt es mehr Impressionen davon. </a></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjLfxROujml7aUI2CV2r-zCqUtwtPMWFcWBL1F3MHq_v5x1-CAvY3fcI-Tcak4m0tuUi7O8rjeg8U1ZTFlP-SqcslX3Uiieit6GNxicEci1N3O1qyoQDbzFSnRcYwGOxD2svFIBEqXJ_2fsgDPgvuA6w0HagHvYlxBxM4i3pZ9hbWee5Jc3g2oG--0l" style="caret-color: rgb(0, 0, 238); margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1066" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjLfxROujml7aUI2CV2r-zCqUtwtPMWFcWBL1F3MHq_v5x1-CAvY3fcI-Tcak4m0tuUi7O8rjeg8U1ZTFlP-SqcslX3Uiieit6GNxicEci1N3O1qyoQDbzFSnRcYwGOxD2svFIBEqXJ_2fsgDPgvuA6w0HagHvYlxBxM4i3pZ9hbWee5Jc3g2oG--0l=w640-h426" width="640" /></a></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-size: x-large;">2017</span></b></div></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Im Jahr 2017 zogen wir im Juni von München nach Wien und mein Geburtstag im März feierte ich das letzte Mal in unserer damaligen Wohnung am Münchner Leonrodplatz. Zur Abwechslung gab es keine Winnie Pooh Torte, dafür waren die Einhörner los. <a href="http://mytoertchen.blogspot.com/2017/06/einhorn-oreo-torte.html" target="_blank">Rezept für diese extrem leckere Oreo-Torte gibt es hier. </a><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjKsBrHe5zmjFyuqM-qY-N6HS_gCzhNS2awKD3gAr5Vun0RiPNJcVgPFKEF2Nx7CWwb3tfSYAztIVNK_32QxhSuQjg6s_WzSov4_Eg9ynWd5d4lXo4adLZ9Yu3M0dCp6ogDFy5F-jBv__U-Sw_7OVBhwwQ9ykP1zjOooUURe-dLuKkJcnN9C3Db9-FF" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjKsBrHe5zmjFyuqM-qY-N6HS_gCzhNS2awKD3gAr5Vun0RiPNJcVgPFKEF2Nx7CWwb3tfSYAztIVNK_32QxhSuQjg6s_WzSov4_Eg9ynWd5d4lXo4adLZ9Yu3M0dCp6ogDFy5F-jBv__U-Sw_7OVBhwwQ9ykP1zjOooUURe-dLuKkJcnN9C3Db9-FF=w640-h426" width="640" /></a></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Teddybären 3D-Torte zum 3. Geburtstag meines Neffen. Auch eine meiner all time Favoritentorte.</div><div style="text-align: center;"><a href="https://mytoertchen.blogspot.com/2017/05/3d-torte-bar-inkl-rezept-und-anleitung.html" target="_blank">Rezept, Anleitung und viiiiieeele Fotos gibt es hier. </a></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi9ve4XNF08_FMhF3UQk6Fpar-akkS7mz3tqdAvphmQ0cXc-h6Ritj9KQ4NV7b8TE2quQOHH1z56IMq2axdKP05ttqjF3v99Fwn18vi1ada7_vXnZjrGLprncnz7sW6AVDYVfx-thVqiWE-sNEUrm5bd8qT0a1fw97MhV7__GsrHAMo9_-gP6QoLrmy" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="2000" data-original-width="1333" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi9ve4XNF08_FMhF3UQk6Fpar-akkS7mz3tqdAvphmQ0cXc-h6Ritj9KQ4NV7b8TE2quQOHH1z56IMq2axdKP05ttqjF3v99Fwn18vi1ada7_vXnZjrGLprncnz7sW6AVDYVfx-thVqiWE-sNEUrm5bd8qT0a1fw97MhV7__GsrHAMo9_-gP6QoLrmy=w427-h640" width="427" /></a></div><br /><br /></div><div style="text-align: center;">Mittlerweile (also 2022) habe ich schon soviele Hochzeitstorten gebacken, dass es wirklich schwierig ist, den Favoriten zu bestimmen. Diese gelb-weiße Schönheit gehört aber definitiv in meine Top 3-Liste. </div><div style="text-align: center;"><a href="http://mytoertchen.blogspot.com/2017/03/frangipani-hochzeitstorte.html" target="_blank">Die Rezepte dafür findet ihr hier (Kokossahne mit Mangokompott und Käsesahne mit Pfirsichkompott, beide soooo lecker)</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgcMGrDWIA0LnNnIIJ0aHLJp5uMaFzDU1aGAzNIQk4BwhgdXNFX5_yFgdofi8XtiS6ScMfGmm-jQEXf4xz3E02IyFN_oMBdC8PJlTtlUxdwpkrVLu9mXo8fpKAKlds5K0F4QroXFq9MsLbBnUnl_NyFXPrRyzGg9lvKSuiO4jnpolmUDwna6ek7RvIm" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="2000" data-original-width="1333" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgcMGrDWIA0LnNnIIJ0aHLJp5uMaFzDU1aGAzNIQk4BwhgdXNFX5_yFgdofi8XtiS6ScMfGmm-jQEXf4xz3E02IyFN_oMBdC8PJlTtlUxdwpkrVLu9mXo8fpKAKlds5K0F4QroXFq9MsLbBnUnl_NyFXPrRyzGg9lvKSuiO4jnpolmUDwna6ek7RvIm=w427-h640" width="427" /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></a></span><div class="separator" style="clear: both; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;">Ebenfalls eines meiner absoluten Highlights war dieser Vintage Hochzeits Sweet Table. Top 3 meiner Sweet Tables und Top 1 vom Aufwand her. </div><div class="separator" style="clear: both; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><a href="http://mytoertchen.blogspot.com/2017/06/vintage-hochzeits-sweet-table.html" target="_blank">Wenn ihr mehr davon sehen möchtet, schaut im entsprechenden Blogbeitrag vorbei. </a></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhoPEjyNNs0Kzz-h30uzwPEBScE8uAcUJqYswrFk2ahlhkxknbnaG79gaZw0J61jkfoMDcse75hkiec63TumMteMMY0qtgYWCwcdzJXYOUzIJPQUa1kA0NvsR9dgz8Htrpkky7GfYdyRhsRD-PaUvYLBLyHrkRtZKmxzGyWtcCKMD1K72pfDtPrmd3g" style="caret-color: rgb(0, 0, 238); margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1333" data-original-width="2000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhoPEjyNNs0Kzz-h30uzwPEBScE8uAcUJqYswrFk2ahlhkxknbnaG79gaZw0J61jkfoMDcse75hkiec63TumMteMMY0qtgYWCwcdzJXYOUzIJPQUa1kA0NvsR9dgz8Htrpkky7GfYdyRhsRD-PaUvYLBLyHrkRtZKmxzGyWtcCKMD1K72pfDtPrmd3g=w640-h426" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #0000ee;"><span style="caret-color: rgb(0, 0, 238);"><u><br /></u></span></span></div><div style="text-align: center;">Sommer 2017, nach dem Umzug nach Wien. </div><div style="text-align: center;">Dagi superhappy im Prater. </div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhtg7eyWUDFJU5W5VGjxG-LMuTWW9yVJ1ZyFtor4q02xl_AkPOsJAHP4VdOaVEWQ_BSdO522-zDcXehCQgTvMuRJ5VqcSHhNBvFMtYeyYmzFTNiEvBakLlNxNCsU_yVeWq2xJyvgE4FHEp3IO11kNG6LDdvTGwXbf12gz3atFQr5RQMKg2MEhy8QI0O" style="caret-color: rgb(0, 0, 238); margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhtg7eyWUDFJU5W5VGjxG-LMuTWW9yVJ1ZyFtor4q02xl_AkPOsJAHP4VdOaVEWQ_BSdO522-zDcXehCQgTvMuRJ5VqcSHhNBvFMtYeyYmzFTNiEvBakLlNxNCsU_yVeWq2xJyvgE4FHEp3IO11kNG6LDdvTGwXbf12gz3atFQr5RQMKg2MEhy8QI0O=w640-h640" width="640" /></a></div><br />Im Herbst 2017 kreierte ich Wiesn-Cupcakes in Wien. </div><div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgnyFG7v0scwnMij8BLW6TgRzv17nD4sHkpo-zsVNuouFxTtMs7V5SP5L86qt7UxxU4P4wk8A8n-cAAIl7E59GzO3lqP95hCZWsmKTkFYUdbFHcVDtMO75C8Gbp-UET-fb5-tIY2DMAoGccmRnMwrn-hSEVp2ZRdmfaZvCar_SM84bMAryZEjNJQFCi" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="3000" data-original-width="3000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgnyFG7v0scwnMij8BLW6TgRzv17nD4sHkpo-zsVNuouFxTtMs7V5SP5L86qt7UxxU4P4wk8A8n-cAAIl7E59GzO3lqP95hCZWsmKTkFYUdbFHcVDtMO75C8Gbp-UET-fb5-tIY2DMAoGccmRnMwrn-hSEVp2ZRdmfaZvCar_SM84bMAryZEjNJQFCi=w640-h640" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Ein großes Dankeschön an dich, wenn du bis jetzt durchgehalten hast. Das waren jetzt wirklich viele viele Fotos von Torten, die ich in den letzten 5 Jahren gebacken habe. Natürlich war das auch nur eine ganz kleine Auswahl, alle Torten, Cupcakes und Co. würden wohl den Rahmen eines Blogbeitrages sprengen. Ich hoffe, dir hat dieser Beitrag gefallen. In ein paar Tagen werde ich dann an den nächsten Beitrag für die Anfangsjahre von 2011-2017 posten. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Vielen Dank fürs Lesen, Bilder schauen oder Kurse teilnehmen - ich freue mich über jede/n Einzelnen von euch. </div><div style="text-align: left;">Jetzt wünsche ich euch erstmal einen guten Rutsch und wir sehen uns im nächsten Jahr. </div><div style="text-align: left;">Dagi</div></div><br /><br /></div>Home is where the Törtchen ishttp://www.blogger.com/profile/16164860978045935397noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7144156440585415269.post-84130808482496180992022-12-11T10:44:00.000+01:002022-12-11T10:44:15.271+01:00Katzen- und Pandakekse von Kim-Joy<p><span style="font-family: inherit;">Wer mir auf <a href="https://www.instagram.com/mytoertchen/" target="_blank">Instagram</a> folgt, weiß, dass ich seit diesem Sommer stolze Miezbewohnerin eines kleinen Katers bin. Wie es sich für einen Törtchenhaushalt gehört, heißt unser Miezbewohner "Cookie". Wir hatten ihn nach nur 5 Minuten ins Herz geschlossen und nun ist er seit rund 5 Monaten bei uns. </span></p><p><span style="font-family: inherit;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj2Qmt_UyxseGTcTRZPDhIK4pmqAqYpTXf8_Z6CrvMNVseUDW4O2ijKT1cOn1WlWm4SY8TEaziAru-DTM14U-A8lt9Qh-CGRIjvIVWzB0x4bsSu1JymfVyb353UyYJsq8C40D83htQW8_lUcQPUWR0fKYQoIaBoJliFAp-XpMCen6n7EOptia3yYrnp" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="3024" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj2Qmt_UyxseGTcTRZPDhIK4pmqAqYpTXf8_Z6CrvMNVseUDW4O2ijKT1cOn1WlWm4SY8TEaziAru-DTM14U-A8lt9Qh-CGRIjvIVWzB0x4bsSu1JymfVyb353UyYJsq8C40D83htQW8_lUcQPUWR0fKYQoIaBoJliFAp-XpMCen6n7EOptia3yYrnp=w640-h640" width="640" /></a></span></div><span><div style="font-family: inherit;"><br /></div><div style="text-align: center;">Wenn man bei Tiefschnee in den Garten zum fotografieren geht, sollte man sich warm anziehen. :D </div><div style="text-align: center;">Ich liiiieebe meinen neuen Bärchen-Anzug, der ist einfach sooo warm und kuschelig. </div><div style="text-align: center;">Mein Mann hat denselben Anzug in braun (und ein bisserl größer). Leider darf ich euch davon kein Foto zeigen, auch wenn ihm der Anzug mit Vollbart besser steht als mir. ;) </div><div class="separator" style="clear: both; font-family: inherit; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjKTYkb0bIfhNwbnisLZ2Z9U6CG8w28raj_eVgXQenx35gCmxoW-ePZ2yYrwYXkRLlvjhDEXpAEYNvZaTeaksugbw_qdRJJ8Sx1UJgcC1yc3tijFuFY4TNPOIbYavyOiH1ixa0F1nFB-p2HZutk_frTpWhpFVORc8AK_CgGEdSHEYOSLlmYjiul7vb1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjKTYkb0bIfhNwbnisLZ2Z9U6CG8w28raj_eVgXQenx35gCmxoW-ePZ2yYrwYXkRLlvjhDEXpAEYNvZaTeaksugbw_qdRJJ8Sx1UJgcC1yc3tijFuFY4TNPOIbYavyOiH1ixa0F1nFB-p2HZutk_frTpWhpFVORc8AK_CgGEdSHEYOSLlmYjiul7vb1=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; font-family: inherit; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Ist unser Cookie nicht zuckersüß? </span></div></span><p style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjvMoliJ5HpCBy_lTwKrTusQ9fC3xAucZ1UTmuPuD7K_U0EzG8DqPT81RhXhKyXrVtJfSSuCu6OCpUpN7BexkzZzKgcG8SoGOL2Sd0gRNeU6CUeZAeUjISveHmgOMOZNlG2TWWz6kitMgzB98tdkG37LyXtI9-bVOK_Z1raKnRpT4BB4yGAQVyTyD6e" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjvMoliJ5HpCBy_lTwKrTusQ9fC3xAucZ1UTmuPuD7K_U0EzG8DqPT81RhXhKyXrVtJfSSuCu6OCpUpN7BexkzZzKgcG8SoGOL2Sd0gRNeU6CUeZAeUjISveHmgOMOZNlG2TWWz6kitMgzB98tdkG37LyXtI9-bVOK_Z1raKnRpT4BB4yGAQVyTyD6e=w480-h640" width="480" /></a> </span></p><div class="separator" style="clear: both;"><span style="font-family: inherit;">Ich war eigentlich schon immer eine Katzenfreundin, aber wegen einer Allergie, die vor 20 Jahren diagnostiziert wurde, kam eine Katze für mich nie in Frage. Beim letzten Allergietest vor einigen Jahren war die Katzenallergie plötzlich wieder weg und mein Mann und ich haben schon gewitzelt, ob es jetzt Zeit für eine Katze ist. </span></div><div class="separator" style="clear: both;"><span style="font-family: inherit;">Nachdem wir vor 1,5 Jahren in eine Gartenwohnung auf dem Land gezogen sind, war es in diesem Sommer endlich soweit. Und ganz im Ernst - ich kann mir nie wieder vorstellen, ohne diesen süßen Miezbewohner zu leben. <3 Cookie ist aber auch ein besonders toller Kater, das haben uns einige Freunde, die ebenfalls mit Katzen leben, bestätigt. Ich hatte etwas Befürchtungen, dass er unsere Möbel zerkratzt oder den Teppich als Katzenklo benutzt. Aber Cookie macht nichts dergleichen. </span></div><p style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgHOnCGnQeyGNK8a1NnLs3uBC2LlEIKaRVKl9cMSNGMmSlFThuePZFlCFZowK1UzhBU8KuktlFMx3gR72mWalKZdSrF2IsWSjN_a6yLXGmT6mixQCL9SEzmh0RBqg6-5KIZVTSSNTU5t76W63o0J2KMXY7CK6bu_i7BrFT1lrLGkcMM-rCOZ-u4Zv_c" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgHOnCGnQeyGNK8a1NnLs3uBC2LlEIKaRVKl9cMSNGMmSlFThuePZFlCFZowK1UzhBU8KuktlFMx3gR72mWalKZdSrF2IsWSjN_a6yLXGmT6mixQCL9SEzmh0RBqg6-5KIZVTSSNTU5t76W63o0J2KMXY7CK6bu_i7BrFT1lrLGkcMM-rCOZ-u4Zv_c=w480-h640" width="480" /></a></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg6oE7-CNCdDCzlXc4HSt5NXiHouE4ij8Dfe5EZal68iPAbrKsGrd0eAAV_mcktkz_CeF-ha1YbgrqEINqxwcFf5dpp3P3WfHUTP0xlMqjFoSv50M76DiY-Q9Gly2K9VkMLOMG3ZJOSjN78gBQy27w-2MMlSOcXkD-VMEggG-LfQX9MELJtr2J5ain0" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg6oE7-CNCdDCzlXc4HSt5NXiHouE4ij8Dfe5EZal68iPAbrKsGrd0eAAV_mcktkz_CeF-ha1YbgrqEINqxwcFf5dpp3P3WfHUTP0xlMqjFoSv50M76DiY-Q9Gly2K9VkMLOMG3ZJOSjN78gBQy27w-2MMlSOcXkD-VMEggG-LfQX9MELJtr2J5ain0=w480-h640" width="480" /></a> </span></div><p></p><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Warum ich euch das jetzt erzähle?</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Auf Instagram hat sich mein feed in der letzten Zeit immer mehr von Torten zu Katzen geändert und dabei habe ich den wundervollen account der wundervollen <a href="https://www.instagram.com/kimjoy/" target="_blank">Kim-Joy</a> entdeckt. Kim-Joy ist Engländerin und wie ich ein großer Torten- und Katzenfan. Sie bringt im Mai 2023 sogar ein <a href="https://www.amazon.de/Bake-Cat-Purrfect-Recipes-Cookies/dp/1787139417/ref=sr_1_1?__mk_de_DE=ÅMÅŽÕÑ&crid=QRNUXK5BVD5C&keywords=kim+joy+cats&qid=1670698776&sprefix=kim+joy+cats%2Caps%2C68&sr=8-1" target="_blank">Katzen-Backbuch</a> raus. Also keine Kuchen für Katzen, sondern Kuchen, Törtchen und Kekse in Form von Katzen. Ich hoffe, das Buch gibt es dann auch auf deutsch zu kaufen, aktuell ist es nur auf englisch erhältich. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Vor ein paar Tagen hat sie Katzenkekse und Pandakekse (und Frosch-Kekse, aber ich finde die anderen beiden Sorten süßer) aus Shortbread-Teig gezaubert und ich MUSSTE das unbedingt sofort nachbacken. Ich habe sie gefragt, ob es in Ordnung ist, dass ich das Rezept auf deutsch übersetze und in meinem Blog veröffentliche und sie hat JA gesagt. Thank you again Kim-Joy. :* </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Das Einzige, was ich im Rezept geändert habe, ist das Icing. Kim-Joy verwendet eine dicke Zuckerglasur (Puderzucker und Wasser), ich habe mich für Royal Icing (Puderzucker und Eiweiß) entschieden, da diese Masse fester ist und sich leichter spritzen lässt. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj2Qmt_UyxseGTcTRZPDhIK4pmqAqYpTXf8_Z6CrvMNVseUDW4O2ijKT1cOn1WlWm4SY8TEaziAru-DTM14U-A8lt9Qh-CGRIjvIVWzB0x4bsSu1JymfVyb353UyYJsq8C40D83htQW8_lUcQPUWR0fKYQoIaBoJliFAp-XpMCen6n7EOptia3yYrnp" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="3024" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj2Qmt_UyxseGTcTRZPDhIK4pmqAqYpTXf8_Z6CrvMNVseUDW4O2ijKT1cOn1WlWm4SY8TEaziAru-DTM14U-A8lt9Qh-CGRIjvIVWzB0x4bsSu1JymfVyb353UyYJsq8C40D83htQW8_lUcQPUWR0fKYQoIaBoJliFAp-XpMCen6n7EOptia3yYrnp=w640-h640" width="640" /></a></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Katzen- und Panda-Shortbread-Kekse </b></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">nach <a href="https://www.instagram.com/kimjoy/?hl=de" target="_blank">Kim-Joy</a> </span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><i><span style="font-family: inherit;">(18 Stück)</span><span style="font-family: inherit;"> </span></i></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><u>Für den Teig:</u></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">200 g Butter, kalt und in Würfel geschnitten</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">90 g Zucker</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1/4 Teel. Salz</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1 Pck. Vanillezucker</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">280 g Mehl</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><u>Für die Panda-Kekse:</u></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1/2 Teel. ungesüßtes Kakaopulver </span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">schwarze Pasten-Lebensmittelfarbe </span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><u>Für die Katzen-Kekse:</u></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Schale von 1 Bio-Orange</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">orange Pasten-Lebensmittelfarbe</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Zwei Backbleche mit Backpapier belegen. </span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Butterstücke, Zucker, Salz und Vanillezucker in die Schüssel der Küchenmaschine geben und mit dem Flachrührer-Aufsatz rühren, bis die Masse glatt und streichfähig ist. Mehl dazugeben und verrühren, bis es gerade so vermischt ist. Der Teig sollte leicht klebrig sein, aber weich und gut zu handhaben. Wichtig ist, dass nicht zulange gerührt wird. </span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Den Teig in zwei gleiche Teile (für Pandas und Katzen) aufteilen. </span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Panda-Kekse: </span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">27 g Teig abnehmen und mit dem Kakaopulver und etwas schwarzer Lebensmittelfarbe kurz verkneten. Beiseite stellen. </span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Den Rest des Pandateiges in 9 Stücke unterteilen und jeweils zu Kugeln rollen. Diese 9 Kugeln mit Abstand auf das Backpapier geben und mit der Handfläche vorsichtig flach drücken, bis sie ca. 1cm dick sind (ich hatte sie etwas flacher gemacht). </span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;">Nun den schwarzen Teig nehmen und in 45 kleine Stückchen unterteilen. Aus 18 kleine Kugeln werden die Ohren geformt und an den runden Keksen angedrückt. Aus 18 weiteren Kugeln tropfenartige Augen formen und anbringen. Aus dem Rest wird eine kleine Nase geformt. </p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh_KOFGtG-xPJVxBiayU41Ba39acTKo9CBIuPWalh78Q-WWjjT9R63uEaYRQ8iir2OkbfTaHIa6xBlJQh1kqO8y8B5kE3aV7JgbcvQHUJqvHa_mh7Wv7Qb9r1JyHzobv6R0aSVk-q9zkeYpUjE4_x5j14OTm351bhWFes10gl0tjfr_OBgvHlFG_11w" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh_KOFGtG-xPJVxBiayU41Ba39acTKo9CBIuPWalh78Q-WWjjT9R63uEaYRQ8iir2OkbfTaHIa6xBlJQh1kqO8y8B5kE3aV7JgbcvQHUJqvHa_mh7Wv7Qb9r1JyHzobv6R0aSVk-q9zkeYpUjE4_x5j14OTm351bhWFes10gl0tjfr_OBgvHlFG_11w=w240-h320" width="240" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhu7bZ7n9WlBvrSZG_3_qaSCpt8cePxBS7Qo-kyrIk7Sm3QlOOtgV04TA2ZYZI80cLrc0zNhGQjXaGFNPobhCEbepnRgiHwaHyCTHvpt-xXvLAegcxm-srKGFtRtVLx8B2TWEAorHncM5SbHt-gumHQPZ6pYkHEAS1NEELaGDzx53fNgfh4FJnnZjRl" style="font-family: inherit; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhu7bZ7n9WlBvrSZG_3_qaSCpt8cePxBS7Qo-kyrIk7Sm3QlOOtgV04TA2ZYZI80cLrc0zNhGQjXaGFNPobhCEbepnRgiHwaHyCTHvpt-xXvLAegcxm-srKGFtRtVLx8B2TWEAorHncM5SbHt-gumHQPZ6pYkHEAS1NEELaGDzx53fNgfh4FJnnZjRl=w240-h320" width="240" /></a><span style="font-family: inherit;"> </span></span></div><p></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Katzen-Kekse:</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Ein Drittel des Teiges (ca. 90 g) in eine zweite Schüssel geben und mit der Orangenschale und etwas oranger Pastenfarbe verkneten. Alternativ kann man auch Kakao für braune/schwarze Katzen verwenden. </span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Aus dem restlichen orangenen Teig ca. 27 g wegnehmen und beiseite legen. </span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Den restlichen weißen Teig in 9 Stücke aufteilen. Jede Portion zu einer Kugel rollen und etwas orangenen Teig dazugeben. Leicht verkneten, so dass orange Flecken entstehen und auf dem Backblech platt drücken (1cm Dicke). Aus dem restlichen weißen und orangenen Teig Ohren formen und anbringen. Man kann aus weißem Teig auch Augen formen (oder die Augen später mit Icing malen). </span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjXZDKAnS-ZZxaQDkob2VVSIBOGMuS_aXdmt4iG-gTHfmOL7KTHNKD6M9WH9cmL-pmXdHo8uZOnT9YWTDv_3wZm8T0TlYQdMbDX_pk97TZYt1O2B-KqSYF5Rtm5ninXV_rql7NcsIVsKZtwl_PLVQXz8RfhVY6ZSbA7O2NWlpBfN1lzW2C739-8HERl" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjXZDKAnS-ZZxaQDkob2VVSIBOGMuS_aXdmt4iG-gTHfmOL7KTHNKD6M9WH9cmL-pmXdHo8uZOnT9YWTDv_3wZm8T0TlYQdMbDX_pk97TZYt1O2B-KqSYF5Rtm5ninXV_rql7NcsIVsKZtwl_PLVQXz8RfhVY6ZSbA7O2NWlpBfN1lzW2C739-8HERl=w240-h320" width="240" /></a></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Vor dem Backen die Kekse unbedingt 30 Minuten im Kühlschrank oder 10 Minuten im Tiefkühler. Im Winter geht natürlich auch der Balkon/Terasse. Backofen auf 160 Grad OberUnterhitze vorheizen. 