Cupcakes...

Wie ich letztens ja schon erwähnt hatte, habe ich letzte Woche sehr viele Cupcakes gebacken.

Zum Einen habe ich meine heiß geliebten Vanille-Cupcakes gemacht und außerdem ein neues Rezept für Rübli-Cupcakes ausprobiert. Als Topping für beide Sorten habe ich weiße-Schokolade-Buttercreme genommen.

Kurz darauf war ich zu einem amerikanischen Abend eingeladen, zu dem ich stilechte Cupcakes mitbringen wollte (inspiriert von "Wir machen Cupcakes - München").

Frühlingshaftes Dankeschön-Törtchen

Diese Woche stand meine Kitchenaid beinahe nicht mehr still und ich habe neben den Cupcakes -passend zum Frühling- ein Dankeschön-Törtchen gebacken. Statt dem üblichen Fondant habe ich dieses Mal weißes Marzipan zum Eindecken benutzt, das ich hellgrün eingefärbt habe. Die Dekoration habe ich komplett selbst aus Fondant bzw Royal Icing gemacht.