18-19 Minuten backen, es sollen maximal die Ecken leicht braun werden. </span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Auskühlen lassen und dann fertig dekorieren. </span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><u>Für das Royal Icing:</u></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">150 g Puderzucker</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px; text-align: center;">1 Prise Salz</p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px; text-align: center;">1 Spritzer Zitronensaft</p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px; text-align: center;">5 g Kartoffelstärke</p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">25 g Eiweiß</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">schwarze und rosa Pasten-Lebensfarbe (z.B. von Sugarflair) </span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<div style="text-align: left;">Alle Zutaten in eine fettfreie Rührschüssel geben und mit dem Flachrührer-Aufsatz 10 Minuten auf langsamster Stufe rühren lassen. Einen Teil rosa färben, einen Teil schwarz färben und einen Teil weiß lassen. </div><div style="text-align: left;">Aus rosa Icing Katzennasen und Schleifen aufspritzen, aus schwarzem Icing Münder bei beiden Tierchen sowie Augen bei den Katzen spritzen und aus weißem Icing die Augen der Pandas spritzen. Natürlich könnt ihr eurer Kreativität freien Lauf lassen und Weihnachtsmann-Mützen oder sonstiges aufspritzen. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Die Shortbread-Kekse halten sich luftdicht verpackt ca. eine Woche. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Diese Kekse sind soooo lecker! Durch den hohen Butteranteil sind sie zwar recht gehaltvoll, aber ihr kennt doch den Spruch: "Wenn die Kalorien selbst erschaffen wurden, zählen sie nicht." Vielleicht auch ein Grund, warum ich so gerne backe. :D</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Ich wünsche euch jetzt schon ganz viel Spaß beim Nachbacken und vor allem vernaschen. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Habt einen schönen 3. Advent! </div><div style="text-align: left;">Alles Liebe für euch!</div><div style="text-align: left;">Dagi</div></div><p style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjDGM66rJw2s80-ve_cvR59EvYp5zgCwoov88CZVLEX4igq-2KjRBlubKFPhZlwOj-QOavNLXXk7LJ1tx5FlOQMNTmetsjhr0m15g1uZONkrAtVO_Mr-okpqJPW9ovrUr03ZHCvOK56dnekgh2F1z3nWOSTQJgoRBmA6ATl5g1hddrabyshZ5OeXdkH" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjDGM66rJw2s80-ve_cvR59EvYp5zgCwoov88CZVLEX4igq-2KjRBlubKFPhZlwOj-QOavNLXXk7LJ1tx5FlOQMNTmetsjhr0m15g1uZONkrAtVO_Mr-okpqJPW9ovrUr03ZHCvOK56dnekgh2F1z3nWOSTQJgoRBmA6ATl5g1hddrabyshZ5OeXdkH=w480-h640" width="480" /></a></p>Home is where the Törtchen ishttp://www.blogger.com/profile/16164860978045935397noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7144156440585415269.post-20022651004019608442022-08-30T11:14:00.003+02:002023-04-26T08:09:58.009+02:00Pistazien-Himbeer-Torte nach Ottolenghi<div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Kennt ihr zufällig den bekannten israelisch-britischen Koch <a href="https://ottolenghi.co.uk" target="_blank">Ottolenghi</a>? Den Feinschmeckern unter euch dürfte er schon länger ein Begriff sein und auf Instagram stolpere ich ständig über seine Rezepte. Er hat nicht nur sehr gute Kochbücher geschrieben, sondern auch ein wunderbares süßes Buch namens <a href="https://www.dorlingkindersley.de/buch/yotam-ottolenghi-helen-goh-sweet-9783831033010" target="_blank">"Sweets"</a>. Beim ersten Durchblättern war ich anfangs etwas enttäuscht, weil die meisten Rezepte eher für Kuchen und einfache Leckereien sind. Meine süße Liebe sind ja eher aufwendige Torten und Törtchen. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Mittlerweile habe ich zwei Rezepte nachgebacken: Eine Pflaumenkuchen mit Baiser (laut meinem Mann einer der besten Kuchen überhaupt) und eine Pistazien-Himbeer-weiße Schokolade-Torte (laut mir eine der besten Torten überhaupt). Beide Rezepte waren der absolute Wahnsinn und alle meine Gäste haben die Kuchen geliebt. Die Pistazientorte ist eigentlich eine Biskuitrolle, aber da mir das zu langweilig war, habe ich sie kurzerhand als 15cm Törtchen gemacht. Diese Torte ist soooo gut, dass ich sie mittlerweile schon zum zweiten Mal in 3 Wochen gebacken habe. Einziger Fehler: Angeblich reicht die Torte für 10 Personen - wir haben sie zu fünft komplett vernascht weil einfach jeder ein zweites Stück wollte. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;"><b>Wenn du übrigens gerne mal lernen möchtest, wie hübsche Dripcakes, Fondanttorten, ComicCakes, Moderne Torten und Vieles mehr gezaubert werden, komme gerne mal zu einem meiner Backkurse in München, Wien oder in Ambach am Starnberger See: </b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Hier findest du alle Termine und Infos zu meinen Kursen in München oder Ambach: <a href="http://mybackkurs.de" target="_blank">mybackkurs.de </a></span></div><div style="text-align: center;">Hier findest du alle Termine und Infos zu meinen Kursen in Wien: <a href="http://mybackkurs.at">mybackkurs.at</a></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhzwzsbuM2_bghPKuH-ZfsokvZuPuTOyjmgUWh-bfuFmeJiPT88OMBFoTLDaDxHuhUbuFhtaubmYeo4ux10S-eSet6nPOXsx30vWnKyNRy1txDWMSopUwAIwg_Xv9XwhNCDx-kQBhOxCeyOonMOEcv4oXS9fbE71R9j4_h8P5iTitFzkAuxPR47FLXq" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhzwzsbuM2_bghPKuH-ZfsokvZuPuTOyjmgUWh-bfuFmeJiPT88OMBFoTLDaDxHuhUbuFhtaubmYeo4ux10S-eSet6nPOXsx30vWnKyNRy1txDWMSopUwAIwg_Xv9XwhNCDx-kQBhOxCeyOonMOEcv4oXS9fbE71R9j4_h8P5iTitFzkAuxPR47FLXq=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><br /></span></div><div style="text-align: left;"><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Pistazienbiskuit mit Himbeeren und weiße Schokolade-Creme </b></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>nach Ottolenghi </b></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><u>Für den Pistazienbiskuit: </u></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">70 + 15 g Pistazienkerne</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">4 Eier, L </span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">130 g Zucker</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1 Tropfen Bittermandelaroma</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">80 g Mehl</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1 gestr. Teel.Backpulver</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1 Prise Salz</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Den Backofen auf 180 Grad OberUnterhitze vorheizen und zwei 15cm Backformen am Boden mit Backpapier belegen. </span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">70 g Pistazien mit einer Mühle mahlen. Nicht zu lange mixen, damit die Masse nicht ölig wird. Wenn noch größere Stücke enthalten sind, macht das gar nichts und ist sogar erwünscht. </span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Eier trennen und die Eigelbe mit dem Zucker und Bittermandelaroma<i> (damit wird der nussige Geschmack der Pistazien unterstützt)</i> mit der Küchenmaschine ca. 4 Minuten aufschlagen, bis die Masse hellcremig ist. Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben. 2 Essl. heißes Wasser und die gemahlenen Pistazien zur Eiercreme geben und behutsam unterheben, die Masse muss noch nicht homogen sein. Eiweiß mit Salz in einer großen Schüssel steif schlagen. Mehlmischung auf die Eiercreme sieben und unterheben. 1/3 der Eier-Mehl-Mischung auf den Eischnee geben und unterheben. Danach wieder 1/3 unterheben und zum Schluss den Rest. Den Teig auf die beiden Backformen verteilen und in 23-25 Minuten backen, bis beim Stäbchentest kein roher Teig mehr kleben bleibt. Auskühlen lassen und am besten erst am nächsten Tag schneiden, so bröselt er nicht so sehr. </span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Beide Böden je einmal durchschneiden und dann erst die Creme zubereiten. Die 15 g Pistazienkerne unterschiedlich groß hacken für die Dekoration. </span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjBi4JAR01J_YFu2OBCVkzKf_b5B67j81Pu7USmn99N9ME-tnaoettMtM4NjHeRdNqu_u0ashkBnYmwDHbH6Z0PeVNjHvZM5Nxgp2pI_gQzSServs9k7TNNBFSr5Z9Q8EvHwYEYesOmT6rIhAOT2icjj6IUnqyqGfLM4zXAM-GGQdv0a6pbX2Q2fp9x" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjBi4JAR01J_YFu2OBCVkzKf_b5B67j81Pu7USmn99N9ME-tnaoettMtM4NjHeRdNqu_u0ashkBnYmwDHbH6Z0PeVNjHvZM5Nxgp2pI_gQzSServs9k7TNNBFSr5Z9Q8EvHwYEYesOmT6rIhAOT2icjj6IUnqyqGfLM4zXAM-GGQdv0a6pbX2Q2fp9x=w480-h640" width="480" /></a></span></div><p></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><u>Für die Füllung: </u></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">250 g Himbeeren</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">200 g hochwertige weiße Kuvertüre </span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><i>(z.B. von <a href="https://www.pati-versand.de/pralinen-schokolade/schokolade/schokoladen-callebaut/callebaut-callets-weiss-1-0kg" target="_blank">Callebaut</a>, hier ist eine hohe Qualität sehr wichtig)</i> </span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">75 g weiche Butter</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">280 g Frischkäse, Vollfettstufe (ich empfehle Philadelphia)</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">270 g Sahne </span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1 Tropfen Bittermandelaroma</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">8-9 schöne Himbeeren für die Dekoration beiseite legen und die restlichen Himbeeren auf drei Teile aufteilen. </span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen. Butter mit der Küchenmaschine cremig-hell aufschlagen. Frischkäse dazugeben und kurz aufschlagen. Abgekühlte Kuvertüre einrühren. Wenn die Masse schön glatt und cremig ist, die Sahne mit der Bittermandelaroma dazugeben. </span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Die Creme aufschlagen, bis sich leicht Wellen bilden.<i><b> ACHTUNG, wenn man hier zu lange rührt, wird die Creme viel zu fest. Sofort mit den Füllen beginnen, da die Creme mit der Zeit fester wird</b></i>. </span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Creme in einen Spritzbeutel mit einer 1cm Lochtülle geben und eine Schicht Creme aufspritzen. 1/3 der Himbeeren in die Creme drücken und den nächsten Boden auflegen. Die nächsten Ebenen genauso stapeln und am Schluss mit einem Boden mit „Backunterseite“ nach oben abschließen, so wird die Torte schön gerade. </span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Wenn möglich, einen Tortenring um die Torte stellen, damit sie schön gerade wird. 1-2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. </span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dxZT20fw90pWd1MYlWrRTUwBwOoensI1HPInvuL28fF6jRkncxzYfovVMMaZdF_cYvcyC6fE22dyHtmZ-gASA' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></span></div><span style="font-family: inherit;"><br /><br /></span><p></p><div><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Nun die restliche Creme checken - wenn sie fest geworden ist, ein heißes Wasserbad vorbereiten, die Schüssel für 5 Sekunden in das heiße Wasser stellen und dabei mit dem Teigschaber rühren. Anschließend mit der Küchenmaschine kurz aufschlagen, bis die Masse schön cremig ist. </span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Torte auf einen Drehteller stellen und rundherum mit Creme einstreichen. </span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Nochmal kalt stellen. </span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Nach Wunsch einen Drip anbringen (wie das genau geht, könnt ihr in meinen <a href="https://mybackkurs.de" target="_blank">Backkursen in München, Wien oder am Starnberger See lernen</a>) und mit den restlichen Himbeeren und gehackten Pistazien dekorieren. </span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhEiMe4tFVzd15Uj3NbuxdhrQiClh-liKw7Y1nIJlxe7k2ZE9rt8mwUREHXSlWkKYwnBAMiSjjUdXLQOCwvcnlsqZNEmp7NEFvjvQ5o1b94YdFCujfdElMr4F_G-u4VXdOU_hrpkR5o_Hl07zhW1VwCG4EO_dR12_a5M8yDzHTRfzeT7sLbZgmgiPBs" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhEiMe4tFVzd15Uj3NbuxdhrQiClh-liKw7Y1nIJlxe7k2ZE9rt8mwUREHXSlWkKYwnBAMiSjjUdXLQOCwvcnlsqZNEmp7NEFvjvQ5o1b94YdFCujfdElMr4F_G-u4VXdOU_hrpkR5o_Hl07zhW1VwCG4EO_dR12_a5M8yDzHTRfzeT7sLbZgmgiPBs=w480-h640" width="480" /></a></span></div><p></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><br /></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Nun wünsche ich euch schonmal ganz viel Freude beim Nachbacken und vor allem beim Vernaschen. </span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;">Habt eine gute Zeit! </p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;">Dagi</p></div></div>Home is where the Törtchen ishttp://www.blogger.com/profile/16164860978045935397noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7144156440585415269.post-90770261562810238002022-08-27T14:18:00.003+02:002022-08-27T14:18:41.120+02:00Kirschstrudel Cupcakes mit Vanillepuddingcreme <div style="text-align: left;">Langjährige Leser meines kleinen Törtchenblogs kennen wahrscheinlich meine <a href="http://mytoertchen.blogspot.de/2012/09/rezept-fur-apfelstrudel-cupcakes-mit.html" target="_blank">Apfelstrudel-Cupcakes</a>. </div><div style="text-align: left;">Dieses Rezept habe ich vor über 10 Jahren entwickelt und seitdem unzählige Male gebacken. Von euch wurde das Rezept auch schon sehr oft nachgebacken und alle waren sich immer einig: Suuuuuuperlecker! </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Jetzt gibt es eine Variation dieses Rezept: Fruchtige Kirschstrudel. Mindestens genauso lecker wie die Apfelvariante und dabei um einiges schneller herzustellen. Bei den Äpfeln geht doch immer viel Zeit für das Schälen, entkernen und klein schneiden drauf. Bei den Kirschen muss man einfach nur zwei Gläser Kirschen abseien. :) </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Die Kirschstrudels passen perfekt zum Spätsommer und sind ein tolles Mitbringsel zum Grillen bei <span style="font-family: inherit;">Freunden. Ich koche den Pudding immer am Vorabend und lasse ihn bei Raumtemperatur komplett auskühlen. Wenn der Pudding noch warm sein sollte, wird die Creme zu flüssig und falls der Pudding kühlschranktemperatur hat, wird er sich höchstwahrscheinlich nicht richtig mit der Butter verbinden. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: left;">Diese Vanillepuddingcreme ist übrigens auch eine meiner Lieblingscremes zum Füllen von Torten. Im Gegensatz zu vielen anderen Puddingcremes kommt meine Creme mit 75% Pudding und nur 25% Butter aus. Dadurch ist sie nicht so schön glatt wie z.B. eine Swiss Meringue Buttercreme, aber sie schmeckt sooooo gut und gar nicht nach Butter. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgd9B1DV0sDHgeo9eNlsXX6_r5i8iO8FOIOnc5j6Bsml60dsf9BgrtsByaudmIbzdRixWOibe7rtdJk3-I9tR_D9GITav_zbGe-l5ddUwGysG5p4v0XLGzYlVebtHIcLhg7f3HMS1woj6eZbExYg85nNSo9WsfnlTSRMPYDUWOBGc-5mhwa0nD1eZBZ" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="3024" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgd9B1DV0sDHgeo9eNlsXX6_r5i8iO8FOIOnc5j6Bsml60dsf9BgrtsByaudmIbzdRixWOibe7rtdJk3-I9tR_D9GITav_zbGe-l5ddUwGysG5p4v0XLGzYlVebtHIcLhg7f3HMS1woj6eZbExYg85nNSo9WsfnlTSRMPYDUWOBGc-5mhwa0nD1eZBZ=w640-h640" width="640" /></a></div><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Kirschstrudel-Cupcakes mit Vanillepuddingcreme</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><i>für 12 Stück</i></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><u>Für den Strudelteig:</u></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">250 g Mehl</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">20 g zerlassene Butter</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1 Prise Salz</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1 Ei, L</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">100 ml lauwarmes Wasser</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Das Mehl in eine Schüssel geben, eine Kuhle eindrücken und alle Zutaten einfüllen. Zuerst mit einer Gabel, dann mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Falls der Teig sehr kleben sollte, noch etwas Mehl einkneten. Zugedeckt 50-60 Minuten ruhen lassen, durch diese Ruhephase lässt sich der Teig später besser ausrollen. </span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Nach 40 Minuten den Backofen auf </span>Umluft 180 Grad (oder <span style="font-family: inherit;">200 Grad OberUnterhitze) vorheizen und die Füllung zubereiten.</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjEw8Dz9yC_c4U0iLTx6cEW8CPrNqlTGzTnv19MfHX9DvxDjaZWdx9Zm-yaiWkwJHkJv8Wz-yDeJI0Rn_EWv4klhUME1AldBnEaFAxbPfooTsiWSQGSgJk-YTUH-jIEFAakoehc_9NHtMnK8iPDOFHl45iaNkQBPEUujmpQi_iiyzIhvGSK0xU9bT__" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjEw8Dz9yC_c4U0iLTx6cEW8CPrNqlTGzTnv19MfHX9DvxDjaZWdx9Zm-yaiWkwJHkJv8Wz-yDeJI0Rn_EWv4klhUME1AldBnEaFAxbPfooTsiWSQGSgJk-YTUH-jIEFAakoehc_9NHtMnK8iPDOFHl45iaNkQBPEUujmpQi_iiyzIhvGSK0xU9bT__=w300-h400" width="300" /></a></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dxuVLgF1b2uRYuQs3w-UiYrIxFTyuec7gHnMnvxuUXFXTytx1FvSbGgFLS4iaVbbj5AwUZoZLWLWQpinI-F5Q' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></span></div><p></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><u>Für die Füllung:</u></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">2 Gläser Kirschen (Abtropfgewicht je 350g)</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1 Teel. Zimt </span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">2 Pck. Vanillezucker</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">40 g Zucker</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">50 g Semmelbrösel</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">etwas zerlassene Butter</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">etwas brauner Zucker</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Eine 12er Muffinbackform fetten und mehlen. </span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Kirschen gut abtropfen lassen und mit Zimt, Zucker, Vanillezucker und Semmelbrösel verrühren.</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Ein aprikosengroßes Stück Strudelteig (ca 34gr) dünn ausrollen, mit zerlassener Butter bestreichen und Kirschfüllung in die Mitte geben.</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Die Ecken hochklappen. In die Backform setzen, mit zerlassener Butter bestreichen und mit etwas braunem Zucker bestreuen. 23-25 Minuten backen.</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"> Bereit zum Backen<span> <span> <span> <span> <span> <span> <span> <span> Fertig gebacken</span></span></span></span></span></span></span></span></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjrIjsHeY9UaBFe2t7MPAgEtP8toMBgMR4JKeCRjETAvIIX7yS_m7AfDJQS64yDaBxr0DYw4EJXUlJIcIpOMbzGO1_iUBxP3PSxICXSwR2kToBv-Y6ZSuexI3RdcFaiuSSr4sae1XfWcKIXXzF-XrLqv7S8kfnUZQi8XgZYTffFfnlSOS2uWV-nVMgn" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjrIjsHeY9UaBFe2t7MPAgEtP8toMBgMR4JKeCRjETAvIIX7yS_m7AfDJQS64yDaBxr0DYw4EJXUlJIcIpOMbzGO1_iUBxP3PSxICXSwR2kToBv-Y6ZSuexI3RdcFaiuSSr4sae1XfWcKIXXzF-XrLqv7S8kfnUZQi8XgZYTffFfnlSOS2uWV-nVMgn=w240-h320" width="240" /></a> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiVT2ghvShYCd3augrzDt1GZW0yWTrDSLhH9B831opA2-8gAuslAwglFyxoeF2BWiAqn_4T-HQyXAL7vL4Plyms5NRrulFY2MTa7G9FppUicHMwxr6Yhu6OgHWVojQYuTvZmKXEYHQ5UeacZWYrX7dUEKb42AIM5AV1cdT1rWrAvuUrS3NxmSEbAav9" style="font-family: inherit; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiVT2ghvShYCd3augrzDt1GZW0yWTrDSLhH9B831opA2-8gAuslAwglFyxoeF2BWiAqn_4T-HQyXAL7vL4Plyms5NRrulFY2MTa7G9FppUicHMwxr6Yhu6OgHWVojQYuTvZmKXEYHQ5UeacZWYrX7dUEKb42AIM5AV1cdT1rWrAvuUrS3NxmSEbAav9=w240-h320" width="240" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div></div><p></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><u>Vanillepuddingcreme:</u></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">380 ml Milch</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1 Pck. Vanille-Puddingpulver</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">50 g Zucker</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">130 g weiche Butter</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Aus Milch, Puddingpulver und Zucker nach Packungsanweisung einen Pudding zubereiten, in eine Schüssel füllen, mit Folie abdecken und auskühlen lassen.</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Die Butter schaumig rühren und den Pudding löffelweise unterrühren. </span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Durch ein grobes Sieb passieren (so werden eventuelle Klümpchen entfernt und die Creme wird generell cremiger) und in einen Spritzbeutel mit Sterntülle einfüllen. </span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Auf die abgekühlten Cupcakes spritzen und nach Lust mit etwas Zimt bestreuen. </span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Die Cupcakes schmecken frisch am besten, wobei sie auch am nächsten Tag fast nichts von ihrer Qualität eingebüßt haben. Wenn ihr sie erst am nächsten Tag serviert, bitte im Kühlschrank lagern und 30 Minuten vor dem Vernaschen auf Zimmertemperatur kommen lassen, sonst ist die Creme sehr fest. </span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><br /></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Na, Appetit bekommen? Dann wünsch ich euch schonmal viel Spaß beim Nachbacken und vor allem vernaschen. </span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Habt eine tolle Zeit! </span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Dagi </span></p></div>Home is where the Törtchen ishttp://www.blogger.com/profile/16164860978045935397noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7144156440585415269.post-65384244109467593012022-08-09T12:52:00.000+02:002022-08-09T12:52:28.084+02:00Snicker-Torte - Eine meiner absoluten Lieblingstorten <div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Meine Snickerstorte - Das ist fluffiger Schokoladenbiskuit mit einer Creme aus Mascarpone, Sahne, Erdnussbutter und Karamell plus gerösteten und gesalzenen Erdnüssen und natürlich Snickersstückchen. Getoppt wird die Füllung von einer weiteren Creme aus Erdnussbutter, Karamell und Marshmallowfluff. Es gibt niemanden in meinem Freundeskreis, der diese Torte nicht liebt. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Nun habe ich auf vielfachen Wunsch endlich das Rezept für euch zusammengeschrieben. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"> </span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsmSf1P83sQQVVDb5GNG8jDVPbY7R0RN7jwcuyK4zoEdQWMomdOz-Dkm83s3qw-Fi_S1mAEUs7j7oej5p9V9oeKyGJLwO_lunzDpOgV8UuTDypfhEeNi-WAovEmNyraFeUUJH8l-XjI7s49C3cGCy2xNzFjOk2raLJ-qRK6zpMulqxNJaNk4wmQF72/s4032/IMG_4099%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsmSf1P83sQQVVDb5GNG8jDVPbY7R0RN7jwcuyK4zoEdQWMomdOz-Dkm83s3qw-Fi_S1mAEUs7j7oej5p9V9oeKyGJLwO_lunzDpOgV8UuTDypfhEeNi-WAovEmNyraFeUUJH8l-XjI7s49C3cGCy2xNzFjOk2raLJ-qRK6zpMulqxNJaNk4wmQF72/w480-h640/IMG_4099%202.jpg" width="480" /></a> <br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"> </span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQRvV2AHk7Ed-1kkKaBtbA7xvhBTUoorZAzAg1Qytan5AqePFi1KnLW0kgi-Q0mZLZb2SHwdto0F3jYKGP5UN4tMV6jm5go5FfQC98uzAJyVM6wDexXQBmjrOFfGU4trpxmO0jl5up7MggGObyKiY_wU5lIpMFIXWKNtizJTYQyd8lSuInjBJTS3NJ/s4032/IMG_4073.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQRvV2AHk7Ed-1kkKaBtbA7xvhBTUoorZAzAg1Qytan5AqePFi1KnLW0kgi-Q0mZLZb2SHwdto0F3jYKGP5UN4tMV6jm5go5FfQC98uzAJyVM6wDexXQBmjrOFfGU4trpxmO0jl5up7MggGObyKiY_wU5lIpMFIXWKNtizJTYQyd8lSuInjBJTS3NJ/w480-h640/IMG_4073.JPG" width="480" /></a> </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Snickers-Torte </b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><i>für eine 15cm Torte, ca. 13cm hoch<br /></i></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><u>Für den Biskuit:</u></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">4 Eier L</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">170 g Zucker</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1 Pck. Vanillezucker</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">2 Essl. heißes Wasser</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">130 g Mehl</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">45 g Kakao ungesüßt</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1 Teel. Backpulver <br /></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Eier, Zucker, Vanillezucker und heißes Wasser 20 Minuten auf höchster Stufe mit der Küchenmaschine aufschlagen. Backofen auf OberUnterhitze 170 Grad vorheizen und zwei 15cm Backformen am Boden mit Backpapier belegen. Mehl, Kakao und Backpulver in drei Runden über die Eiermasse sieben und mit einem Kochlöffel vorsichtig unterheben. Auf die beiden Formen aufteilen und 22-24 Minuten backen, bis beim Stäbchentest kein roher Teig mehr klebt. Auskühlen lassen und am besten erst am nächsten Tag schneiden (wenn man den Kuchen am Backtag schneidet, bröselt er unverhältnismäßig viel). </span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"> </span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Auch ungefüllt sieht der Schokobiskuit schon super aus, oder? <br /></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil4NPbcWzxZ7jo7bKlY-mUFj4aTo9WGsLFNIXAjIAHUpDkEjhFhOyMtIIhX2wqKu3K7VCzbWKBT6whUczo468Y8tsyIEOz9QyZu_IQdG2fLUzws-O7SEabJasFuprg8jbx5b1vobjCCfzzLfBouLwv8hnNT-pD5rAOWbUg3ZIGohWUxgBFHFQ4IuDx/s4032/IMG_4066.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil4NPbcWzxZ7jo7bKlY-mUFj4aTo9WGsLFNIXAjIAHUpDkEjhFhOyMtIIhX2wqKu3K7VCzbWKBT6whUczo468Y8tsyIEOz9QyZu_IQdG2fLUzws-O7SEabJasFuprg8jbx5b1vobjCCfzzLfBouLwv8hnNT-pD5rAOWbUg3ZIGohWUxgBFHFQ4IuDx/w300-h400/IMG_4066.JPG" width="300" /></a></span></div></div><p></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><u>Für Karamell-Erdnuss-Füllung:</u></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">20 g Karamell</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">15 g Erdnussbutter</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">10 g Marshmallow Fluff</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"> <br /></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">30 g geröstete, gesalzene Erdnüsse </span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">3 Riegel Snickers (150 g)</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Karamel, Erdnussbutter und Marshmallowfluff in einer Schüssel verrühren und in einen Spritzbeutel ohne Tülle geben. </span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Snickers klein schneiden und auf 3 Schälchen verteilen, Erdnüsse hacken und ebenfalls zu den 3 Schälchen geben. In jeder Schale sollen dann ein gehackter Riegel und 10 g gehackte Erdnüsse sein. </span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvO9N92yocpLOws_wu9LEpw9cs-sSCNqlfLPo5ff4QHkXmU362RBTAc8CghGbZjzRowxfFXkuz9rBTi18Gk87Ex1vVsLBaAj_MGeZNNvbjHO_qcm0Q-1boj2PejwGW2Q9XnuDla7UYo-ab0icGksPmJYfEsik4HsmTIOvPerPbT0jXYuIZrzktj5ca/s4032/IMG_4069.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvO9N92yocpLOws_wu9LEpw9cs-sSCNqlfLPo5ff4QHkXmU362RBTAc8CghGbZjzRowxfFXkuz9rBTi18Gk87Ex1vVsLBaAj_MGeZNNvbjHO_qcm0Q-1boj2PejwGW2Q9XnuDla7UYo-ab0icGksPmJYfEsik4HsmTIOvPerPbT0jXYuIZrzktj5ca/w480-h640/IMG_4069.JPG" width="480" /></a><span style="font-family: inherit;"></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><u>Für die Erdnuss-Mascarpone-Sahne-Creme:</u></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">3 Blatt Gelatine</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">200 g Mascarpone</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">60 g Erdnussbutter </span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">20 g Karamell</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1 Pck. Vanillezucker</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">180 g Sahne</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1 Pck. Sahnesteif</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Beide Kuchenböden je einmal waagerecht durchschneiden. </span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Gelatine in einem Topf mit kaltem Wasser einweichen. Mascarpone, Erdnussbutter, Karamell und Vanillezucker zu einer glatten Creme verrühren und die Sahne in einer seperaten Schüssel mit Sahnesteif steif schlagen. Gelatine ausdrücken und im Topf schmelzen. Wenn die Gelatine anfängt zu dampfen, sofort 1-2 Esslöffel Mascarponecreme in die dazugeben und mit einem Schneebesen gut verrühren. Nun wieder erwärmen, bis es zu dampfen anfängt, dann sofort vom Herd nehmen und bei laufender Küchenmaschinein in die Mascarpone-Creme einrühren. Nun die geschlagene Sahne mit einem Teigschaber unterheben. Creme in einen großen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen. Sofort mit dem Füllen beginnen. </span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"> </span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Zusammenbau:</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Um
zu sehen, wieviel Creme auf die einzelnen Böden kommt, wiege ich die
Creme vorab ab und teile die Zahl durch drei (4 Böden = 3 Füllungen).
Nun ein Drittel der Creme auf den 1. Boden spritzen und mit einer
Palette glatt streichen. 1/3 Erdnüsse und 1/3 Snickers darauf verteilen.
Zum Schluss mit dem Spritzbeutel der
Erdnussbutter-Karamell-Fluff-Mischung einen Swirl aufspritzen</span></p><span style="font-family: inherit;"><br />.
Den nächsten Boden auflegen und leicht festdrücken. Nun die nächsten
Böden füllen. Zum Abschluss eine "Back-Unterseite" mit der Unterseite
nach oben abschließen, so wird die Torte schön gerade. </span><p></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Für mindestens 3-4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen (oder über Nacht). <br /></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"> </p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEeMcN5uvoJuyqQ05Pn_JpH9Jm9lrZhcw6bjXAi__xwI64gEfnnU-QTqWYO7h89K38TO84Y8NRTsL9ylsnV2V2j18A2Kuio1h9Re3FnSwMhM2g89JNVmIADpGx922vUKTdon3bwXwFNyIlWPKzRH6FshMiv7ycRpVrB669lJpaeRuWLJQTl-Egot4S/s4032/IMG_4070.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEeMcN5uvoJuyqQ05Pn_JpH9Jm9lrZhcw6bjXAi__xwI64gEfnnU-QTqWYO7h89K38TO84Y8NRTsL9ylsnV2V2j18A2Kuio1h9Re3FnSwMhM2g89JNVmIADpGx922vUKTdon3bwXwFNyIlWPKzRH6FshMiv7ycRpVrB669lJpaeRuWLJQTl-Egot4S/w480-h640/IMG_4070.JPG" width="480" /></a> <span style="font-family: inherit;"></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><div><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><u>Für die Swiss Meringue Buttercreme:</u></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">160 g Eiweiß (3 Eier L) </span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">160 g Zucker</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">200 g weiche Butter</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">10 g Vanillezucker</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Pasten-Lebensmittelfarbe nach Wahl <br /></span></p><div style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222;"><span style="font-family: inherit;">Eiweiß, Zucker und Vanillezucker in einer hitzebeständigen Schüssel über einem leicht köchelnden Wasserbad unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen auf 65 Grad erhitzen.<br />Die Schüssel vom Wasserbad nehmen und mit der Küchenmaschine zu einem lockeren, standfesten Eischnee aufschlagen. Wenn man ein nasses Geschirrtuch um die Schüssel wickelt, beschleunigt dies den Abkühlungsprozess übrigens enorm. <br />Weiterschlagen, bis die Masse kalt ist. Das kann bis zu 10 Minuten dauern. <i><br /></i><i>Die Masse sollte nicht wärmer als die Butter sein, da diese sonst schmelzen kann.</i><br /><i><br /></i>Nun die weiche Butter stückchenweise einarbeiten. Wenn die gesamte Butter eingearbeitet ist, weitere mindestens 3-5 Minuten schlagen, bis die Creme fest ist. <i><br /></i><i>Durch die Zugabe der Butter fällt der Eischnee zuerst wieder etwas zusammen aber keine Sorge, nach einiger Zeit wird die Creme wieder fest und hat dann eine perfekte Konsistenz. </i></span></div><div style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222;"><span style="font-family: inherit;"><i> </i></span></div><div style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222;"><span style="font-family: inherit;">Nun die Torte aus dem Kühlschrank holen und auf einen Drehteller stellen. Mit einer dünnen Schicht Creme (Semi Naked) einstreichen, mit dieser Schicht werden die Krümel gebunden. </span></div><div style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222;"><span style="font-family: inherit;">Während die Torte im Kühlschrank wieder fest wird, vier Schälchen mit je einem guten Esslöffel Creme füllen und mit Pasten-Lebensmittelfarbe nach Wahl einfärben (ich hatte dunkelblau, gelb, rosa und weiß für die Schablone). Die restliche Creme ebenfalls einfärben. Wenn die 1. Cremeschicht fest ist, die zweite Schicht Creme auftragen und wieder kalt stellen. Anschließend mit der 1. Extracreme (bei mir war das dunkelblau) mit einer Palette auftragen und wieder kühlen. Nach dem 2. und 3. Durchgang mit jeweiligen Zwischenkühlen kann eine Schablone aufgelegt werden und mit der 4. Creme dekoriert werden. <br /></span></div><div style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiubx484XKCtof_1jd4C_MFe3GK9MbsjiYTMr4bEcuuJkUJoHe3LN-stBHTSEvZRUxSoGtn-8lKddIa3C-eWCxH-NNWMkLv288E2r_RNeiWmOeJqYFsFiwM7krn9rD9Ew-l8GAGJarjiN54eN-_lzX_5bk7Bjt9BjUVsoUSYWdnK_eWTaVKYuqh5hbw/s4032/IMG_4101.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiubx484XKCtof_1jd4C_MFe3GK9MbsjiYTMr4bEcuuJkUJoHe3LN-stBHTSEvZRUxSoGtn-8lKddIa3C-eWCxH-NNWMkLv288E2r_RNeiWmOeJqYFsFiwM7krn9rD9Ew-l8GAGJarjiN54eN-_lzX_5bk7Bjt9BjUVsoUSYWdnK_eWTaVKYuqh5hbw/w480-h640/IMG_4101.JPG" width="480" /></a></div></div><div style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222;"><span style="font-family: inherit;"><i> </i></span></div><div style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><i><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlBW3IopLqMGPBxP6ECGJYdH3aERqO52DemKev5ADQGQVQTMHaqeQu7evgJ8EAMsVXi4_nV9DDWDv1uEUBHybfbJ2PLR28QfYrOUIbKqbHsmm9BuyuuibfP8xYgrsrXkTaSaWQwb-BT9sTtiAN0kWFl3m6rqKvIOvj8NGwoHhjX-xAFsiFbcOjUNym/s4032/IMG_4108.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlBW3IopLqMGPBxP6ECGJYdH3aERqO52DemKev5ADQGQVQTMHaqeQu7evgJ8EAMsVXi4_nV9DDWDv1uEUBHybfbJ2PLR28QfYrOUIbKqbHsmm9BuyuuibfP8xYgrsrXkTaSaWQwb-BT9sTtiAN0kWFl3m6rqKvIOvj8NGwoHhjX-xAFsiFbcOjUNym/w480-h640/IMG_4108.JPG" width="480" /></a> <br /></i></span></div><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><br /></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;">Und nun wünsche ich euch ganz viel Spaß beim Vernaschen eurer Snickerstorte. </p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;">Dagi</p></div></div>Home is where the Törtchen ishttp://www.blogger.com/profile/16164860978045935397noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7144156440585415269.post-7986768909086059392022-07-07T16:58:00.000+02:002022-07-07T16:58:48.836+02:00Rhabarber Pudding Baiser Törtchen Rezept<div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Meine liebe Nachbarin Judith fragte mich letztens, ob ich etwas Rhabarber möchte, da ihr Mama einiges davon in ihrem Garten geerntet hatte. Da habe ich natürlich nicht nein gesagt und war dann plötzlich im Besitz von sehr sehr also wirklich sehr viel Rhabarber. Deshalb gab es erstmal Rhabarber Törtchen und der Rest wurde gewaschen, geschält und in Stücke geschnitten eingefroren. Im TK-Sack waren dann mal eben 2,7kg dieses säuerlichen Obst, was eigentlich Gemüse ist. Letzte Woche gab es diese Pudding Baiser Törtchen, danach eine Rhabarber Baiser Torte und dieses Wochenende möchte ein Käsekuchen mit Rhabarber ausprobiert werden. Also wahrscheinlich wird es bald noch das ein oder andere Rezept dazu geben. ;)</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Diese Puddingtörtchen sind zwar etwas mehr Arbeit weil man vier verschiedene Cremes/Böden machen muss, aber die Arbeit lohnt sich! Die Mürbteiglinge, Pudding und Kompott kann auch wunderbar einen Tag vor dem Vernaschen zubereitet werden. 2-3 Stunden vor eurem Kuchengenuss werden dann die einzelnen Komponenten zusammengebaut plus das Baiser angerührt und überbacken. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhvUlk0xsYYsQOtXUBwdkyy0nbfxUH4vmRLoq7KqhNBKnMp0oB4f-EoHQmWvNngTOXMqylFRuuPBOaboy_tAjeqw3_BYko0IfN4sJzI3eHZAJmKKm2aQuNCqKAOOXqnzhe_OtSLX7c-CwSDh7tWAEz8mz5uKb2Dd_zZiFg0H5q36KVQ2JGrtXyacsO2" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhvUlk0xsYYsQOtXUBwdkyy0nbfxUH4vmRLoq7KqhNBKnMp0oB4f-EoHQmWvNngTOXMqylFRuuPBOaboy_tAjeqw3_BYko0IfN4sJzI3eHZAJmKKm2aQuNCqKAOOXqnzhe_OtSLX7c-CwSDh7tWAEz8mz5uKb2Dd_zZiFg0H5q36KVQ2JGrtXyacsO2=w480-h640" width="480" /></span></a></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">TIPP:</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Bevor es gleich mit dem Rezept losgeht, habe ich noch einen supertollen Trick zum Blindbacken von Törtchen für euch: Da es immer ein ziemliches Gefusel ist, in kleine Törtchen die Hülsenfrüchte auf Backpapier zu verteilen, benutze ich immer Bratenfolie. Diese habe ich in kleine Quadrate geschnitten, mit getrockneten Kichererbsen belegt und mit einem der mitgelieferten Klips zusammengeschnürt. Diese kleinen Packerl benutze ich ganz oft für meine Tartelettes. Nach dem Backen einfach auskühlen lassen und dann bis zum nächsten Einsatz verstauen. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiz-B0t7VsPhpJPxDMv9BtjTKSdmQAzS4bax6dOZ-ZgTS50U18bKVFX3UAHSFAvJh_8u6vCklBjaZwLf-kTZTEMITLIN114w1gJgEgqkqN7o5k0K5kEmQ7CtBUCckrQ4nx0X58utjZSdIEGmk98oOgyDVMmYn7w28j2YriE92ci0TK4HSF54Cq8bLbb" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiz-B0t7VsPhpJPxDMv9BtjTKSdmQAzS4bax6dOZ-ZgTS50U18bKVFX3UAHSFAvJh_8u6vCklBjaZwLf-kTZTEMITLIN114w1gJgEgqkqN7o5k0K5kEmQ7CtBUCckrQ4nx0X58utjZSdIEGmk98oOgyDVMmYn7w28j2YriE92ci0TK4HSF54Cq8bLbb=w300-h400" width="300" /></a></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Rhabarber Pudding Törtchen mit Baiser</b></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><i>für 12 Törtchen mit 8 cm Durchmesser </i></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><u>Für den Mürbteig:</u></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">125 g kalte Butter</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">30 g Puderzucker, gesiebt</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1 Pck. Vanillezucker</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">2 Eigelb L (die 2 Eiweiß werden noch benötigt)</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">200 g Mehl</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1 Prise Salz</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Hülsenfrüchte zum Blindbacken</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">geg. etwas Schokoguss zum auspinseln, damit die Füllung nicht durchweicht</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Butter, Puderzucker, Vanillezucker, 2 Eigelb, Mehl und Salz verkneten. </span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen. In der Zwischenzeit kann schonmal die Füllung hergestellt werden. </span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Tarteletteförmchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech stellen und den Ofen auf 190° Grad OberUnterhitze vorheizen.</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Den Teig portionsweise zwischen zwei Frischhaltefolien 0,2-0,3 mm dick ausrollen, mit einem runden Ausstecher (ca. 12cm Durchmesser) ausstechen und in die Tarteletteförmchen drücken. Mit einer Gabel mehrmals in die Böden stechen. Mit Backpapier oder Bratenschlauch und den Hülsenfrüchten belegen. 12 Minuten backen. Die Hülsenfrüchte herausnehmen und weitere ca 4-6 Minuten backen, bis der Boden goldgelb ist.</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Komplett auskühlen lassen.</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Wer möchte, kann die fertigen Mürbteigböden noch mit etwas geschmolzenen Schokoguss auspinseln, damit die Füllung nicht durchweicht. Wenn ihr die Törtchen frisch macht, braucht es diesen Schritt eigentlich aber nicht. </span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiPrT4QyzClpoeAGHNKH80qmqWlyfwf1-wh5DkealWeYy6AwQlwpOlbT2uHReBvjYI0c8ctm9TNHo7T6JGwKj8kVuw28sWjUI-m-sXFcyWplxqbooFNaDUIDtUK0RrP1Z41OpGN3jmijJ1R3L6cjDdhS98TXFwQKo9C2dLC_3m6wiN9rTLLJHgHP7Bh" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiPrT4QyzClpoeAGHNKH80qmqWlyfwf1-wh5DkealWeYy6AwQlwpOlbT2uHReBvjYI0c8ctm9TNHo7T6JGwKj8kVuw28sWjUI-m-sXFcyWplxqbooFNaDUIDtUK0RrP1Z41OpGN3jmijJ1R3L6cjDdhS98TXFwQKo9C2dLC_3m6wiN9rTLLJHgHP7Bh=w240-h320" width="240" /></a> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiz-B0t7VsPhpJPxDMv9BtjTKSdmQAzS4bax6dOZ-ZgTS50U18bKVFX3UAHSFAvJh_8u6vCklBjaZwLf-kTZTEMITLIN114w1gJgEgqkqN7o5k0K5kEmQ7CtBUCckrQ4nx0X58utjZSdIEGmk98oOgyDVMmYn7w28j2YriE92ci0TK4HSF54Cq8bLbb" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiz-B0t7VsPhpJPxDMv9BtjTKSdmQAzS4bax6dOZ-ZgTS50U18bKVFX3UAHSFAvJh_8u6vCklBjaZwLf-kTZTEMITLIN114w1gJgEgqkqN7o5k0K5kEmQ7CtBUCckrQ4nx0X58utjZSdIEGmk98oOgyDVMmYn7w28j2YriE92ci0TK4HSF54Cq8bLbb=w240-h320" width="240" /></a></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><u>Für die Füllung:</u></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">400 gr Rhabarber</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">100 gr Zucker </span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Mark einer halben Vanilleschote</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">135 gr Erdbeeren (für die hübsche rote Farbe)</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">15 gr Speisestärke</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Rhabarber waschen, schälen und in 1 cm dicke Streifen schneiden. In einen Topf geben, mit dem Zucker und Vanillemark bestreuen und einige Minuten ziehen lassen, bis sich Flüssigleit gebildet hat. Rhabarber unter gelegentlichen Rühren aufkochen. So lange ohne Deckel köcheln lassen, bis der Rhabarber weich ist, das dauert nur wenige Minuten. Topf vom Herd nehmen. Erdbeeren waschen, mit einer Gabel grob zusammendrücken und zur Rhababermasse geben. Speisestärke mit 2 Essl. Wasser anrühren, zu der Masse geben und 1 Minuten unter Rühren aufkochen lassen. </span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Füllung komplett auskühlen lassen. </span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><u>Vanillepuddingfüllung: </u></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1 Päckchen Vanillepudding</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">400 ml Milch</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">2 Essl Zucker</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">400 ml Milch abmessen, 3 Essl Milch in einen Becher geben und mit dem Puddingpulver vermischen. Restliche Milch mit dem Zucker zum Kochen bringen. Topf vom Herd ziehen und unter ständigem rühren das Puddingpulver einrühren. Einmal aufkochen lassen, bis die Masse eingedickt ist. </span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Fülle den Pudding anschließend in eine Schüssel um und lasse ihn unter gelegentlichem Rühren (damit sich keine Haut bildet) abkühlen. </span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Zusammenbau: Den kalten Pudding auf die Förmchen verteilen und mit dem kaltem Kompott bedecken. Das Baiser vorbereiten. </span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;">Bei mir ist ein wenig Creme und ein wenig Kompott übrig geblieben - so hatte ich gleich etwas zum Naschen. :)</p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh6wd2vznxNn1gcFu4n_s5OjdiDTe7plUBXsFnZm5tf0SS5l9VnNY0FsifzqNjP1Uh0BISl_w9Tky29jYXnmABHPHqmYJrKuaqOPN43hVAJhgHjDqBBBQSMIzC0wx9C56SXrfrAlaLWuc7LiKO1bzLy2FgO5h4dgFLXFfJZXkMjPXwiQIu87MKv0eHG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh6wd2vznxNn1gcFu4n_s5OjdiDTe7plUBXsFnZm5tf0SS5l9VnNY0FsifzqNjP1Uh0BISl_w9Tky29jYXnmABHPHqmYJrKuaqOPN43hVAJhgHjDqBBBQSMIzC0wx9C56SXrfrAlaLWuc7LiKO1bzLy2FgO5h4dgFLXFfJZXkMjPXwiQIu87MKv0eHG=w240-h320" width="240" /></a></span><span style="font-family: inherit; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg5E_rcquA2nQiLzMwJ5QLI2XliLWbBD2j7esSAbM02fkYShgrOb_nB-GkzX38m29sOXFFNJygSrP0Sp_u3vZ8c9X_XqFyCYqm4Vc625YVSQvQFWy7-INpKRGoleP-ry_hImsVh1Qt1lRPW80Xx371Y9VGvGTSXqnTu5StVoEdx7u5X6IA_2Z_WzOz9" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg5E_rcquA2nQiLzMwJ5QLI2XliLWbBD2j7esSAbM02fkYShgrOb_nB-GkzX38m29sOXFFNJygSrP0Sp_u3vZ8c9X_XqFyCYqm4Vc625YVSQvQFWy7-INpKRGoleP-ry_hImsVh1Qt1lRPW80Xx371Y9VGvGTSXqnTu5StVoEdx7u5X6IA_2Z_WzOz9=w240-h320" width="240" /></a></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><br /></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh9bLdvQtBIGY5OrOaSVh-G5rhmd4xxCwiE5e4fOqfoEuwjwFyuXCT04GBKDZWVrX90TTtSLpPzOYNqwVZe6PyDgWnedyfYWtzvO2tnhSAvnf7FC8UqsdQXALgk3gthh-Rl3xixUZoE_UV2iJ32xQgZjeDBSFjHg_NVOYAiLmfUBvVGE9hF1MD7nhkp" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh9bLdvQtBIGY5OrOaSVh-G5rhmd4xxCwiE5e4fOqfoEuwjwFyuXCT04GBKDZWVrX90TTtSLpPzOYNqwVZe6PyDgWnedyfYWtzvO2tnhSAvnf7FC8UqsdQXALgk3gthh-Rl3xixUZoE_UV2iJ32xQgZjeDBSFjHg_NVOYAiLmfUBvVGE9hF1MD7nhkp=w240-h320" width="240" /></span></a></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><u>Für den Baiser/7 minutes Icing:</u></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">2 Eiweiß L</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">140 gr feinster Zucker</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">40 ml Wasser </span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Alle Zutaten in die Rührschüssel der Küchenmaschine geben und über einem Wasserbad ca. 3 Minuten mit dem Handrührgerät aufschlagen, bis die Masse weiß und fest ist.</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Dann die Schüssel in die Küchenmaschine setzen und weitere 7 Minuten kalt schlagen, bis sich weiße Spitzen bilden. Inzwischen den Backofen auf 140 Grad OberUnterhitze vorheizen.</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Das Icing in einen Spritzbeutel mit Sterntülle mit langen Zacken geben und kreisförmig auf die Törtchen spritzen. Dabei in der Mitte anfangen, einen kleinen Kreis spritzen und dann eine Spirale nach außen spritzen.</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Die Tartelettes ca 15 Minuten überbacken, die Spitzen sollen sich maximal hellbraun verfärben.</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Am besten werden diese Törtchen frisch vernascht, da die Rhabarberfüllung nach einiger Zeit den Boden aufweichen kann. Aber auch am nächsten Tag schmecken sie noch superlecker.</span></p></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhEid3plQ88ReGuF_1vXK2DHfmK8OeE1E4WzngeRqtVI6ujafktLfXXm65v2gBgPJeuhFqiujkuFFtAe-2nxWDsgFFj2sdRfesRtp7cVki_bDZsAfd05AXmpL1-AFOgxMQQRW9gol-JmdQUhpwuCfAtuU-ySWtpJn8UZ62zKH6mU_pEe6n8i8ZZadon" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhEid3plQ88ReGuF_1vXK2DHfmK8OeE1E4WzngeRqtVI6ujafktLfXXm65v2gBgPJeuhFqiujkuFFtAe-2nxWDsgFFj2sdRfesRtp7cVki_bDZsAfd05AXmpL1-AFOgxMQQRW9gol-JmdQUhpwuCfAtuU-ySWtpJn8UZ62zKH6mU_pEe6n8i8ZZadon=w480-h640" width="480" /></span></a></div><span style="font-family: inherit;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjCtGmBSXwMxt1l4Z3y1oUCYfyej17RDdlE4e46pF_UVyyAixMHfzVhOLyg-sWKiDyTS1eg56imsMg1_sgmWPvXrROpOjyeLh_D7CfhYUlvBjpap2OdnDSUju2cMIpo87uCgmPYk1AEdU4s9oHcrQcSET5z3icyCWdRy534zybyJH_2Dg7fSkZ_Sh9f" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjCtGmBSXwMxt1l4Z3y1oUCYfyej17RDdlE4e46pF_UVyyAixMHfzVhOLyg-sWKiDyTS1eg56imsMg1_sgmWPvXrROpOjyeLh_D7CfhYUlvBjpap2OdnDSUju2cMIpo87uCgmPYk1AEdU4s9oHcrQcSET5z3icyCWdRy534zybyJH_2Dg7fSkZ_Sh9f=w480-h640" width="480" /></span></a></div><span style="font-family: inherit;"><br /></span>Ich hoffe, mein Rezept gefällt euch und ich wünsche euch jetzt schon ganz viel Spaß beim Nachbacken! </div><div style="text-align: left;">Habt eine schöne Woche!</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Dagi</div>Home is where the Törtchen ishttp://www.blogger.com/profile/16164860978045935397noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7144156440585415269.post-21145290562821791602022-07-01T12:07:00.001+02:002022-07-01T12:07:30.533+02:00Fußball Törtchen (Erdbeer Cheesecake-Törtchen)<div style="text-align: left;">Vor einiger Zeit habe ich euch den <a href="http://mytoertchen.blogspot.com/2022/05/fuball-sweet-table-fur-pauls-8.html" target="_blank">Fußball Sweet Table</a> zum 8. Geburtstag meines Neffen Paul gezeigt und heute bekommt ihr noch das Rezept für die Fußball Törtchen. </div><div style="text-align: left;">Falls ihr mit Fußball nichts am Hut habt, könnt ihr die Dekormasse natürlich einfach weglassen und den Biskuit nicht einfärben. Diese Törtchen waren der absolute Renner auf dem Sweet Table und soooooo lecker. </div><div style="text-align: left;">Das Rezept zum Törtchen habe ich mir selbst ausgedacht. Zur Torte, Keksen und Cake-Pops wollte ich gerne noch etwas dazu machen und Pauls Ansage war "was mit Erdbeeren". Nachdem ich einige Zeit überlegt hatte, entschied ich mich für grüne Fußballtörtchen mit Dekorbiskuit. Dekorbiskuit hatte ich bisher erst einmal ausprobiert und zwar für diese <a href="https://mytoertchen.blogspot.com/2015/06/limetten-tortchen-mit-dekorbiskuit.html" target="_blank">Limetten-Törtchen von 2015</a>. <br /></div><div style="text-align: left;">Für den Boden habe ich einen Kekskrümelboden mit Schokokeksen gemacht und die Füllung ist aus sehr vielen Erdbeeren, Vanille, Sahne und Frischkäse. Sooo fluffig und sooo gut. </div><div style="text-align: left;">Da mein Neffe Vegetarier ist, kommt dieses Rezept komplett ohne Gelatine aus, das Erdbeerpüree wird einfach mit Agar Agar eingedickt. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEibF0nBUb_Zt4XHKiMRnQROb8pOZd2_MhnFuooOrrYC80ZCEKos0edD29DBunXzU9WQi52pLB_t0MUgcBgWNwRMpdFidaXr6nXa7v9kj3fdqDCed272Zvndp4PmrMD6kbDD6nfr3uTvMPsfpOUohaEQ3w26ydK7Fm9Pv9rcobPM5pUUv62nCA0WoSYW" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="2700" data-original-width="1800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEibF0nBUb_Zt4XHKiMRnQROb8pOZd2_MhnFuooOrrYC80ZCEKos0edD29DBunXzU9WQi52pLB_t0MUgcBgWNwRMpdFidaXr6nXa7v9kj3fdqDCed272Zvndp4PmrMD6kbDD6nfr3uTvMPsfpOUohaEQ3w26ydK7Fm9Pv9rcobPM5pUUv62nCA0WoSYW=w427-h640" width="427" /></a></div><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgYTli1l952UPNyNkAQkTTSzJpSF8LuZgNAvz32Lud5MiHQCC7pY-nTfpjWH6nwYI5PvLsvT3ZO_GoEwrynbWVzwOggAoz_3Cs5bNiG_Qyhv4pQhCH3DbYJpBEp08FPUUZ7rDecG1FRfPNCwIt_JxnA9L76-9uv89H06WecBGlIH1XUQJ5W02sgnAq6" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1800" data-original-width="2700" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgYTli1l952UPNyNkAQkTTSzJpSF8LuZgNAvz32Lud5MiHQCC7pY-nTfpjWH6nwYI5PvLsvT3ZO_GoEwrynbWVzwOggAoz_3Cs5bNiG_Qyhv4pQhCH3DbYJpBEp08FPUUZ7rDecG1FRfPNCwIt_JxnA9L76-9uv89H06WecBGlIH1XUQJ5W02sgnAq6=w640-h426" width="640" /></a></div><div style="text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjjPTlcPjaheAfksOEzrn4AGdBaUEaWph51kR4LIQawedn1nU3Oj_jipy-TgDD09XxdIKg-9rSJO13UAy6Wx1Bi0RlYhbXZeCr_cZQRkXC27AvQDP_1BeXVdhNpNyBd2fEtYywWD9Vp3a1tg9-zv87Hv0vATuNKewzpbzvZ6PmjfbiuwceR25t-ES6z" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <br /></a></div><div style="text-align: center;">Falls ihr euch fragt, wie das Törtchen von innen aussieht. <br /></div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhA_tPtXN1elAssFECLEa95Ufxj134ktRdZVzHgMuT9GeRPuVxc4UHI15M396vWVmf3KVWR_jUaMW99szjFoBTjHl9AhFjpByqbY99Wk7fwrdLxLss_dBZUcjkrBoUUrDMyxRynRhfXX8fQJCKgwy_R9jUIwUgkO67aEkCwKg7zP0moFa5sOyaj2G9L" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhA_tPtXN1elAssFECLEa95Ufxj134ktRdZVzHgMuT9GeRPuVxc4UHI15M396vWVmf3KVWR_jUaMW99szjFoBTjHl9AhFjpByqbY99Wk7fwrdLxLss_dBZUcjkrBoUUrDMyxRynRhfXX8fQJCKgwy_R9jUIwUgkO67aEkCwKg7zP0moFa5sOyaj2G9L=w300-h400" width="300" /></a></div><br /></div><p style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b>Erdbeer-Cheesecake-Törtchen mit Dekorbiskuit </b></span><br /><i>für ca 8 Tortenringe, 8cm breit, 5,5cm hoch</i></p><p style="text-align: center;"><i><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgiczzrGs0WCsjQg3EZsQck17AFSodGxJhILNfns9_maX2L4RNXkHUPRvD_1Pq9sfmJ5A9lQ0bpxebqE4swmbpFP2bcWB-u9c9EoEe2c5Tr-l5NDXCyUQiLi4HR3By8w0f6CwGlN6nRRKU26zPXiEJa2VekaPyBiG5dw-vtct073Ea9DXIh-8NTvrIN" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1800" data-original-width="2700" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgiczzrGs0WCsjQg3EZsQck17AFSodGxJhILNfns9_maX2L4RNXkHUPRvD_1Pq9sfmJ5A9lQ0bpxebqE4swmbpFP2bcWB-u9c9EoEe2c5Tr-l5NDXCyUQiLi4HR3By8w0f6CwGlN6nRRKU26zPXiEJa2VekaPyBiG5dw-vtct073Ea9DXIh-8NTvrIN=w400-h266" width="400" /></a> <br /></i></p><div style="text-align: center;"><u>Für die Dekormasse (die weißen Linien):</u><br />2 Eiweiß L<br />70 gr Puderzucker, gesiebt<br /></div><div style="text-align: center;">70 gr Mehl</div><div style="text-align: center;">40 gr zerlassene Butter</div><p>Eiweiß und Puderzucker mit der Küchenmaschine aufschlagen. Mehl dazugeben und kurz unterrühren. Butter hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren. Die Dekormasse mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.<br />Ein Backpapier auf ein Blech legen und zwei Din A4 Blätter mit dem Motiv eines Fußballfeldes zeichnen oder ausdrucken. Die Papiere mit der Vorlage unter das Backpapier legen. <br />Die Dekormasse in einen Spritzbeutel mit 0,5cm großer Lochtülle geben und auf dem Backpapier die Linien spritzen. Ihr könnt natürlich auch nur ein paar Linien aufspritzen, in den einzelnen Törtchen hat man die Fußballfelder nicht mehr wirklich erkannt. <br />30-60 Minuten in den Kühlschrank stellen.</p><p></p><p style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiovlAma8ilJ1Q_DGFwaxOXeZ08bG-YEbUyLQkm7eteVQOsfB2FyLn5r6F5Ena7xNsV4WrunV-lYdsZEQ-kO6aeKNbM3Q3tWv8vTEDg1Pvlc-_edUStiDWMdylKSjOYJvRtfyPsUvYZ-ywUtPttB7TcF9wpaIdFQH1OI1Q6y_3c5638XjvIOHg1pDFP" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiovlAma8ilJ1Q_DGFwaxOXeZ08bG-YEbUyLQkm7eteVQOsfB2FyLn5r6F5Ena7xNsV4WrunV-lYdsZEQ-kO6aeKNbM3Q3tWv8vTEDg1Pvlc-_edUStiDWMdylKSjOYJvRtfyPsUvYZ-ywUtPttB7TcF9wpaIdFQH1OI1Q6y_3c5638XjvIOHg1pDFP=w240-h320" width="240" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh1UyZiO2z7wjMfPA7BWtciwgtP-6aMulUn6wn9fp89C3xXG65jOURQ2y5C2M5L3DYI8RYhWxhtGwIdheS1E3KvOe8Fnrf5OVvR_LnUXjWMEfNkhNp-DNcG51VdhuhhpSDmGjQ4pmnN9Eko2YDh9aHT3sAjUvJPx0suqmCda8zAlQrSZzzQUkqJvHr7" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh1UyZiO2z7wjMfPA7BWtciwgtP-6aMulUn6wn9fp89C3xXG65jOURQ2y5C2M5L3DYI8RYhWxhtGwIdheS1E3KvOe8Fnrf5OVvR_LnUXjWMEfNkhNp-DNcG51VdhuhhpSDmGjQ4pmnN9Eko2YDh9aHT3sAjUvJPx0suqmCda8zAlQrSZzzQUkqJvHr7=w240-h320" width="240" /></a><br /></p><p style="text-align: center;"><u>Für den Biskuit (Fußballfeld):</u><br />40 gr Mehl<br />15 gr Speisestärke<br />3 Eier<br />100 gr Zucker<br />1 Prise Salz<br />grüne Lebensmittelfarbe (Paste, z.B. von Sugarflair)<br />etwas Zucker<br /></p><p>Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen. Mehl und Speisestärke in eine Schüssel sieben. Eier mit Zucker und Salz in die Schüssel der Küchenmaschine geben. Die Masse über einem heißen Wasserbad mit dem Handrührgerät ca. 5 Minuten aufschlagen, bis sie hell und voluminös ist.<br />Die Schüssel in die Küchenmaschine setzen und ca. 3 Minuten weiter aufschlagen, bis die Masse abgekühlt ist. Grüne Lebensmittelfarbe einrühren. Die Mehlmischung mit einem Teigschaber vorsichtig unterheben. <br />Das Dekormassenblech aus dem Kühlschrank holen. Den Biskuit auf die Dekormasse geben und mit einer Palette vorsichtig verteilen. Im Backofen 5-8 Minuten backen, bis die Ränder des Biskuits leicht gebräunt sind. Ein weiteres Backpapier mit Zucker bestreuen, den Biskuit auflegen und das nun obere Papier abziehen. <br /><br />Die Tortenringe auf ein Blech oder großen Teller mit Backpapier stellen. <br />Den Dekorbiskuit in Streifen schneiden, sie sollten genauso breit sein wie die Tortenringe hoch. In jeden Tortenring einen Streifen Biskuit mit dem Dekor nach außen legen. </p><p style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhBVGO5y-TifhYaCRTE9Kw57LCCBqQ3aIubiQ9GXWXjOKDlzkyMkTTHL6du7effVfdR6M7zr9vgl1kjMEqEFbuCX-fWfKKIi-s4r6c7Oii-BaCVEnDLWUFuw07GWPtpDcyY0PbCbHV22xrxWTXzBvDT3Ay25U4o-Z1hGe3BOFrELfFKAATGSV1h5XS9" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhBVGO5y-TifhYaCRTE9Kw57LCCBqQ3aIubiQ9GXWXjOKDlzkyMkTTHL6du7effVfdR6M7zr9vgl1kjMEqEFbuCX-fWfKKIi-s4r6c7Oii-BaCVEnDLWUFuw07GWPtpDcyY0PbCbHV22xrxWTXzBvDT3Ay25U4o-Z1hGe3BOFrELfFKAATGSV1h5XS9=w300-h400" width="300" /></a></p><p style="text-align: center;"><u>Für den Keksboden:</u><br />100 gr Schokokekse (z. B. Schoko-Butterkekse)<br />40 gr zerlassene Butter <br /></p><p>Die Kekse in eine große Schüssel geben und mit einem Glas solange auf die Kekse drücken, bis nur noch Krümel vorhanden sind. Zerlassene Butter dazugeben und verrühren.<br />Jeweils einen Esslöffel davon in jeden Tortenring geben und mit einem Glas o.ä. festdrücken. In den Kühlschrank stellen und inzwischen die Füllung zubereiten.<br /></p><p style="text-align: center;"><u>Für die Füllung: </u><br />220 g Erdbeeren, püriert<br />1 Pck. Vanillezucker<br />10 g Zucker<br />7 g Agartine<br />200 gr Frischkäse, Vollfettstufe<br />90 gr brauner Zucker <br />8 g Vanillezucker<br />260 gr Sahne<br /></p><p>Pürierte Erdbeeren mit Zucker und Vanillezucker verrühren. 50 g davon in einen kleinen Topf geben und mit der Agartine verrühren. <br />Frischkäse, brauner Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Sahne (wird nicht vorher aufgeschlagen) dazugeben und zusammen aufschlagen, bis die Sahne leicht steif ist. Die Hälfte der Creme in einen Spritzbeutel geben, mit einem Klip verschließen und kurz im Kühlschrank lagern. Die andere Hälfte der Creme in eine großer Schüssel geben. <br />Den Topf mit dem Erdbeermus aufkochen lassen und 2 Minuten kochen. Zurück in die Schüssel geben und mit dem restlichen Erdbeerpüree verrühren. <br /><br />Die Häflte des Erdbeerpürees in die Schüssel zur Frischkäsecreme geben und verrühren. <br />Die Erdbeer-Frischkäsecreme auch in einen Spritzbeutel mit Lochtülle geben. <br />Zuerst mit der Frischkäsecreme ca. 2cm hoch Creme in die Törtchen spritzen. Darauf jeweils 1-2 Essl Erdbeerpüree geben. Mit einer Gabel mehrmals durchfahren, um einen Marmoriereffekt zu bekommen (hat bei mir nicht so wirklich geklappt). Mit der Erdbeer-Frischkäsecreme auffüllen, bis die Törtchen fast voll sind, es sollte ca 0,5cm frei bleiben, hier kommen später die frischen Erdbeeren rein. Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. <br /></p><p style="text-align: center;">Für die Dekoration: <br />ca. 300 g frische Erdbeeren<br /></p><p>Erdbeeren waschen, entgrünen und in 0,5cm große Würfel schneiden. <br />Die Törtchen aus den Förmchen lösen und mit den Erdbeerwürfeln bedecken. </p><p style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjjPTlcPjaheAfksOEzrn4AGdBaUEaWph51kR4LIQawedn1nU3Oj_jipy-TgDD09XxdIKg-9rSJO13UAy6Wx1Bi0RlYhbXZeCr_cZQRkXC27AvQDP_1BeXVdhNpNyBd2fEtYywWD9Vp3a1tg9-zv87Hv0vATuNKewzpbzvZ6PmjfbiuwceR25t-ES6z" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="2700" data-original-width="1800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjjPTlcPjaheAfksOEzrn4AGdBaUEaWph51kR4LIQawedn1nU3Oj_jipy-TgDD09XxdIKg-9rSJO13UAy6Wx1Bi0RlYhbXZeCr_cZQRkXC27AvQDP_1BeXVdhNpNyBd2fEtYywWD9Vp3a1tg9-zv87Hv0vATuNKewzpbzvZ6PmjfbiuwceR25t-ES6z=w427-h640" width="427" /></a> <br /></p><p>Ich kann euch wirklich dringend empfehlen, dieses Rezept auszuprobieren, es schmeckt einfach zu gut. </p><p>Viel Spaß beim Nachbacken! </p><p>Dagi <br /></p>Home is where the Törtchen ishttp://www.blogger.com/profile/16164860978045935397noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7144156440585415269.post-58026736742108032782022-05-25T09:59:00.001+02:002022-05-25T10:04:45.029+02:00Fußball Sweet Table für Pauls 8. Geburtstag<div style="text-align: left;">Langjährige Leser meines kleinen Blogs kennen schon meine backtechnischen Eskalationen zum Geburtstag meines kleinen Neffen Paul. Zur Geburt bekam er von mir ein Tortenabo geschenkt und seit seinem 1. Geburtstag backe ich ihm jedes Jahr eine 3D-Geburtstags-Torte. </div><div style="text-align: left;">Dieses Jahr gab es ausnahmsweise keine 3D-Torte, sondern einen ganzen Fußball Sweet Table - dafür mit einer einfacheren Torte. <br /></div><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjbpAgoIg5voLq5vF1vmMgjrWMtRlonrqzAx8uID4HUtDH2oe9QNJXUdjOHw_kb7GExrgUU6RdybHkXAwb7Jfa12eGMnEacijr5xkOWy4XE-GhDsUoBjRiA0z9Ljnv6wmtE-ws-PVXJHOaR8NzfFIS3uqpeTRaJghudc-Pf7X0Ku8UYutd8yrGs7rk6" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="2700" data-original-width="1800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjbpAgoIg5voLq5vF1vmMgjrWMtRlonrqzAx8uID4HUtDH2oe9QNJXUdjOHw_kb7GExrgUU6RdybHkXAwb7Jfa12eGMnEacijr5xkOWy4XE-GhDsUoBjRiA0z9Ljnv6wmtE-ws-PVXJHOaR8NzfFIS3uqpeTRaJghudc-Pf7X0Ku8UYutd8yrGs7rk6=w427-h640" width="427" /></a></div></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: center;">Die Torte war eine "Wende-Torte": Vorne Lewandoswki, hinten Berni. <br /></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg3iQO4VikEXIDhsKhDxOBKNHAD3cTluKD6ZkIXtkQbrVvExrWod1XNLT0uVBUan21gw-4C7HbklZIBuVAeKs_rEvw3F2su6l4ceMavBY7aY6ptV2WSnVu2AYI8jUq-9_LI8FWi0Sbpd_fMaEKFrxdxKhGax-AWMlwDGCRAvaUzjHa4DHBoveWXMHEJ" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="2700" data-original-width="1800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg3iQO4VikEXIDhsKhDxOBKNHAD3cTluKD6ZkIXtkQbrVvExrWod1XNLT0uVBUan21gw-4C7HbklZIBuVAeKs_rEvw3F2su6l4ceMavBY7aY6ptV2WSnVu2AYI8jUq-9_LI8FWi0Sbpd_fMaEKFrxdxKhGax-AWMlwDGCRAvaUzjHa4DHBoveWXMHEJ=w427-h640" width="427" /> </a></div><div style="text-align: center;"> </div><div style="text-align: left;">Bevor es gleich mit meinem Fußball Sweet Table weitergeht, hier noch ein kleiner Rückblick. </div><div style="text-align: left;">In den letzten Jahren habe ich schon diese Leckereien gezaubert, in der Verlinkung findet ihr jedes Mal gaaanz viele Fotos, die Rezepte und ausführliche Tutorials zu den Torten. Lasst euch gerne inspirieren und ich freue mich, wenn ihr etwas nachbackt. <br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: center;">1. Geburtstag - <a href="http://mytoertchen.blogspot.com/2015/05/tutorial-winnie-pooh-im-baumhaus-torte.html" target="_blank">Winnie Pooh Baumhaustorte</a></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjJSC3Zr_YJ42m296slcgE71S0rWyZLzeE5Tkhrkw7DHyXr5c4rDXTD9ezqRBeJLpmCfFrhIU4VLQbcXGq1c4EKw1_fPICGGjuhcoj4H67BhSN6otv9uJIRyKjpa6t8LHHcTr-tRPn2l0qj6snopCsS1qOTi5Oh2rlLwpj6bcFKDfLmtzxhiYfyijBC" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1600" data-original-width="1066" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjJSC3Zr_YJ42m296slcgE71S0rWyZLzeE5Tkhrkw7DHyXr5c4rDXTD9ezqRBeJLpmCfFrhIU4VLQbcXGq1c4EKw1_fPICGGjuhcoj4H67BhSN6otv9uJIRyKjpa6t8LHHcTr-tRPn2l0qj6snopCsS1qOTi5Oh2rlLwpj6bcFKDfLmtzxhiYfyijBC=w427-h640" width="427" /></a></div><br /></div><div style="text-align: center;">2. Geburtstag - <a href="http://mytoertchen.blogspot.com/2016/05/3d-torte-feuerwehrauto-mit-rezept-und.html" target="_blank">Feuerwehrauto-Torte</a></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi3aKItkV8LNbHJCuIDBoX3dmOlD5fs0QqyGfRXtKoNTtZZSvoiTU8BJp-SOB8_WxrNJM-eR1EGuD4wqLMTDVDoCYTaJmlEAydLu1pKYLik7QqJDoRHx5aQxeZ8Jz6d2u2JTXQQ-EYFfM8vRumSSd_7QxDYky3iR-Zu6U_omYxcR6bRrnV8qGfszqOV" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1066" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi3aKItkV8LNbHJCuIDBoX3dmOlD5fs0QqyGfRXtKoNTtZZSvoiTU8BJp-SOB8_WxrNJM-eR1EGuD4wqLMTDVDoCYTaJmlEAydLu1pKYLik7QqJDoRHx5aQxeZ8Jz6d2u2JTXQQ-EYFfM8vRumSSd_7QxDYky3iR-Zu6U_omYxcR6bRrnV8qGfszqOV=w640-h426" width="640" /></a></div><br /><br /></div><div style="text-align: center;">3. Geburtstag - <a href="https://mytoertchen.blogspot.com/2017/05/3d-torte-bar-inkl-rezept-und-anleitung.html" target="_blank">Teddy-Torte</a></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhVzDOZn-c-8MPTq9bGDixL3oDTo8IkN83nzEOtdBUYs0SLcBI9pcL7ZAqWsbHCP0I6HmP4KzMQnEdpSerx_ngLX1Qn2SLRRaWsT1QBKBVTJFFJIT28IyjFRLgvC4D5JeHWSn8iWJwTGAPJktC8B4FJ6e141K889t1O1hvQq7zXSFYha_8T4FiHCQSd" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1600" data-original-width="1066" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhVzDOZn-c-8MPTq9bGDixL3oDTo8IkN83nzEOtdBUYs0SLcBI9pcL7ZAqWsbHCP0I6HmP4KzMQnEdpSerx_ngLX1Qn2SLRRaWsT1QBKBVTJFFJIT28IyjFRLgvC4D5JeHWSn8iWJwTGAPJktC8B4FJ6e141K889t1O1hvQq7zXSFYha_8T4FiHCQSd=w427-h640" width="427" /></a></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: center;">4. Geburtstag - <a href="http://mytoertchen.blogspot.com/2018/05/mullauto-torte-inkl-tutorial-und-rezept.html" target="_blank">Müllauto (hier hat er das erste Mal eigene Wünsche geäußert, auch dass eine 5 anstatt 4 auf die Torte kommt, das war dann für die folgenden Jahre ein running gag)</a></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhr1b7g8b-pboxDgZK0VLewqdiafCYRLBGBw7ckWOoF1ryMjOXpvSjchOV1a37HO9PzwZYuNEELtYp2WKoMbpF3afyWe_6DfX1PdmrnXydHjiL6VcuY59BGrhV4crP4AQ9jBK5yGqtb2JBiEYIlKr_BhmwKmKhYk4Ma5G6tFdij8AWKen0aMTYwjO_o" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhr1b7g8b-pboxDgZK0VLewqdiafCYRLBGBw7ckWOoF1ryMjOXpvSjchOV1a37HO9PzwZYuNEELtYp2WKoMbpF3afyWe_6DfX1PdmrnXydHjiL6VcuY59BGrhV4crP4AQ9jBK5yGqtb2JBiEYIlKr_BhmwKmKhYk4Ma5G6tFdij8AWKen0aMTYwjO_o=w640-h426" width="640" /></a></div><br /><br /></div><div style="text-align: center;">5. Geburtstag - <a href="http://mytoertchen.blogspot.com/2019/05/allianz-arena-3d-torte-mit-berni-inkl.html" target="_blank">Allianz Arena-Torte</a></div><div style="text-align: left;"><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi3D3VPrweKj5dgv32S8g27HRPD5yTfZnKZswe3v2FcCSJsDTXNRKHLlxP8Qi8b_99g01emtqq1LIxJl9pBPM2fLFqlKCIWbOAPvSIAJsEXud3KLdRG7F6REPhg-JACQXacv9_jVaKIBOmzRI6wspvXU6q4mIFPFrsOVZPLZhzSylJ8D3EHUPLebUwd" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1280" data-original-width="853" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi3D3VPrweKj5dgv32S8g27HRPD5yTfZnKZswe3v2FcCSJsDTXNRKHLlxP8Qi8b_99g01emtqq1LIxJl9pBPM2fLFqlKCIWbOAPvSIAJsEXud3KLdRG7F6REPhg-JACQXacv9_jVaKIBOmzRI6wspvXU6q4mIFPFrsOVZPLZhzSylJ8D3EHUPLebUwd=w427-h640" width="427" /></a></div><br /><br /></div></div><div style="text-align: center;">6. Geburtstag - 2020 war wegen dem 1. Lockdown und weil wir zu dieser Zeit in Wien gelebt haben, keine Torte möglich. Dafür habe ich per Post einen Bausatz für einen Delfin-Numbercake geschickt, für den er dann mit seiner Mama nur noch die Creme herstellen musste. Fertiggestellt wurde das Törtchen dann mit Live-Video. Die stolze Tante hier im kleinen Bild. <br /><br /></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj_VYLzlmK6ec9dj9C8pk5uiB6xWDlxtKC6eryjzSIPS7m241ZxIMSEAN50u1LDf7jWUnYSP3lTmV8LqQFKeOXC2vBkIyWYTaSB3OpJ0tVK7GVSgRuXyz_hNpHVSAejNrq7R3_UrJLBxKZss0NkgWt7CdkiLFgGQpvscas_YS_enNubB3wojeB3JnQg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1038" data-original-width="750" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj_VYLzlmK6ec9dj9C8pk5uiB6xWDlxtKC6eryjzSIPS7m241ZxIMSEAN50u1LDf7jWUnYSP3lTmV8LqQFKeOXC2vBkIyWYTaSB3OpJ0tVK7GVSgRuXyz_hNpHVSAejNrq7R3_UrJLBxKZss0NkgWt7CdkiLFgGQpvscas_YS_enNubB3wojeB3JnQg=w288-h400" width="288" /></a> <br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">7. Geburtstag - Raketen-Torte (leider habe ich den Blogbeitrag dazu nie fertiggemacht)</div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg88_E_IAlQc8mvg0IOsHCjfTaECiYykR4cdWhcD40Zf8N4KPiOOnT3LAHfY44q8EClW1ijsicGJuOJ8Ou4k6AiU9KHEdPWBYUtJHwmPyeNxAuDyIpaD5YVuodVTilduL_G8RrBTZidvQ4bM0ehUtSLBttCB3z_zUOiQLeocXVblvpP8uLyPaxh3B1A" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4151" data-original-width="4151" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg88_E_IAlQc8mvg0IOsHCjfTaECiYykR4cdWhcD40Zf8N4KPiOOnT3LAHfY44q8EClW1ijsicGJuOJ8Ou4k6AiU9KHEdPWBYUtJHwmPyeNxAuDyIpaD5YVuodVTilduL_G8RrBTZidvQ4bM0ehUtSLBttCB3z_zUOiQLeocXVblvpP8uLyPaxh3B1A=w640-h640" width="640" /></a> <br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">8. Geburtstag - 2022 <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhkxQnlp76MEdCWnoyDuQOdOYdweOwb1VBEHdMDJNioi-HvBYvvFmYf-tZ66GCllf1bl5oDtR-7cpnHMuZawY1vJ-Iorq0faWSPrdrX4PuBI2UhET7zE59JAK4dFTz4iSHfU68FvibU1fZdzKaW47-m8sQCzW9-Oyo88vCeqvA7kNkWEKLBebodYfvd" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="2700" data-original-width="1800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhkxQnlp76MEdCWnoyDuQOdOYdweOwb1VBEHdMDJNioi-HvBYvvFmYf-tZ66GCllf1bl5oDtR-7cpnHMuZawY1vJ-Iorq0faWSPrdrX4PuBI2UhET7zE59JAK4dFTz4iSHfU68FvibU1fZdzKaW47-m8sQCzW9-Oyo88vCeqvA7kNkWEKLBebodYfvd=w427-h640" width="427" /></a></div><br /></div><div style="text-align: left;">Für seinen 8. Geburtstag hatte Paul, der mittlerweile ein großer Fußballfan und FC Bayern Fan ist, ganz genaue Vorstellungen: Er wünschte sich einen Robert Lewandowski-Torte. Daraufhin sagt ich zu ihm: "Weißt du Paul, ich mag es sehr deine Torten zu machen. Ich freue mich, dass ich jedes Mal etwas neues lernen kann. Allerdings weiß ich auch, was ich kann und was ich leider nicht kann. Ich kann keine menschliche Figur bauen, die dann noch dazu jemand bestimmtes darstellen soll."</div><div style="text-align: left;">Wir haben dann überlegt, was eine gute Alternative wäre und ich haben uns auf einen stehenden Berni (Maskottchen vom FCB) mit Fußball geeinigt. </div><div style="text-align: left;">Einige Wochen vor dem Geburtstag fing ich an zu planen und habe anhand meines Plüsch-Bernis die richtigen Maße für die Torte ausgerechnet. Bei einem Umfang von 12,5cm (was schon recht schmal ist für eine Torte) bin ich auf eine Gesamthöhe von 50cm gekommen. </div><div style="text-align: left;">Die 3D-Rakete vom letzten Jahr war schon sehr hoch und wackelig und kam auf 35cm Höhe. </div><div style="text-align: left;">Um keinen extrem wackeligen 50cm Berni machen zu müssen und gleichzeitig Pauls Wunsch der Lewandowski-Torte zu erfüllen, kreierte ich einen FC Bayern Sweet Table mit folgenden Leckereien: </div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">- Torte mit Lewandowski und Berni</div><div style="text-align: center;">- Kekse mit Fondant und verschiedenen Fußball-Motiven</div><div style="text-align: center;">- Berni Cake Pops als Mitbringsel für die Schule (Sorry an die Mamas der anderen Kinder)</div><div style="text-align: center;">- Fußball-Törtchen mit Dekorbiskuit</div><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;">Die Berni Cake Pops waren übrigens das Aufwendigste am ganzen Tisch. Alleine das Basteln der Trikots hat mich knapp 2 Stunden gekostet, insgesamt waren es wohl so 10 Stunden Arbeit für die Cake Pops plus Trikots. Gefüllt sind sie mit einer Strawberry Cheescake Füllung, umhüllt von Schokoguss, die Ohren sind ovale Zuckerbuchstaben; Ohren, Augenbrauen und Haare sind aus Royal Icing und Mund und Augen aus Fondant. Da insgesamt 30 Stück benötigt wurden, hat das etwas gedauert. </div><div style="text-align: left;">Passend dazu hatte aus Styropor und einem Stück der Papier-Fußball-Tischdecke Cake-Pop-Halter gebastelt, damit die kleinen Bernis auch einen schönen Auftritt haben. <br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiY8--xePQzzHkcFOzi--Ap0ODaiknthJvdUOdiU-CUvwzqzMLL5bKX9moruyEDdCXrOG7shlYeUaYYiRIh9jnKMB62gVESdo-kHMKGZxqk5SDa1xujChGeTOOxIiLKKGaWONyuirhLG72KDxwxZijrydrX1G_M2ZnZK41nkxOOloaaopY9wWGX7PZm" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1800" data-original-width="2700" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiY8--xePQzzHkcFOzi--Ap0ODaiknthJvdUOdiU-CUvwzqzMLL5bKX9moruyEDdCXrOG7shlYeUaYYiRIh9jnKMB62gVESdo-kHMKGZxqk5SDa1xujChGeTOOxIiLKKGaWONyuirhLG72KDxwxZijrydrX1G_M2ZnZK41nkxOOloaaopY9wWGX7PZm=w640-h426" width="640" /></a></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Mir persönlich haben die Törtchen mit einer Erdbeer-Cheesecake-Füllung am besten geschmeckt, das Rezept dafür werde ich die Tage in einem extra Blogbeitrag veröffentlichen. </div><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjDVfc4IRgcmKX1l834EvhTL3aKyAU5Sc3JfYrgMHz7_kBGz91d6-1yE_FCjcKQbFWWPNFRyZB1WoSvWMLbz9nKEgtI8GQ4S-dPD2PZB8huBwetAJ8zIpSOt2duHt3kOFFJ940mUyW49ASOycRNTKNHIepfawOO9mFnPM-XRind5nwyh4QfLufqoUl0" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1800" data-original-width="2700" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjDVfc4IRgcmKX1l834EvhTL3aKyAU5Sc3JfYrgMHz7_kBGz91d6-1yE_FCjcKQbFWWPNFRyZB1WoSvWMLbz9nKEgtI8GQ4S-dPD2PZB8huBwetAJ8zIpSOt2duHt3kOFFJ940mUyW49ASOycRNTKNHIepfawOO9mFnPM-XRind5nwyh4QfLufqoUl0=w640-h426" width="640" /></a> <br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Ich liebe es, wie dieser kleine Berni Cake Pop rüberschaut. :D <br /></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjXq0vNMoLzMa7ONqT_sRgVeotZ6D8hiU-8wzlfHmAjvKfgAx9tOQJJRS_UfK2pTLs3p3Ta6k0Kk1O3ObplIvyKzYESZOAJc2g-BAuBHw-Clp_u2qtgJcLntc9AAS6PTSa13a-A8DIJW6w3s5-N1lynycT4ZqKfXYyOwpfY2ObS5THuhhnWZayXmuEX" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="2700" data-original-width="1800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjXq0vNMoLzMa7ONqT_sRgVeotZ6D8hiU-8wzlfHmAjvKfgAx9tOQJJRS_UfK2pTLs3p3Ta6k0Kk1O3ObplIvyKzYESZOAJc2g-BAuBHw-Clp_u2qtgJcLntc9AAS6PTSa13a-A8DIJW6w3s5-N1lynycT4ZqKfXYyOwpfY2ObS5THuhhnWZayXmuEX=w427-h640" width="427" /> </a></div><div style="text-align: center;"> </div><div style="text-align: center;">Nur einer hat gesehen, wo die Kamera gerade ist. :D <br /></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgNa3YKJCdRcoToEf8MNAbA_E0ynwDwQ91R1jia1wjZZzZOfKljU5nq967Nmg9crGJt9daanv2Y4r0zD3xrjVrxptP0rUWq6joaNGsnBkwRkK5yyvwo7X9PXkI2O8jqoubY801QZUXfdccipDOHfyZxEjlOphWgRvFQqVEFT2bocX1K2n9k5yc9rywA" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1800" data-original-width="2700" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgNa3YKJCdRcoToEf8MNAbA_E0ynwDwQ91R1jia1wjZZzZOfKljU5nq967Nmg9crGJt9daanv2Y4r0zD3xrjVrxptP0rUWq6joaNGsnBkwRkK5yyvwo7X9PXkI2O8jqoubY801QZUXfdccipDOHfyZxEjlOphWgRvFQqVEFT2bocX1K2n9k5yc9rywA=w640-h426" width="640" /> </a></div><div style="text-align: center;"> <br /></div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh9eX2VInxskU8H4MsIeZLVpCc4EshzMGRIj45sw0cJoNeTN0jnaacoTK7SZAm1tN3bEuJKGjz9JPPc3RiI2balmdAysoz3Se_Tbwmq3C9JLHaFR2An1VU2Ln0raZfqnsIoZ4aYCBe5zIloJX6Zw8tt26aiuOr87MTc7JJjnu7j2UXZtfjvcKNtMQlC" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1800" data-original-width="2700" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh9eX2VInxskU8H4MsIeZLVpCc4EshzMGRIj45sw0cJoNeTN0jnaacoTK7SZAm1tN3bEuJKGjz9JPPc3RiI2balmdAysoz3Se_Tbwmq3C9JLHaFR2An1VU2Ln0raZfqnsIoZ4aYCBe5zIloJX6Zw8tt26aiuOr87MTc7JJjnu7j2UXZtfjvcKNtMQlC=w640-h426" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjupIHJDDgV6Md5f072NUA3LPQPVgQhN0nhG1bDyqwWxkBHNooKWqX7FUpzGQsS53HXL96Jb906MN-uACwL1wF0Wb1SfNyxIj9WnGCFOGOZwScPKQm3MgEysx6pFAq2z_XoN2tlUW4J7jbHddCphehOlBqhCj4S4fISX3vhPY75emx5JPPtRPqyJH-Y" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1800" data-original-width="2700" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjupIHJDDgV6Md5f072NUA3LPQPVgQhN0nhG1bDyqwWxkBHNooKWqX7FUpzGQsS53HXL96Jb906MN-uACwL1wF0Wb1SfNyxIj9WnGCFOGOZwScPKQm3MgEysx6pFAq2z_XoN2tlUW4J7jbHddCphehOlBqhCj4S4fISX3vhPY75emx5JPPtRPqyJH-Y=w640-h426" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjvGe0OIjBvFezxzQ35qe6QUEor-qD_GTkytmbMs-FJTk8PwPR1lGiT-ET02yoc7f366hwK70MziP_hRwHu5pkMDt-XwWB38e4rR5VWaY2-2WBTeHNhckhlN72XtP7dK8t4w1QCwm-TN29UyO0CG1OYzwk8h2g4fdyyDKIaRrZpIFKC5zvN4IeHU9zE" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1800" data-original-width="2700" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjvGe0OIjBvFezxzQ35qe6QUEor-qD_GTkytmbMs-FJTk8PwPR1lGiT-ET02yoc7f366hwK70MziP_hRwHu5pkMDt-XwWB38e4rR5VWaY2-2WBTeHNhckhlN72XtP7dK8t4w1QCwm-TN29UyO0CG1OYzwk8h2g4fdyyDKIaRrZpIFKC5zvN4IeHU9zE=w640-h426" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiFlYKyHlk8TXfaAgd58TWRoOxsQQVkkXLnGIy7PR9uMfbyh4-38cq7LaxWtYMZO8-R6L-75mcWsULRadf1FWUuehi_fbcBLJCqTGcOKQoqL-MI6zZe66duu8UuRJf-JhXYHs28H3BF8tYfVU4avZ6ruff7KPAVzOR3mzLya7YdcQiZmIY3sBPyhZOq" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1800" data-original-width="2700" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiFlYKyHlk8TXfaAgd58TWRoOxsQQVkkXLnGIy7PR9uMfbyh4-38cq7LaxWtYMZO8-R6L-75mcWsULRadf1FWUuehi_fbcBLJCqTGcOKQoqL-MI6zZe66duu8UuRJf-JhXYHs28H3BF8tYfVU4avZ6ruff7KPAVzOR3mzLya7YdcQiZmIY3sBPyhZOq=w640-h426" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div><div style="text-align: left;"></div><div style="text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhoxLFkoQPoGkktcv68BFVkenaiKrphWsHL-aguzfUjVVYzIs8qlnEpV7K4yNaobb1mv76WZ_h7PUylr-LF7o7W1Q2Um_5NCaeQCD1mb46ESI39AENACH4XwK5HoWP2ZqAt3duTiJ4eJbq7fC4x_YabWB1_6z0P02Tpdd2Otk6tX9BlixPmypIQHYUA" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1800" data-original-width="2700" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhoxLFkoQPoGkktcv68BFVkenaiKrphWsHL-aguzfUjVVYzIs8qlnEpV7K4yNaobb1mv76WZ_h7PUylr-LF7o7W1Q2Um_5NCaeQCD1mb46ESI39AENACH4XwK5HoWP2ZqAt3duTiJ4eJbq7fC4x_YabWB1_6z0P02Tpdd2Otk6tX9BlixPmypIQHYUA=w640-h426" width="640" /></a><br /><br /></div><div style="text-align: left;">Mir hat es sehr viel Spaß gemacht, nach 2,5 Jahren endlich mal wieder einen aufwenigen Sweet Table kreieren zu können. </div><div style="text-align: left;">Jetzt bin ich schon gespannt, was Paul sich nächstes Jahr zum 9. Geburtstag wünscht. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Ich hoffe, euch gefällt mein Sweet Table? </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Habt eine schöne Woche. </div><div style="text-align: left;">Dagi <br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div>Home is where the Törtchen ishttp://www.blogger.com/profile/16164860978045935397noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7144156440585415269.post-78507700935378048972022-04-11T10:01:00.003+02:002022-04-11T10:11:01.375+02:00Karotten-Cookies mit Frischkäsecreme-Füllung<div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Wer liebt Karottenkuchen auch so sehr wie ich, Hand hoch? :) </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Wer diesen supersaftigen und aromatischen Kuchen auch gerne mag, wird meine neueste Cookie-Kreation lieben. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi1dyZW_prZIXXTHcdN7WS5iND7uzOh_UIi4PsJHeXWE9v0x-OjnUamE2HnoKvxMQJpXS3woNFVGwaeVpY7-i-TJzIGQ3V6c_kihP8tImjuzJzgpLM2-HAI6hdLEutQ57g62bpHIWrbalGMsWHN3HUx-jZMVK4PYnITUjvgW9DISSAXA0PJaXJsGZXx" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img alt="" data-original-height="3024" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi1dyZW_prZIXXTHcdN7WS5iND7uzOh_UIi4PsJHeXWE9v0x-OjnUamE2HnoKvxMQJpXS3woNFVGwaeVpY7-i-TJzIGQ3V6c_kihP8tImjuzJzgpLM2-HAI6hdLEutQ57g62bpHIWrbalGMsWHN3HUx-jZMVK4PYnITUjvgW9DISSAXA0PJaXJsGZXx=w640-h640" width="640" /></a></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Auf Instagram habe ich letztens Karottenkekse gesehen, die nach dem Backen wie ein Burger mit Creme gefüllt wurden. Ungefähr zur gleichen Zeit sah ich Chocolate Cookies von einer amerikanischen Influenzerin, die eine mitgebackene Frischkäsecreme in ihre Cookies gepackt hatte. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Eine Idee war in mir geboren: Es muss doch auch möglich sein, Carrotcake-Cookies mit gebackener Creme zu kreieren. Der 1. Versuch war extrem lecker, aber leider hielt die Creme nicht und fiel nach dem Backen zusammen. Beim 2. Versuch habe ich ein Eigelb in die Creme gerührt, damit sie beim Backen stockt - wieder superlecker, aber wieder zusammengefallen. Aber mein Ehrgeiz war geweckt und da die Cookies superschnell und einfach zusammengerührt werden, habe ich es ein 3. Mal versucht. Dieses Mal gab ich Speisestärke anstatt Ei in die Frischkäsecreme und änderte noch 2-3 Zutaten und taaadaaaaaa: Es funktionierte. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Nun war mein Rezept also endlich bereit für den Blog. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgMtAVsNbOT0ePdj7BqvmJclU-O9QBLVfWBAXg59poZXm-u7UoJOcOIViWNC8L5bjDTT8stHJ7SZNYxUrQrN97z7OU3djZIpzS6SqD5d1T_YeFvewhV8_2qQTLDTIk4WrrfXe6LktdFjXOrGfFQc46vDSuK1hkbZsNwljXUiIdDYQbB_qSCHHfDZICk" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgMtAVsNbOT0ePdj7BqvmJclU-O9QBLVfWBAXg59poZXm-u7UoJOcOIViWNC8L5bjDTT8stHJ7SZNYxUrQrN97z7OU3djZIpzS6SqD5d1T_YeFvewhV8_2qQTLDTIk4WrrfXe6LktdFjXOrGfFQc46vDSuK1hkbZsNwljXUiIdDYQbB_qSCHHfDZICk=w480-h640" width="480" /></a></div><br /></div></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Das geniale an diesem Rezept ist nicht nur</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">- supereinfach</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">- superschnell</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">- super superlecker</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Sondern auch, dass die Kekse nach dem Füllen erstmal eine Runde in den TK dürfen. So könnt ihr alle 15 oder auch weniger Cookies aufbacken. Wenn ihr sie auf Vorrat produziert,</span><span style="font-family: inherit;"> habt ihr immer frische Cookies im Tiefkühler und wenn sich spontan Besuch ankündigt, braucht ihr nur wenige Minuten und habt spontan leckerste Kekse zur Hand. Die auch noch RICHTIG Eindruck schinden, weil sie eine Füllung haben. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Durch die Füllung halten sie sich allerdings nicht so lange wie normale Cookies. Ich empfehle sie frisch aufgebacken und ausgekühlt zu vernaschen, am 2. Tage sind sie aber auch immernoch sehr lecker.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">So genug geplaudert, hier nun mein 3fach optimiertes Rezept für euch: </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Karotten-Cookies mit Frischkäsefüllung </b></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><i>15 Stück</i></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><u>Für den Teig: </u></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">140 g feine Karottenraspeln (ca. 2 mittelgroße Karotten, geschält) </span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">125 g weiche Butter</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">100 g Zucker</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">100 g brauner Zucker</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1 Pck. Vanillezucker</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1 Ei L </span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">80 g Haferflocken</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">180 g Mehl</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1/4 TL Natron</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1/2 TL Backpulver</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1/2 TL Zimt</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1/4 TL Ingwer (gerieben)</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1 halbe Prise Muskatnuss</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Karotten schälen und fein raspeln, 140 g abwiegen. Butter mit Zucker, braunen Zucker und Vanillezucker aufschlagen, Ei dazugeben und gut verrühren. Haferflocken mit dem Stabmixer pulverisieren. Mehl, Haferflocken. Natron, Backpulver, sowie Zimt, Ingwer und Muskatnuss vermischen und kurz in den Teig rühren.</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Karottenraspeln kurz unter die Masse kneten. Teig mit einem Eislöffel (oder zwei Esslöffeln) portionieren (15 Kugeln) und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Inzwischen die Creme herstellen. </span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh6JEf0BXGs70YLuR-6KFmH20_g644hi6e-C6bdMvNxWt-ZWrGmJic4O4GOh4D7QPV3yl7Ymvl-AaxPYC4bkuDuGvpp6OuOib6WkIgTrV-_HP4Pkla3Hremy9_yp_4BMG3r_7CsqddE-enzCnj1jQHZlxmoV4XLrodjJi64W5AOZLrH5_rgO4eo_8ul" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh6JEf0BXGs70YLuR-6KFmH20_g644hi6e-C6bdMvNxWt-ZWrGmJic4O4GOh4D7QPV3yl7Ymvl-AaxPYC4bkuDuGvpp6OuOib6WkIgTrV-_HP4Pkla3Hremy9_yp_4BMG3r_7CsqddE-enzCnj1jQHZlxmoV4XLrodjJi64W5AOZLrH5_rgO4eo_8ul=w480-h640" width="480" /></a></span></div><span style="font-family: inherit;"><br /></span><p></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><u>Für die Füllung:</u></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">70 g Puderzucker gesiebt</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">7 g Vanillezucker</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Schale von 1 Bio-Zitrone</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">15 g Speisestärke</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">170 g Frischkäse, Doppelrahmstufe</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Zimtzucker zum Wälzen</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Optional: 50 g weiße Schokolade</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><br /></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Für die Füllung Puderzucker, Vanillezucker und Zitronenschale, Speisestärke und Frischkäse in eine Schüssel geben und ganz kurz verrühren, so dass gerade alles gebunden ist. Mit zwei Esslöffel 15 Portionen auf einen Teller mit Backpapier geben und im Tiefkühler 1 Stunde fest werden lassen. </span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Wenn der Teig relativ fest und die Füllung fast gefroren ist (nach ca. 1 Stunde), Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen und ein Backpapier auf ein Blech (ein Blech reicht für 6 Cookies) legen. </span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Einen Streifen Frischhaltefolie auf die Arbeitsfläche legen, einen Teigrohling daraufgeben und die Folie oben auflegen, so dass der Teigling oben und unten Folie hat. Nun mit den Händen auf der Folie flach drücken, die obere Folie wegnehmen, einen gefroren Frischkäse in die Mitte geben, Folie wieder darauf und den Teigfladen „zusammenklappen“, so dass eine Kugel mit Füllung entsteht. Jede Kugel in Zimtzucker rollen, die Kugeln sollten komplett davon bedeckt sein. Wenn die Kekse nicht tiefgekühlt sind, 13 Minuten bei 180 backen. Der Rand sollte leicht braun werden und das Innere nicht mehr teigig aussehen. </span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><br /></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;">Wenn ihr die Cookies auf Vorrat macht und tiefgekühlt habt, verlängert sich die Backzeit auf insgesamt rund 16-17 Minuten. </p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><br /></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;">Optional: 50 g weiße Schokolade schmelzen, in einen Spritzbeutel geben und im Zickzack über die Cookies geben. </p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"> Gekühlte Teigkugel auf Folie. Folie drüber und platt drücken. TK-Füllung daraufgeben.</span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><div class="separator" style="clear: both; font-family: inherit; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiyHR4KN-94b-6MCvwUwdYZr2mJeqNiMPm0XAUcytKZ3SetHhPFkvSgnNcfHm6ZJ3G3hYILdv8-zpRq91U7AngqjaJ8ndxPvmYdYfmyS-4eyC8cGSpX-u6hDkHvhgyCbcGCKQKZhdctXdo6hx_Jkvv7pX9lDkKVB3aSg_VxN5PiKX3dAo3193YYhs8t" style="font-family: inherit; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhd-kvk7SwwnLXsh3F3MG-df5_fA7c3VsYoaZRmffAFtQ2-NK-y1RRFD94iuw1CFiZr9XVfAPMXXZZpMjwauxpyx734HUwoHm7NI9OZm9fz0dS0CERk9BwXnGkFB6dYefzjwII9HXhFSW1_ADEl5YeOsyJm1TuXMgtXx8kUZymyuEvyKgyRs3JbJ6YC" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhd-kvk7SwwnLXsh3F3MG-df5_fA7c3VsYoaZRmffAFtQ2-NK-y1RRFD94iuw1CFiZr9XVfAPMXXZZpMjwauxpyx734HUwoHm7NI9OZm9fz0dS0CERk9BwXnGkFB6dYefzjwII9HXhFSW1_ADEl5YeOsyJm1TuXMgtXx8kUZymyuEvyKgyRs3JbJ6YC" width="180" /></a> <img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiyHR4KN-94b-6MCvwUwdYZr2mJeqNiMPm0XAUcytKZ3SetHhPFkvSgnNcfHm6ZJ3G3hYILdv8-zpRq91U7AngqjaJ8ndxPvmYdYfmyS-4eyC8cGSpX-u6hDkHvhgyCbcGCKQKZhdctXdo6hx_Jkvv7pX9lDkKVB3aSg_VxN5PiKX3dAo3193YYhs8t" width="180" /> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiyHR4KN-94b-6MCvwUwdYZr2mJeqNiMPm0XAUcytKZ3SetHhPFkvSgnNcfHm6ZJ3G3hYILdv8-zpRq91U7AngqjaJ8ndxPvmYdYfmyS-4eyC8cGSpX-u6hDkHvhgyCbcGCKQKZhdctXdo6hx_Jkvv7pX9lDkKVB3aSg_VxN5PiKX3dAo3193YYhs8t" style="font-family: inherit; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg7ljzwSkjk4CoeO1hardR7rMs5VjN5vLfGU56UjGyO80VKhIjU5Qs-GV96HQxCBB7KtaUFKCzI6jHGDYx9J6UQVKZFUFx6aXVgFCPV5oenP7wNgtWw0JufyMqtSvbpevL3ZkSzQomvdRZsViZSDFEIXPv4JYXOAv8rH-sP0ed2Aahcd7oa4qmR0jhD" width="180" /></a><div class="separator" style="clear: both; font-family: inherit; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><br /></div></span></div><span style="font-family: inherit;"> Mit der Folie zuklappen. <span> <span> <span> Nun mit Folie zu einer Kugel formen. Und in Zimtzucker wälzen</span></span></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgfZDlnJb-CGCvVAkXzqoXpgsciD-LT5dkzai6DrY61cnXsoWU5ypwrkvuguWvfq4wjxMwuEt3kBng3WFMynoSq-eAWtV22qKHDUO1gceGRF8aihhQrjT3NQ5NUGh2O9c-N-sYcMVSL_Qt0Txo5JQE3pZeN7t7SlgXt6k1ReOR51rJxxMx4c74dY42H" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgfZDlnJb-CGCvVAkXzqoXpgsciD-LT5dkzai6DrY61cnXsoWU5ypwrkvuguWvfq4wjxMwuEt3kBng3WFMynoSq-eAWtV22qKHDUO1gceGRF8aihhQrjT3NQ5NUGh2O9c-N-sYcMVSL_Qt0Txo5JQE3pZeN7t7SlgXt6k1ReOR51rJxxMx4c74dY42H" width="180" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh3ssfQ64mFestUjhKbFfnBKDyqOskQcpHvi-y_9XrkR2rpXcor9R-jWiGwmMwS9O9gc5kDK-ZP60oGTXAqnicK392C4E1IdJwGJxM2vqSMQZsNKZ8ERz2zBOHWEZSF2xKB-r1iA8xymW97DsPRmV8yyhpWKB_fGsPWY5Q9JCFTZeOCuidutEp97X8m" style="font-family: inherit; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh3ssfQ64mFestUjhKbFfnBKDyqOskQcpHvi-y_9XrkR2rpXcor9R-jWiGwmMwS9O9gc5kDK-ZP60oGTXAqnicK392C4E1IdJwGJxM2vqSMQZsNKZ8ERz2zBOHWEZSF2xKB-r1iA8xymW97DsPRmV8yyhpWKB_fGsPWY5Q9JCFTZeOCuidutEp97X8m" width="180" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj-5l66a6olZkZ_xwtjRiA2SjOgv6qVVdhshCTtqhScVNpSanwczEeh5IZF_FcjkUzUNOh3iYWD7JHHXMjfc8Ji6L9zoh2Na-fiMPEIwpNU_t3WRwGk1M3JW1H_my-ChC0oKJBX6zjVROtO4p51HMmz-xHh4Fz4N0oz_foosmERncidc4C_3hZuoffc" style="caret-color: rgb(0, 0, 238); font-family: inherit; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj-5l66a6olZkZ_xwtjRiA2SjOgv6qVVdhshCTtqhScVNpSanwczEeh5IZF_FcjkUzUNOh3iYWD7JHHXMjfc8Ji6L9zoh2Na-fiMPEIwpNU_t3WRwGk1M3JW1H_my-ChC0oKJBX6zjVROtO4p51HMmz-xHh4Fz4N0oz_foosmERncidc4C_3hZuoffc" width="180" /></a><span style="font-family: inherit; text-align: left;"> </span></div></div></span><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><br /></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span> <span> Tiefgekühlte Cookies.<span> <span> <span> <span> <span> <span> Fertig gebacken.<span> <span> <span> <span> <span> <span> <span> Mit weißer Schokolade dekoriert.</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br /></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjz4hXDmCtCAY4UCMAUhQ8uaoqrCNSedDRkGBE4sRPAtl2ZT-7TNlmtRzfOnK93p9tCAJmdLT7wM_yXhSK3no9cOtM9xmCGI91h9ekB8VK7_1mqDKLgI0TNBCWvm2CKWt4dKX11pHbL5AI0rd8nNFVqLvn3kRbGJ9brdq7UB9PIBgWI_rhD6hE4S7bx" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjz4hXDmCtCAY4UCMAUhQ8uaoqrCNSedDRkGBE4sRPAtl2ZT-7TNlmtRzfOnK93p9tCAJmdLT7wM_yXhSK3no9cOtM9xmCGI91h9ekB8VK7_1mqDKLgI0TNBCWvm2CKWt4dKX11pHbL5AI0rd8nNFVqLvn3kRbGJ9brdq7UB9PIBgWI_rhD6hE4S7bx" width="180" /></a> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhjUs1nBw0kOfzcQ4qXxekhpyUXNBoyASlbburwByO8FP9EcZPkZsznreeK-oHOo9bULYKpNdEVjnQ9TRUOll418oVdPY-SFCtcYFifO2sX7vDYX6-ndwd33SiQVwKNCyyDv5_L2pIm0_DjgorPSXHbPNrHENrsf9E0smOYym17CZGdlNPyE72xosM3" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhjUs1nBw0kOfzcQ4qXxekhpyUXNBoyASlbburwByO8FP9EcZPkZsznreeK-oHOo9bULYKpNdEVjnQ9TRUOll418oVdPY-SFCtcYFifO2sX7vDYX6-ndwd33SiQVwKNCyyDv5_L2pIm0_DjgorPSXHbPNrHENrsf9E0smOYym17CZGdlNPyE72xosM3" width="180" /></a> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEix8Dqre6V9xPHGV44xN6CgonM3IHBJn2qKLw9yuzoFCsu_7ckA20LSS_FFJCStH3TQ9zsjo-NYkzkqMKVf8J4xIzTlsBqxChwQydHEWYlTg1VWY4ZKlvgV1O2OZVe4zL9xMA_HWg9jq3j61ACRfZmeSlMWeWlBLM90kRJQUNXBwjkzacIUJiNYa-8p" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEix8Dqre6V9xPHGV44xN6CgonM3IHBJn2qKLw9yuzoFCsu_7ckA20LSS_FFJCStH3TQ9zsjo-NYkzkqMKVf8J4xIzTlsBqxChwQydHEWYlTg1VWY4ZKlvgV1O2OZVe4zL9xMA_HWg9jq3j61ACRfZmeSlMWeWlBLM90kRJQUNXBwjkzacIUJiNYa-8p" width="180" /></a><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEguPppiMFeCwdO4Yswpvqp2sDkZD7J-cVNkcDAYARzEHEVXKSv_aF_vjY99lKZwNvuwtt6YkBwgAy9Z_eo5qvchDKJTQwSUhS3fj5Eq7u7Gxp_-zU_xH6UCMHWYs2YKRJ5Uh0UX_ESoETrF9QSfkDsp02YCZ2hn7ABN2cyrHgueyP7gNMZJYgkDY54z" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEguPppiMFeCwdO4Yswpvqp2sDkZD7J-cVNkcDAYARzEHEVXKSv_aF_vjY99lKZwNvuwtt6YkBwgAy9Z_eo5qvchDKJTQwSUhS3fj5Eq7u7Gxp_-zU_xH6UCMHWYs2YKRJ5Uh0UX_ESoETrF9QSfkDsp02YCZ2hn7ABN2cyrHgueyP7gNMZJYgkDY54z=w480-h640" width="480" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Ich hoffe, mein Rezept gefällt euch und wünsch euch schonmal ganz viel Spaß beim Nachbacken und vor allem vernaschen. Wenn ihr auf <a href="http://www.instagram.com/mytoertchen" target="_blank">Instagram</a> oder <a href="http://www.facebook.com/toertchenhome" target="_blank">Facebook</a> eure nachgebackenen Cookies teilt, verlinkt mich gerne. <p></p></div><div style="text-align: left;">Habt eine schöne Woche! </div><div style="text-align: left;">Dagi </div>Home is where the Törtchen ishttp://www.blogger.com/profile/16164860978045935397noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7144156440585415269.post-33554443019857165752022-03-16T19:08:00.000+01:002022-03-16T19:08:21.813+01:00Rezept Kokospudding-Torte mit Mango-Maracuja-Kompott<div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Servus Leute! </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Nach einer gefühlten Ewigkeit gibt es heute endlich mal wieder ein Rezept für euch. Ich habe grade mal nachgesehen und bemerkt, dass mein letzter Blogbeitrag schon Mitte Dezember war. Hoppala. Kurz nach dem letzten Beitrag musste ich mich einer Schulter-OP unterziehen, da ich schon seit über 1,5 Jahren Schmerzen hatte und es nur mit Physio leider nicht besser wurde. Den Januar verbrachte ich dann hauptsächlich auf der Couch oder bei Spaziergängen im Park. Anfang Januar konnte ich nach 2,5 Wochen Pause auch wieder mit meinem geliebten im See schwimmen weitermachen - wenn auch erstmal mit Schulter-Fixierung. </span></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg6MF8axlsi7iEpPC19nsdw3qFCMbpqed2iKHPOwgWzSjhhTW3VSJY77gqQjWhwwgSGtoJ95RyV9Z3JJgzgPkvlby4809pXvyIp2o4fEYd3ubkjLtCbdiEVxxPruSj071BADLQAGYJzuWpc2QJxKIhHAwBrKdHKR5bsZCUv4orBuyrEjjlKtyrokrpq" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="2594" data-original-width="3022" height="343" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg6MF8axlsi7iEpPC19nsdw3qFCMbpqed2iKHPOwgWzSjhhTW3VSJY77gqQjWhwwgSGtoJ95RyV9Z3JJgzgPkvlby4809pXvyIp2o4fEYd3ubkjLtCbdiEVxxPruSj071BADLQAGYJzuWpc2QJxKIhHAwBrKdHKR5bsZCUv4orBuyrEjjlKtyrokrpq=w400-h343" width="400" /></a></div><br />Mitte Februar konnte ich dann endlich wieder arbeiten und mit meinen <a href="http://www.mybackkurs.de" target="_blank">Backkursen</a> weitermachen. Bis jetzt habe ich schon wieder 4 Kurse in <a href="http://www.mybackkurs.de" target="_blank">München</a> und 2 Kurse in <a href="http://www.mybackkkurs.at" target="_blank">Wien</a> gehalten und übermorgen fahre ich schon wieder nach Wien für ganze drei Kurse (1x Dripcake-Kurs, 1x Fondant-Basic-Kurs, 1x privater Cupcake-Backkurs). </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Auch wenn ich momentan mit der Arbeit schon wieder ganz schön eingespannt bin, habe ich es mir nicht nehmen lassen, letzte Woche endlich mal wieder ein neues Rezept auszuprobieren. Genauer gesagt zu kreieren und dann zu backen. Schon länger spukte die Kombination Kokoscreme und Mango in meinem Kopf herum. Was gibt es denn schöneres, als sich den Sommer einfach in Form einer solchen Torte herbeizubacken? </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Ich (und meine Nachbarn, mehr dazu weiter unten) sind von der Tortenfüllung jedenfalls sehr begeistert. Cremig, fruchtig, exotisch - und megalecker. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Beim Design entschied ich mich für einen Faultlinecake mit Gold und gefärbten Reispapier. Das Gold hat sich übrigens als nicht besonders nett herausgestellt - die Farbe trocknete nämlich </span><span style="font-family: arial;">nicht</span><span style="font-family: arial;"> auf der Creme</span><span style="font-family: arial;"> und daraufhin hat die graue Creme auf dem Gold nicht so gut gehalten. Aber dem Ergebnis sieht man die Probleme nicht an, oder? ;) </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh7w69JML6iUwaMwZ-JNS8oiEAEAi2plFcJL6HpQqFFOJW9koxGa_Eog8fmz5CrTy86pdcvo6ZzVxvcdz7f-UBHWWEX7yfWHG83Ai9hO5RW0PZjQnLqhPyzVkpo1asGRFYn6BzNlZBGk3Allb2KC8pi5CfRaCF7G9V_zozEOWEgbLX8hqd7P7hdtwtj" style="font-family: arial; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="3170" data-original-width="2692" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh7w69JML6iUwaMwZ-JNS8oiEAEAi2plFcJL6HpQqFFOJW9koxGa_Eog8fmz5CrTy86pdcvo6ZzVxvcdz7f-UBHWWEX7yfWHG83Ai9hO5RW0PZjQnLqhPyzVkpo1asGRFYn6BzNlZBGk3Allb2KC8pi5CfRaCF7G9V_zozEOWEgbLX8hqd7P7hdtwtj=w544-h640" width="544" /></a></div><div style="text-align: center;"><br /></div><span style="font-family: arial;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEifskt8zI3PIS1MeF2NSG7lHJi0RZF0iQ4H6oEqzhgi5YmkNLYsx76NJNkd93rioiU5kYZdAIn062vvy8-A88s_x9SDsJ8X5CLv_C7HHX8UXurV1HQOW2TXzLQuBrYyLCyiuEDldy57kVHbmRV0F0lrJwNOsQHM9o69QiMkLC-kjGbYsuSflOYFE93L" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEifskt8zI3PIS1MeF2NSG7lHJi0RZF0iQ4H6oEqzhgi5YmkNLYsx76NJNkd93rioiU5kYZdAIn062vvy8-A88s_x9SDsJ8X5CLv_C7HHX8UXurV1HQOW2TXzLQuBrYyLCyiuEDldy57kVHbmRV0F0lrJwNOsQHM9o69QiMkLC-kjGbYsuSflOYFE93L=w480-h640" width="480" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;"><b><u>Kokostorte mit Mango-Maracuja-Kompott</u></b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: arial;"><i>15cm Durchmesser</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;">Tag 1: Biskuit backen, Kokospudding kochen, Kompott zubereiten, Reispapier-Segel machen</p>
<p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;">Tag 2: Kokoscreme aus Pudding herstellen, Torte füllen</p>
<p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;">Tag 3: Swiss Meringue anrühren, Torte einstreichen und fertigstellen</p><p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><br /></p><p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhWpf4mYo77lRdY86GfqEHJAXOC6oHzUT6cVjyMMwe_FZMuJ_N8SPzWVdCfz9WkWpZNbXcr90ql36PIfbws8fAtYy8geytCyELzmiG5CI5azyZ5n45DkQpDbjppBH1BJhzC8XtdBmqIzd3mH0km663fvSGQh9Dbxo9HjumHea_dCZh8AKzmFrw5hKs4" style="font-family: arial; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1014" data-original-width="828" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhWpf4mYo77lRdY86GfqEHJAXOC6oHzUT6cVjyMMwe_FZMuJ_N8SPzWVdCfz9WkWpZNbXcr90ql36PIfbws8fAtYy8geytCyELzmiG5CI5azyZ5n45DkQpDbjppBH1BJhzC8XtdBmqIzd3mH0km663fvSGQh9Dbxo9HjumHea_dCZh8AKzmFrw5hKs4=w327-h400" width="327" /></a></p>
<p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><br /></p>
<p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><b><u>Für den Biskuit:</u></b></p>
<p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;">4 Eier L</p>
<p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;">170 g Zucker</p>
<p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;">1 Pck. Vanillezucker</p>
<p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;">2 Essl. heißes Wasser</p>
<p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;">170 g Mehl</p>
<p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><br /></p>
<p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;">Eier, Zucker, Vanillezucker und heißes Wasser 20-25 Minuten auf höchster Stufe aufschlagen. Zwei 15cm Backformen am Boden mit Backpapier belegen und den Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Mehl in drei Runden auf die Eiermasse sieben und mit dem Kochlöffel jeweils sehr vorsichtig unterheben. Auf die beiden Backformen verteilen und in 20-25 Minuten goldgelb backen, bis beim Stäbchentest kein roher Teig mehr hängenbleibt. </p>
<p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><br /></p>
<p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><b><u>Für den Kokospudding:</u></b></p>
<p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;">100 ml Milch</p>
<p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;">35 g Stärke</p>
<p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;">1 Eigelb</p><p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;">300 ml Kokosmilch</p>
<p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;">1 Teel. Vanillezucker</p>
<p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;">50 g Zucker</p>
<p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;">140 g Butter, zimmerwarm</p>
<p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><br /></p>
<p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;">Milch in eine Schüssel geben und mit der Stärke und dem Eigelb verrühren. Kokosmilch, Vanillezucker und Zucker in einem Topf verrühren. Unter Rühren zum Kochen bringen, Topf vom Herd nehmen und mit einem Schneebesen die Stärkemischung einrühren. Nochmal aufkochen lassen. In eine Schüssel umfüllen und mit Frischhaltefolie direkt auf dem Pudding abdecken, damit sich keine Haut bildet. Komplett auskühlen lassen, gerne über Nacht. </p><p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><br /></p>
<p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;">Butter cremig-weiß aufschlagen und den Pudding stückchenweise einrühren. </p>
<p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><br /></p>
<p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><u><b>Für das Mango-Maracuja-Kompott:</b></u></p>
<p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;">200 g frische reife Mango</p>
<p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;">200 ml Maracujasaft</p>
<p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;">15 g Speisestärke</p>
<p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;">5 g Zucker</p>
<p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;">1 Teel. Vanillezucker</p>
<p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><br /></p>
<p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;">Mango in kleine Stücke schneiden und 200 g davon abwiegen. 2 Essl. Saft mit der Stärke anrühren. Restlichen Saft mit Zucker und Vanillezucker zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen, Stärkemischung einrühren und noch einmal aufkochen. Die Mango-Stücke einrühren und abkühlen lassen.</p><p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><br /></p><p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg4lhEJhNUNfD1wEN46HolOOot9vvCYDt3F6a_BiKodtLDQq2TgFvmbCfVyN0VbkvdRO46L_cP7-TTqcg-PxeMVsHUhYDg6LiveZjIRkFnY5KpMiZEc49ZbN8-nxEz1UBaP14FoXpmS7o7Z4vFyBKEV622_CoGfzimTh3yX9SeRVPlq1mgBd3aluEl6" style="font-family: arial; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg4lhEJhNUNfD1wEN46HolOOot9vvCYDt3F6a_BiKodtLDQq2TgFvmbCfVyN0VbkvdRO46L_cP7-TTqcg-PxeMVsHUhYDg6LiveZjIRkFnY5KpMiZEc49ZbN8-nxEz1UBaP14FoXpmS7o7Z4vFyBKEV622_CoGfzimTh3yX9SeRVPlq1mgBd3aluEl6=w300-h400" width="300" /></a></p><p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><br /></p><p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><b><u>Für den Crunch: </u></b></p><p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;">25 g Kokosspäne</p><p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;">25 g weiße Schokolade</p><p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><br /></p><p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;">Kokosspäne in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie hellbraun sind. In kleine Stücke brechen. Weiße Schokolade mit einer groben Reibe reiben. </p><p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><i>Die Kokosspäne ist übrigens ein klitzekleines bisschen durchgeweicht, hat aber auch am nächsten Tag noch köstlich geschmeckt. </i></p><p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><br /></p><p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjF-Fa2Qco7F-SzXbLku4nF8M8APVXFpLf4L1VbHH1YHTanFU8seXsLeRU88XTCGz1TZucTq4y9vy5PtYEYwBcAaszlFiBeOHzGCp3uxteMQ8YvYtoCYU4wrIiReGylsh3o3iul0CLRWlSyQerFhHsjLR3MDa5ypS-0m7n4LdgmcqbTMdFCgVIQ_Clc" style="font-family: arial; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjF-Fa2Qco7F-SzXbLku4nF8M8APVXFpLf4L1VbHH1YHTanFU8seXsLeRU88XTCGz1TZucTq4y9vy5PtYEYwBcAaszlFiBeOHzGCp3uxteMQ8YvYtoCYU4wrIiReGylsh3o3iul0CLRWlSyQerFhHsjLR3MDa5ypS-0m7n4LdgmcqbTMdFCgVIQ_Clc=w300-h400" width="300" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj22qr3AMepeXiPfoStdz2N8A6c5TVzIn1A7KbVKeNs_IvkIAFSNWnYkPK8aF5pscc2wgkX8Rt_j-mZYdcjhEVPGtbWRYYmGln7wDl_PsKgaCf-Dbc6mDz3DD0yFL1egfHZF3lQX6PI087a6FECuekmRF3QZU9Orq_ND-3VA92aK9yHS5SxXGn0b82G" style="font-family: arial; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj22qr3AMepeXiPfoStdz2N8A6c5TVzIn1A7KbVKeNs_IvkIAFSNWnYkPK8aF5pscc2wgkX8Rt_j-mZYdcjhEVPGtbWRYYmGln7wDl_PsKgaCf-Dbc6mDz3DD0yFL1egfHZF3lQX6PI087a6FECuekmRF3QZU9Orq_ND-3VA92aK9yHS5SxXGn0b82G=w300-h400" width="300" /></a></p><p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><br /></p><p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;">Zusammenbau: </p><p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;">Beide Biskuitböden je einmal waagerecht durchschneiden. Kokoscreme und Kompott in je einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen. Auf den ersten Boden zuerst eine dünne Schicht Creme auftragen. Anschließend einen Ring aus der Creme spritzen und dann eine Spirale aus Creme mit Abstand aufspritzen. In die Zwischenräume das Kompott geben (siehe Foto). 1/3 der Kokosspäne und 1/3 der Schokoladenspäne auf der Torte verteilen. Den nächsten Boden auflegen und genauso verfahren. </p><p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;">Der oberste Boden sollte mit der „Backunterseite“ nach oben die Torte abschließen. </p><p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><i>Nachdem die Torte gefüllt war, stellte ich noch einen Tortenring herum - so kann nichts verrutschen und die Torte bleibt ganz gerade. Das ist aber kein muss. </i><br />
Mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen, gerne über Nacht. </p><p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><br /></p><p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgwLMe5dTf5557f_IEO_VFwHnNiPJMpj06df5mBKD5l5A114BrsvAgJIDnp6ulWNaP0a1bdkal7-53tVW3bsBlQoAghGfs4yOoLy1fhwf4re3gkpNABqh9d_I5MvV8jMb9RQcqupjSMDLNxBhsUKfBYuZPgDX3peCFjMsoSyeuUaHmrlcw7lVRwFqN3" style="font-family: arial; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgwLMe5dTf5557f_IEO_VFwHnNiPJMpj06df5mBKD5l5A114BrsvAgJIDnp6ulWNaP0a1bdkal7-53tVW3bsBlQoAghGfs4yOoLy1fhwf4re3gkpNABqh9d_I5MvV8jMb9RQcqupjSMDLNxBhsUKfBYuZPgDX3peCFjMsoSyeuUaHmrlcw7lVRwFqN3=w300-h400" width="300" /></a></p><p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><br /></p><p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><b><u>Für die Swiss Meringue Buttercreme:</u></b></p><p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;">4 Eiweiß (160 g)</p><p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;">160 g Zucker</p><p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;">10 g Vanillinzucker</p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: arial;">200 g Butter</span></p><div style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222;"><span style="font-family: arial;">Eiweiß, Zucker und Vanillezucker in einer hitzebeständigen Schüssel über einem leicht köchelnden Wasserbad unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen auf 65 Grad erhitzen.<br />Die Schüssel vom Wasserbad nehmen und mit der Küchenmaschine zu einem lockeren, standfesten Eischnee aufschlagen. Wenn man ein nasses Geschirrtuch um die Schüssel wickelt, beschleunigt dies den Abkühlungsprozess übrigens enorm. <br />Weiterschlagen, bis die Masse abgekühlt ist. Das kann bis zu 10 Minuten dauern. <i><br /></i><i>Die Masse sollte nicht wärmer als die Butter sein, da diese sonst schmelzen kann.</i><i><br /></i>Nach und nach die weiche Butter stückchenweise einarbeiten. Wenn die gesamte Butter eingearbeitet ist, weitere 3-5 Minuten schlagen, es kann evt. aber auch länger dauern.<i><br /></i><i>Durch die Zugabe der Butter fällt der Eischnee zuerst wieder etwas zusammen aber keine Sorge, nach einiger Zeit wird die Creme wieder fest und hat dann eine perfekte Konsistenz. </i></span></div><div style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222;"><span style="font-family: arial;"><i><br /></i></span></div><div style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222;"><span style="font-family: arial;">Fertigstellung:</span></div><div style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222;"><span style="font-family: arial;">Nun mit wenig Creme die Torte dünn einstreichen - diese 1. Schicht dient dazu, die Krümel zu binden. Nach einer halben Stunde im Kühlschrank ist diese Schicht fest und die Torte bereit für den finalen Einstrich. Dafür habe ich die restliche Creme mit Pasten-Lebensmittelfarbe (schwarz von Sugarflair) eingefärbt. Die Mitte der Torte wird nun mit einem breiten Pinsel und goldener Lebensmittelfarbe eingestrichen. Dabei sollte man sich nicht zuviel Zeit lassen, da die Creme an der Torte sonst weich werden kann. </span></div><div style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222;"><span style="font-family: arial;">Die restliche graue Creme in einen Spritzbeutel mit flacher Tülle geben und das obere sowie das untere Drittel der Torte damit einstreichen. Die Übergänge können dabei ruhig etwas ungenau werden. Zum Schluss mit einer Teigkarte die Creme glatt ziehen. </span></div><div style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222;"><span style="font-family: arial;">Und dann: Vernaschen. :) </span></div><div style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222;"><span style="font-family: arial;">TIPP: Zum Lagern bitte im Kühlschrank deponieren, vor dem Vernaschen aber 30-60 Minuten vorher auf Raumtemperatur kommen lassen. Dadurch wird die Creme weicher und schmeckt viel aromatischer. </span></div><div style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222;"><span style="font-family: arial;">Viel Spaß beim Nachbacken! </span></div><div style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="caret-color: rgb(34, 34, 34); color: #222222;"><span style="font-family: arial;">Dagi </span></div><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><br /></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: arial;">Eine lustige Geschichte zum Schluss: </span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: arial;">Mei</span><span style="font-family: Arial;">n Mann und ich treffen uns coronabedingt zur Zeit mit niemanden in Innenräumen. Praktischerweise haben wir viele supernette Nachbarn, mit denen wir oft über den Balkon/Garten ratschen. Als ich diese Torte gemacht hatte, bleib ein wenig Creme und Kompott übrig. Ich fragte die Nachbarn direkt über uns, ob sie etwas davon probieren möchten. Max aus der 2. Etage hat dann eine Tasse mit Seil heruntergelassen, ich habe ihm etwas Restecreme hineingegeben und Alex aus der 1. Etage konnte beim Hochziehen auch noch probieren. :D </span></p><p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;">So sah das dann von oben aus. :D </p><p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><br /></p><p style="font-family: Arial; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhWhHXjO5WfvSH9ybpkK-QqkalxXMoYBdJ-bQHOcfqirRPWm7VjDesExbh2nug00YYy7bzxGjjuiTIi3gh6zrLd6CVJ-mA9zCBSOLZ8KSrlThU70J-sJW1gQrWGIGFi4MAFpb242Xxn2djmgJlMeaDVAGi-b5U_a7wetXi4FHLBVmEFi6rzKqy_5CRM" style="font-family: arial; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhWhHXjO5WfvSH9ybpkK-QqkalxXMoYBdJ-bQHOcfqirRPWm7VjDesExbh2nug00YYy7bzxGjjuiTIi3gh6zrLd6CVJ-mA9zCBSOLZ8KSrlThU70J-sJW1gQrWGIGFi4MAFpb242Xxn2djmgJlMeaDVAGi-b5U_a7wetXi4FHLBVmEFi6rzKqy_5CRM=w480-h640" width="480" /></a></p></div>Home is where the Törtchen ishttp://www.blogger.com/profile/16164860978045935397noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7144156440585415269.post-53279210850007781962021-12-11T20:20:00.005+01:002021-12-11T20:20:57.171+01:00Meine absolutes Lieblings-Rezept: Apfel-Zimtschnecken<div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Man wird als häufig backender Mensch öfter mal gefragt, was eigentlich die Lieblingstorte oder -törtchen ist. Meistens variiert meine Antwort je nach Jahreszeit und oft kann ich mich auch gar nicht auf eine Sache festlegen. Im Laufe der Jahre habe ich soooviele verschiedene Rezepte ausprobiert und sehr viele sind sehr sehr lecker. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Falls du mich heute diese Frage fragen würdest, müsste ich allerdings nicht lange überlegen. Seit ich im Spätsommer das erste Mal das phänomenal leckere Rezept von <a href="https://mamaglueckundkuchenzauber.com" target="_blank">Stini von Mamaglück und Kuchenzauber</a> für Apfel-Zimtschnecken ausprobiert habe, gewinnen diese supersaftigen Zimtschnecken gegenüber ALLEM. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Witzigerweise hatte ich bis 2020 mit Hefegebäck überhaupt nichts am Hut. Erst letztes Jahr im 1. Lockdown habe ich angefangen Brezn zu backen (als Exilmünchnerin in Wien hatte ich bei den monatelang geschlossenen Grenzen einen akuten Brezn-Notstand). </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">(Ja ich weiß, natürlich gibt es auch in Wien Brezn zu kaufen, aber aber Münchner Brezn-C</span>onnoisseur<span style="font-family: inherit;"> bin ich etwas wählerisch)</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Die Apfel-Zimtschnecken habe ich mittlerweile schon dreimal gebacken, vor allem, weil sie so schnell gehen und wenig Aufwand sind. Hefeteig ansetzen und gehen lassen - ausrollen - mit geriebenen Äpfeln, Butter und Zimtzucker bestreuen - rollen - backen - mit Guss überziehen - zack fertig. Durch die geriebenen Äpfel sind die Rollen soooooo unglaublich saftig und schon fast "batschig". Ich persönlich lieber das ja, mein Mann ist da nicht so der Fan von. Aber das ist eh super - so bleibt mehr für mich. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Hefegebäck sollte man ja in der Regel so frisch wie möglich vernaschen, am allerbesten sind die Rollen noch lauwarm aus den Ofen. Aber selbst am nächsten Tag schmecken sie noch fantastisch. Für den extra Frischekick empfehle ich die Rollen vor dem vernaschen für 10-30 Sekunden in die Mikrowelle zu geben, so dass sie lauwarm werden. Soooo gut. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Das Originalrezept habe ich ein klitzekleines bisschen abgeändert, so habe ich z.B. kein Dinkelmehl, sondern nur Weizenmehl verwendet. Vielleicht probiere ich beim nächsten Mal Dinkel aus, damit habe ich bisher noch nie gearbeitet. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEQsRy7EjSZzyFr-poqsKmlLCDzal0dGJnFFr1rFY0X-EmWUzr760fNye5brdEXpLYcsyDBHwY4aC3m9DLp0z6dSUg4W8VzYpmDPd8fwfr15celeJsHwMi1KhCQaobB8EKrwYIgp3BfS8/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEQsRy7EjSZzyFr-poqsKmlLCDzal0dGJnFFr1rFY0X-EmWUzr760fNye5brdEXpLYcsyDBHwY4aC3m9DLp0z6dSUg4W8VzYpmDPd8fwfr15celeJsHwMi1KhCQaobB8EKrwYIgp3BfS8/w480-h640/IMG_7878.jpg" width="480" /></a></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Man könnte die Zimtschnecken auch einzeln auf Backpapier backen, aber ich finde die Variante mit der Kuchenform noch besser, da die Schnecken dann noch saftiger werden, wenn sie sich beim Backen aneinander kuscheln können. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Vielen Dank nochmal an <a href="https://mamaglueckundkuchenzauber.com" target="_blank">Stini</a>, dass ich dein Rezept veröffentlichen darf. :* </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Wenn ihr noch mehr so tolle Rezepte sucht, schaut unbedingt mal auf ihrem <a href="https://mamaglueckundkuchenzauber.com" target="_blank">Blog</a> vorbei. Besonders zu empfehlen ist auch ihr <a href="https://www.instagram.com/mamaglueckundkuchenzauber/?hl=de" target="_blank">Instagram-Account</a>, wo sie ihre Follower an ihrem Kuchen- und Familienleben teilhaben lässt. Stini und ich haben uns vor etlichen Jahren bei einem meiner <a href="http://www.mybackkurs.de" target="_blank">Backkurse in München</a> kennengelernt und sind seitdem über social media in Kontakt geblieben. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Jetzt will ich euch aber nicht länger auf die Folter spannen, hier ist das Rezept: </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><u>Für den Hefeteig:</u></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">250 g Milch</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">21 g frische Hefe </span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">60 g Öl (Raps oder Sonnenblumen) </span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">75 g Zucker</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1 Pck. Vanillezucker</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1 Ei (L)</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">520 g Weizenmehl (405)</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1 Prise Salz</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Milch, Hefe, Öl, Zucker und Vanillezucker in einem Topf lauwarm erwärmen. Inzwischen Ei, Mehl und Salz in die Schüssel der Küchenmaschine geben. Die Flüssigkeit dazugeben und 5 Minuten mit dem Knethaken kneten lassen. Inzwischen den Ofen auf 50 Grad OberUnterhitze geben. Ein frisches Geschirrtuch nass machen, auswringen und über die Schüssel legen, damit kein Luftzug den Hefeteig beim Gehen stört. Ohne Blech in den Ofen stellen und für 30-60 Minuten gehen lassen (60 Minuten ist besser, aber 30 Minuten geht auch). </span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><u>Für die Füllung:</u></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">80 g Butter</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">90 g Zucker</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1 gestr. Essl Zimt</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">2 geschälte und geraspelte säuerliche Äpfel (z.B. Braeburn)</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Optional eine Handvoll Rosinen</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Backofen auf 180 Grad (Ober/Unterhitze) vorheizen. Eine Kuchenform (28 cm Durchmesser) mit buttern und zuckern. Durch den Zucker karamelisiert der Rand. Alternativ kann man auch ein Backpapier zusammenknüllen, wiederaufmachen und damit die Backform belegen. </span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Den Hefteig auf bemehlter Arbeitsfläche (idealerweise eine bemehlte Silikonmatte, damit wird das Aufrollen zum Kinderspiel und der Teig klebt nicht so sehr) als Rechteck ca. 1cm dick auswellen.</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Butter schmelzen und darauf verteilen (etwas Butter übrig lassen und damit die Schnecken in der Form nochmal bestreichen)</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Zucker und Zimt mischen und die Mischung gleichmäßig auf denTeig streuen.</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Die geraspelten Äpfel darauf verteilen.</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Den Teig der Länge nach aufrollen und mit einem scharfen Messer in ca. 5 cm dicke Scheiben schneiden. </span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Die Schnecken nicht zu eng in das Kuchenblech setzen. Dabei erst einen Ring außen setzen und anschließend innen. </span><span style="font-family: inherit;">Im heißen Ofen für 25-28 Minuten backen.</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEoRhVZR9QqlI9AJsXPHUiydsEa1VtS5mglUahaMk_NNz_MTHPLYkwi_sQOKBPnCA7i1UWf_pM7QcpvbaLa-NnAjkpwGbyPT1mBtWmmzAnkne1SM70DKbRXcN_2FAD8Ecjzng_-pR2AlU/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEoRhVZR9QqlI9AJsXPHUiydsEa1VtS5mglUahaMk_NNz_MTHPLYkwi_sQOKBPnCA7i1UWf_pM7QcpvbaLa-NnAjkpwGbyPT1mBtWmmzAnkne1SM70DKbRXcN_2FAD8Ecjzng_-pR2AlU/w480-h640/IMG_6664.JPG" width="480" /></a></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><br /></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUQ0yZjLojLiIKAYXwml_V6mCI0e1G0UVq8-VcC6eXK_06suTw5vyHyW8ZvH4soEd8eGUsfit9s3bgQiCtEATSPEhx_39duqwNvxCpHB86tClJlUGOF0De4G8E9EX2mSyPxCcdmSgOrM4/" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="" data-original-height="2048" data-original-width="1872" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUQ0yZjLojLiIKAYXwml_V6mCI0e1G0UVq8-VcC6eXK_06suTw5vyHyW8ZvH4soEd8eGUsfit9s3bgQiCtEATSPEhx_39duqwNvxCpHB86tClJlUGOF0De4G8E9EX2mSyPxCcdmSgOrM4/w584-h640/IMG_6666.jpg" width="584" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td></tr></tbody></table><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><u><br /></u></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><u>Für den Guss:</u></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">25 g Butter</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">100 g Puderzucker</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">2 Essl Sahne</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Butter schmelzen und mit dem Puderzucker und der Sahne mit einem Schneebesen glatt rühren.</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Die Schnecken mit dem Guss bestreichen, sobald sie aus dem Ofen kommen.</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Am besten noch lauwarm genießen. </span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Und jetzt hopp hopp, Äpfel und Hefe einkaufen, den Rest habt ihr wahrscheinlich eh zuhause. ;)</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Viel Spaß beim Nachbacken! </span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Dagi</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><br /></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFv2G18Sd4UmAS9rkSkgzNMZ6bnJcTuVv7IjkPEXLHjcTZx3vhlnwHlHJ9vcXOpxnNzXY6pjmWW2lruLgWMp_9pDzOi5K3uySGNNhAkj-BWSZcFtEujN38b9E8BGgpkb9k3yis4DJ3wWk/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFv2G18Sd4UmAS9rkSkgzNMZ6bnJcTuVv7IjkPEXLHjcTZx3vhlnwHlHJ9vcXOpxnNzXY6pjmWW2lruLgWMp_9pDzOi5K3uySGNNhAkj-BWSZcFtEujN38b9E8BGgpkb9k3yis4DJ3wWk/w480-h640/IMG_6669.JPG" width="480" /></a></p></div>Home is where the Törtchen ishttp://www.blogger.com/profile/16164860978045935397noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7144156440585415269.post-75339118397956952622021-08-30T14:28:00.001+02:002021-08-30T14:31:01.706+02:00Birne Streusel Muffins (vegan) <div><span style="font-family: inherit;">Heute gibt es für mich auf diesem Blog eine Premiere: </span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Mein allererstes veganes Rezept. </span></div><div><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div><span style="font-family: inherit;">Ich muss ehrlich sagen, dass ich bisher eigentlich nicht viel mit veganer Küche anfangen konnte. Was hauptsächlich daran liegt, dass ich insbesondere bei den Milch-Ersatzprodukte bisher keine vernünftige Alternative gefunden habe. Butter lässt sich ja recht einfach durch Öl, Margarine oder vegane Butter ersetzen, als Ei-Ersatz gibt es auch viele Optionen. Aber die veganen Frischkäse, Mascarpone oder Cremes, die ich bisher probieren konnte, haben mir überhaupt nicht geschmeckt. Das "Beste" war ein veganer Frischkäse, der gräulich aussah und dazu wie Pappe, aufgeweicht in Wasser, geschmeckt hatte. </span></div><div><span style="font-family: inherit;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIe-YTByaSy3-rdkF7Y66zwJJJ30nPjt3f-Y5A1l_axXHx-7Vq3bVgZBrm58OLWWMwlpVuor-jydMUQVhPpxM6msDJtLAh6YzAINZqTW3E64oJe254VcyjnkLEorwBIljujju7MI8LzsI/s2048/IMG_6280.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIe-YTByaSy3-rdkF7Y66zwJJJ30nPjt3f-Y5A1l_axXHx-7Vq3bVgZBrm58OLWWMwlpVuor-jydMUQVhPpxM6msDJtLAh6YzAINZqTW3E64oJe254VcyjnkLEorwBIljujju7MI8LzsI/w480-h640/IMG_6280.jpg" width="480" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Aaaaaber es gibt da ein Rezept, was ich mittlerweile schon sehr oft gebacken habe und was bei all meinen Testessern extrem gut angekommen ist. Fluffig, aromatisch, fruchtig und einfach unheimlich lecker. Einige Freunde meinten sogar, dass das die besten Muffins waren, die sie jemals gegessen haben. </span></div><div><span style="font-family: inherit;"><br />Meine veganen Birne-Streusel-Muffins kommen auch komplett ohne Aroma, künstlichem Ei-Ersatz oder sonstigen Ausstauschprodukten aus - einfach ehrliche Törtchen aus guten Zutaten. <br />Der einzige Haken: Es sind halt nur Muffins, die ohne ein Cremehäubchen nicht besonders aufregend aussehen. Deshalb waren sie bisher auch noch nicht auf dem Blog. </span></div><div><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div>Diese Muffins schmecken übrigens am besten ganz frisch, lassen sich aber auch prima am nächsten Tag vernaschen. Vegane Backwaren werden oft schneller trocken als Leckereien mit Eiern. </div><div><br /></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-pJeRyDY0hgGiS9ol2SvNGA5vBdxNBpmdZsNODhq7bkP1E6dyxqlbOSi2fo0dgHNrlF0VRP6tGJE2TdQthVCFROyzfG2B7ZKaJd98Yt3IuenemLCyP7o2Yj0cVrZ__wEA6GVzlW7ABGI/s2048/IMG_6285.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="2048" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-pJeRyDY0hgGiS9ol2SvNGA5vBdxNBpmdZsNODhq7bkP1E6dyxqlbOSi2fo0dgHNrlF0VRP6tGJE2TdQthVCFROyzfG2B7ZKaJd98Yt3IuenemLCyP7o2Yj0cVrZ__wEA6GVzlW7ABGI/w640-h640/IMG_6285.jpg" width="640" /></a></div><div><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Vegane Birnen Streusel Muffins</b></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><i>(für ca. 14 Stück in Tulpenförmchen)</i></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><u>Für die Streusel:</u></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">125 g Mehl </span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">65 g vegane Margarine</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">45 g Zucker</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1 gute Prise Zimt</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Alles verkneten und beiseite stellen.</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><u>Für den Teig: </u></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">200 ml Sojamilch</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">20 ml Apfelessig</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">2 reife Birnen</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">200 gr Mehl</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">200 gr Zucker</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1 Pck. Vanillezucker</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1/4 Teel. Salz</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1/4 Teel. Natron</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">2 1/4 Teel. Backpulver</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">1/2 Teel. Zimt </span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">80ml helles Rapsöl</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Ofen auf 180 Grad OberUnterhitze vorheizen und Muffinförmchen (idealerweise große Tulpen-Papierförmchen) in ein Muffinblech geben. </span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">In einem Messbecher Sojamilch und Essig vermischen. 10 Minuten zur Seite stellen. Birne schälen, in kleine Stücke schneiden und auf 14 Tulpen-Förmchen aufteilen. </span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">In einer großen Schüssel die trockenen Zutaten von Hand verrühren. Sojamilchmischung und Öl mischen und in die Schüssel geben. Mit einem Metalllöffel alles in ca. 10 Sekunden schnell vermischen, bis sich die Teigmischung gerade eben zusammenfügt und die die Masse noch etwas klumpig ist. Schüssel leicht auf die Arbeitsplatte schlagen, damit die Backtriebmittel nicht zu schnell aktiv werden. Den Teig auf die Muffinförmchen aufteilen und das Backblech leicht auf die Arbeitsfläche schlagen, damit Blasen aufspringen. Die Streusel darauf verteilen und sofort backen.</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Ca. 33 Minuten backen bis goldgelb. </span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Auskühlen lassen mit einem Zuckerguss (Puderzucker, Wasser, Zitronensaft) im Zickzack betreufeln. </span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3UFLa3VPTjOwuyeDRKeCWcoXtXIDD_-Bok0kf4Ty4-3MBNqcQeTDZMrQ0y5jDCp2nMfS2wgnG_SqGRD8DnhF5DImUBjzBeICpo6yF0JV47XnKMstbirdUIvl2UtxwEl07AaHa3IEjLn4/s2048/IMG_6281.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3UFLa3VPTjOwuyeDRKeCWcoXtXIDD_-Bok0kf4Ty4-3MBNqcQeTDZMrQ0y5jDCp2nMfS2wgnG_SqGRD8DnhF5DImUBjzBeICpo6yF0JV47XnKMstbirdUIvl2UtxwEl07AaHa3IEjLn4/w480-h640/IMG_6281.jpg" width="480" /></a></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><br /></p></div>Home is where the Törtchen ishttp://www.blogger.com/profile/16164860978045935397noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7144156440585415269.post-1378533136619828452021-08-17T15:22:00.000+02:002021-08-17T15:22:01.851+02:00Der weltbeste Zwetschgendatschi<div style="text-align: left;">Nun ist mein Umzug von Wien ins Münchner Umland schon wieder fast zwei Monate her und mein Mann und ich haben uns schon gut eingelebt. Wir hatten nun auch schon einige Freunde zu Besuch, was doppelt schön ist, da wir in den letzten 1,5 Coronajahren fast niemanden gesehen hatten. </div><div style="text-align: left;">Deshalb habe ich schon sehr viel gebacken, wenn auch eher klassische Kuchen und eher wenige Torten. Gerade jetzt im Sommer habe ich auch irgendwie mehr Lust auf Obst-Törtchen als Cremetorten. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Ein Rezept, was ich in den letzten Wochen schon das 2. Mal gebacken habe, ist mein Zwetschgendatschi. Dieses Rezept ist so megalecker, dass ich eigentlich schon beim 1. Mal einen Blogbeitrag dazu schreiben wollte. Leider war der Datschi so schnell weg, dass ich kein vernünftiges Foto machen konnte. Jetzt habe ich extra erst ein Foto gemacht und danach wurde der Kuchen vernascht. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Wichtig bei allen Hefeteig-Gebäcken: Frisch schmeckt der Datschi einfach am allerbesten, gerne auch noch lauwarm aus dem Ofen. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0CFP3KHV7R2EB-JY8HnrUihVLlJOST0g0tTwDplhwmWKOXJJTgHkHGmgMi190NXVQffzZK-SnQtUqfPhP_0ygfrblpna0Uy-2BaGleiUsvrE9z84_FQwmVFxstuc_UYg1CgE23Cf6POY/s2048/IMG_6237.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="2048" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0CFP3KHV7R2EB-JY8HnrUihVLlJOST0g0tTwDplhwmWKOXJJTgHkHGmgMi190NXVQffzZK-SnQtUqfPhP_0ygfrblpna0Uy-2BaGleiUsvrE9z84_FQwmVFxstuc_UYg1CgE23Cf6POY/w640-h640/IMG_6237.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Ich mache den Zwetschgendatschi übrigens immer halb mit Streuseln und halb ohne - ich persönlich bin ja Team Streusel, nur mein Mann meint, zu einem gscheiten Datschi gehört nur Sahne und sonst nix. Wenn ihr das komplette Blech mit Streuseln bedecken möchtet, nehmt einfach die doppelte Menge für die Streusel. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQaggckc_M_mYQ8m8yObfzGWsGqO6pxRJMuWI1w0lC7y7YNJEF07VnOG9VW-lfRB4IR4S9jWcU012Xz4ImzPWshYfTivLI05rnZuS8JArAXYlCEMB4t7h-_GXPhvfwyXLNg_P4C8b9xko/s2048/IMG_6234.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQaggckc_M_mYQ8m8yObfzGWsGqO6pxRJMuWI1w0lC7y7YNJEF07VnOG9VW-lfRB4IR4S9jWcU012Xz4ImzPWshYfTivLI05rnZuS8JArAXYlCEMB4t7h-_GXPhvfwyXLNg_P4C8b9xko/w480-h640/IMG_6234.jpg" width="480" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><b><span style="font-size: large;">Zwetschgendatschi</span></b> </span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><i>für ein Blech</i></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><u>Für den Teig: </u></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">500 g Mehl</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">30 g frische Hefe</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">1 Essl Zucker</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">230 ml Milch</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">1 Prise Salz</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">140 weiche Butter</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">1 Ei, Größe L</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">abgeriebene Schale von ½ Zitrone</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Das Mehl in eine Schüssel füllen. In die Mitte eine Vertiefung drücken und die Hefe hineinbröckeln. 1 Essl. Zucker darüber streuen. Die Milch lauwarm erhitzen. Knapp die Hälfte über die Hefe gießen. Mit einer Gabel von der Mitte her mit etwas Mehl zu einem Brei verrühren. Diesen Vorteig zugedeckt an einem warmen Ort 10-15 Minuten gehen lassen. <i>Ich schalte dafür immer den Ofen auf 40-50 Grad OberUnterhitze und stelle die Schüssel (bedeckt mit einem feuchten Geschirrtuch) in den Ofen. </i></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Salz, 140 g Butter, Ei und Zitronenschale zum Vorteig geben. Mit den Knethaken so lange schlagen, bis der Teig Blasen wirft und sich vom Schüsselrand löst. Restliche Milch nach Bedarf zugeben. Zugedeckt noch einmal eine Stunde gehen lassen, inzwischen mit dem Belag anfangen. </span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><u>Für die Streusel (Halbes Blech):</u></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;">165<span style="font-family: inherit;"> g Mehl </span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">130 gr weiche Butter</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">100 gr Puderzucker</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">35 gr Haferflocken</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">1 gute Msp. Zimt</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Alle Streusel-Zutaten verrühren, bis die Streusel die gewünschte Größe haben. Je länger gerührt wird, desto größer werden die Streusel. Beiseite stellen.</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><u>Für den Belag:</u></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">1700 g Zwetschgen </span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">40 g gemahlene Mandeln</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">175 g Zucker</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">1/2 Teel. Zimt</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;">75 g Butter</p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Zwetschgen waschen, längs aufschlitzen und entkernen. Jede Hälfte längs etwas einschneiden. </span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Backofen auf 200° OberUnterhitze vorheizen. Teig auf einem mit Backpapier belegten Blech ausrollen. Die gemahlenen Mandeln auf den Teig streuen - das verhindert das Durchweichen des Bodens. Dicht mit den Zwetschgen belegen. 175 gr Zucker mit dem Zimt vermischen und darüber streuen. Zum Schluss die Butter in kleinen Flöckchen auf dem Kuchen verteilen.</span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Eine Hälfte mit Streuseln bedecken. </span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Den Zwetschgendatschi im heißen Ofen etwa 45 Minuten backen. </span></p>
<p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Abkühlen lassen und, falls die Früchte sehr sauer sind, mit etwas Zucker bestreuen. Möglichst frisch mit geschlagener Sahne servieren. </span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;">Na, wer hat jetzt auch Lust auf Zwetschendatschi? Dann zackzack zum Supermarkt eures Vertrauens und dann ran an den Ofen. </p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><br /></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;">Viel Spaß beim Nachbacken</p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;">wünscht</p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;">Dagi :) </p></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoelGSuMz4seLKd7Y6R1dlWwx1btcdBUGHlcqslyi7ot9I3oAelQ0lGdyaUnmOQqVo_MvrpPQtlJoJ_Wcd1CZxGf0VsA2cyJ4bq-HDGuGvevC2FxPhOZEpmIW731XkMiDscbjg6oGXxFc/s2048/IMG_6236.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="2048" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoelGSuMz4seLKd7Y6R1dlWwx1btcdBUGHlcqslyi7ot9I3oAelQ0lGdyaUnmOQqVo_MvrpPQtlJoJ_Wcd1CZxGf0VsA2cyJ4bq-HDGuGvevC2FxPhOZEpmIW731XkMiDscbjg6oGXxFc/w640-h640/IMG_6236.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div>Home is where the Törtchen ishttp://www.blogger.com/profile/16164860978045935397noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7144156440585415269.post-48901948375424886162021-08-01T15:12:00.001+02:002021-08-01T15:12:34.261+02:00Erdbeer Tiramisu Rezept<p><span style="font-family: inherit;">Servus ihr Törtchenfreunde! </span></p><p>Lange nichts von uns gehört. :) </p><p><span style="font-family: inherit;">Vor gut 5 Wochen sind mein Mann und ich aus Wien zurück nach Deutschland gezogen. Bis auf wenige Kleinigkeiten ist unsere neue Wohnung komplett eingerichtet und so langsam sind wir nun im Alltag angekommen. </span></p><p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5jTtIMh3ISLLAKCkP8GO1i69U70PaeVr7jlmNJEzio6Rc21FPZIzbrRzj_hQYv-hT_cEEikFS_Y6N3GM_D3MZ_YilcQtkfLAnKzr_e0-Peeu5mGiJrZaxvhLToeKWrgz3RUKKwo9zJyA/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img alt="" data-original-height="2048" data-original-width="2048" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5jTtIMh3ISLLAKCkP8GO1i69U70PaeVr7jlmNJEzio6Rc21FPZIzbrRzj_hQYv-hT_cEEikFS_Y6N3GM_D3MZ_YilcQtkfLAnKzr_e0-Peeu5mGiJrZaxvhLToeKWrgz3RUKKwo9zJyA/w640-h640/IMG_6089.jpg" width="640" /></a></p><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Ich freue mich sehr, wieder in der Heimat zu sein, auch wenn ich die Zeit in Wien sehr genossen habe. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Die letzten vier Jahre bin ich rund einmal im Monat für meine <a href="http://www.mybackkurs.de" target="_blank">Backkurse</a> nach München gependelt und ab September werde ich einfach einmal im Monat nach Wien pendeln, um weiter meine Kurse in beiden Städten abzuhalten. <br /></span><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Noch mehr als über die alte und neue Heimat freue ich mich übrigens über unsere neue Wohnung. Wir haben extra nicht direkt in München nach Wohnungen gesucht, da wir beide unbedingt mehr Grün um uns haben wollten. Insgesamt 5-6 Wohnungen in Gilching, Gauting, Herrsching und mehr haben wir uns angesehen und am Schluss tatsächlich unsere Traumwohnung im Landkreis Weilheim bekommen. Ich hatte im Vorfeld Bedenken, ob wir überhaupt eine Wohnung bekommen, da wir beide selbstständig sind. Aber das ist in der Großstadt, wo pro Wohnung schon mal über 100 Interessenten sind, wahrscheinlich ein größeres Problem als hier auf dem Land. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Bei unserem Einzug im Juni wurden wir dann mit einem gar nicht so kleinen Garten überrascht, der plötzlich zu unserer Wohnung gehört. Ich konnte bisher mit Gärten so gar nichts anfangen, aber ich freue mich total über soviel Außenfläche. Nächstes Jahr möchte ich unbedingt ein Hochbeet und verschiedene Gemüse selbst anbauen. Drückt mir bitte die Daumen, dass ich das hinbekomme. Bisher hatte ich nämlich kein so gutes Händchen für Pflanzen. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Heute habe ich nun endlich mal wieder ein Rezept für euch: Perfekt für den Sommer ist diese fruchtig frische Erdbeer-Tiramisu mit Mascarpone, frischen Eiern und jeder Menge Erdbeeren. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Die Tiramisu ist superschnell gemacht, am längsten dauert eigentlich das Erdbeeren waschen und schneiden. Perfekt also für den Nachmittags-Kaffee, wenn man morgens die Zutaten zusammen mischt. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Anstatt dem Orangensaft kann man auch jeden anderen Saft verwenden. Ich wollte eigentlich Erdbeersaft nehmen, aber in meinem Supermarkt hier gab es sowas leider nicht. Der Orangensaft macht die Tiramisu aber mega frisch und lecker. </span></div><p><span style="font-family: inherit;">Das Rezept ist eine etwas größere Menge, ich habe damit 6 dieser Weckgläser (7cm Durchmesser) gefüllt plus eine Tarteform (22 cm Durchmesser). Insgesamt waren es rund 12 Portionen, ihr könnt natürlich auch nur die Hälfte davon machen.</span></p><span style="font-family: inherit;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv6A2aatZP9jzeW1PD3gxJnhnOjAWERJdI7Ilea6uUWkt8CSJiTYjGDBax7B0CNKgd6Drtn9Ogd8OekXcastUscOimwvH2YDaPEhVnvpMgNWh2qqkCgROxmTisX11WTnkyEUXcoQKq3-E/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv6A2aatZP9jzeW1PD3gxJnhnOjAWERJdI7Ilea6uUWkt8CSJiTYjGDBax7B0CNKgd6Drtn9Ogd8OekXcastUscOimwvH2YDaPEhVnvpMgNWh2qqkCgROxmTisX11WTnkyEUXcoQKq3-E/w480-h640/IMG_6090.jpg" width="480" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></span><p></p><div style="text-align: left;"><div style="text-align: center;"><b style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Erdbeer Tiramisu</span></b></div><span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><i>(12 Portionen)</i></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div></span></div><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">500 g Mascarpone</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">ca. 300 g Löffelbiskuit</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">6 Eier M</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">100 g Zucker + 10 g Zucker</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">500 g Erdbeeren + 200 gr Erdbeeren püriert</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">ca. 700 ml frischer Orangensaft</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Geraspelte Schokolade und Minze für die Deko</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Mascarpone und die Eier auf Raumtemperatur bringen. 500 g Erdbeeren waschen und klein würfeln. Ein paar hübsche Erdbeeren halbieren für die Deko. 150 g Erdbeeren waschen, entgrünen und mit 10 g Zucker pürieren. </span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Die Eier trennen und die Eigelbe mit dem Zucker cremig aufschlagen. Anschließend Mascarpone unterrühren. Das Eiweiß steif schlagen und den Eischnee vorsichtig unter die Mascarpone Masse heben.</span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Orangensaft in einen Suppenteller geben und die Löffelbiskuits jeweils kurz im Saft tauchen. Getauchte Löffelbiskuits in eine Form legen, bis der ganze Boden bedeckt ist. </span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Die Hälfte der Mascarponecreme dazu geben, darauf die Hälfte des Pürees und mit einer Gabel leicht vermengen. M Erdbeeren und dunklen Schokoladenraspeln bestreuen. </span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Die restlichen Löffelbiskuits wieder in den Fruchtsaft tränken und oben rauf legen. mit Erdbeeren und dunklen Schokoladenraspeln und Erdbeerpüree verzieren. </span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Einige Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen und dann zügig vernaschen. </span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;">Durch das frische Ei ist die Tiramisu nicht so lange haltbar, also am besten in 1-2 Tagen vernaschen. </p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><br /></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;">Ich wünsch euch ganz viel Spaß beim Nachbacken bzw. Nach-Zusammenrühren. </p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><br /></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;">Dagi :) </p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOgyIvGIahUpp-EvXvN7bM_Ppn7E4wQS8WZRn961plYzy7vd1b0lPRoWo5jBXGIXrvdW3nw6fiR_4Liy_jV0BhHA6ileHetzTYy9aLmfMo1zR9GfFUlpcGIl5w9_wYPvxI_Uq4lrzh-aE/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img alt="" data-original-height="2048" data-original-width="2048" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOgyIvGIahUpp-EvXvN7bM_Ppn7E4wQS8WZRn961plYzy7vd1b0lPRoWo5jBXGIXrvdW3nw6fiR_4Liy_jV0BhHA6ileHetzTYy9aLmfMo1zR9GfFUlpcGIl5w9_wYPvxI_Uq4lrzh-aE/w640-h640/IMG_6088.jpg" width="640" /></a></p>Home is where the Törtchen ishttp://www.blogger.com/profile/16164860978045935397noreply@blogger.com0